Los principales líderes hoteleros reclaman un PERTE para la inversión en zonas maduras

  • Javier Águila, presidente para Europa, África y Oriente Medio de Hyatt; Carmen Riu, consejera delegada de Riu Hotels & Resorts; y Simón Pedro Barceló, copresidente del Grupo Barceló, han dado las claves del futuro del sector en la mesa redonda ‘La Visión de los CEOS’, moderada por la presidenta de la FEHM, María Frontera. 
  • La tecnología, de la mano de la Inteligencia Artificial y su impacto en el sector, han tenido su espacio en la sesión vespertina del congreso. 
  • El presidente de CEHAT y la presidenta de FEHM han entregado las distinciones de comunicación a NEXOTUR; a Hosteltur; y a Juan Luis Ruiz Collado, como cronista de la evolución de la industria turística de Mallorca.

Palma de Mallorca, 23 de noviembre de 2023.- La segunda sesión de la primera jornada del XIX Congreso de Hoteleros Españoles ha tenido lugar en la tarde de este jueves en el auditorio Mallorca del Palau de Congressos de Palma, con la mesa redonda ‘La visión de los CEO’ como plato fuerte de la tarde.

En ella, Javier Águila, presidente para Europa, África y Oriente Medio de Hyatt; Carmen Riu, consejera delegada de Riu Hotels & Resorts; y Simón Pedro Barceló, copresidente del Grupo Barceló, han convertido este espacio en un momento para el análisis, anticipación de estrategias diferenciadoras de futuro ante la transformación de la industria turística y el triple posicionamiento de las compañías a nivel internacional, nacional y local.

La mesa ha estado moderada por María Frontera, presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), que ha planteado una serie de preguntas sobre las que ha pivotado la charla.

A la pregunta de la presidenta de la FEHM a cómo se percibe el sector turístico y qué se podría hacer mejor, los CEOS han coincidido en que la colaboración y financiación institucional, además de la implicación de los diferentes gobiernos con el sector debería ser mucho mayor.

Para Carmen Riu, el poco reconocimiento institucional es un lastre para el sector. “Somos líderes mundiales y no nos lo reconoce nadie, ni el Gobierno Central, ni ninguna institución, y resulta que llegan empresas extranjeras y se llevan al talento español para que les enseñe, y me parece fundamental que se reconozca la labor del sector”, ha asegurado, para reclamar un PERTE en zonas maduras. “Necesitamos mucha inversión gubernamental para reformar las zonas maduras de España y demos valor de una vez a la industria turística”, ha finalizado.

Javier Águila ha destacado que “hemos tenido momentos de apoyo para la transformación de la planta hotelera, por poner un ejemplo, pero una de las cosas que ayudaría sería seguir fomentando la inversión institucional, para dar la visibilidad a que el turístico es un entorno para invertir y para crecer, como están haciendo otros países; ese es el reto”.

Sobre la circularidad en el sector hotelero, Simón Pedro Barceló, copresidente del Grupo Barceló, ha remarcado que “lo importante es ir haciendo este trabajo circular todos los días un poco más”.

Como ejemplo de circularidad del Grupo Barceló, su codirector ha explicado que “por volumen, en América Latina, la conversión de residuo orgánico en compost es una iniciativa importante, y otra de las iniciativas que explica la implicación del Grupo Barceló con la realidad social está en Menorca, ya que a través del reciclaje de productos de deshecho hacemos abarcas (zapato típico menorquín) para vender en nuestros hoteles, para que el cliente valore esa iniciativa y que hace que haya un ingreso no hotelero que se comparte con el fabricante”.

Por su parte, la visión de Carmen Riu, consejera delegada de Riu Hotels & Resorts, es clara en cuanto a la sostenibilidad. “Estamos en los inicios de los inicios; estamos intentando crear un sistema circular en Cabo Verde que ya lo tenemos en Baleares y Canarias, pero estamos seguros de que es hacia dónde debe ir el sector y es una de las piezas clave a desarrollar en los próximos años”.

“Ya no podemos ir lentos, debemos ir con la marcha más rápida puesta y pedimos a todos los directivos que se pongan las pilas y vayamos todos con un ritmo muy fuerte”, ha asegurado Carmen Riu.

Finalmente, Javier Águila, presidente para Europa, África y Oriente Medio de Hyatt ha asegurado que “para nosotros está intrínseco en nuestra cultura y en nuestro propósito. Creo que da igual donde estemos, en lo que estamos de acuerdo es en que la circularidad es fundamental y, por tanto, tenemos que devolver a los destinos en los que operamos algo positivo, tanto en grandes como en pequeños destinos, como parte de la oferta es fundamental”.

