Marina Martinez

Barcelona acoge las ITH The Hotel Data Game para descubrir la importancia de los datos en el sector hotelero

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  • Durante las jornadas técnicas “ITH The Hotel Data Game” los ponentes han enseñado las claves para conocer al cliente mucho antes de que llegue al hotel, ofreciendo un servicio más eficiente, más dirigido y personalizado utilizando los datos de forma inteligente.

*Puedes descargar fotos de la jornada: https://we.tl/t-etnMMccqsd

Barcelona, 26 de octubre de 2023. – Barcelona es una ciudad viva y cosmopolita, llena de luz y color. Barcelona se ha convertido en una de las ciudades con mayor reconocimiento internacional, tanto dentro de Europa como en el resto del mundo, gracias a su gran importancia turística.

Debido a ello, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) en colaboración con el Gremi D’Hotels de Barcelona, ha celebrado esta mañana la tercera jornada del ciclo “ITH The Hotel Data Game. Tour 2023” en Barcelona. Durante la jornada los ponentes han enseñado las claves para conocer al cliente mucho antes de que llegue al hotel, ofreciendo un servicio más eficiente, más dirigido y personalizado utilizando los datos de forma inteligente.

The Hotel Data Game es un ciclo de jornadas formativas especializadas en el uso de la inteligencia de datos en los diferentes ámbitos del negocio hotelero: benchmarking, gestión operativa, reputación online y posicionamiento, distribución, Revenue Management y experiencia de cliente son algunos de los puntos que se tratan en estas jornadas técnicas dirigidas exclusivamente a hoteleros.

Manuel Baena, director de Comunicació i Màrqueting de Gremi d’Hotels de Barcelona ha inaugurado la jornada junto a Beatriz Heras, jefe de proyectos del área de Transformación Digital de ITH.

Baena ha querido resaltar que “El dato es fundamental, la información del cliente y del mercado recogida a través de las distintas herramientas resulta imprescindible para la toma de decisiones”.

Seguidamente, Teresa de Pablo, Area Manager Spain & LATAM de Hotelkit ha comenzado las ponencias, exponiendo la importancia de invertir en comunicación interna.

A continuación, Deborah Carrer, Sales Director; y Álvaro Santos, Director of Business Development de Hotelspeaker han explicado cómo aprovechar y generar el feedback acerca de la estancia de los huéspedes en los establecimientos hoteleros.

De la misma manera, Idelfonso Moyano, Vice President Customer Success de MEWS ha explicado los problemas que existen en cuanto a la gestión de datos y las posibles soluciones que se ofrecen para dicha gestión.

Para rematar la mañana, Paquita Álvarez, CCO de EISISOFT ha expuesto cuál es la clave para conseguir la satisfacción del cliente a través de los datos, ofreciendo información muy útil para los asistentes.

Dando paso al coffee break, Teresa de Pablo, Deborah Carrer, Álvaro Santos, Idelfonso Moyano y Paquita Álvarez han participado en la mesa de debate “La importancia de los datos día a día: gestión, operaciones y experiencia”.

Al terminar el coffee break, Alejandro García, Director of Sales de Duetto ha realizado la ponencia sobre “Total Profit: Guía y aplicaciones prácticas para hoteleros”.

Asimismo, Florencia Cuetto, Director of Go to Market Strategy de Shiji ha charlado sobre las nuevas tendencias que existen para mejorar la experiencia del cliente en el mundo de la automatización y la digitalización.

Por otro lado, Mathilde Garnier, Customer Success Manager de Tripstease ha comentado la situación actual de las OTAs, así como las nuevas estrategias a seguir para convertir los datos de los que dispone cada establecimiento en reservas directas.

A continuación, Elvira Arjona, Account Manager Spain de STR, ha compartido con los asistentes qué es el Benchmarking y el poder que tiene para maximizar el rendimiento hotelero.

Seguidamente, ha tenido lugar el panel de expertos donde ha participado Alejandro García, Florencia Cuetto, Juan Azpiazu y Elvira Arjona para conversar sobre la situación del sector desde el punto de vista de los datos.

Para concluir la jornada, Mariona Masip, CCO de WiPass ha presentado el sorteo que se celebra en estas jornadas y ha dado paso al cóctel donde los asistentes han puesto en común sus conclusiones sobre la jornada.

