Carla Mendez

Las tendencias en turismo, presentes en los cuatros foros de FITURTECHY 2020

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FITURTECHY 2020, organizado por FITUR y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), se celebrará el 22, 23 y 24 de enero en el Pabellón 10B de FITUR.

Madrid, 13 de diciembre de 2020. –  FITURTECHY, la sección de FITUR enfocada a la tecnología e innovación para el sector turístico, en esta nueva edición se inspira en el antiguo proverbio chino que dice: “El leve aleteo de las alas de una mariposa se puede sentir al otro lado del mundo”; que nos lleva a la idea de que todos los sucesos están relacionados entre sí, para hacer alusión al “todo está conectado”.

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), bajo este argumento “causa – efecto” en el espacio de FITURTECHY, que ocupará una superficie de 2.000 m2 en el pabellón 10 de FITUR, dedica cuatro foros para debatir y conocer en profundidad las temáticas más vanguardistas relacionadas con negocio, destino, futuro y sostenibilidad, en todas ellas con la tecnología y la transformación como hilo conductor.

En el showroom #techYhotel, ITH de la mano del Grupo ADD, sorteará el Robot social Dash, con el que aprender a programar de manera fácil y divertida.

Los cuatro foros que enmarcan el espacio FITURTECHY son:

#techYnegocio

En la búsqueda de cómo mejorar la experiencia de cliente, analizaremos la estrategia basada en la inteligencia de los datos y el neuromarketing. Los elementos en los que tendremos que enfocarnos serán el producto, su diseño y su venta. Teniendo en cuenta los cambios en las necesidades del cliente, la tecnología nos permite personalizar sus experiencias y cómo las ponemos a su disposición.

Juan Molas, presidente de ITH, será el encargado de dar el pistoletazo de salida al foro. Lasse Rouhiainen le seguirá con su ponencia “Dame datos y levantaré el mundo”.

En este foro cabe destacar, entre otros, la participación de Marc Vidal; la entrevista que le realizará Juan Carlos Cavero, director de Agenttravel a Juan Molas, presidente de ITH.

Ángel Castán, Responsable de Retail en España, en IBM nos mostrará sus casos de éxito donde acentúa la inteligencia artificial como factor de éxito en la transformación digital.

Es importante tener en cuenta a los nuevos actores que entran en el sector, por lo que, moderados por Ramón Estalella, secretario general de CEHAT e ITH, debatirán sobre sus posibles oportunidades o amenazas, Alba Ruiz, Dllo de Negocio de Alibaba, Juan Carlos Sanjuan, CEO de Casual Hoteles, y Miguel Ardid, CEO & Owner, de CoolRooms.

El foro en el que se debate sobre el uso de la tecnología en la gestión del negocio hotelero está patrocinado por Vodafone Business y contará con la participación de Alberto del Sol, Director de Marketing e Innovación en Vodafone Business. Alberto del Sol expondrá cómo la innovación aplicada al sector con tecnologías como 5G, Big Data y Cloud pueden ser claves para la diferenciación y maximización la experiencia.

#techYsostenibilidad

El foro está patrocinado por la Organización Mundial del Turismo (OMT), a través del Departamento de Miembros Afiliados- responsable de la relación con el sector privado del turismo. El planteamiento de este año gira en torno a cómo los pequeños movimientos en pro de la sostenibilidad en los distintos puntos del mundo están dando lugar a una transformación mundial en el pensamiento global de la gente, que a su vez se traslada, con cada vez mayor fuerza, a los distintos integrantes del sector turístico, alojamientos, destinos, transportes, etc, para adoptar nuevas pautas de actuación para instaurar el concepto sostenible y la Economía Circular en el desarrollo de la actividad turística.

En este foro, Kike Sarasola, presidente de Room Mate Group, nos contará hacia dónde va la nueva década de Room Mate Group. Quién, de forma seguida, debatirá sobre la metamorfosis del sector hotelero, junto a Jose Guillermo Díaz, presidente de Artiem Fresh People Hotels; María Frontera, presidenta de la Federación Empresarios Hoteleros de Mallorca; y Jorge Marichal, presidente de CEHAT y ASHOTEL; moderados por Pili Malagarriga, cofundadora y directora de Segundo Mundo RSCC.

Ion Vilcu, director del Departamento de Miembros Afiliados de la OMT y María Valcarce, director FITUR estarán presentes en la apertura del espacio dedicado a los Miembros Afiliados de la Organización Mundial del Turismo donde presentarán proyectos innovadores en el ámbito del turismo sostenible.

Se debatirá sobre el turismo de cruceros, un tema muy candente en estos tiempos en los que es evidente la preocupación por el planeta. Y, no olvidemos “la vergüenza a volar” tema que tratarán: Eduardo Carrillo de Albornoz, director de Estrategia y de Desarrollo de Negocio en Boeing Research & Technology-Europe; Jason Sinclair, Manager Regional Communications, Regional Affairs Europe en IATA (International Air Transport Association); Juan Cierco, director corporativo en Iberia; Manuel Panadero, director Relaciones Institucionales de Globalia; moderados por Oscar Perelli, director de Estudios e Investigación en Exceltur.

El día 24, despunta la participación de Roberto Brasero, meteorólogo y director Tu Tiempo en Antena 3 Noticias – Atresmedia; Martín Barreiro, meteorólogo y presentador “El Tiempo”, Radio Televisión Española (RTVE) y Jose Miguel Viñas, comunicador científico y meteorólogo en Meteored, que, moderados por Elena Sevillano, periodista en El Viajero (suplemento de El País) nos darán su opinión sobre el cambio climático, y si es verdad o mentira.

