Palma de Mallorca, 23 de noviembre de 2023.- Bajo el lema ‘De más a mejor’, el XIX Congreso de Hoteleros Españoles ha arrancado en el Palau de Congressos de Palma con la primera de las dos jornadas de mesas redondas y de debate. Un congreso que, por primera vez en su historia se celebra en la capital balear, cuna de la industria turística, donde el apoyo de grandes representantes del ecosistema turístico ha quedado patente durante la sesión de la mañana.
La inauguración ha corrido a cargo del presidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Javier García Cuenca; del presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Jorge Marichal; la presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), María Frontera; y del conseller Insular de Turismo, Marcial Rodríguez.
Javier García Cuenca ha destacado que este congreso “es mucho más que un evento; es una celebración de la creatividad, la colaboración y el compromiso con el futuro del turismo y la hotelería. Nos reunimos aquí con un propósito común: explorar los retos y oportunidades que enfrentamos, y cómo podemos abordarlos juntos de manera innovadora y sostenible”.
La transformación digital y la revolución de la inteligencia artificial “nos desafían a repensar y reinventar la forma en que operamos, interactuamos y creamos experiencias para nuestros huéspedes. Estamos en el umbral de una nueva era, una era donde la tecnología no solo mejora, sino que transforma la manera en que hacemos negocios y nos conectamos con el mundo”, ha afirmado García Cuenca.
El presidente de CEHAT ha querido resaltar en la inauguración que los más de 500 asistentes, las más de 50 empresas colaboradoras que forman parte de este encuentro y los más de 50 medios de comunicación que están cubriendo estas jornadas “nos señalan la magnitud y la importancia de este congreso”.
Jorge Marichal ha hecho referencia a los tres ejes de la sostenibilidad. “Hace años empezamos hablando de sostenibilidad medioambiental; después, de sostenibilidad económica, y ahora el gran reto es la sostenibilidad social”.
En este sentido, Marichal ha destacado que “el gran reto para el sector será la gestión de personas. Atraer y gestionar el talento es algo en lo que el sector está centrando todos sus esfuerzos y las administraciones públicas deben ayudarnos en este sentido”. Además, ha añadido que “todos los sectores aparejados van a necesitar talento y es por ello que debemos centrarnos en la formación, en el sentimiento de pertenencia y en la conciliación, ya que necesitamos personas implicadas y que se sientan parte de nosotros”.
Finalmente, y dando un mensaje a las instituciones europeas, el presidente de CEHAT ha hecho alusión a los fondos Next Generation, afirmando que “no los veremos en esta generación, quizá será en la ‘next next generation’. No sé por qué se empeñan en no confiar en un sector que ha demostrado su valía”.
Por su parte, la presidenta de la FEHM ha asegurado que “el turismo sigue siendo, más que nunca, un motor de desarrollo y de prosperidad con una elevada capacidad de atraer inversión privada, pública, interna y externa. Estamos orgullosos de ser hoteleros, de ser empresarios, de invertir y de contribuir al crecimiento económico del país”.
En referencia a la conformación del nuevo gobierno en el país, la presidenta de la FEHM ha querido mandar un mensaje al nuevo ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, y ha afirmado que este “debería fijar entre las prioridades de su cartera, consolidar la alineación, apoyar al sistema turístico y priorizar adecuadamente los desafíos a los que nos enfrentamos para mantener el liderazgo mundial y la estabilidad de un sector estratégico para la economía española”.
Finalmente, el conseller Insular de Turismo, Marcial Rodríguez, ha querido destacar también el papel fundamental de la formación para el sector, asegurando que “debemos de ser capaces de plantear estrategias de futuro basadas en el conocimiento, abordando todo el proceso de formación constante”.
Para Rodríguez, el turismo es “el motor efectivo de la economía real de este país y fundamentalmente de estas islas, y es por ello que la decisión de celebrar este congreso en Mallorca, y concretamente en Palma, es un espaldarazo para todos los actores del sector involucrados”.
Finalmente, el conseller Insular de Turismo ha señalado que “celebrar este congreso en noviembre y en Mallorca, contribuirá a impulsar uno de los segmentos en alza, como es el turismo MICE, “para el que estamos muy preparados, y que es importantísimo para Palma y para Mallorca, y es por eso que es un orgullo que los empresarios hoteleros estén hoy aquí”.
“Agradezco el compromiso que inculcáis a vuestros trabajadores por el sector, por la actividad y por la industria turística, cada vez más transversal y catalizador necesario en todos los aspectos de la vida de cualquier ciudadano”, ha finalizado Marcial Rodríguez.