Hay que destacar que desde el Instituto Tecnológico Hotelero y con el ánimo de fomentar la productividad del sector hotelero, los establecimientos turísticos que han asistido a la jornada ITH The Hotel Data Game han obtenido la Asociación gratuita a ITH hasta el 31/12/2024 como agradecimiento por ser impulsores de la innovación, además de obtener condiciones ventajosas en los programas formativos de ITH Academy.

De la misma manera, los asistentes a la jornada ITH The Hotel Data Game, han podido colaborar en la campaña de recogida de dispositivos electrónicos (móviles, tablets y portátiles en desuso, rotos o averiados) puesta en marcha por ITH y la Fundación Llamada Solidaria, cuya recaudación se destinará a ayudar a la investigación de enfermedades raras.

Nunca hemos tenido tanta información y herramientas disponibles. Podemos conocer a nuestro cliente mucho antes de que llegue a nuestro hotel, podemos predecir sus gustos, su poder adquisitivo, sus patrones de comportamiento, su momento vital, sus expectativas y frustraciones. Necesitamos más que nunca utilizar estos datos de forma inteligente para afianzar la recuperación de los negocios hoteleros atendiendo a los nuevos hábitos del cliente.

Tenemos la posibilidad de dar un mejor servicio, más eficiente, más dirigido y personalizado y mejorar como consecuencia directa los resultados de explotación de nuestros negocios. Tenemos la posibilidad de tomar decisiones más acertadas ayudándonos de la tecnología para interpretar los datos correctamente y así, minimizar los riesgos.

La próxima localización del Tour 2023 de las ITH The Hotel Data Game serán: Tenerife (16 de noviembre 2023).

Esta jornada está patrocinada por, MEWS, Hotelkit, STR, Duetto, Shiji, Triptease EISISOFT, Hotelspeaker y WiPass. Y cuenta con la colaboración del Gremi D´Hotels de Barcelona; de la Federación Española del Camping y de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH).

Más información e inscripciones: ITH The Hotel Data Game – ITH (ithotelero.com)

Sobre Gremi D’Hotels de Barcelona:

Como representantes del sector hotelero de la ciudad de Barcelona, el Gremi d’Hotels de Barcelona tiene un papel protagonista en el mapa socioeconómico de ésta y, por tanto, participa de forma proactiva en todo lo que sucede en su entorno, con especial incidencia en aquellos temas que tienen que ver con el desarrollo del sector hotelero y turístico; la calidad de Barcelona como destino; la profesionalización del sector; la mejora de la coexistencia entre la actividad turística y la ciudadanía y, en la mejora de la calidad de vida de sus ciudadanos en aspectos como la seguridad, la sostenibilidad y la responsabilidad social.

Más información en Gremi Hotels Barcelona (barcelonahotels.org)

Marina Martinez

Cádiz acoge las ITH Hotel Energy Meetings 2023 para encontrar soluciones que reduzcan los costes energéticos

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  • Durante la jornada los asistentes han buscado distintas soluciones para maximizar el ahorro energético en las instalaciones hoteleras.

Cádiz, 24 de octubre de 2023.- La provincia gaditana ha sido un punto estratégico a lo largo de la historia, su envidiable situación ha hecho que en la actualidad sea un destino ideal para las vacaciones. Por eso, para preservar el encanto que caracteriza al territorio, el sector hotelero está implicándose activamente en la conservación del destino.

Debido a ello, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA, ha visto conveniente celebrar esta mañana la cuarta Jornada del Ciclo ‘ITH Hotel Energy Meetings 2023’, donde los asistentes han puesto en común las claves para adaptar la tecnología a las necesidades de los establecimientos hoteleros.

Las jornadas se han convertido en un punto de encuentro donde los establecimientos turísticos buscan soluciones para maximizar el ahorro energético y reducir los costes en sus instalaciones. Los ponentes han expuesto conceptos como la gestión energética integral y los modelos de servicios existentes que pueden aplicarse para reducir la inversión.

La jornada ha sido inaugurada, en el Hotel Cádiz Bahía, por Antonio de María, presidente de HORECA CADIZ; Stefaan De Clerck, presidente Asociación Provincial de Hoteles de Cádiz – HORECA CADIZ; y Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH.

