Fiturtechy 2025: 10 tendencias que están transformando el turismo y la hotelería

  • FITURTECHY, organizado por el ITH y FITUR, es el principal punto de encuentro del conocimiento sobre la tecnología, los negocios, los destinos y la sostenibilidad turística que se ha celebrado del 22 al 24 de enero.

Madrid, 04 de febrero de 2025. – FITURTECHY 2025 ha cerrado sus puertas consolidándose, una vez más, como el epicentro de la innovación turística. Organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) en colaboración con FITUR, este evento ha reunido a más 250 expertos y profesionales de empresas y entidades públicas del sector para debatir sobre el futuro del turismo y la hotelería, enmarcados en las leyendas y cuentos de “Los mil y un viajes”. En esta edición, se han identificado las 10 grandes tendencias que marcarán el rumbo de la industria, apostando por un turismo más inteligente, regenerativo, tecnológico y centrado en las personas.

*Video Resumen:

Las 10 tendencias clave del turismo en 2025:

1.-  Inteligencia artificial y personalización

La IA sigue revolucionando la experiencia del cliente, facilitando ofertas y servicios hiperpersonalizados que anticipan sus necesidades, desde la planificación hasta su regreso. La tecnología permite generar recomendaciones en tiempo real, mejorando la experiencia de cada viajero. De hecho, gracias a la IA el usuario va a poder contar con mucha información previa de carácter visual, llegando incluso a poder desarrollar un “previaje” muy intenso y concreto sobre lo qué va a visitar.

Desde el punto de vista de las empresas hoteleras, por ejemplo, gracias a la IA contarán con herramientas que facilitarán enormemente la gestión de ingresos, entre otros aspectos por la fijación de una política de precios más dinámica y en tiempo real.

2.- Robótica, Cobots y automatización de procesos

La introducción de cobots (robots colaborativos) en hoteles y establecimientos turísticos está transformando la operativa diaria, mejorando la eficiencia y permitiendo a los empleados centrarse en tareas más creativas y de alto valor añadido.

Sin embargo, aunque la tecnología avanza rápidamente, la industria hotelera sigue priorizando la interacción humana como un elemento diferenciador clave. La implementación de cobots debe ir acompañada de una estrategia de integración que refuerce la experiencia del cliente sin perder la calidez y autenticidad que caracterizan al sector de la hospitalidad.

3.- Digitalización y gemelos digitales

La digitalización sigue evolucionando y redefiniendo la industria turística. Destaca el creciente uso de gemelos digitales, representaciones virtuales de destinos y alojamientos que permiten realizar simulaciones precisas y personalizar la experiencia del viajero antes de su llegada.

Estos modelos virtuales no solo optimizan la planificación de la experiencia del cliente, sino que también mejoran la eficiencia operativa mediante el análisis predictivo y la gestión proactiva de infraestructuras. Desde el mantenimiento preventivo en hoteles hasta la planificación inteligente de rutas turísticas, los gemelos digitales representan una revolución en la toma de decisiones basada en datos.

Un claro ejemplo de ello es el caso de los gemelos digitales creados para Palladium Hotel Group, presentado por Sergio Zertuche, Chief Sales & Marketing Officer de la compañía en FITURTECHY, mostrando así la importancia de «utilizar la tecnología para mejorar la experiencia del cliente a través del customer journey».

4.- Análisis, gestión de datos y desestacionalización del turismo.

El Big & Smart Data se consolida como una herramienta esencial para la toma de decisiones estratégicas. Desde la predicción de flujos turísticos hasta la optimización de recursos, los datos permiten un turismo más inteligente, eficiente y adaptado a las necesidades de los viajeros. La diversificación de la oferta turística y el uso de datos inteligentes están permitiendo a los destinos combatir la estacionalidad, promoviendo un flujo de visitantes más equilibrado a lo largo del año y reduciendo la presión sobre los recursos locales.

En este sentido, «el verdadero valor del dato está en su compartición dentro del sector hotelero, impulsando la economía del dato y generando un impacto real en la industria», señalaron los expertos durante el debate llevado a cabo bajo el título “Resiliencia y competitividad de destinos turísticos maduros en el espacio de datos europeo de turismo”.

5.- Nuevos formatos en publicidad y comunicación

La evolución de las redes sociales y las tecnologías emergentes están revolucionando la forma en que las marcas se comunican con sus audiencias. Las experiencias inmersivas, el contenido interactivo y los formatos innovadores son clave para captar la atención del viajero digital.