La tecnología y la aportación del hotelero a la sociedad

Bajo el título ‘Transformación inteligente. ¿Cómo nos está cambiando la tecnología y la inteligencia artificial?’, y patrocinada por Cosentino, esta mesa redonda ha girado en torno a cuál es el impacto de la Inteligencia Artificial en el sector turístico.

Los expertos han debatido sobre las herramientas que están cambiando el mercado y cómo la tecnología permite la automatización de procesos y la robotización, cuáles son los puestos a amortizar para aprovechar mejor la IA, además de la experiencia del cliente y la competitividad de la empresa.

La mesa de análisis ha estado compuesta por Mar de Muñoz, directora general de distribución online e innovación de Ávoris; Patricia Roselló, CEO de Roibos Technologies; Jorge Núñez, CEO de AdQuiver; Jaime Cabanes, Product Director de HBX Group y ha estado moderada por Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).

Finalmente, la mesa redonda ‘¿Qué puedo aportar yo, como hotelero, a la sociedad?, con la participación de Marc Balaguer, subdirector de Operaciones de Zafiro Hotels y líder del proyecto Hoteles de Narices; Pau Crespí, director general de Biolinea en el Proyecto Hotecma; José Reyes Moreno, presidente de la Asociación Española Contra el Cáncer en Illes Balears y presentada por Alberto Bernabé, socio de PWC, han expuesto tres ejemplos multiplicadores que se desarrollan con éxito involucrando a empresa, trabajadores y colectivos.

Los participantes han asegurado que “el ejercicio de la actividad está implícito en el compromiso que cada empresa y patronal desarrolla, con alcances muy diversos, y que impacta muy positivamente en nuestro entorno más inmediato”.

Con esta sesión se ha cerrado esta segunda sesión del primer día del XIX Congreso de Hoteleros Españoles, que tendrá continuidad el viernes 24 con otra jornada de ponencias que arrojarán luz sobre temas cruciales como la profesionalización y la captación y fidelización del talento en la industria turística o la sostenibilidad, además de las distinciones a personalidades destacadas del sector turístico y la entrega de premios a la RSC Hotelera.

Cabe destacar que el presidente de CEHAT y la presidenta de FEHM han entregado las distinciones de comunicación a NEXOTUR, por su 25 aniversario y acompañar a la industria hotelera en la transmisión de su actividad con rigurosidad; a Hosteltur, por su 30 aniversario y por ser el medio de referencia de la industria Turística España y transmitir los valores de los empresarios hoteleros, desde la vanguardia e innovación al compromiso y competitividad; y a Juan Luis Ruiz Collado, como cronista de la evolución de la industria turística de Mallorca y la conquista internacional por parte de las sagas hoteleras.

Recordar que este congreso cuenta con más de 50 socios colaboradores en los cerca de 1000 m² de zona expositiva, destacando la importancia de la colaboración y el diálogo, los partners se tornan agentes imprescindibles del XIX Congreso de Hoteleros Españoles, patrocinando diferentes mesas redondas durante estos días.

Jorge Marichal: “El gran reto para el sector será la gestión de las personas”

  • Arranca el XIX Congreso de Hoteleros Españoles con la macroeconomía, la geopolítica, la comunicación y la sostenibilidad como puntos clave de la sesión matinal de esta primera jornada de debate.
  • La primera sesión del congreso ha contado con la presencia institucional del conseller Insular de Turismo, Marcial Rodríguez, para la inauguración del evento, y de voces destacadas del sector como el economista y jefe de Arcano Partners, Ignacio de la Torre, y del director de negocio de Caixabank, Jaume Masana.

Palma de Mallorca, 23 de noviembre de 2023.- Bajo el lema ‘De más a mejor’, el XIX Congreso de Hoteleros Españoles ha arrancado en el Palau de Congressos de Palma con la primera de las dos jornadas de mesas redondas y de debate. Un congreso que, por primera vez en su historia se celebra en la capital balear, cuna de la industria turística, donde el apoyo de grandes representantes del ecosistema turístico ha quedado patente durante la sesión de la mañana.

La inauguración ha corrido a cargo del presidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Javier García Cuenca; del presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Jorge Marichal; la presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), María Frontera; y del conseller Insular de Turismo, Marcial Rodríguez.

Javier García Cuenca ha destacado que este congreso “es mucho más que un evento; es una celebración de la creatividad, la colaboración y el compromiso con el futuro del turismo y la hotelería. Nos reunimos aquí con un propósito común: explorar los retos y oportunidades que enfrentamos, y cómo podemos abordarlos juntos de manera innovadora y sostenible”.