Por su parte, Stefaan De Clerck ha querido destacar que “estamos muy preocupados por la sostenibilidad y el medioambiente, pero sobre todo por el ahorro de costes satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes. El ITH nos va a dar una visión muy clara para nuestras nuevas inversiones estando a la altura de las necesidades de sostenibilidad que solicitan nuestros clientes y nuestros turoperadores”.

A continuación, Coralía Pino ha explicado los proyectos que ITH está llevando a cabo para poner a disposición del sector las oportunidades de ahorro energético que existen para los establecimientos turísticos. Asimismo, ha recomendado a los asistentes a que conozcan el programa de rehabilitación energética ITHSaveHotel.

En el marco del Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora, subvencionado por la Secretaría de Estado de Turismo, ITH pone a disposición de los establecimientos participantes, el Programa de Rehabilitación Energética ITHSaveHotel que incluye el servicio de Asesoría Técnica, que les aconseja sobre la implementación de aquellas acciones y medidas más adecuadas en cada caso en materia de rehabilitación y eficiencia energética, ofreciendo una serie de servicios que permitan a los establecimientos mejorar el confort y la eficiencia energética y, por tanto, generar ahorros económicos desde el primer momento. Coralía además ha animado a los hoteles de Cádiz a participar en el mismo, gozando de los beneficios que les reportará.

Producción de energía

Seguidamente, se ha realizado el bloque de ponencias centrado en la producción de energía. Este bloque ha comenzado con Antonio Barrón, jefe de Ventas Zona Centro-Sur de Bosch Comercial que ha hablado sobre la “Calefacción y agua caliente sanitaria y climatización con VRF”. A continuación, José María Díaz, ingeniero de Ventas de Mitsubishi Heavy Industries ha explicado el funcionamiento de la producción de agua caliente sanitaria con bomba de calor.

Asimismo, José Luis Carballo, responsable Departamento de Applied en Andalucía de Daikin AC Spain, ha enseñado cómo funciona la climatización con enfriadoras y con bomba de calor. Y, por último, Daniel Schuller, director de Proyectos de Sulion, que ha revelado cómo la ventilación sirve como apoyo eficiente a la climatización. Los expertos han concluido conversando y dando su opinión sobre instalaciones de a.c.s. y climatización.

Transporte de fluidos

Después del coffee break ha tenido lugar el panel dedicado al transporte de fluidos que ha iniciado con Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, S. A. que ha hablado sobre “Diferentes sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua”.

A continuación, Montse Rubio, Environment Product Manager de Italsan ha expuesto sobre la “Solución en redes de ACS con tratamientos de prevención de legionela: SISTEMA NIRON PREMIUM”.

Y, para concluir las ponencias, Pablo Blanco, director de desarrollo de TTR Mechanical que ha desglosado la «Biosensorización de agua y monitorización IoT de aire para garantizar espacios seguros y saludables: Ulbios”. Para concluir el bloque, los ponentes han charlado sobre el transporte de fluidos y la gestión del agua.

Gestión energética del establecimiento y energías alternativas

Finalmente ha tenido lugar el último panel formado por Manuel Castro, director de Operaciones y Grandes Cuentas de Remica; Angel L. Chocano, gerente de Sector Horeca de Repsol; y Pablo Blanco, director de desarrollo en TTR Mechanical.

Manuel Castro ha charlado sobre la gestión energética y energías renovables para el ahorro de costes. Después, Chocano ha conversado sobre cómo se puede utilizar el gas licuado como energía de transición. Para terminar, Pablo Blanco ha expuesto cómo se puede gestionar la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel.

El bloque ha finalizado con un panel de expertos en el que los ponentes han debatido sobre el conocimiento y la gestión de instalaciones.

A continuación, Jorge Vázquez, Delegado Territorial de la Junta de Andalucía de Turismo, Cultura y Deportes ha clausurado la jornada junto a Antonio de María, presidente de HORECA CADIZ.

De María ha aprovechado el fin de la jornada para volver a destacar la labor de ITH y el programa de rehabilitación energética ITH SaveHotel, ofreciendo el apoyo de HORECA CADIZ para la implementación del programa para la rehabilitación energética hotelera.