Las empresas turísticas, especialmente las cadenas hoteleras, están apostando por desarrollar estrategias de comunicación vinculadas a embajadores de marca frente a la más “tradicional” de influencers/colaboradores, según comentó el director global de Social Media de Melià Hotels International, Santiago García. Desde el punto de vista de redes, se destaca también la oportunidad que se abre con nuevos canales NextGen. Asimismo, se vislumbra el nacimiento de las primeras influencers virtuales, que son prescriptores de productos y servicios turísticos, como Alba Renai.

Entre los beneficios que aportan están la posibilidad de maximizar la personalización, control total de la imagen desde la agencia, mantener siempre una comunicación coherente, adaptación a los gustos del usuario o la capacidad de estar disponibles 24/7 y que en definitiva generan más engagement.

6.- Experiencia del cliente y del empleado y formación

La calidad en la experiencia no solo se centra en los huéspedes, sino también en los empleados. Las empresas están invirtiendo en herramientas y estrategias que garantizan la satisfacción de sus equipos, como, por ejemplo, el uso de exoesqueletos textiles en tareas operativas, plataformas digitales para la gestión del talento y programas de formación continua, entendiendo que empleados motivados generan experiencias excepcionales para los viajeros.

La capacitación en habilidades digitales, inteligencia emocional y atención personalizada será clave para la adaptación del sector a un entorno en constante evolución.

7.- Turismo regenerativo, desperdicio alimentario y sostenibilidad

Más allá de la sostenibilidad, el turismo regenerativo busca un impacto positivo en los destinos, restaurando ecosistemas y promoviendo el bienestar de las comunidades locales. Este enfoque redefine la relación entre el viajero y el entorno, priorizando la huella positiva sobre el territorio. A su vez, el sector turístico está implementando estrategias innovadoras para minimizar el desperdicio de alimentos, desde tecnologías de predicción de demanda hasta iniciativas de reaprovechamiento en hoteles, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

En este sentido, la colaboración y la tecnología juegan un papel clave: «La tecnología tiene que estar al servicio de las personas, acabar con el desperdicio alimentario es una cuestión de equipo», destacaron durante FITURTECHY en el debate “El banquete sostenible: transformando el desperdicio alimentario en riqueza circular en los destinos turísticos”.

8.- Wellness y lujo consciente

Los viajeros buscan cada vez más experiencias que prioricen su bienestar físico y mental. El auge del lujo consciente combina exclusividad con sostenibilidad, ofreciendo productos y servicios premium que respetan el medioambiente y las comunidades locales. Se están fortaleciendo los hoteles destino vinculados a lugares concretos, en un contexto en el que el “wellness” ha pasado de ser un lujo a una necesidad, tal y como señaló el presidente de Castilla Termal, Roberto García, en FITURTECHY. Se va imponiendo la instalación de tecnologías y de todo aquello que agudice el sentir y potenciar la relación con la naturaleza.

9.- Innovación colaborativa y sostenible

La colaboración entre empresas, destinos y organizaciones está impulsando soluciones innovadoras que reducen el impacto ambiental. Desde la gestión eficiente de residuos hasta la implementación de energías renovables, la sostenibilidad es el eje de la innovación en el turismo.

En este contexto, “las empresas que ponen la sostenibilidad como eje de su actividad, por ejemplo, aquellas vinculadas a BCorp, están obteniendo un incremento de la facturación de entre un 20-30%”, apuntaba Javier García Cuenca, presidente de ITH. La sostenibilidad es una cuestión que el cliente da por hecho y resulta fundamental para captar y retener talento, en definitiva, favorece una mejor satisfacción del cliente, del empleado, y también del accionista.

10.- Ciberseguridad y confianza digital

En un entorno hiperconectado, la ciberseguridad se convierte en una prioridad. Proteger los datos de los usuarios y garantizar transacciones seguras es clave para mantener la confianza del cliente y reforzar la reputación de las empresas turísticas.

La protección de datos, la implementación de blockchain para transacciones seguras y el desarrollo de sistemas avanzados son algunas de las estrategias que está adoptando el sector.

 

Estas tendencias reflejan un cambio profundo hacia un modelo turístico más tecnológico, consciente y centrado en las personas, tanto para los huéspedes como para los empleados. De hecho, la implantación de estas tecnologías debe servir para atraer talento a un sector que lo demanda. FITURTECHY 2025 ha demostrado que el futuro del sector estará guiado por la innovación, la digitalización y un firme compromiso con la sostenibilidad.

El nuevo eBook de los Centros Tecnológicos de Turismo ofrece respuestas sobre el uso de los gemelos digitales

  • Este documento de referencia para el sector turístico se elabora desde la Plataforma del Turismo, Thinktur, de la mano de ocho centros Tecnológicos del Turismo referentes en España.
  • Los gemelos digitales han demostrado una gran utilidad tanto en ámbitos de gestión de procesos y monitorización como en la personalización de experiencias.

