Carla Méndez

Claves para digitalizar tu hotel con éxito

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Desde hace unos años, los hoteles se enfrentan a gran reto: su proceso de digitalización. Si bien las grandes cadenas hoteleras cuentan con los medios necesarios para realizar esta transición sin problemas, esta no es la situación que podemos ver en la mayoría de organizaciones dentro de este sector.

Estamos inmersos en plena explosión de las nuevas tecnologías aplicadas a cualquier sector, y, se calcula que, todavía, casi la mitad de negocios que tienen más de 10 trabajadores no disponen de página web. Por ello, llevar a cabo un plan de negocio específico y una estrategia adecuada para realizar la transformación digital en tu hotel será fundamental para asegurar la permanencia y el éxito del mismo en el futuro.

¿En qué consiste la transformación digital?

Una auténtica transformación digital implica una renovación y transformación absoluta de la cultura corporativa en todos los departamentos que conforman una empresa, partiendo, en todo momento, de las personas.

En definitiva, se trata de un proceso mediante el cual las organizaciones incorporan nuevas tecnologías para mejorar su eficiencia y productividad de manera sostenible.

A continuación, enumeramos algunos de los aspectos que consideramos clave a la hora de digitalizar un hotel:

  1. Eliminación del miedo al cambio.

La primera reacción ante este proceso de cambio digital es el rechazo, bien por temor a los cambios o a cometer errores. Si no superamos este obstáculo puede convertirse en un problema.

Para eliminar este miedo, te recomendamos comenzar tu proceso de transformación digital introduciendo un software integral de gestión de RRHH. Este tipo de herramienta te permitirá coordinar desde una única aplicación todo el equipo de trabajo además de ayudar tanto a los empleados como al equipo directivo a simplificar tareas administrativas como la creación de turnos de trabajo, gestión de vacaciones, bajas o incidencias, comunicación interna y flujos de trabajo, o control y registro de la jornada laboral.

El eliminar la carga administrativa tu personal será consciente de los beneficios que aporta la tecnología y podrá dedicarse a otras tareas de más valor que incrementen la calidad del establecimiento hotelero.

  1. Inversión en la formación del equipo.

El capital humano es unos de los activos más importante dentro del sector hotelero, y es indispensable que se encuentren cómodos y con conocimientos suficientes para aplicar correctamente esta transformación en cada departamento, por lo que resulta fundamental invertir en su formación.

De esta forma, mejorará su motivación y es más probable que aporten nuevas ideas para el desarrollo eficiente del hotel.

Una de las funcionalidades de Nivimu consiste, precisamente, en el desarrollo del talento. Con un módulo dedicado por completo a la formación, los empleados de tu hotel tendrán la opción de mejorar y crecer profesionalmente con un plan de formación acorde a sus necesidades.

  1. Digitalización de todos los trámites tradicionales.

La automatización de procesos permite simplificar el trabajo humano del hotel, reduciendo tareas que suponían un gasto de tiempo y de recursos, y mejorando la seguridad interna. Esto, a su vez, conlleva un aumento de la productividad y una disminución de errores.

La gestión de la jornada laboral y de proyectos son algunos de los procesos que se pueden digitalizar, evitando ese esfuerzo extra que supone la generación de turnos de trabajo de alta rotación de los hoteles.

Con un software de gestión como Nivimu podrás llevar el control de todo, conociendo en cada momento cuál es la situación de cada uno de tus empleados y de cada departamento, obteniendo una visión global del hotel en una única aplicación.

  1. People Analytics y Business Intelligence.

Los datos son imprescindibles para tomar las mejores decisiones para tu hotel, ayudando a identificar los puntos débiles y mejorarlos, y a potenciar los puntos fuertes.

Podemos definir People Analytics como un método de investigación basado en datos, con el objetivo principal de estudiar a toda la plantilla de una empresa. Por su parte, Business Intelligence se encarga de estructurar esta gran cantidad de datos en información que ayude a la organización en la toma de decisiones.

Nivimu te permite disponer de todos los datos de contratación, salario, desempeño del empleado o productividad en un mismo portal, evitando tener multitud de ficheros que hacen que se convierta en una tarea tediosa y poco accesible.