De la misma manera, Vázquez ha querido resaltar que «Cada vez más, el turista que nos visita demanda más experiencias a medida, así como proyectos sostenibles y medioambientalmente estables». Asimismo, ha agradecido la labor de ITH como asesor y difusor del la industria hotelera.

Finalmente, les ha sucedido el cóctel donde los asistentes han compartido sus conclusiones sobre las ponencias y los paneles de la jornada.

Las ITH Hotel Energy Meeting se celebrarán en Valencia (16 de noviembre 2023) y, por último, en Fuerteventura (14 de diciembre 2023).

Esta jornada cuenta con la colaboración de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA y la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), y con el patrocinio de Bosch, Remica, Italsan, Lumelco (Mitsubishi Heavy Industries), Daikin, Wilo, Repsol, Sulion y TTR Mechanical.

 

Sobre Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA, es una organización sectorial, que representa los intereses empresariales de los titulares de los subsectores hosteleros y sus respectivas actividades.

Se creó en el año 1977, con identidad jurídica de Asociación de hostelería sin ánimo de lucro, y por tanto tiene una trayectoria profesional ininterrumpida de más de 30 años.

 

Sobre ITH

ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con más de dieciocho años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.

Carla Mendez

El Hotel Abba Playa Gijón se compromete con la Innovación y la Tecnología

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Madrid, 18 de octubre de 2024. – El Hotel Abba Playa Gijón, una joya de la hospitalidad asturiana se enorgullece en anunciar su compromiso con la innovación y el uso de las nuevas tecnologías en el ámbito hotelero. El hotel se ha asociado y ha fortalecido su vínculo con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) al asistir a la jornada especializada «ITH The Hotel Data Game» celebrada en Gijón.

«Estamos encantados de unirnos a la comunidad de ITH y su compromiso con la tecnología y la innovación en nuestro sector», expresó Marina Gutiérrez, directora general del abba Playa Gijón hotel ****S.

«La industria hotelera está experimentando una transformación digital impresionante, y como hotel líder en Gijón, comprometidos a estar a la vanguardia de este cambio, estamos encantados de dar la bienvenida a ITH al Hotel abba Playa Gijón», señala Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH.

«ITH The Hotel Data Game» es un ciclo de jornadas formativas especializadas que se centra en el uso de la inteligencia de datos en todos los aspectos del negocio hotelero, que próximamente se celebrarán en Barcelona (26 de octubre) y Tenerife (16 de noviembre). Los asistentes, incluido el equipo de gestión del Hotel Abba Playa Gijón, tuvieron la oportunidad de aprender sobre las últimas tendencias en análisis de datos, gestión de ingresos, experiencias personalizadas para los huéspedes y mucho más. Esta participación subraya el firme empeño del hotel con la mejora constante y la entrega de servicios excepcionales a sus huéspedes.

La alianza entre el Hotel Abba Playa Gijón y el Instituto Tecnológico Hotelero es un testimonio del compromiso de ambas partes con el futuro de la industria hotelera. Este hotel, que ya es conocido por su excepcional atención al cliente y servicios de calidad, se prepara para llevar la experiencia de sus huéspedes a un nivel superior a través de la adopción de tecnologías innovadoras y estrategias basadas en datos.

El Hotel Abba Playa Gijón espera con entusiasmo un futuro en el que la tecnología y la innovación sigan siendo los pilares de su compromiso de ofrecer experiencias exclusivas a sus huéspedes. La hospitalidad asturiana se combina con la vanguardia tecnológica en este hotel icónico de Gijón.

 

Sobre abba Playa Gijón hotel ****S

Perteneciente a la cadena hotelera abba Hoteles, referente español en alojamiento urbano, en una situación privilegiada en primera línea de playa y con fabulosas vistas a la Bahía de San Lorenzo se encuentra abba Playa Gijón Hotel, un hotel que destaca en uno de los escenarios más bonitos de la costa asturiana. Cuenta con 80 modernas habitaciones y completa sus instalaciones con una magnífica zona ajardinada, bar-cafetería con servicio de terraza todo el año, restaurante Abba Mía, zona wellness con gimnasio, sauna, jacuzzi y baño turco y piscina exterior y un impresionante rooftop bar en temporada de verano con vistas al mar, además de disponer de parking y 8 salas de reuniones para la celebración de eventos familiares y empresariales en un entorno único.