#techYfuturo

Siguiendo el ejemplo del proverbio chino del efecto mariposa, el desarrollo de una determinada tecnología que se puede estar gestando hoy puede cambiar el futuro de nuestro planeta tal y como lo conocemos.

En este sentido, el miércoles 22, tendrá entre sus temas principales la puesta en común de dónde nos lleva la suma de tecnología y creatividad, donde podremos escuchar a Juan Galiardo, Head of Spain de Uber; Walter Lo Faro, Senior Director, Market Management Southern Europe de Expedia Group; y, Miguel Ángel Turrado, Director General de HP SCDS, moderados por Luis González-Blanch, co-fundador y CEO de Global Incubator.

Además, disfrutaremos de la ponencia de clausura: “Digitalizando todo. Humanizando todo”de Andy Stalman, Co-fundador y CEO en TOTEM Branding.

Luis Montero, director de Soluciones Data, IoT & AI en Microsoft, entre otros, nos explicará cómo la robótica y la IA nos ayudan a conocer a las personas.

El viernes 24 de enero, podremos informarnos de todo lo relativo al 5G gracias a Vodafone Business, Altran España, CISCO; y, Adán Levy, director del Laboratorio de Investigación y Desarrollo de la Fundación IFEMA – LAB nos presentará el “proyecto feria aumentada”.

Cerrará el foro David Ceballos, CEO de Astroland Agency, que está desarrollando las tecnologías y las habilidades necesarias para establecer la primera colonia humana en Marte. Este gran proyecto científico que cuenta con diversos expertos en diferentes áreas donde se potencia el desarrollo tecnológico y el psicológico, siendo la Ares Station un banco de pruebas de todas estas tecnologías de futuro. La gran noticia es que las misiones no solo están diseñadas para profesionales del sector, si no que brinda la oportunidad a experimentar cómo será la vida en Marte en el año 2020 para cualquier aventurero que lo desee. Además, es un gran centro de formación para prepararse para los cambios disruptivos que vamos a vivir en los próximos años.

Siguiendo el ejemplo del proverbio chino del efecto mariposa, el desarrollo de una determinada tecnología que se puede estar gestando hoy puede cambiar el futuro de nuestro planeta tal y como lo conocemos.

Este espacio será patrocinado por Mastercard para quien supone una oportunidad para poder debatir y mostrar cómo gestionar recursos de manera más eficiente con el objetivo de contribuir a un turismo inteligente, más rentable y sostenible y que impacte de forma muy positiva a la economía local. El jueves 23, la compañía ha organizado una jornada bajo el lema “Accelerating Smart Tourism” en la que Yolanda Martínez Cano-Cortés, subdirectora general de Conocimiento y Estudios Turísticos de Turespaña  hablará de la Inteligencia Artificial como vector del turismo sostenible y en la que se debatirá sobre digitalización y movilidad al servicio del turista de la mano de Pablo Hermoso de Mendoza, alcalde de Logroño; Francisco Sierra, director general de N26, Enrique González Lezana, gerente de Big Data de Telefónica y Bruno Espinar, Head of Mobility 4.0 y Digital Innovation de Renfe.

#techYdestino

El aleteo de una mariposa que provoca un huracán en el otro lado del mundo es el perfecto símil que explica cómo nuevos comportamientos asimilados por el turista, la incorporación de nuevas tecnologías e incipientes herramientas innovadoras pueden llegar a determinar la reconfiguración de un destino turístico a través de su transformación y adaptación al nuevo sistema turístico que emerge.

En este foro, patrocinado por Amadeus, contaremos el miércoles 22 de enero con Irene Lozano, secretaria de Estado de la España Global del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, que nos hará tomar conciencia del poder de “lo local”. Por su parte, Joantxo Llantada, experto en innovación, marketing y estrategia nos hará ver los ODS como estrategia de crecimiento para las empresas turísticas.

En este foro será donde Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH y director de la Plataforma Tecnológica del Turismo – THINKTUR, presentará el Ebook “Sistema de Inteligencia Turística” de Centros Tecnológicos Turísticos.

El jueves 23 de enero, los alcaldes de Lloret de Mar, Torremolinos, Calvià, Benidorm, San Bartolomé de Tirajana, Adeje y Arona, debatirán moderados por Juan Molas, presidente de ITH, sobre Thomas Cook y la transformación del modelo turístico. Por la tarde se entregarán los AMT Smart Destinations Awards 2020, donde ITH, AMT, INVATTUR, y SEGITTUR premiarán las mejores soluciones y herramientas tecnológicas que ayudan a afrontar los retos de la puesta en marcha de un destino turístico inteligente (DTI).

El foro se clausurará el viernes 24 de enero con las campañas publicitarias más exitosas en turismo presentadas por los expertos Hugo Marcos, secretario general de CIFFT; Chris Pomeroy, CEO, Interface Tourism Spain; Manu Guedes, COO y cofundador de Influniversity; y Juan Antonio Ruiz Morales, jefe del Área de Publicidad y Redes Sociales de Turespaña.

Para Christian Boutin, Director General de Amadeus en España y Portugal y vicepresidente del segmento de Agencias Retail en Europa Occidental, “como empresa tecnológica que somos, participar en FITUR y en FITURTECHY tiene todo el sentido para nosotros. Es una ocasión perfecta para compartir con nuestros socios de la industria las nuevas tendencias que estamos detectando en el sector, así como la tecnología que proponemos para que nuestros clientes mantengan su ventaja competitiva dando respuesta a las necesidades reales de los viajeros.  Propugnamos la transformación digital del sector, el trabajo conjunto para lograr una industria del viaje sostenible y, desde ya, reiteramos nuestro compromiso de seguir innovando gracias a nuestra sólida estrategia de I+D. Este foro nos va a dar la oportunidad de cambiar impresiones con la mayor parte de nuestros clientes presentes en FITUR”.