Link al eBook

Madrid, 30 de enero de 2025. – Thinktur, plataforma del turismo, ha presentado en el marco de FITURTECHY 2025, la 10ª Edición de su eBook “Transformación digital del destino: gemelos digitales en el sector turístico”. Este libro digital, que sirve de referencia para el conjunto del sector turístico, se construye a partir de las aportaciones y casos prácticos de los ocho Centros Tecnológicos del Turismo. En concreto han participado Agencia Digital de Andalucía (ADA), Invat·tur, Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Eurecat, Tecnalia, Turistec, Vicomtech y Segittur. En el ámbito turístico, los gemelos digitales se conciben como recreaciones virtuales personalizadas, siendo principalmente destinados a ser utilizados por destinos, así como por empresas turísticas.

Esta décima edición ha sido presentada en FITURTECHY, punto de encuentro del conocimiento sobre el presente y futuro de la tecnología, los negocios, los destinos y la sostenibilidad turística, que organiza el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y FITUR, y que se ha celebrado del 22 al 24 de enero.

Por orden de aparición, la ADA presenta el caso de un Living Lab Cultural en un enclave tan emblemático como La Alhambra de Granada. Todas estas tecnologías generan un volumen de datos que serán recopilados y estructurados por el gemelo digital mediante el Big Data. La digitalización de este espacio físico tan especial permite realizar análisis predictivos del flujo de turistas, implementar simulaciones avanzadas y mejorar la conservación del espacio cultural.  En definitiva, un significativo avance hacía el futuro en la conservación del patrimonio y la experiencia turística. Desde Eurecat exponen su caso de definición de un gemelo digital en 3D para el hotel Alimara del CETT y tiendas Chök para visualizar de forma avanzada datos sobre el consumo de agua, energía y movilidad dentro del hotel y de la tienda. Invat-tur aborda el caso de la ITH TechYroom 1.0 impulsado por la Comunitat Valenciana, puesto en marcha en el hotel RH Corona del Mar de Benidorm, que incorporó propuestas de más de 25 empresas.

El capítulo de ITH trata sus experiencias propias desarrolladas durante los últimos años como fueron el Twinhotel, las techYrooms 1.0 y 2.0 desarrolladas juntamente con Invat-tur y el uso de esta tecnología en aquellos eventos más destacados en los que ha participado, como Hostelco y FITURTECHY. La Plataforma Inteligente de Destinos (PID), que lidera SEGITTUR, y que integra tecnología avanzada que facilita la simulación y el análisis de destinos turísticos en tiempo real, es el tema abordado por este centro que depende de la Secretaría de Estado de Turismo.

Gemelo digital para un distrito bilbaíno

Por otra parte, Tecnalia junto con Inkolan, han creado un gemelo digital de las infraestructuras de Bilbao que se posiciona como un primer paso para conocer cómo es la ciudad y qué está pasando en tiempo real. Concretamente, recoge datos relativos al agua, el gas, la electricidad, las telecomunicaciones y las redes municipales integrando la información de elementos urbanos en superficie. Por el momento, esta iniciativa se ha implementado en un distrito de Bilbao. El cluster balear, Turistec aporta una serie de casos de éxito de empresas socias que hacen uso de esta tecnología como Hotelverse, Eisi Soft, Briguest, Mirai y Mandarina Brand Society. La optimización del consumo energético (electricidad y gas) y el consumo de agua son los temas tratados por Vicomtech a través de un gemelo digital propio. Asimismo, propone un gemelo que predice y optimiza la calidad del aire en interiores.

Este año se ha contado con dos colaboraciones especiales. Por un lado, Libelium que proporciona, a través de Iris360, herramientas integradas que permiten compartir escenarios y abrir nuevas operaciones en destinos. Por otro, Smart City Cluster, alianza de más de 200 empresas e instituciones enfocadas a mejorar la calidad de vida de la ciudadanía, propone varios casos de éxito vinculados al gemelo digital de turismo de Las Palmas de Gran Canaria, SUSTTWIN, Immersia Data Visualization y el avatar de Salvador Dalí, una guía digital impulsada por IA que permite la exploración dinámica de Barcelona.

Sobre Thinktur

La Plataforma Tecnológica del Turismo – Thinktur es un foro común en el cual los usuarios comparten información y conocimientos sobre la aplicación de la tecnología y la innovación para resolver los problemas reales y concretos del sector turístico. Su finalidad es promover un ecosistema de empresas y destinos turísticos, junto a proveedores del sector turístico y entidades de investigación para fomentar la competitividad en el sector turístico mediante la difusión e implantación de la tecnología, innovación y sostenibilidad.