Los retos y desafíos en materia geopolítica, punto clave de esta primera sesión
De la mano del prestigioso economista, jefe de Arcano Partners, Ignacio de la Torre, y del director de negocio de Caixabank, Jaume Masana, la mesa redonda ‘Diálogo Macroeconómico’, moderada por el secretario general de CEHAT, Ramón Estalella, ha analizado los retos globales para la economía mundial y cómo afectarán al sector turístico.
En este diálogo se han abordado cuestiones como el impacto de la geopolítica en el turismo, las tendencias macroeconómicas que afectan a la industria, los desafíos actuales y futuros que enfrenta el sector turístico y las posibles estrategias para abordar estos desafíos. Inversiones, crédito, venta de activos, mercados, análisis de demanda y el entorno en el que nos encontramos han sido los mensajes clave de esta mesa redonda.
Así, Ignacio de la Torre ha asegurado que “el mayor desafío al que nos enfrentamos, tanto en España como en Europa, es el demográfico; sin personas no hay trabajadores y sin formación no hay trabajadores cualificados, y es por ello que la tecnología marcará los tiempos y el mayor reto será la formación”.
En este sentido, ha afirmado que “la captación de talento será básica. Solo se podrá conseguir revertir esta situación con formación y con una mayor productividad, generada por la tecnología”.
“Liberar horas de trabajo siendo más productivos proporciona más horas de ocio, lo que va a beneficiar al sector como grandes generadores de experiencias y de ocio, ofreciendo, en la mayoría de casos, un producto atractivo para los clientes”, ha finalizado.
Por su parte, Jaume Masana ha afirmado que “el sector turístico en España va a seguir creciendo en los próximos años, por lo que el futuro es optimista, sobre todo si tenemos una visión de economía global y miramos al mundo. Estos dos últimos años el sector ha experimentado un gran aumento de clientes americanos y, a largo plazo, el cliente asiático va a ser clave”.
Tras este diálogo, la mesa redonda ‘Soluciones para hoteles independientes en un mercado en concentración’, patrocinada por WTW, ha contado con la participación de David Rico, director de CaixaBank Hotels & Tourism; Javier Vich, consejero delegado de Summum Hoteles; Andrés Soldevila, managing director de Naboga Capital; Bruno Hallé, socio de Cushman&Wakefield y ha estado moderada por Juan Carlos Tárraga, Head of Travel & Tourism.
Esta mesa redonda ha versado sobre cómo la estructura de la propiedad y la gestión están cambiando a pasos agigantados en España.
Los ponentes han coincidido en que “abandonamos el paradigma tradicional de propietario gestor para acercarnos a los modelos en los que la propiedad, la gestión y la marca pertenecen a empresas distintas”.
Además, han asegurado “los fondos de inversión quieren comprar hoteles” y se han puesto sobre la mesa los nuevos de modelos de negocio y las rentabilidades y riesgos, incluyendo los nuevos criterios de inversión ESG.
La comunicación turística, presente en este XIX Congreso de Hoteleros Españoles
La comunicación en el sector turístico ha tenido su espacio en la mesa redonda ‘La relevancia de la comunicación en el turismo y cómo acentuar el turismo en la comunicación’.
De la mano de Manuel Molina, editor/director de Hosteltur; Carlos Molina, periodista especializado de la sección de empresas en Cinco Días; Juan Luis Ruíz Collado, periodista especializado en turismo; Carles Lamelo, director del programa Gente Viajera de Onda Cero y moderada por María Umbert, directora de Comunicación de Meliá Hotels Internacional esta mesa ha servido de escenario para reivindicar la importancia de la comunicación en la industria y el efecto tractor qué este juega en la economía española.
La inversión y la sostenibilidad, protagonistas de esta primera jornada
A continuación, la mesa redonda ‘La necesidad de saber distribuir: ¿gastas o inviertes? El camino hacia el éxito y la rentabilidad de tu venta directa”, con la participación de Marta Romero, senior consultant de Mirai; Jordi de las Moras, General Director de Garden Hotels; Guillermo Albizuri, Manager Director Travel, Finance, Edu & Starups de Google y moderada por Javier Delgado Muerza, Managing Partner & EMEA CEO de Mirai, ha trazado una guía hacia el éxito y la rentabilidad de la venta directa y la forma de invertir en el canal directo para mejorar la rentabilidad de los hoteles, mostrando hechos, diagnosis y soluciones.
Finalmente, la mesa redonda ‘Abriendo nuevos horizontes. Sostenibilidad de España como destino, Jose Manuel Lastra, vicepresidente Primero Ejecutivo de CEAV; David Rodríguez, Socio Director Transport de Hospitality and Services de Deloitte, y Gabriel Subías, CEO de World2Meet y moderada por el periodista de El Mundo, Edu Colom, han analizado los retos en materia de sostenibilidad y reducción de la huella de carbono debe asumir el sector turístico y la repercusión en cuanto a los precios se refiere de los nuevos impuestos que surgirán derivados de este cambio de modelo.