Carla Mendez

La AMT Sol y Playa amplia las características de los Municipios Turísticos para acceder a una mejor financiación

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* Adjunto puede encontrar declaraciones de Pere Granados y fotos de la presentación: https://we.tl/t-cU7EjwqyU7

La nueva definición y marco económico permitirán afianzar los servicios públicos que se prestan a la población residente y visitantes.

Madrid, 17 de octubre de 2023. – La AMT Sol y Playa ha concluido el estudio para la redefinición de los Municipios Turísticos que permita una reformulación de los requisitos para recibir esa consideración y acceder a una mejor financiación que garantice los servicios que prestan estas localidades que lideran el sector.

De esta manera, y tras encargar a una consultora externa la realización de un exhaustivo trabajo de estudio y una comparativa con más de 40 países en los que el turismo aporta valor a su economía, se hace la propuesta que permita alinear la diversidad de definiciones que, actualmente, en el ordenamiento jurídico español, se pueden encontrar en lo que se considera Municipio Turístico.

El trabajo elaborado, presentado por el presidente de la AMT Sol y Playa y alcalde de Salou, Pere Granados, y por el vicepresidente y alcalde de Calvià, Juan Antonio Amengual, tiene el objetivo final de delimitar aquellas localidades a las que se destinan medidas de financiación particulares para compensar las condiciones excepcionales a las que los mismos se ven expuestos por ser Municipios Turísticos. Sin embargo, a pesar de su gran afluencia turística, la legislación actual no considera a los municipios de larga trayectoria del turismo en España (Benidorm, Lloret, Calviá, Torremolinos, Adeje, etc.) como Municipios Turísticos, con las consecuencias que esto genera, teniendo en cuenta que el desequilibrio poblacional que sostienen debido a su actividad turística en algunos casos puede incluso llegar a triplicarse.

Con la voluntad de buscar alternativas y soluciones que permitan a sus ayuntamientos velar tanto por proporcionar servicios públicos y de calidad a toda la población, como contribuir en la mejora de la competitividad económica de sus municipios, la AMT impulsa este análisis sobre la definición del concepto de municipio turístico y su modelo de financiación.

El estudio realizado analiza la legislación existente en materia de turismo, no sólo en cada una de las Comunidades Autónomas sino también a nivel nacional e internacional (en más de 40 países), así como las particularidades sobre financiación establecidas para los municipios turísticos, con el objetivo de entender en profundidad y proponer mejoras en términos de turismo y servicios públicos.

Este estudio es un documento vivo que permite contar con una definición de municipio turístico y los baremos de financiación necesarios para estos territorios que acogen gran número de visitantes a lo largo del año.

El documento de estudio de la ‘Definición de municipio turístico, sus implicaciones y posibles alternativas de financiación’ pone de manifiesto que la definición actual queda corta, ya que solo 14 localidades españolas cumplen los actuales requisitos, mientras que entre los ocho municipios pioneros del turismo de la AMT Sol y Playa, líderes del proceso de recuperación del sector, tan sólo uno está dentro de los actuales parámetros.

Así, partiendo de un enfoque crítico, la metodología utilizada en el estudio ha sido confeccionada con el objetivo de dar una respuesta a esa definición y a la estimación de financiación. Se entiende como conclusión que es imprescindible la realización de cambios, tanto en la en la redefinición de las características de cada municipio, como en la financiación de los mismos.

De esa manera, la propuesta que esboza la AMT Sol y Playa contiene que, para ser considerado municipio turístico, las localidades candidatas no serán capitales de provincia ni de comunidad autónoma, contarán con una población que estará entre los 10.000 y los 100.000 habitantes y deberán cumplir al menos uno de los tres siguientes requisitos:

  • Que las segundas residencias superen al número de primeras viviendas.
  • Que cuenten con más de cuatro millones de pernoctaciones anuales.
  • Que el número de plazas alojativas sea superior al 50% de la población censada en cada municipio.

En relación a la financiación, el estudio incluye la necesidad de que los ayuntamientos puedan soportar en sus adquisiciones un tipo reducido del 3% del IVA en territorio peninsular y Baleares y del 1% del IGIC en las Islas Canarias.