El poder de la Inteligencia Artificial y las redes sociales marca el cierre de FITURTECHY 2025

  • La presencia de Alba Renai, influencer virtual creada y entrenada por IA generativa, ha despertado una gran expectación durante la inauguración y clausura FITURTECHY.
  • Un 30% de los usuarios cambia de destino gracias a las RRSS, y más de un 40% realiza reservas tras ver plataformas como TikTok

Madrid, 24 de enero de 2025.- La jornada de cierre de esta 19ª edición FITURTECHY ha estado marcada por la presencia de destacados representantes de empresas del sector tecnológico. Concretamente, ha participado directivos de TikTok, Microsoft, Telefónica, Bravent, entre otros, quienes han compartido su visión sobre el futuro de la tecnología en el sector turístico. Precisamente el uso de la IA, la influencia de las redes sociales, la ecolosión de las Smart cities o el gemelo digital, han sido los ejes de los debates y ponencias.

En techYfuturo espacio patrocinado por American Express, la mañana ha dado comienzo con un debate entre Jesús Serrano (Microsoft) y Mario López (Bravent) quienes han debatido sobre el impacto de la IA en los destinos. “La IA generativa ayuda a conectar aspectos inconexos, creando campañas de marketing algunas de las cuales ha tenido un significativo impacto y se han desarrollado en tiempo muy limitado”, ha comentado Serrano. A continuación, Alejandro Bosch (Miluna-Open Nature Rooms), Óscar Lara (Crisalion Mobility), Pedro Máiquez (Holafly) y conducido por Jaime Cavero (Mentorday) un debate sobre “un viaje a través de los deseos”.

La búsqueda de nuevos clientes y las distintas fórmulas de marketing desarrolladas por los actores de la cadena de valor turística han centrado la mesa redonda posterior. En ella han participado Beatriz Oficialdegui (Destinia), Carlos Pérez Fur (Alannia Resorts), Alicia Palacios (Grupo Nature-Puebloastur EcoResort), José Serrano (IZO) y Alejandro Peñas (Fundación La Caixa). “Para poder personalizar las experiencias de los clientes, se necesitan datos que luego podremos aprovechar, gracias a la IA, pero los jóvenes son cada vez más reacios a compartirlos. Esto significa que nos enfrentamos ante un desafío apasionante”, ha recordado Oficialdegui (Destinia). Este interesante debate ha sido moderado por Sonia Faura de Tecnohotel. Frederic Vieuxmaire (Telefónica España) ha tratado la situación actual de las Smart Cities en España.

La inauguración de techYnegocio ha sido uno de los aspectos que más interés ha generado, al haber sido de la mano de Alba Renai, influencer virtual quien ha dado la bienvenida a este foro. Tras esta participación este espacio ha tratado el papel que jugarán los robots en la era de la IA con Pablo Díez (Uground), Sergio Escudero (Intec Robots), Alberto Ortiz (Universidad de las Islas Baleares) con la moderación de Ana María Camps (CEHAT). “La experiencia del cliente vs. experiencia de empleado” ha sido el tema sobre el que han hablado Lorena Moreno (ASEGO), Rodrigo Fitaroni (MarSense Hotel & Homes), Manuel Ruíz (Hotel Grupotel Mayorazgo) y moderado por Carlos Domínguez (Ilunion).

“La lampara de las experiencias: el match perfecto entre la IA y el cliente” ha contado con la participación de Rebecca Johnson y Tina Paton (Foundever). En línea con esta cuestión, posteriormente se ha tratado la interesante cuestión de la creación de contenidos en RRSS y cómo diferenciarse de la competencia, alcanzando un mayor impacto entre los públicos deseados. Esto ha sido abordado por Isa López (b3hind), Santiago García (Meliá Hotels International), Sophie Deslandes (Iberia) y conducido por Mario Caira (Coach y orador). De nuevo de la mano de Alba Renai, quien ha introducido la temática de los próximos pasos de la IA, Luis Movilla (Be a Lion) y Teresa Jiménez (Meliá Hotels & Resorts) han querido ofrecer su visión sobre su previsión al respecto. El foro ha sido clausurado Renai, invitando a los participantes a reunirse de nuevo en este espacio en el próximo FITURTECHY 2026.

TechYdestino comenzó con una presentación sobre el Programa de Termalismo Social de IMSERSO 25, de la mano María Teresa Sancho (IMSERSO) y Miguel Mirones (ANBAL). La personalización a través de la IA ha sido la temática abordada por Pablo Sánchez (Mirai) quien ha apuntado como “está transformado el turismo, por ejemplo, la personalización ya no es opcional es el estándar”. Y ha recordado que “los sistemas predictivos serán una norma en el turismo, mejorando la eficiencia y satisfacción del cliente”.