La transformación digital y la revolución de la inteligencia artificial “nos desafían a repensar y reinventar la forma en que operamos, interactuamos y creamos experiencias para nuestros huéspedes. Estamos en el umbral de una nueva era, una era donde la tecnología no solo mejora, sino que transforma la manera en que hacemos negocios y nos conectamos con el mundo”, ha afirmado García Cuenca.

El presidente de CEHAT ha querido resaltar en la inauguración que los más de 500 asistentes, las más de 50 empresas colaboradoras que forman parte de este encuentro y los más de 50 medios de comunicación que están cubriendo estas jornadas “nos señalan la magnitud y la importancia de este congreso”.

Jorge Marichal ha hecho referencia a los tres ejes de la sostenibilidad. “Hace años empezamos hablando de sostenibilidad medioambiental; después, de sostenibilidad económica, y ahora el gran reto es la sostenibilidad social”.

En este sentido, Marichal ha destacado que “el gran reto para el sector será la gestión de personas. Atraer y gestionar el talento es algo en lo que el sector está centrando todos sus esfuerzos y las administraciones públicas deben ayudarnos en este sentido”. Además, ha añadido que “todos los sectores aparejados van a necesitar talento y es por ello que debemos centrarnos en la formación, en el sentimiento de pertenencia y en la conciliación, ya que necesitamos personas implicadas y que se sientan parte de nosotros”.

Finalmente, y dando un mensaje a las instituciones europeas, el presidente de CEHAT ha hecho alusión a los fondos Next Generation, afirmando que “no los veremos en esta generación, quizá será en la ‘next next generation’. No sé por qué se empeñan en no confiar en un sector que ha demostrado su valía”.

Por su parte, la presidenta de la FEHM ha asegurado que “el turismo sigue siendo, más que nunca, un motor de desarrollo y de prosperidad con una elevada capacidad de atraer inversión privada, pública, interna y externa. Estamos orgullosos de ser hoteleros, de ser empresarios, de invertir y de contribuir al crecimiento económico del país”.

En referencia a la conformación del nuevo gobierno en el país, la presidenta de la FEHM ha querido mandar un mensaje al nuevo ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, y ha afirmado que este “debería fijar entre las prioridades de su cartera, consolidar la alineación, apoyar al sistema turístico y priorizar adecuadamente los desafíos a los que nos enfrentamos para mantener el liderazgo mundial y la estabilidad de un sector estratégico para la economía española”.

Finalmente, el conseller Insular de Turismo, Marcial Rodríguez, ha querido destacar también el papel fundamental de la formación para el sector, asegurando que “debemos de ser capaces de plantear estrategias de futuro basadas en el conocimiento, abordando todo el proceso de formación constante”.

Para Rodríguez, el turismo es “el motor efectivo de la economía real de este país y fundamentalmente de estas islas, y es por ello que la decisión de celebrar este congreso en Mallorca, y concretamente en Palma, es un espaldarazo para todos los actores del sector involucrados”.

Finalmente, el conseller Insular de Turismo ha señalado que “celebrar este congreso en noviembre y en Mallorca, contribuirá a impulsar uno de los segmentos en alza, como es el turismo MICE, “para el que estamos muy preparados, y que es importantísimo para Palma y para Mallorca, y es por eso que es un orgullo que los empresarios hoteleros estén hoy aquí”.

“Agradezco el compromiso que inculcáis a vuestros trabajadores por el sector, por la actividad y por la industria turística, cada vez más transversal y catalizador necesario en todos los aspectos de la vida de cualquier ciudadano”, ha finalizado Marcial Rodríguez.

 Los retos y desafíos en materia geopolítica, punto clave de esta primera sesión

De la mano del prestigioso economista, jefe de Arcano Partners, Ignacio de la Torre, y del director de negocio de Caixabank, Jaume Masana, la mesa redonda ‘Diálogo Macroeconómico’, moderada por el secretario general de CEHAT, Ramón Estalella, ha analizado los retos globales para la economía mundial y cómo afectarán al sector turístico.

En este diálogo se han abordado cuestiones como el impacto de la geopolítica en el turismo, las tendencias macroeconómicas que afectan a la industria, los desafíos actuales y futuros que enfrenta el sector turístico y las posibles estrategias para abordar estos desafíos. Inversiones, crédito, venta de activos, mercados, análisis de demanda y el entorno en el que nos encontramos han sido los mensajes clave de esta mesa redonda.