Además, para aquellos municipios que cumplan los criterios para ser considerados municipios turísticos, se propone una modificación adicional del sistema de financiación consistente en la inclusión en el ‘Modelo de Cesión’ del que disfrutan aquellos municipios que son capitales de Provincia o de Comunidad Autónoma.  Este modelo supone el 2,1% de la cuota líquida del IRPF el 2,32% del IVA y el 2,92% de la recaudación líquida de los Impuestos sobre la Cerveza, sobre el Vino y Bebidas Fermentadas, sobre Productos Intermedios, sobre el Alcohol y Bebidas Derivadas, sobre Hidrocarburos, y sobre las Labores del Tabaco.

Sobre la AMT Sol y Playa

La Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa (AMT) nace en 2017 con la iniciativa de ocho destinos turísticos pioneros en España, como son Adeje, Arona, Benidorm, Calviá, Lloret de Mar, Salou, San Bartolomé de Tirajana y Torremolinos. Los objetivos clave son el tratamiento de los problemas que afectan a la financiación de los municipios turísticos y el compromiso con la digitalización del sector, la sostenibilidad, la accesibilidad y la cooperación entre destinos.

Adeje, Arona, Benidorm, Calviá, Lloret de Mar, Salou, San Bartolomé de Tirajana y Torremolinos son municipios pioneros y líderes del sector turístico nacional y plenamente consolidados como una oferta de garantías a nivel internacional.

Destinos de larga trayectoria, que son la base del desarrollo de la industria turística en España, pero sin contar con la financiación necesaria y adecuada a los servicios, creación de empleo y presión territorial que soportan.

Marina Martinez

ITH Hotel Energy Meeting 2023 ayuda a los establecimientos menorquines a buscar soluciones para maximizar el ahorro energético

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  • Durante la jornada se han propuesto tecnologías y claves para adaptarlas a las necesidades de cada establecimiento, garantizando la reducción de los costes de operación y mantenimiento.

*Puedes descargar fotos de la jornada: https://we.tl/t-2cwSWxt8vi

Menorca, 17 de octubre de 2023.- Desde hace años Menorca está marcando los pasos a seguir en cuanto a sostenibilidad se refiere. La isla se caracteriza por centrarse en el cuidado de su territorio, por preservar la sencillez y el orden que la caracterizan. Menorca es una isla singular donde han encontrado el equilibrio entre turismo y medioambiente.

Por eso, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME), ha decidido celebrar esta mañana la tercera Jornada del Ciclo ‘ITH Hotel Energy Meeting 2023’, donde se han propuesto distintas soluciones para maximizar el ahorro energético en las instalaciones de la industria hotelera.

Las jornadas se han convertido en un punto de encuentro donde los establecimientos turísticos buscan soluciones para maximizar el ahorro energético en sus instalaciones con ayuda de los ponentes. Quienes han expuesto conceptos como la gestión energética integral y los modelos de servicios existentes que pueden aplicarse para reducir la inversión.

La jornada ha sido inaugurada, en el Insotel Punta Prima Prestige, por María Teresa de Medrano, consellera de Vivienda, Agenda Urbana, Innovación y Ocupación del Consell Insular de Menorca; Sebastià Triay Fayas, presidente Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME); y Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH.

María Teresa de Medrano ha querido destacar la importancia de que el sector hotelero menorquín encuentre soluciones para manejar la eficiencia energética. “Hay que aprovechar el espíritu innovador para afrontar los problemas y encontrar las soluciones para que el sector hotelero menorquín siga siendo puntero en España”.

Por su parte, Sebastià Triay Fayas ha querido resaltar la labor de ITH con la realización de jornadas como el ciclo ITH Energy Meetings. Asimismo, ha agradecido la elección de Menorca como destino sostenible para la realización de esta cuarta jornada.

A continuación, Coralía Pino ha dado a conocer los proyectos que ITH está llevando a cabo para poner a disposición del sector las oportunidades de ahorro energético que existen para los establecimientos turísticos. De la misma manera, ha animado a los asistentes a conocer el programa de rehabilitación energética ITHSaveHotel.