Retomando el tema del termalismo se ha celebrado una mesa redonda en torno al auge del turismo de bienestar físico y mental y su representatividad en redes sociales. Han participado Roberto García (Castilla Termal), Mª Jesús García Trejo (Hammam Al Ándalus), Ángel Celorio (Piscina Barcelona Pool, Wellness & Outdoor), Verónica Camacho (Asociación Iberoamericana de Turismo y Wellness) siendo moderado por David Val (TecnoHotel). Al respecto, Camacho ha analizado la evolución del turismo wellness y como ha pasado de estar vinculado exclusivamente a la salud y estancias largas, a convertirse en un driver para viajar a un destino o convertirse en un destino en sí mismo. García (Castilla Termal) ha señalado el tema del personal como un aspecto fundamental, puesto que requieren de una conexión holística con el lugar y el espacio propio del hotel.

Un 30 % de los usuarios cambia de destino por las RRSS

Tras este encuentro, se ha abordado el poder de la influencia de las redes sociales a la hora de definir viajes, y como se han convertido en la herramienta más poderosa en la toma de decisiones estrategicas. Emmanuel Marcinkowski (Atout France para España y Portugal), Teba Lorenzo (TikTok España y Portugal) y Celia Castle (creadora de contenido) han aportado su opinión al respecto de este asunto, siendo moderados por Enrique Ruíz de Lera (Turespaña). Lorenzo ha definido TikTok como “una plataforma de descubrimiento, que fomenta la creatividad y democratiza los contenidos, de forma que consigamos transmitir los valores del perfil”. De hecho, TikTok está consiguiendo datos relevantes de reservas y se considera que hasta un 30% de los usuarios pueden cambiar de idea sobre un destino tras ver esta red social.  La jornada en techYdestino finalizó con un taller de IA para destinos, impartido por Jorge Rubio (Turespaña) y Rafael de Jorge (Growtur).

El foro dedicado a sostenibilidad, techYsostenibilidad, dedicó la última jornada a los miembros afiliados de ONU Turismo, con el objetivo de explorar y debatir estrategias de marketing innovadoras, diseñadas para atraer a diversos segmentos de viajeros.

La AMT Sol y Playa premia la innovación tecnológica de destinos turísticos inteligentes

Los proyectos ganadores han sido Ok Located, Freeplantour, Barceló Hotel Group, Murmuration y el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria

El jurado estuvo compuesto por representantes de la AMT Sol y Playa, Instituto Tecnológico Hotelero, Segittur, Invattur y Fitur

Madrid, 23 de enero de 2025.- La Alianza de Municipios Turísticos Sol y Playa (AMT) entregó los galardones de la VIII edición de los AMT Smart Destinations Awards,en el marco del foro #techYdestino de FITURTECHY, que se celebró en el contexto de la Feria Internacional del Turismo (Fitur).

Los premios AMT Smart Destinations Awards reconocen las soluciones y herramientas tecnológicas ya implementadas que ayudan a los destinos turísticos a avanzar en su transformación hacia Destinos Turísticos Inteligentes (DTI). Además, se ha incorporado una nueva categoría que destaca un proyecto innovador implementado por un destino.

Los municipios integrantes de la AMT —Salou, Calvià, Adeje, Arona, Torremolinos, Lloret de Mar, San Bartolomé de Tirajana y Benidorm—, junto con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), reconocen los esfuerzos para superar los retos de la digitalización y sostenibilidad en el sector turístico.

Con la presencia de la Secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez Grau, representantes de la Alianza de Municipios Turísticos Sol y Playa, del ITH y de SEGITTUR fueron los encargados de entregar estos galardones que permitirán a las entidades y empresas en las categorías de gestión integral del destino, interacción con el turista y ciudadano, sostenibilidad medioambiental y promoción y marketing del destino.

En la primera de ellas, destinada a la ‘Gestión integral del destino’ el encargado de recoger el galardón ha sido OK Located. Se trata de  una plataforma móvil tecnológica e innovadora enfocada a la cohesión de territorios, que digitaliza ciudades y municipios, permitiéndoles acceder por proximidad a la información turística, cultural y comercial.

En la categoría de ‘Interacción con turista y ciudadano’, la propuesta premiada Freeplantour. Una plataforma que genera al instante itinerarios de viaje para cualquier destino en cualquier idioma.

La tercera de las categorías premió las propuestas de ‘Promoción y marketing’. El jurado tuvo en cuenta el trabajo de Barceló Hotel Group. Una plataforma digital que ofrece experiencias en colaboración con proveedores locales que invitan a los viajeros a sumergirse descubriendo su verdadera esencia.