El sector hotelero ha cambiado, y es necesario adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. Por ello, adoptar una visión global 360º donde la transformación digital sea el eje principal, será indispensable para conseguir una mayor eficiencia y sostenibilidad, aportando, además, nuevas y mejores experiencias a los clientes.

Contacto: Nivimu.com 

Carla Méndez

Digitalización y sostenibilidad, el turismo del futuro

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Que la era Covid ha supuesto un antes y un después en la sociedad es algo innegable. Sectores como el turístico se han visto empujados a reinventar su modelo de negocio y acelerar la digitalización de sus procesos, una solución que permite optimizar todo tipo de recursos y crear cadenas de suministros sostenibles en favor del cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible marcados por la Agenda 2030.

La digitalización, junto a la implantación de nuevas tecnologías, suponen dos aspectos clave para asegurar la supervivencia del sector, pues contribuyen a reforzar la seguridad de los viajes, mejorar la experiencia del usuario y promover la sostenibilidad y la eficiencia. Dos valores más en boga que nunca, por lo que no es de extrañar que cada vez sean más los hoteles que miran hacia un futuro que sea respetuoso con el medio ambiente y el entorno.

Así, la supervivencia del sector turístico pasa por la digitalización y sostenibilidad y, para ello, los hoteles deben subirse al tren del futuro y ‘abrazar’ las nuevas tendencias que vienen pisando fuerte este 2022. A continuación enumeramos algunas de las más importantes y los beneficios que suponen para el sector hotelero.

1. Inteligencia turística: Los hoteles tienen a su disposición herramientas digitales para incorporar el análisis de datos globales y actualizados que ayuden en la toma de decisiones. De esta manera, ahorran tiempo compilando información de multitud de fuentes y tienen a su disposición datos en tiempo real. Una solución que, además, acerca al establecimiento a las bases de un negocio ‘eco friendly’ al reducir el gasto en papel”.

2. Tecnología big data: Un aspecto cada vez más presente que ayuda a los hoteles a ofrecer servicios adaptados a las preferencias de sus huéspedes. Una acción que es posible gracias a la recopilación de datos y que redunda en una mejor gestión de los ingresos al poder utilizar los datos recopilados para realizar comparativas, anticipándose a futuras demandas o tendencias.

3. Soluciones ‘contactless’: Otra tendencia estratégica para la recuperación del sector es la tecnología sin contacto, cada vez más presente en los hoteles. Ejemplo de ello es la aplicación Goguest para hoteles que ofrece Easygoband, “con la que el huésped puede realizar pagos ‘cashless’, reservar cualquier servicio, solicitar el ‘room service’ o incluso acceder a su habitación tan solo con el móvil”, señala Benjamín Garcés, CEO de la compañía. Todo ello facilita el control por parte del hotel, eliminando los tiempos de espera e incrementando la rapidez y seguridad, al evitar el contacto.

4. Business intelligence: La digitalización del hotel facilita la obtención de información detallada sobre sus huéspedes con el objetivo de identificar a otros competidores y crear diferencias con un alto valor añadido. Las acciones que realiza el usuario quedan registradas, con lo que el establecimiento puede conocer y analizar los hábitos de consumo de sus clientes para mejorar su experiencia y ofrecerle una ‘carta de servicios’ a medida.

5. Destinos Turísticos Inteligentes (DTI): Los DTI surgen por la necesidad de ofrecer al turista servicios diferenciales y altamente competitivos. Se trata de destinos turísticos innovadores, consolidados sobre una infraestructura tecnológica de vanguardia, que garantizan el desarrollo sostenible del territorio turístico. De esta manera, garantizar la accesibilidad para todos, la interacción e integración del visitante con el entorno e incrementan la calidad de su experiencia en el destino, mejorando la calidad de vida del residente.

6. Aplicaciones ‘eco’: Con el fin de brindar una experiencia basada en la sostenibilidad, algunos hoteles han visto la oportunidad de crear aplicaciones propias que ofrecen al huésped recorridos a pie de lo más completos. Y todo ello sin perderse nada y exprimiendo al máximo la escapada, fomentando un turismo más amable con el medio ambiente y el entorno.