La banca cooperativa Cajamar con su presencia en FITURTECHY mostrará su apoyo a uno de los sectores industriales estratégicos de nuestro país, como es el turístico, en su apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la calidad, así como a las compañías de viajes, grupos y empresas del sector hotelero y de servicios para contribuir a facilitarles el desarrollo de su actividad y sus proyectos de expansión internacional.

Carla Mendez

FITURTECHY 2020, una ventana hacia el futuro del turismo

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  • Esta nueva edición, que se basa en el proverbio chino que dice: “El leve aleteo de las alas de una mariposa se puede sentir al otro lado del mundo” demostrando que todos los acontecimientos están relacionados entre sí.
  • FITURTECHY tendrá lugar los días 22,23 y 24 en el pabellón 10B de IFEMA.

Madrid, 19 de diciembre de 2019. – Desde hace más de doce años, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) pone en marcha el proyecto #techYhotel un año más, un showroom en el que recrea cómo serán los hoteles del futuro. En este espacio, los profesionales del sector disponen de la oportunidad de conocer de primera mano las últimas innovaciones y de qué tecnologías disponen para adaptarse a las demandas de los viajeros.

FITUR junto a ITH organizan este espacio que se encuentra dentro del marco de FITURTECHY, que este año tendrá lugar los días 22, 23 y 24 de enero 2020 en el pabellón 10B de IFEMA.

La banca cooperativa Cajamar patrocina la Wellcome & VIP Area para favorecer el intercambio de ideas entre los responsables del sector, y sus profesionales ofrecerán información a los asistentes sobre las soluciones financieras para la industria hotelera y turística, apoyando especialmente la innovación y la sostenibilidad del sector.

El hotel del futuro, cada vez más cerca

Veinticinco empresas líderes en el sector junto a ITH se han coordinado para integrar sus últimas novedades y poder mostrarlas en FITURTECHY 2020, en #techYhotel, lo que podremos tener a nuestro alcance en los hoteles en los próximos años. Sobre seguro, no deberemos esperar muchos años más para ver cómo estas propuestas se convierten en usuales para la mayoría de los hoteles.

Bajo el título “El Efecto Mariposa: Transformación” en #techYhotel, espacio de inspiración para los agentes del sector hotelero y turístico, podremos ver el diseño tan innovador realizado por el estudio Morph, para darle forma al showroom; precheckin con reconocimiento facial de Chapp Solutions; HP y sus dispositivos vanguardistas; el PMS moderno e intuitivo de Mews; el control de accesos o realización de pagos a través de las pulseras con tecnología NFC de Easygoband, con las que también podremos reservar una bicicleta eléctrica Littium, que podremos encontrar en el propio showroom.

El Grupo ADD traerá a varios de sus robots que consiguen mejorar en gran medida la experiencia de usuario realizando el checkin, como servicio de habitaciones, camarero o generando la factura a la salida; para poder tener acceso a toda la prensa a nivel mundial contaremos con PressReader; Resuinsa será el encargado de personalizar todos los textiles; la cama con sensores para reconocer el ciclo del sueño de Pikolin que este año presenta su nuevo dispositivo de elevación con motor eléctrico lineal: accionando dicho mecanismo, el elevador garantiza un control totalmente seguro y un movimiento automático sin paradas intermedias.

También se podrá disfrutar del espejo televisión con su novedosa plataforma de IPTV diseñada especialmente para el sector hotelero de Cerium Tecnologías; o la iluminación que se armoniza con los diferentes estados de ánimo de Signify. Zennio, por su parte, mostrará cómo su solución a través de su sistema basado en un algoritmo de control de presencia es capaz de combinar iluminación, clima, cierres, aromas y audio además de medición de consumo en habitaciones y de la huella de carbono.

VELTIA presenta su nuevo secador de manos VFUSION para ofrecer una mayor rentabilidad y sostenibilidad a los hoteles. Roca presentará su lavabo de Surfex además del plato de ducha de Senceramic®, el inodoro inteligente In-Wash® y el diseño con cisterna integrada In-Tank. HP traerá sus novedosas gafas de Realidad Virtual en la zona de entretenimiento. Y es que, gracias a la Realidad Virtual, Halton, es capaz de diseñar y configurar los espacios para las cocinas de un hotel.

CM Creare consigue aportar un valor extra al lugar donde se instala, y por ello, contaremos en FITURTECHY con sus pantallas led, que llamarán la atención por medio de estímulos visuales con un producto totalmente personalizado, ajustándose a la arquitectura de techYhotel.

El mobiliario, con su diseño ajustado para hoteles, integra la tecnología como parte funcional en la experiencia de cliente, detrás del cual está la empresa Kaudex, que se combinarán con mobiliario de Porcelanosa, grupo experto global en soluciones para pavimentos altamente tecnológicos y pensados para resistir nuestro día a día.

Otra de las novedades de esta edición es que el propio cliente podrá comentar on line su opinión sobre qué le ha parecido la visita a FITURTECHY y se le contestará a través de un sistema que Hotelspeaker instalará in situ.

Podremos adentrarnos en espacios inmersivos mediante la proyección 360º que logra la empresa Broomx con quien conseguiremos ese efecto WOW con la que conseguimos quedarnos en la memoria del cliente.