En el marco del Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora, subvencionado por la Secretaría de Estado de Turismo, ITH pone a disposición de los establecimientos participantes, el Programa de Rehabilitación Energética ITHSaveHotel que incluye el servicio de Asesoría Técnica, que les aconseja sobre la implementación de aquellas acciones y medidas más adecuadas en cada caso en materia de rehabilitación y eficiencia energética, contando para ello con los principales proveedores de soluciones del sector y ofreciendo una serie de servicios que permitan a los establecimientos mejorar el confort y la eficiencia energética y, por tanto, generar ahorros económicos desde el primer momento. Pino además ha invitado a los hoteles de Menorca a participar en el mismo, con la ventaja que ello les reportará.

Posteriormente, María Ballesteros, Architectural Services Manager Spain de LaBella Asocciates ha explicado el funcionamiento de la envolvente térmica como base del ahorro y el confort energético y las ayudas a la rehabilitación.

Producción de energía

Seguidamente, se ha realizado el bloque de ponencias centrado en la producción de energía. Este bloque ha estado formado por Ferrán González, director Nacional de Ventas de Bosch Comercial; José Francisco Capdevila, responsable Dpto. Técnico en Baleares Daikin AC Spain; y Daniel Schuller, director de Proyectos de Sulion.

González ha comenzado exponiendo la “Calefacción y agua caliente sanitaria y climatización con VRF”. Seguidamente, José Francisco Capdevila ha expuesto cómo funciona la climatización con enfriadoras y con bomba de calor. Y, por último, Schuller, ha hablado sobre cómo la ventilación sirve como apoyo eficiente a la climatización. Los expertos han finalizado el bloque conversando y dando su opinión sobre instalaciones de a.c.s. y climatización.

Transporte de fluidos

Después del coffee break ha tenido lugar el panel dedicado al transporte de fluidos donde ha participado Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, S. A. que ha hablado sobre “Diferentes sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua”; y Eduardo Alcoba, director de ventas de Cenergist Spain, S.L. que ha expuesto la temática “Sistemas de ahorro de agua, y energía. Control de caudal y estabilización de la temperatura”. Para finalizar el bloque, los ponentes han conversado y han aclarado dudas sobre el transporte de fluidos y la gestión del agua.

Gestión energética del establecimiento y energías alternativas

Finalmente ha tenido lugar el último panel formado por Mónica de Tomás, gestor sr. Sector Horeca de Repsol; Enrique Valer, responsable Comercial en Proyectos Hoteleros de Signify Iberia; y Pablo Blanco, director de desarrollo en TTR Mechanical, que han comentado las posibilidades en la gestión energética y energías alternativas; y María Ballesteros, Architectural Services Manager Spain de LaBella Asocciates, que también participó en el panel de expertos final.

Mónica de Tomás ha charlado sobre la “Utilización del gas licuado como energía de transición”. Posteriormente, Enrique Valer ha mostrado soluciones sostenibles de iluminación y control energético inteligente del hotel. Para terminar, Pablo Blanco ha explicado cómo gestionar la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel.

El bloque ha finalizado con un panel de expertos en el que los ponentes han debatido sobre la gestión de instalaciones e inversiones críticas, dando paso al cóctel donde los asistentes han dado a conocer sus conclusiones sobre los temas expuestos en la jornada.

Las ITH Hotel Energy Meeting se celebrarán en Cádiz (24 de octubre 2023), en Valencia (16 de noviembre 2023) y, por último, en Fuerteventura (noviembre 2023).

Esta jornada cuenta con la colaboración de la Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME) y la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), y con el patrocinio de Bosch, Cenergist, Daikin, Signify, Wilo, Repsol, Sulion, TTR Mechanical y LaBella Asocciates.

 

Sobre Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME)

Desde sus inicios la Asociación Hotelera de Menorca ha tenido como visión ser la asociación turística de referencia en Menorca, velando siempre por los intereses de todos sus asociados y creando sinergias para para hacer de Menorca un destino turístico competitivo a la vez que sostenible.

Su misión es ayudar a nuestros asociados y colaboradores a ser más competitivos, a conseguir sus objetivos y ser su altavoz ante las administraciones, entidades y la sociedad.

Sobre ITH

ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con más de dieciocho años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.