Así, Ignacio de la Torre ha asegurado que “el mayor desafío al que nos enfrentamos, tanto en España como en Europa, es el demográfico; sin personas no hay trabajadores y sin formación no hay trabajadores cualificados, y es por ello que la tecnología marcará los tiempos y el mayor reto será la formación”.

En este sentido, ha afirmado que “la captación de talento será básica. Solo se podrá conseguir revertir esta situación con formación y con una mayor productividad, generada por la tecnología”.

“Liberar horas de trabajo siendo más productivos proporciona más horas de ocio, lo que va a beneficiar al sector como grandes generadores de experiencias y de ocio, ofreciendo, en la mayoría de casos, un producto atractivo para los clientes”, ha finalizado.

Por su parte, Jaume Masana ha afirmado que “el sector turístico en España va a seguir creciendo en los próximos años, por lo que el futuro es optimista, sobre todo si tenemos una visión de economía global y miramos al mundo. Estos dos últimos años el sector ha experimentado un gran aumento de clientes americanos y, a largo plazo, el cliente asiático va a ser clave”.

Tras este diálogo, la mesa redonda ‘Soluciones para hoteles independientes en un mercado en concentración’, patrocinada por WTW, ha contado con la participación de David Rico, director de CaixaBank Hotels & Tourism; Javier Vich, consejero delegado de Summum Hoteles; Andrés Soldevila, managing director de Naboga Capital; Bruno Hallé, socio de Cushman&Wakefield y ha estado moderada por Juan Carlos Tárraga, Head of Travel & Tourism.

Esta mesa redonda ha versado sobre cómo la estructura de la propiedad y la gestión están cambiando a pasos agigantados en España.

Los ponentes han coincidido en que “abandonamos el paradigma tradicional de propietario gestor para acercarnos a los modelos en los que la propiedad, la gestión y la marca pertenecen a empresas distintas”.

Además, han asegurado “los fondos de inversión quieren comprar hoteles” y se han puesto sobre la mesa los nuevos de modelos de negocio y las rentabilidades y riesgos, incluyendo los nuevos criterios de inversión ESG.

La comunicación turística, presente en este XIX Congreso de Hoteleros Españoles

La comunicación en el sector turístico ha tenido su espacio en la mesa redonda ‘La relevancia de la comunicación en el turismo y cómo acentuar el turismo en la comunicación’.

De la mano de Manuel Molina, editor/director de Hosteltur; Carlos Molina, periodista especializado de la sección de empresas en Cinco Días; Juan Luis Ruíz Collado, periodista especializado en turismo; Carles Lamelo, director del programa Gente Viajera de Onda Cero y moderada por María Umbert, directora de Comunicación de Meliá Hotels Internacional esta mesa ha servido de escenario para reivindicar la importancia de la comunicación en la industria y el efecto tractor qué este juega en la economía española.

La inversión y la sostenibilidad, protagonistas de esta primera jornada

A continuación, la mesa redonda ‘La necesidad de saber distribuir: ¿gastas o inviertes? El camino hacia el éxito y la rentabilidad de tu venta directa”, con la participación de Marta Romero, senior consultant de Mirai; Jordi de las Moras, General Director de Garden Hotels; Guillermo Albizuri, Manager Director Travel, Finance, Edu & Starups de Google y moderada por Javier Delgado Muerza, Managing Partner & EMEA CEO de Mirai, ha trazado una guía hacia el éxito y la rentabilidad de la venta directa y la forma de invertir en el canal directo para mejorar la rentabilidad de los hoteles, mostrando hechos, diagnosis y soluciones.

Finalmente, la mesa redonda ‘Abriendo nuevos horizontes. Sostenibilidad de España como destino, Jose Manuel Lastra, vicepresidente Primero Ejecutivo de CEAV; David Rodríguez, Socio Director Transport de Hospitality and Services de Deloitte, y Gabriel Subías, CEO de World2Meet y moderada por el periodista de El Mundo, Edu Colom, han analizado los retos en materia de sostenibilidad y reducción de la huella de carbono debe asumir el sector turístico y la repercusión en cuanto a los precios se refiere de los nuevos impuestos que surgirán derivados de este cambio de modelo.

Más de 500 profesionales del sector turístico se dan cita en Palma en el XIX Congreso de Hoteleros Españoles

  • Mallorca se convierte, desde este miércoles y hasta el viernes, en el epicentro del turismo con dos jornadas enfocadas hacia la transformación que está llevando a cabo el sector y los retos que tiene por delante.
  • El XIX Congreso de Hoteleros Españoles se ha iniciado este miércoles con la recepción en el Ayuntamiento de Palma por parte de Jaime Martínez, alcalde de la ciudad, al presidente de CEHAT, Jorge Marichal; a la presidenta de la FEHM, María Frontera; al secretario general de CEHAT, Ramón Estalella, y a la directora del congreso, Ana María Camps.