La importancia del branding olfativo en las instalaciones de un hotel cada vez cobra más fuerza, es por eso por lo que en #techYhotel, Cleanity colaborará un año más, creando experiencias olfativas en la habitación tecnológica del futuro con un robot que permite al cliente diseñar una fragancia a medida y que se encontrará en los difusores domotizados de Zennio.

Y, es que en #techYhotel está pensado hasta el último detalle, y dispondremos de cargadores para los clientes, facilitados por Chargy. Schneider Electric por su parte, nos mostrará su novedoso cargador eléctrico para coches.

El 5G de Vodafone, facilitará todas las conexiones a internet de los visitantes a la Feria.

#techYnegocio

El foro tecnología y negocio, es el espacio en el que se debate sobre el uso de la tecnología en la gestión del negocio hotelero. En la búsqueda de cómo mejorar la experiencia de cliente, se analizará la estrategia basada en la inteligencia de los datos y el neuromarketing. Los elementos en los que tendremos que enfocarnos serán el producto, su diseño y su venta. Teniendo en cuenta los cambios en las necesidades del cliente, la tecnología nos permite personalizar sus experiencias y cómo las ponemos a su disposición.

El efecto transformador que produce una idea es abrumador, especialmente en los negocios, que han ido cambiando sus modelos y las formas de hacer las cosas en base a los cambios tecnológicos, generando empresas completamente disruptivas y tecnologías que incluso a día de hoy tienen mucho por cambiar en los hábitos del consumidor y la forma de trabajar.

Consulta el programa en este link

#techYfuturo

Siguiendo el ejemplo del proverbio chino del efecto mariposa, el desarrollo de una determinada tecnología que se puede estar gestando hoy puede cambiar el futuro de nuestro planeta tal y como lo conocemos.

La Inteligencia Artificial, la robótica y automatización, el desarrollo de transporte avanzado e incluso la hibridación entre el mundo físico y digital, son disrupciones que sin duda irán transformando no sólo a los viajes y el turismo, sino a toda la sociedad en su conjunto. Todo ello se tratará en el foro #techYfuturo, patrocinado por Mastercard.

Mastercard es el partner tecnológico global de la industria turística y del viaje. Suministran a clientes en los cinco continentes conocimiento accionable sobre los destinos, herramientas de gestión turística avanzada y soluciones de identidad digital y pagos. El objetivo de mastercard es ayudar a un mejor conocimiento del gasto turístico y sus patrones de comportamiento para crear destinos más inteligentes, interconectados e inclusivos.

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#techYdestino

El aleteo de una mariposa que provoca un huracán en el otro lado del mundo es el perfecto símil que explica cómo nuevos comportamientos asimilados por el turista, la incorporación de nuevas tecnologías e incipientes herramientas innovadoras pueden llegar a determinar la reconfiguración de un destino turístico a través de su transformación y adaptación al nuevo sistema turístico que emerge.

Y para ello, #techYdestino, abordará temas como cuál es la relación del cliente con la tecnología y su comportamiento, mostrará productos diseñados ad-hoc, mejores prácticas en destinos y todos aquellos elementos que hacen de un territorio un destino turístico diferencial.

En opinión de Christian Boutin, Director General de Amadeus en España y Portugal y vicepresidente del segmento de Agencias Retail en Europa Occidental, “estar presente un año más en FITUR, y hacerlo en FITURTECHY, uno de sus secciones más activas y dinámicas, es siempre para Amadeus una ocasión especial, por varias razones. La primera, porque nos permite proyectar nuestra marca en una de las ferias internacionales de referencia en materia de turismo y viajes, que cada año atrae a un mayor número de visitantes. Lo segundo, porque nos posibilita mostrar nuestros nuevos proyectos para que nuestros clientes puedan anticiparse al futuro en su camino hacia la plena transformación digital. Y, lo tercero, porque muestra el compromiso de Amadeus con la innovación, un capítulo al que cada día dedica más de dos millones de euros en inversiones. Fitur, además, nos permite estrechar lazos con nuestros clientes y amigos y reforzar la cercanía de nuestra marca con ellos, que es algo igualmente fundamental para Amadeus”.

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#techYsostenibilidad

El planteamiento de esta edición gira en torno a cómo los pequeños movimientos en pro de la sostenibilidad en los distintos puntos del mundo están dando lugar a una transformación mundial en el pensamiento global de las personas, que a su vez se traslada, con cada vez mayor fuerza, a los distintos integrantes del sector turístico, alojamientos, destinos, transportes, etc, para adoptar nuevas pautas de actuación.

El sector turístico ya es consciente de que la sostenibilidad es un pilar imprescindible en su estrategia de negocio y por tanto, analizamos aquí cual es el camino para que este concepto, en equilibrio entre sus pilares medioambiental, social y económico, y la transición hacia un modelo de Economía Circular sea una realidad en el corto plazo.

Consulta el programa en este link

Sobre Fitur

Organizada por IFEMA, FITUR 2020 se celebrará los próximos 22 al 26 de enero en Feria de Madrid.  Este gran punto de encuentro global para los profesionales del turismo, líder en el panorama mundial de esta industria, prepara una de sus ediciones más completas, con Corea como País Socio, y en la que la sostenibilidad, la tecnología y la especialización, seguirán teniendo un marcado protagonismo. Todo ello en el marco de celebración de su 40 Aniversario, una especial ocasión cuya celebración pondrá el broche de oro a toda una serie de iniciativas ya en marcha y que tienen como objetivo dar continuidad a la exitosa y ascendente trayectoria de FITUR. En su pasada edición FITUR congregó a 10.400 empresas participantes con más de 253.000 asistentes.