También se reconoció en el apartado de ‘Sostenibilidad’, fue premiada Murmuration. Un espacio que proporciona los indicadores necesarios para integrar los problemas ambientales en todas las cadenas de decisiones y para todas las partes interesadas, incluidos los gobiernos, las empresas y el público en general.

Por último, en la nueva categoría de ‘Proyecto Innovador del destino’, ganó el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria. Con su proyecto DataLAB, contempla cuatro iniciativas basadas en la transformación digital e inteligencia artificial, la medición continua, la toma de decisiones, la ayuda a la ciudadanía, turistas y tejido empresarial, así como una gestión eficiente de los servicios municipales.

El Jurado fue compuesto por representantes de la Alianza de Municipios Turísticos Sol y Playa (AMT) y un grupo de expertos profesionales del ámbito turístico nacional y del sector hotelero, miembros de FITUR, SEGITTUR, Invat·tur e ITH.

Los finalistas por categoría han sido:

  • Gestión integral del destino:

Placenet Internet of Places

Ok Located

Interactive System Developers

 

  • Interacción con el turista y ciudadano

Wireless Galicia

Freeplantour

Class One Group

 

  • Promoción y marketing del destino

Keibell APP

Barceló Hotel Group

ID Tech & Com

  • Sostenibilidad medioambiental

Effiwaste

AsoPMR

Murmuration

 

  • Proyecto Innovador del destino

Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria

Ayuntamiento de Benissa

Ayuntamiento de Dénia

Sobre la AMT Sol y Playa

La Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa nace en 2017 con la iniciativa de ocho destinos turísticos pioneros en España, como son Adeje, Arona, Benidorm, Calvià, Lloret de Mar, Salou, San Bartolomé de Tirajana y Torremolinos. Los objetivos clave son el tratamiento de los problemas que afectan a la financiación de los municipios turísticos y al compromiso con la digitalización del sector, la sostenibilidad, la accesibilidad y la cooperación entre destinos.

Hereu recuerda que “recibir 94 millones de turistas supone un gran reto en sostenibilidad”

  • Hereu que ha inaugurado FITURTECHY25, ha coincidido con Jorge Marichal, presidente de CEHAT, en la necesidad de un Pacto de Estado para la Vivienda.
  • Marichal destaca que la falta de vivienda está lastrando el crecimiento del sector, y que es un aspecto fundamental para asegurar el desarrollo dado que “somos una industria intensiva en servicios y en personas”.
  • “Existe un riesgo cierto de la demonización de destinos” señala Kike Sarasola, Presidente de Room Mate Hotels.

*Descarga imágenes de la jornada: https://we.tl/t-O7HEm7ZK4d

Madrid, 23 de enero de 2025.- El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha inaugurado hoy el espacio organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero y FITUR, FITURTECHY, donde ha recordado el gran reto que “representa la sostenibilidad para un país que recibe 94 millones de turistas”.

Previamente, Jorge Marichal, presidente de CEHAT ha trasladado la necesidad de fomentar un Pacto de Estado para la Vivienda, puesto que sin ello será muy difícil el desarrollo vital de trabajadores y residentes. En este contexto, Marichal recordaba que la propuesta de valor desarrollada por el país como destino está funcionando, visto el incremento de turistas, pero ha puesto un especial énfasis en la necesidad de hacer frente al reto del talento, dado que somos una industria intensiva en servicios. Previamente, Javier García Cuenca, presidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) agradecía el compromiso del Ministerio de Industria y Turismo, y concretamente al ministro, por acercarse por segundo año consecutivo a FITURTECHY. García Cuenca recordaba que el papel de la industria turística, que, de la mano de tecnologías innovadoras esenciales para gestionar eficientemente los recursos, crea experiencias únicas y sostenibles para el turista.

El desarrollo de los cuatro foros de FITURTECHY25 ha sido la siguiente:

Foro techYsostenibilidad, patrocinado por Veolia

Tras la inauguración, el foro ha continuado con un dialogo sobre el poder transformador de la IA en la promoción de turismo responsable y la desestacionalización de la mano de Manuel Cermerón (Veolia) y Ramón Estalella (CEHAT/ITH). Ambos han destacado la capacidad futura de la IA en favorecer la promoción y visibilidad, más allá de la estacionalidad regular de diferentes destinos.

Amaia Agirre, alcaldesa de Getxo, Iñaki Gabarain, concejal de San Sebastián, Magi Prats (Enovam), Paula Rodríguez (Rabmer Green Tech) y moderados por Aránzazu Martín (Veolia) han tratado el tema de la gestión inteligente de la energía tanto en establecimientos como destinos.