Mallorca, 22 de noviembre de 2023.- Desde este miércoles y hasta el próximo viernes, 24 de noviembre, Palma se convierte en el epicentro del turismo con la celebración del XIX Congreso de Hoteleros Españoles, que tendrá lugar en el Palau de Congressos y que contará con la participación de más de 500 profesionales para analizar los retos a los que se enfrenta el sector.

Bajo el lema ‘De Más a Mejor’, el congreso abordará temas de actualidad, como fondos de inversión, distribución, contribución de la industria a la sociedad, comunicación, conectividad, inteligencia artificial y sostenibilidad, entre muchos otros.

El XIX Congreso de Hoteleros Españoles se dividirá en dos jornadas de ponencias y mesas redondas. La primera se celebrará este jueves, 23 de noviembre, que se iniciará con la inauguración del congreso y que correrá a cargo del presidente de ITH, Javier García Cuenca; la presidenta de la FEHM, María Frontera; el presidente de CEHAT, Jorge Marichal, y el conseller insular de Turismo, Marcial Rodríguez.

En esta jornada destacan la mesa redonda ‘Diálogo macroeconómico‘ que, de la mano del prestigioso economista Ignacio de la Torre y del director de negocio de Caixabank, Jaume Masana, moderada por Ramon Estalella, secretario general de CEHAT, analizará temas relacionados con la intersección entre la macroeconomía, la geopolítica y la industria del turismo.

Además, ‘La visión de los CEO’, con la participación de Javier Águila, presidente para Europa, África y Oriente Medio de Hyatt; Carmen Riu, consejera delegada de Riu Hotels & Resorts; y Simón Pedro Barceló, copresidente del Grupo Barceló, se convertirá en un espacio para el análisis, anticipación de estrategias diferenciadoras para afrontar la transformación de la industria turística y el triple posicionamiento de las compañías a nivel internacional, nacional y local.

La segunda jornada se celebrará el viernes, 24 de noviembre, y en ella se abordarán temas que versarán sobre sostenibilidad, transformación digital y la fidelización del talento, aspectos clave para la atracción de personal en el turismo y la profesionalización del sector.

La clausura correrá a cargo del presidente de CEHAT, Jorge Marichal; la presidenta de la FEHM, María Frontera; la presidenta del Govern de les Illes Balears, Marga Prohens y el presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés.

Cabe destacar que en la jornada del viernes se hará entrega de distinciones a personalidades destacadas del sector turístico y también tendrán lugar los premios a la RSC Hotelera.

Recepción en el Ayuntamiento de Palma 

El XIX Congreso de Hoteleros Españoles se ha iniciado este miércoles con la recepción en el Ayuntamiento de Palma por parte de Jaime Martínez, alcalde de la ciudad, al presidente de CEHAT, Jorge Marichal; a la presidenta de la FEHM, María Frontera; al secretario general de CEHAT, Ramón Estalella, y a la directora del congreso, Ana María Camps.

En esta recepción, el alcalde de Palma, Jaime Martínez, ha mostrado su apoyo al sector y, tanto el presidente de CEHAT y la presidenta de la FEHM, han podido trasladarle su agradecimiento por poner a Palma en el centro de la industria turística durante estos dos días de congreso.

Jorge Marichal ha expresado que “celebrar el XIX Congreso de Hoteleros Españoles en un lugar como Mallorca, una de las cunas indiscutibles del turismo, es para nosotros un motivo de alegría, de orgullo y una ocasión perfecta para demostrar, una vez más, la hospitalidad y el buen hacer del sector alojativo”.

Este Congreso, ha finalizado Marichal, “será el punto de encuentro del sector donde, además de hacer una reflexión sobre la evolución de la industria en los últimos años, aprovecharemos para analizar en qué punto nos encontramos y cuáles son los próximos retos y palancas de futuro, como la contribución de la industria a la sociedad, la comunicación, la conectividad, la inteligencia artificial y sostenibilidad entre muchos otros”. 

Por su parte, la presidenta de la FEHM, María Frontera ha resaltado que el sector turístico “representa más 40% del PIB directo en Baleares y, por tanto, debemos ir reforzando nuestras fortalezas a través de la formación, la innovación, la tecnología, la inversión y la sostenibilidad, ya que es la base que acompañará al resto de las decisiones que se vayan tomando en el sector”. 

Finalmente, y a preguntas de los medios de comunicación asistentes, la presidenta de la FEHM ha reclamado “seguridad jurídica” y contar con los sectores productivos “para los grandes acuerdos”.