Carla Mendez

El futuro y la innovación en el sector turístico, ejes centrales del VI Thinktur Technology Transfer

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Madrid, 18 de diciembre de 2019 — Esta mañana, la Plataforma Tecnológica del Turismo – Thinktur ha celebrado en el Hotel Vincci SoMA de Madrid su VI Thinktur Technology Transfer, en el marco de su Asamblea Anual.

La bienvenida ha corrido a cargo de Mª Ángeles Ferre, jefa de Área de la Subdivisión de Programas Temáticos Científico-Técnicos de la Agencia Estatal de Investigación, junto con Juan Molas, presidente del Instituto Tecnológico Hotelero que han puesto en valor la imprescindible colaboración público-privada entre todos los agentes implicados en el sector de la tecnología y el turismo y cómo la transformación digital presenta un sinfín de retos y oportunidades para el sector turístico español.

Posteriormente a la bienvenida, Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH y Thinktur, ha expuesto ante los asistentes las actuaciones llevadas a cabo desde la Plataforma a lo largo de 2019, destacando la colaboración con otras plataformas tecnológicas españolas y centros de innovación en turismo y los grupos de trabajo temáticos, así como las iniciativas previstas para el próximo año, como por ejemplo el ebook sobre sistemas de inteligencia turística que elabora el grupo de centros tecnológicos en turismo y que presentará en el foro #techYdestino de FITURTECHY 2020.

A continuación, en el panel «las apuestas en turismo by Thinktur» David Martín, director comercial de Cleanity ha presentado sus soluciones de branding olfativo, afirmando que “recordamos el 35% de lo que olemos frente al 5% de lo que vemos”. “Una fragancia tiene una capacidad muy alta de evocarnos recuerdos y sensaciones” añadía Martín.

Alejandro Soria, CEO de Cohosting, ha presentado su solución de cross-selling inteligente para hoteles, que permite a los alojamientos ofrecer servicios complementarios y personalizados durante todo el viaje desde antes de la estancia.

Por parte de Eisi Soft, Xavier López, director de operaciones, ha realizado una presentación del software de gestión operativa y normativa EISI HOTEL. En la misma han explicado un caso práctico de cómo la digitalización de la operativa diaria de un hotel reduce drásticamente el tiempo invertido. En ese sentido, Xavier López ha afirmado que «este caso particular es extrapolable a las operativas asociadas de todos los departamentos, lo que permite optimizar y gestionar de manera más eficiente planes de calidad, sostenibilidad, higiénico-sanitarios y técnico-legales y asegurar un buen estado de salud del establecimiento y la satisfacción del cliente”.

Cristoffer Adrián, asesor tecnológico de Itop Consulting, ha mostrado la plataforma inteligente “curie” que permite gestionar las relaciones y experiencias del turista en el destino, ayudándoles de esta forma en su camino a la transformación en destinos turísticos inteligentes.

Por último, Carlo Capozzella, CEO de Localixo, nos ha enseñado su asistente virtual para destinos que recomienda planes personalizados basados en los gustos de cada persona.

Tras la pausa para el café, Cristina Izquierdo, directora de Negocio de TPVs y Ecommerce del Banco Sabadell, ha dado a conocer los efectos y consideraciones que hay que tener en cuenta que tendrá en el sector turístico la entrada en vigor de la nueva normativa de pagos online PSD2.

Tras su intervención, se ha celebrado una mesa debate en la que Alejandro Linde, CEO de Travelest, Alfonso Mesa, del departamento de calidad y sostenibilidad de Vincci Hoteles, Enrique Martínez, presidente de SEGITTUR y Pablo Soto, Innovation Manager de Vodafone Business han dado a conocer su visión sobre hacia dónde se dirige el sector turístico y su desarrollo en los próximos años. La moderación de este debate ha estado a cargo de José Serrano, CEO de IZO España.

Este debate ha dado lugar a una serie de conclusiones muy interesantes. Soto nos recordaba que debemos tener el foco en el “cliente que viene, pero sin olvidar al actual”. Alfonso Mesa, por su parte nos explicaba cómo desde Vincci Hoteles apuestan por “personalizar la experiencia con los datos de los que se disponen antes de que llegue el cliente al hotel”. Linde instaba a llegar a la “ultrapersonalización” y el hacer las cosas de forma “sencilla”. El presidente de SEGITTUR hacía hincapié en que “el cliente no viaja a un hotel, viaja a un destino y hay que proveer de los servicios que le faciliten experiencia desde el hotel”. Los participantes comparten la idea de la importancia de la existencia de una plataforma común para la colaboración en el sector.

Posteriormente, Marta Raspall, asesora Ejecutiva del Foro Transfiere, ha expuesto las novedades de Transfiere 2020, noveno Foro Europeo para la ciencia, tecnología e innovación, invitando a todos los profesionales asistentes a la asamblea a que participen en el Foro, que se celebrará en FYCMA (Málaga) los próximos días 12 y 13 de febrero.

José Guillermo Díaz Montañés, presidente de Thinktur y CEO de Artiem Hotels ha clausurado la asamblea en la que ha resaltado la importancia de este tipo de eventos, dado que, “vivimos en un entorno global donde los cambios son rápidos y transversales”, según afirmaba Díaz- Montañés, que añadía que “la dimensión es importante, pero la agilidad y la capacidad de adaptación más. Para ello la estrategia de cooperación entre empresas y de distintos sectores es una palanca muy útil. En definitiva, se trata de tomar consciencia de que estamos inmersos en distintos ecosistemas y donde hay que tener una actitud proactiva para crear valor conjunto: amplificando las fortalezas y minimizando las debilidades”.