Otro de los temas que el foro techYsostenibilidad ha querido dedicar un significativo peso han sido el del ahorro y gestión del agua, de la mano de Marco Aurelio Pérez, (alcalde de San Bartolomé de Tirajana), Pere Granados (alcalde de Salou), José Juan González (Veolia), Víctor Monzón (Bioscore Sustainability), siendo moderados por Miguel Mirones (ANBAL e ICTES). Tras este encuentro, María Tuesta (Veolia) y Mónica Chao (Woman Action Sustainability) han dialogado sobre la gestión de flujos y las capacidades de los destinos inteligentes, gracias al aprovechamiento de la “magia tecnológica”.

Un intenso debate se ha producido a continuación sobre cómo hacer frente al desperdicio alimentario y cómo fomentar le economía circular, todo ello teniendo presente que cerca del 14% de los alimentos que se tiran en España son producidos por el sector hotelero. Para frenar esta situación los participantes han recordado una serie de iniciativas puestas en marcha por el sector. En este encuentro han participado Gabriel Llobera (Garden Hotels); Nayara Fuentes (Nesspreso); Javier Jimenez (Effiwaste); Joaquín Pérez (Veolia), contando con la moderación de Pili Malagarriga (Segundo Mundo). La intensa mañana ha finalizado con la entrega de la I Edición del Reconocimiento Veolia “Turismo Transformador y Sostenible”, ofrecidos por José Guerra (Veolia).

La tarde del foro techYsostenibilidad ha comenzado con el “Foro de las ciudades: presentación del libro resumen del sexto Foro de las Ciudades de Madrid 2024”, por parte de David Moneo, director de este foro. La mesa redonda de cierre ha estado centrada en “Servicios urbanos eficientes para atraer talento a una ciudad más competitiva y sostenible”, con las intervenciones de Gema Igual (alcaldesa de Santander), Borja Carabante (Ayuntamiento de Madrid), Luis Partida (alcalde de Villanueva de la Cañada), Javier Peña (Red Española de Ciudades Inteligentes), siendo la moderación por parte de Carlos Martí (Foro Ciudades de Madrid).

Foro techYdestino, patrocinado por Maarlab

La jornada en techYdestino ha dado comienzo con la ponencia «Destinos pioneros en Turismo Azul» de Álvaro Carrillo de Albornoz (ITH): “El turismo azul surge en el marco de lo que comúnmente se denomina Economía de Impacto, modalidad empresarial que busca no solo generar beneficios económicos, sino obtener un impacto positivo en lo social y lo ambiental”.

A continuación, se ha llevado a cabo el debate titulado «Destinos sostenibles y digitales, el nuevo oro del turismo», moderado por Javier García Cuenca (ITH), que ha contado con la participación de los alcaldes pertenecientes a la Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa (AMT): Pere Granados Carrillo, Alcalde del Ayuntamiento de Salou; Juan Antonio Amengual, Alcalde del Ayuntamiento de Calvià; Marco Aurelio Pérez, Alcalde del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana; Fátima Lemes, Alcaldesa del Ayuntamiento de Arona; José Miguel Rodríguez Fraga, Alcalde del Ayuntamiento de Adeje; Adrià Lamelas, Alcalde del Ayuntamiento de Lloret de Mar; Toni Pérez, Alcalde del Ayuntamiento de Benidorm; Marta Huete, concejala del área de presidencia y turismo del Ayuntamiento de Torremolinos.

La mañana también ha incluido un debate sobre los retos de los destinos y empresas en la era digital, en el que han participado Inma De Benito (CEOE), José Rodríguez (Sercotel) y Kike Sarasola (Room Mate Hotels), moderados por Ramón Estalella (ITH). Tanto Sarasola como de Benito han coincidido en la necesidad de mejorar la gestión de los destinos, si no tendemos hacía su “demonización”. La respuesta son los cupos, enfatizaba Sarasola. Rodríguez recordaba la clara desventaja respecto a EEUU, que triplica el volumen de inversión en tecnología a la UE. La sesión ha culminado con la entrega del Premio Hosteltur a la Personalidad Turística 2024, reconociendo la trayectoria profesional marcada por el liderazgo y la innovación a Ramón Aragonés (Minor Hotels Europe & America).

Por la tarde, se han celebrado los AMT Smart Destinations Awards 2025, premiando aquellas soluciones innovadoras y herramientas tecnológicas, ya implementadas, siendo clausurados por Rosario Sánchez Grau, secretaria de Estado de Turismo.