Además, ambos han valorado el nombramiento del nuevo ministro de Turismo, Jordi Hereu, afirmando que, por su experiencia al frente del ayuntamiento de Barcelona, “tiene un amplio conocimiento sobre la gestión y, creemos, entenderá los retos a los que nos enfrentamos y la importancia de un sector como el turístico”. 

“Es importante que el diálogo y el consenso se ponga en el centro para poder trabajar de la mano por el bien de la economía española y de los ciudadanos”, han finalizado.

Valencia acoge las jornadas del Ciclo ‘ITH Hotel Energy Meetings 2023’ para adaptar la tecnología a las necesidades energéticas del sector hotelero.

  • El Programa de Rehabilitación Energética ITHSaveHotel incluye el servicio de Asesoría Técnica, que aconseja sobre la implementación de aquellas acciones y medidas más adecuadas en cada caso en materia de rehabilitación y eficiencia energética a los establecimientos turísticos.

Valencia, 16 de noviembre de 2023.- Un lugar donde el pasado y el futuro se unen en un casco histórico junto con edificios futuristas. Valencia se ha convertido en un referente como ciudad inteligente y sostenible. Se trata de una de las primeras tres ciudades del mundo doblemente certificadas en la medición de los avances por los ODS y activa en varios foros internacionales que trabajan para convertir la tecnología en una aliada por la sostenibilidad, el bienestar y la calidad de vida de la gente.

Debido a ello, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Asociación Empresarial Hotelera y Turística de la Comunidad Valenciana (HOSBEC), ha visto conveniente celebrar esta mañana la quinta Jornada del Ciclo ‘ITH Hotel Energy Meetings 2023’, donde los asistentes han puesto en común las claves para adaptar la tecnología a las necesidades de los establecimientos hoteleros.

Las jornadas se han convertido en un punto de encuentro donde los establecimientos turísticos buscan soluciones para maximizar el ahorro energético y reducir los costes en sus instalaciones. Los ponentes han expuesto conceptos como la gestión energética integral y los modelos de servicios existentes que pueden aplicarse para reducir la inversión.

La jornada ha sido inaugurada, en el Hotel Hotel SH Valencia Palace, por Paula Llobet, concejala de Turismo, Innovación e Inversiones en el Ayuntamiento de València; Javier Vallés, vicepresidente de HOSBEC; y Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero.

En su discurso la concejala de Turismo ha destacado que “Valencia no sería una ciudad sostenible sin el turismo ya que el 70% del empleo en la ciudad depende del sector servicio, directamente vinculado al sector turístico, y por tanto, es fundamental trabajar en esa dirección.”

A continuación, Javier Vallés, vicepresidente de HOSBEC ha puesto en valor que “llevamos más de una década llevando a  cabo estrategias para realizar profundas transformaciones en nuestros edificios y así  implantar sistemas de energías renovables y ejemplos de última tecnología como los que hoy vamos a seguir conociendo.» Vallés no ha querido perder la oportunidad de hablar sobre la importancia de las  ayudas dirigidas a financiar en proyectos de eficiencia energética y economía circular de empresas de alojamiento turístico de la Comunidad Valenciana.

Después de la inauguración, Coralía Pino ha dado a conocer los proyectos que ITH está realizando para poner a disposición del sector las oportunidades de ahorro energético que existen para los establecimientos turísticos. Además, ha alentado entre los asistentes a que conozcan el programa de rehabilitación energética ITHSaveHotel.

En el marco del Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora, subvencionado por la Secretaría de Estado de Turismo, ITH pone a disposición de los establecimientos participantes, el Programa de Rehabilitación Energética ITHSaveHotel que incluye el servicio de Asesoría Técnica, que les aconseja sobre la implementación de aquellas acciones y medidas más adecuadas en cada caso en materia de rehabilitación y eficiencia energética, ofreciendo una serie de servicios que permitan a los establecimientos mejorar el confort y la eficiencia energética y, por tanto, generar ahorros económicos desde el primer momento. De la misma manera, Pino ha animado a los hoteles de Valencia a participar en el mismo, gozando de los beneficios que les reportará.

Producción de energía

Seguidamente, se ha realizado el bloque de ponencias centrado en la producción de energía. Este bloque ha estado formado por Antonio Barrón, jefe de Ventas Zona Centro-Sur de Bosch Comercial; Javier Maroto, ingeniero de Prescripción de Mitsubishi Heavy Industries; y David Peris, responsable Departamento de Applied Levante de Daikin AC Spain.