De esta forma, el presidente de la Plataforma Tecnológica del Turismo recalcaba que “Thinktur quiere ser un ecosistema activo que permita a las empresas relacionadas con el sector turístico mejorar su competitividad, cooperando y compartiendo conocimiento.” Y ha cerrado su discurso agradeciendo a los asistentes a la VI Thinktur Technology Transfer.

Carla Mendez

Estrategia y enfoque, Cultura y talento, y Transversalidad, principales retos para la implementación de las TIC en pymes y autónomos, según el informe eAPyme 2019

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  • Álvaro Carrillo de Albornoz, presidente de eAPyme “Es necesario establecer vías de comunicación directas entre la Administración y los representantes sectoriales para impulsar la transformación digital del tejido empresarial en pymes y autónomos.”
  • Las Pymes y autónomos reconocen la digitalización como un elemento fundamental para la mejora y agilidad de su trabajo, favoreciendo las relaciones con sus clientes.
  • eAPyme ha presentado esta mañana su segundo estudio «Estado de la transformación digital en pymes y autónomos»

La Rioja, 17 de diciembre de 2019 — La directora general de Reindustrialización, Innovación e Internacionalización, Nathalie Beaucourt, ha inaugurado esta mañana la jornada de presentación del informe ‘Transformación digital en las pymes y autónomos españoles 2019’ elaborado por la asociación eAPyme. Beaucourt ha apuntado que «una industria TIC propia, con empresas capaces de satisfacer las necesidades de la digitalización y apostar por el fomento de las tecnologías habilitadoras, es base imprescindible para la innovación y el fortalecimiento de la industria y la región».

Además, ha destacado la importancia de estudios como el de eAPyme “para conocer la situación de partida, que posteriormente nos permita tomar las decisiones adecuadas y adoptar las medidas, planes o mejoras oportunas y eficientes para fortalecer el tejido empresarial riojano. «De hecho, desde el Gobierno de La Rioja vamos a poner en marcha un sistema de vigilancia tecnológica y de mercados para generar conocimiento, detectar y difundir las mejores oportunidades para la empresa», ha resaltado, añadiendo que en este terreno, el de la innovación, «sumar tracciones es fundamental y son necesarias todas las patas de la sociedad: administración, empresa, sector del conocimiento y sociedad en general».

Álvaro Carrillo de Albornoz, presidente de eAPyme, ha apuntado durante su intervención que “existe la necesidad de establecer vías de comunicación estables entre la Administración y los representantes sectoriales del ámbito de la empresa privada, que aportarían información concreta y precisa sobre las necesidades a cubrir por las ayudas y subvenciones convocadas, además de fomentar el mayor calado de éstas, haciéndolas aún más provechosas para el ecosistema empresarial español.”

El estudio, promovido por eAPyme en el que ha colaborado la Agrupación empresarial innovadora del sector TIC de La Rioja, AERTIC, y ha sido patrocinado por la empresa de ciberseguridad TECTECO, complementa los resultados del ‘Informe e-Pyme 2019’ del Observatorio Nacional de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información (ONTSI). En él, se recoge la opinión de empresas de cinco sectores clave en la economía española por su desarrollo e impacto en el empleo —alojamientos y hotelero, industria de alimentación y bebidas, actividades logísticas y reparto urbano de mercancías, tecnologías de la información y comunicación, y comercio y servicios profesionales (autónomos)— que pertenecen a la asociación eAPyme, en relación al estado actual de la incorporación de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) en las empresas, su grado de transformación digital y sus necesidades para lograr una mayor optimización de éstas.

Para Oscar Lobera, consultor de SmartPoint, que ha elaborado el estudio, “las pymes y los autónomos están adoptando las TIC desde un punto de vista estratégico. Son conscientes del valor que aportan a su gestión interna, a su relación con clientes y a su integración con sus proveedores. Sin embargo, siguen enfrentando grandes retos en torno al enfoque, la cultura y el talento y la transversalidad”. Asimismo, el consultor de SmartPoint ha añadido que “el concepto PYME es muy amplio, y sigue habiendo grandes diferencias entre las medianas empresas y las micropymes y autónomos en cuanto a transformación digital”.

 

Ventajas de la inversión en TIC

El informe “Transformación digital en las pymes y autónomos españoles 2019” recalca que, tanto pymes como autónomos, son conscientes de la importancia de las TIC para sus compañías. En este sentido, el estudio da cuenta de que las principales motivaciones de pymes y autónomos para implementar el uso de las TIC en sus compañías son internas, relacionadas con sus clientes y el mercado, relativas a su marca y su comunicación, y a su propio uso, como herramientas de colaboración con terceros, de integración vertical y estratégica.

Desde un punto de vista interno de las compañías, los consultados consideran que el uso de las TIC no solo mejora y facilita su trabajo, sino que, también, agiliza sus procesos y operativas diarias, y, por tanto, favorece su productividad y trazabilidad. En este sentido, este aspecto es crítico para algunos subsectores como el de la industria alimentaria o el de la logística, que plantea la necesidad de automatizar determinados procesos.

Otro aliciente que conciben las empresas acerca del uso de las TIC es que favorecen las relaciones con sus clientes, ya que promueven una comunicación más directa y rápida, y aportan un mayor conocimiento del mercado, de sus segmentos y de su valor potencial. Asimismo, reconocen el valor que añade a su imagen de marca, reputación, posicionamiento y visibilidad.