Foro techYfuturo, patrocinado por American Express

El foro TechYfuturo ha reunido en esta segunda jornada a expertos para analizar las tendencias más innovadoras en el sector. La bienvenida ha corrido a cargo de Julia López (American Express). Tras su discurso ha comenzado el debate «Experiencias únicas para clientes premium» con la participación de Antonio Bauza (Iberostar Hotels & Resorts); Julián Mármol (Estrella MICHELIN); Ioannis Blackburne (Value Retail Spain); Iván Díaz (American Express); y, moderada por Ana Ramírez (American Express).

Por su parte, Sergio Zertuche (Palladium Hotel Group), ha realizado una ponencia bajo el título “Un hotel para cada sueño” quien ha mencionado como la cadena busca transformar cada interacción con el cliente en una experiencia nueva gracias a la implementación de la tecnología, que les aporta información detallada de sus clientes.

A lo largo de la jornada, se han explorado temas como la elevación de la experiencia hotelera al máximo nivel y el futuro de la distribución hotelera, con la mesa debate en la que han participado Gonzalo Armenteros (Soho Boutique Hotels); Mariola Valladares (Gran Hotel Miramar); Alicia Reina (Migjorn Ibiza Suites & Spa), moderados por Juan Carlos Cavero (Agenttravel). La ponencia posterior de Fernando Vives (Minor Hotels) y Jorge Cortés (HBX Group) ha hablado de la adaptación a los distintos segmentos de hoteles, la introducción de experiencias únicas en alojamientos de la marca Anantara que “sorprendan a los huéspedes, basados en una fuerte cultura de equipo”.

La sesión de tarde comenzaba con la Masterclass de Alfonso Bastida y Christian Helmut (Alfonso y Christian, Sales Academy and Consulting) sobre estrategias para potenciar la venta directa. Le ha seguido el taller práctico sobre inteligencia artificial aplicable al turismo, impartido por Albert Pérez Gian Franco Mercado (Hospitalidad Emprendedora).
El foro ha cerrado con el diálogo sobre cómo orientar la formación en la era de la inteligencia turística, en el que, moderados por José María Subías (Grupo Piñero), han participado Susana Garrido (Les Roches) y Bernat Cañellas (Schôolers).

Foro techYnegocio, patrocinado por AdQuiver

El foro dedicado a Negocio ha comenzado con un diálogo sobre revenue management y optimización de ingresos, contando con la participación de Diego Fernández (Port Hotels), Javier Ortiz (Sextaplanta), Chema Herrero (BedsRevenue). Ha seguido una mesa diálogo sobre la experiencia de cliente, con José Guillermo Díaz Montañés (Artiem)Manuel Otero (Hotel Inglaterra), Jorge Álvarez (Spirit Hotels & Apartments), y moderado por Álvaro Arroyal (Jaippy).

A continuación, la mesa debate sobre “Las experiencias: personalización y lujo en la era digital” que ha contado con Maraya Perinat (ATIR Investments), Daniel Mayo (Vivood Landscape Hotels), Alicia Peromingo (Glamping Costa del Sol Village) y con la moderación de Eva Ballarín (Top Voice LinkedIn). Ha seguido una conferencia de Jaime Chicheri (RevenuKnowmads) y un intenso debate sobre nuevos formatos digitales en hoteles, con José Luis Aranda (Meliá Hotels International), Maritza Goya (Adform Spain), Álvaro Cristóbal (Adform Spain) y Daniel Romero (AdQuiver). Se ha celebrado un stack donde distintas empresas tecnológicas y hoteleras han explicado sus soluciones, entre ellas: Iberostar, The Total Profit Journey, Connectycs, ReviewPro, Derbysoft, Adyen, Flexmyroom, Vincci Hoteles, y Nivimu.

En el encuentro posterior dedicado al proyecto Pacts4All, han intervenido Álvaro Carrillo de Albornoz (ITH), Silvia Enea (Federturismo), Antonio Generalli (EVBB), Klaus Ehrlich (Pact for Skills in Tourism), Ramón Adillón (Skäl Madrid) y Bernat Cañellas (Schoolers). Juan Torres (Microsoft) centrado el posterior espacio en la IA y como la tecnología están redefiniendo esta industria.

La distribución directa en 2025, tendencias en el negocio futuro ha sido el tema central de este encuentro en el que ha dialogado Sandra M. Herrera (GF Hoteles), Miguel Villarroya (Spring Hoteles) Martin Aleixandre (Fuerte Group Hotels), Toni Conde (Prinsotel), moderado por Daniel Romero (ParatyTech). Ildefonso Moyano (Mews) ha abordado el uso de la IA en los hoteles, finalizando la jornada con la ponencia de Joyce Galvao (Duetto).