Barrón ha comenzado explicando la “Calefacción y agua caliente sanitaria y climatización con VRF”. A continuación, Maroto ha comentado sobre la “Producción de agua caliente sanitaria con bomba de calor”. Y, para finalizar las ponencias, Peris ha expuesto cómo funciona la climatización con enfriadoras y con bomba de calor.

Concluyendo el bloque, los ponentes han participado en el panel de expertos sobre “Instalaciones de a.c.s. y climatización”.

Transporte de fluidos

Tras el coffee break se ha llevado a cabo el panel centrado en el transporte de fluidos que ha empezado con Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, S. A. quien ha hablado sobre los diferentes sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua que existen.

A continuación, Montse Rubio, Environment Product Manager de Italsan ha hablado sobre la “Solución en redes de ACS con tratamientos de prevención de legionela: SISTEMA NIRON PREMIUM”.

Seguidamente, Eduardo Alcoba, director de ventas de Cenergist Spain, S.L. ha charlado sobre los “Sistemas de ahorro de agua, y energía. Control de caudal y estabilización de la temperatura”

Concluyendo las ponencias, Pablo Blanco, director de desarrollo de TTR Mechanical ha desglosado la «Biosensorización de agua y monitorización IoT de aire para garantizar espacios seguros y saludables: Ulbios”. El bloque ha terminado con el panel de expertos, donde los ponentes han charlado sobre el transporte de fluidos y la gestión del agua.

Gestión energética del establecimiento y energías alternativas

Finalmente ha tenido lugar el último panel formado por Manuel Castro, director de Operaciones y Grandes Cuentas de Remica; Mónica de Tomás, gestor Sr. de Sector Horeca de Repsol; Enrique Valer, responsable Comercial en Proyectos Hoteleros de Signify Iberia; y Pablo Blanco, director de desarrollo en TTR Mechanical.

Castro ha comentado la gestión energética y energías renovables para el ahorro de costes. Después, Mónica de Tomás ha conversado sobre cómo se utiliza el gas licuado como energía de transición. Además, Valer ha compartido las soluciones sostenibles de iluminación y el control energético inteligente del hotel. Para terminar, Pablo Blanco ha expuesto cómo se puede gestionar la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel.

El bloque ha terminado con el panel de expertos sobre el conocimiento y la gestión de instalaciones en el que los ponentes han compartido sus conclusiones.

Dando paso al cóctel, Cristina Moreno, secretaria Autonómica de Turismo de la Consellería de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana, ha finalizado destacando que…

La última jornada ITH Hotel Energy Meeting se celebrará en Fuerteventura en febrero de 2024.

Esta jornada cuenta con la colaboración de la Asociación Empresarial Hotelera y Turística de la Comunidad Valenciana (HOSBEC) y la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), y con el patrocinio de Bosch, Remica, Italsan, Mitsubishi Heavy Industries, Daikin, Wilo, Repsol, Signify, Cenergist y TTR Mechanical.

 

Sobre Asociación Empresarial Hotelera y Turística de la Comunidad Valenciana (HOSBEC):

HOSBEC forma parte de las principales organizaciones empresariales de ámbito nacional: es miembro de CEOE y es miembro de pleno derecho de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). También HOSBEC está presente en las principales instituciones socio-económicas, empresariales y turísticas de la Comunidad Valenciana.

 

Sobre ITH

ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con más de dieciocho años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.

Los hoteles tinerfeños descubren las claves para mejorar el uso de la inteligencia de datos en su gestión operativa

  • El ciclo de jornadas formativas ‘The Hotel Data Game’ aborda ámbitos del negocio hotelero, como benchmarking, gestión operativa, reputación online y posicionamiento, distribución, Revenue Management y experiencia de cliente

*Puedes descargar fotos de la jornada en este enlace: https://we.tl/t-ilv8wlfg3q

Tenerife, 16 de noviembre de 2023. – Varias decenas de directores y responsables de tecnología de hoteles de Tenerife han conocido esta mañana en la capital tinerfeña varias de las claves para mejorar el uso de la inteligencia de datos en la jornada ‘ITH The Hotel Data Game. Tour 2023’, organizada por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel. Expertos de casi una decena de empresas han expuesto algunos de sus proyectos vinculados al uso de datos como herramienta básica en la gestión hotelera. Claves para conocer al cliente mucho antes de que llegue al hotel, ofreciendo un servicio más eficiente, más dirigido y personalizado mediante datos inteligentes fue el objetivo de la jornada.