Un aspecto al que los consultados también hacen referencia, es la formación en competencias digitales para sus empleados. Según éstos, es un factor fundamental para que sus trabajadores generen ventas directas sin necesidad de una intermediación de plataformas tecnológicas y, para que, además, se generen más oportunidades de colaboración entre pymes y autónomos con terceros.

 

Principales barreras y demandas

El informe “Estado de la transformación digital en pymes y autónomos” revela que la oferta, los costes y las necesidades internas de personal y de formación son las principales barreras que afrontan las pymes y autónomos a la hora de implementar las TIC en su modelo de negocio.

Según las pymes y autónomos consultados para el informe, estas dificultades vienen motivadas por la abundante oferta de soluciones existentes, ya que según indican no siempre se adaptan a sus necesidades. Además, éstos señalan la falta de recursos económicos y de personal como otro factor que incide en el proceso de implementación. En este sentido, para revertirlos destacan que son necesarias las ayudas públicas tanto para la adquisición y mantenimiento de las TIC como para los aspectos relativos a la formación en competencias digitales de sus empleados, puesto que reconocen que estas herramientas repercuten positivamente en el posicionamiento y visibilidad de sus empresas, tanto para su entorno físico como el digital.

De igual modo, otro aspecto que pymes y autónomos consideran esencial para conseguir una mayor eficiencia de las TIC es la conectividad, el acceso a Internet. Una herramienta que consideran vital para su día a día, pero que, en algunas áreas en las que operan, la cobertura ofrecida no siempre satisface las necesidades de éstas y genera pérdidas en su productividad. Asimismo, pymes y autónomos consideran que, para lograr un alto rendimiento de las TIC, éstas se deben “implementar de arriba abajo”, es decir, concebir el valor que aportan a la empresa, definir su uso y los objetivos que se quieren alcanzar con éstas.

Por otro lado, los consultados reclaman que las propias empresas tengan una menor reticencia al cambio, que los proveedores integren el mayor número de servicios posibles y se adecúen a las necesidades de cada subsector, que la Administración establezca tecnologías y procesos homogéneos, y que la formación sea más accesible para los empleados.

En este sentido, Carrillo de Albornoz, ha incidido en las necesidades formativas no cubiertas, que facilitarían la digitalización de las empresas de menor tamaño y ha señalado que “existe una importante brecha tecnológica entre pymes-autónomos, y grandes empresas, considerando que las soluciones y herramientas del mercado están fundamentalmente orientadas a cubrir necesidades propias de empresas de mayor tamaño y recursos, sin llegar a  tener en cuenta  las particularidades de pymes y autónomos, que representan el mayor porcentaje del tejido empresarial español.”

 

Sobre eAPyme

La Asociación eAPyme, fundada en el 2016, es una iniciativa de carácter no lucrativo y ámbito nacional con entidad jurídica propia, que nace con el objetivo de facilitar y agilizar los procesos de transformación digital de las pymes y los autónomos españoles, y representa en la actualidad a más de 1,2 millones de pymes y autónomos. La asociación tiene su origen en el Foro epyme con más de 10 años de trayectoria y conformado por las organizaciones representantes de algunos de los sectores con más peso en nuestra economía, que ven las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) como un factor determinante para aumentar la productividad y la competitividad del tejido empresarial español. Conforman eAPyme el Centro Español de Logística (CEL); el Centro de Innovación para la Logística y el Transporte por Carretera (CITET); la Confederación Española de Empresas de Tecnologías de la Información, Comunicaciones y Electrónica (CONETIC); el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH); la Organización de los Artesanos de España (Oficio y Arte); y la principal entidad que aglutina al colectivo de autónomos, la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA).

Carla Mendez

Hostelco asigna el 70% de la superficie expositiva 5 meses antes de su celebración

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El salón se celebrará junto con la feria Alimentaria

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, a 5 meses de su celebración ya ha asignado el 70% del espacio previsto que compartirá con Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar, conformando la mayor plataforma internacional de productos y servicios para el canal Horeca. La evolución positiva de Hostelco refleja asimismo la buena marcha del sector, que en 2018 ha registrado un aumento del 5% en la facturación, según los resultados del estudio económico elaborado por FELAC, entidad coorganizadora de Hostelco.

Barcelona, 13 de diciembre de 2019.- La próxima edición de Hostelco, que se celebrará junto a la feria Alimentaria entre el 20 y 23 de abril de 2020 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, presentará las últimas novedades en maquinaria y equipamiento para el mundo del hospitality sumando sinergias con Restaurama, el salón de Alimentaria que ofrecerá oportunidades de negocio a las empresas de alimentos dirigidos al canal Horeca, así como a las divisiones de foodservice de las grandes multinacionales.

Así, según las previsiones, los salones Hostelco y Restaurama sumarán más de 30.000m2 donde reunirán la oferta de más de 800 firmas expositoras, el 27% internacionales, y recibirán la visita de 47.500 profesionales del canal Horeca, entre los que destacan más de 1.800 compradores estratégicos invitados, procedentes de 77 países.

Según el presidente de Hostelco, Rafael Olmos “Hostelco y Restaurama ya conforman la plataforma de referencia europea para el foodservice, canal horeca, gastronomía y equipamiento. La decisión de sumar sinergias fue un gran acierto que demuestra su validez en cada edición”.

Gran parte de la oferta de Hostelco estará integrada por el sector Fully Equipped, con equipos y maquinaria de hostelería, y por el ámbito dedicado al menaje y servicio de mesa (Setting). Por su parte, los productos y equipos relacionados con el café, pastelería, panadería, pizza y heladería (Moments) están registrando una muy buena participación y dinamismo. Con Atmosphere, por otro lado, el salón renueva su apuesta por los artículos de interiorismo, decoración, iluminación, mobiliario y bienestar. Paralelamente, los productos tecnológicos y orientados al entretenimiento (Tech) así como el sector dedicado al delivery y vending (Everywere) están registrando una participación muy satisfactoria. Así, el 66% de la plataforma formada por Hostelco y Restaurama estará ocupado por los productos de equipamiento, y el resto por los de ‘food & drinks’.

Más de 30 chefs en The Experience Live Gastronomy
Hostelco y Restaurama compartirán asimismo algunas de las más destacadas actividades que tendrán lugar en el marco del salón, como The Experience Live Gastronomy, dedicada a la gastronomía en directo llevada a cabo por más de 30 chefs de gran prestigio. Los showcookings, talleres y conferencias se centrarán en el valor de la cocina sostenible y en su estrecha relación con el territorio, los productos de cercanía y en la recuperación de las tradiciones culinarias de diferentes regiones. The Experience volverá a acoger las finales de certámenes de gran relevancia internacional como el Concurso Cocinero del Año y del Concurso Camarero del Año.

Hostelco acogerá asimismo en el marco de Atmosphere nuevos espacios experimentales: Hostelco Live Hotel y Hostelco Live Restaurant, que reproducirán las principales estancias de un hotel y de un restaurante, y el Hostelco Live Arena, un espacio dedicado al debate que acogerá ponencias a cargo de expertos de la industria del hospitality y del sector del ‘contract’. En sus intervenciones, los especialistas analizarán la actualidad y los principales retos de futuro del negocio hostelero, del mundo del diseño y del interiorismo, así como el creciente protagonismo de las últimas tecnologías aplicadas a los proyectos de restauración y hotelería.

Participarán en Hostelco Live Hotel y Hostelco Live Arena profesionales de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos y el Instituto Tecnológico Hotelero CEHAT-ITH, entidades colaboradoras de Hostelco, que propondrán nuevos enfoques sobe temáticas clave de la industria hotelera, como la experiencia del cliente, la innovación tecnológica, la sostenibilidad o nuevas estrategias de marketing.

Otro espacio de difusión del conocimiento será el ‘Speaker’s Corner’ que ofrecerá a distribuidores e instaladores de equipos y maquinaria para la hostelería un espacio donde los mismos fabricantes presentarán las últimas novedades del mercado. Paralelamente, diferentes especialistas explicarán cuáles son las principales tendencias del sector de los equipos para la hotelería, restauración y colectividades (restauración social y hospitalaria), tanto a nivel nacional como internacional.

El café, el gran protagonista
Hostelco, con la colaboración del Fórum Cultural del Café, habilitará una zona con identidad propia, denominada “Área Café”, que acogerá conferencias, demostraciones, degustaciones, campeonatos y otras actividades que mostrarán no sólo el indiscutible protagonismo de este producto, sino su gran potencial de consumo en el mundo de la hostelería.

El salón acogerá asimismo una nueva edición de los Hostelco Awards, que reconocerán un año más la excelencia y la innovación en nueve categorías relativas a diferentes proyectos, productos y servicios del canal Horeca. El jurado, integrado por profesionales del sector y por la chef Carme Ruscalleda, madrina del certamen, entregará los galardones el 20 de abril, durante la noche de gala del salón que reunirá a profesionales, empresarios y operadores del sector. Las candidaturas se aceptarán hasta el próximo 14 de febrero de 2020.

La industria española de equipamiento para la hostelería crece un 5%
Según el estudio económico del ejercicio 2018 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), la facturación global de las 132 empresas que integran este colectivo aumentó un 4,84% hasta alcanzar los 1.789 millones de euros, consiguiendo así encadenar seis años de crecimiento. Las ventas en el mercado español, que se situaron en 926,5 millones de euros en el 2018, se anotaron un alza del 6,96% con respecto al 2017. Un incremento más modesto registraron las ventas al exterior, que llegaron a los 862,5 millones de euros, un 2,65% más que el ejercicio anterior. Como resultado, la cuota exportadora global fue del 48,2%.

Para Rafael Olmos, presidente de Felac y de Hostelco, la radiografía económica del sector es positiva: “Las cifras del ejercicio 2018 muestran la buena marcha de la industria de equipamiento para hostelería, que vuelve a aumentar su facturación sumando seis años consecutivos de crecimiento. Unos buenos resultados conseguidos”, añade, “gracias al dinamismo del mercado nacional y a la fortaleza de unas ventas al exterior que, pese a moderar su subida, tienen un peso fundamental en la cifra de negocios de una industria que exporta más del 48%”. Olmos destaca asimismo “las cifras récord en recepción de turistas extranjeros registradas en 2018” entre los factores que han contribuido a la buena evolución del sector del equipamiento y asegura que “Hostelco refleja el buen comportamiento del mercado y todo apunta a que su próxima edición será nuevamente la cita más relevante del calendario ferial para todos los profesionales del canal Horeca”.

Hostelco y Alimentaria suman sinergias
Organizado por Fira de Barcelona y FELAC, Hostelco se celebrará con Alimentaria del 20 al 23 de abril de 2020. Ambas ferias ocuparán la práctica totalidad del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, es decir cerca de 110.000m2 netos. La celebración conjunta de Hostelco y Alimentaria volverá a suponer una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero al presentar tanto a la distribución como al canal horeca la oferta más completa y transversal del mercado nacional e internacional.