The Hotel Data Game es un ciclo de jornadas formativas especializadas en el uso de la inteligencia de datos en los diferentes ámbitos del negocio hotelero, desde el benchmarking, la gestión operativa, la reputación online y posicionamiento, la distribución, el Revenue Management y la experiencia de cliente, entre algunos de los asuntos abordados en estas jornadas técnicas dirigidas a hoteleros.

En la bienvenida e inauguración de la jornada ha intervenido Juan Pablo González, gerente de Ashotel, junto a Beatriz Heras, jefa de proyectos del área de Transformación Digital de ITH. González ha ensalzado el dato como valor central del modelo negocio “interactuamos permanentemente con nuestros clientes y podemos obtener información valiosa de ellos para poder ofrecer un mejor servicio”.

Las ponencias las ha inaugurado Paquita Álvarez, Sales Manager de Eisisoft, quien ha abordado la clave para conseguir la satisfacción del huésped a través de la solución de su empresa, dedicada al desarrollo e implementación de soluciones informáticas ligadas al área de desarrollo y TI. Le ha seguido Malvina Costela, directora de Ventas de Mews, que ha explicado los problemas que existen en cuanto a la gestión de datos y las posibles soluciones que se ofrecen para dicha gestión.

Teresa de Pablo, Area Manager Spain & LATAM de Hotelkit, ha abordado en su intervención las claves para invertir en comunicación interna. A su término, Costela, Álvarez y De Pablo han participado en la mesa debate «La importancia de los datos día a día: gestión, operaciones y experiencia».

A continuación, Florencia Cueto, Director of Go to Market Strategy de Shiji, ha revelado las nuevas tendencias para mejorar la experiencia del cliente.

Tras el descanso, Raúl Nuñez, Key Account Manager de Cerium, ha expuesto aspectos sobre ciberseguridad e infraestructura al alcance del huésped, a quien ha seguido Paula Reinoso, directora de Cuentas en España de STR, profesional que ha compartido con los asistentes qué es el benchmarking y el poder que tiene para maximizar el rendimiento hotelero.

Por su parte, Alejandro García, Director of Sales de Duetto, ha intervenido con su ponencia Total Profit: Guía y aplicaciones prácticas para hoteleros, tras el cual ha hablado Mathilde Garnier, Senior Account Manager, Spain & Portugal de Tripstease, quien ha charlado sobre cómo conseguir siempre el mejor precio en todas partes.

Para finalizar la jornada, Mariona Masip, CCO de WiPass, ha presentado el sorteo que se celebra en estas jornadas y ha dado paso al cóctel y a la puesta en común de las conclusiones sobre la jornada.

Desde el Instituto Tecnológico Hotelero y con el ánimo de fomentar la productividad del sector hotelero, los establecimientos turísticos que han asistido a la jornada ITH The Hotel Data Game han obtenido la Asociación gratuita a ITH hasta el 31/12/2024 como agradecimiento, por ser impulsores de la innovación, además de obtener condiciones ventajosas en los programas formativos de ITH Academy.

De la misma manera, los asistentes a la jornada ITH The Hotel Data Game, han podido colaborar en la campaña de recogida de dispositivos electrónicos (móviles, tablets y portátiles en desuso, rotos o averiados) puesta en marcha por ITH y la Fundación Llamada Solidaria, cuya recaudación se destinará a ayudar a la investigación de enfermedades raras.

Nunca hemos tenido tanta información y herramientas disponibles. Podemos conocer a nuestro cliente mucho antes de que llegue a nuestro hotel, podemos predecir sus gustos, su poder adquisitivo, sus patrones de comportamiento, su momento vital, sus expectativas y frustraciones. Necesitamos más que nunca utilizar estos datos de forma inteligente para afianzar la recuperación de los negocios hoteleros atendiendo a los nuevos hábitos del cliente.

Tenemos la posibilidad de dar un mejor servicio, más eficiente, más dirigido y personalizado y mejorar como consecuencia directa los resultados de explotación de nuestros negocios. Tenemos la posibilidad de tomar decisiones más acertadas ayudándonos de la tecnología para interpretar los datos correctamente y así, minimizar los riesgos.

Esta jornada está patrocinada por, MEWS, Hotelkit, STR, Duetto, Shiji, Triptease EISISOFT, Cerium, y WiPass. Y cuenta con la colaboración de Ashotel; de la Federación Española del Camping y de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH).

Sobre Ashotel

La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, se fundó en 1977 y, desde su creación, uno de sus objetivos prioritarios ha sido la representación y defensa de los intereses de sus asociados ante las administraciones públicas y todo tipo de instituciones, una labor que ha hecho siempre trabajando en pro del futuro del sector turístico como principal motor económico del archipiélago.

Sobre ITH

ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con más de dieciocho años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.