7. Tecnología inteligente: Con herramientas como el ‘live streaming eCommerce’, transmisiones en vivo a través de redes sociales, los hoteles pueden aprovechar para promocionar sus servicios, potenciando de esta manera el comercio electrónico. Asimismo, se logra una comunicación bidireccional e interactiva con el futuro huésped.

En este sentido, aprovechar el impulso tecnológico para hacer frente a los desafíos y las oportunidades del sector es vital para asegurar la supervivencia del sector turístico, que mira hacia un nuevo modelo de turismo sostenible basado en la transformación digital. Un gran reto, pero también una gran oportunidad para el sector hotelero, pues ofrece soluciones para la mejora de sus procesos y la experiencia de sus clientes.

Con todo, la digitalización y las nuevas tecnologías (como la realidad virtual, la robotización, la tecnología ‘contactless’ o los asistentes virtuales) se erigen como dos potentes aliados para acelerar la recuperación del sector turístico en ‘pro’ de la sostenibilidad y la eficiencia de los procesos, pues contribuyen en la lucha contra el cambio climático y son aliados decisivos en la protección del medio ambiente. Y es que sin sostenibilidad, no hay turismo de futuro.

Carla Méndez

La previsión encabeza la agenda de ITH Innovation Summit

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Duetto participó recientemente en una mesa redonda en ITH Innovation Summit celebrado en el NH Collection Madrid Eurobuilding.

La sesión se tituló “Previsión, la obsesión del Revenue Management” y contó con los siguientes ponentes:

  • Javier Jiménez, Fundador de la Escuela de Negocios de Turismo FORST
  • Juan Manuel Merino Ruiz, Jefe del Área de Revenue Management de Paradores
  • José María Gutiérrez, Director Corporativo de Revenue Management de Meliá Hotels International
  • Alessio di Gaetano, Director de Revenue Performance de NH Hotel Group
  • Cristina Blaj, Directora de Ventas para EMEA de Duetto

En el debate se destacaron algunos puntos positivos en cuanto a la recuperación del sector hotelero tras la pandemia del COVID-19, Merino Ruiz hizo un repaso de las cifras que ha tenido Paradores y afirmó que los próximos meses festivos tendrán una buena repercusión. Dijo: “Creemos que la temporada de vacaciones va a tener un muy buen comportamiento. De hecho, al menos en nuestra cadena, lo ha hecho bien durante todo el verano, marcando datos históricos de volumen de ingresos generados por la empresa.”

«Creo que hay una luz al final del túnel, y estamos empezando a verla”, añadió.

El sector del ocio se mantiene a la cabeza

Según Ruiz, de Paradores, los distintos mercados se están recuperando a ritmos diferentes, y se espera que los viajes corporativos se recuperen más lentamente que el sector del ocio.

Dijo: “La OCD estima que aproximadamente el 20% del volumen de turismo de viajes vinculado a reuniones y convenciones va a ser difícil de recuperar.

“Esa es la cifra para 2019, el 20% del volumen total de viajeros se mueven por el negocio, y en España en concreto, aportan unos 20.000 millones de euros al año.

“De ellos, el 30% corresponde a reuniones y eventos y el 70% a viajes de negocios. Ahí sí creo que habrá una recuperación mucho más lenta que en el área de ocio”.

Blaj, de Duetto, se sumó al debate reconociendo la recuperación mundial y señalando la importancia de la demanda reprimida en las previsiones.

Se refirió al informe Pulse Report y a cómo ayuda a los hoteleros a ver lo que ocurre en términos de tráfico web, reservas y demanda. Comentó: “La demanda reprimida es el deseo de viajar. No hemos podido viajar en los últimos 18 meses o más, y eso se traslada a las búsquedas”.

“La demanda acumulada es una señal de referencia muy importante para poder planificar el futuro”, añadió Blaj. “Tener visibilidad, sobre todo ahora, es vital. Una de las partes más importantes es replantearse todo el tema de la segmentación y ver hacia dónde tenemos que ir. Tener ese plan en Navidad es muy importante”.

Adaptación de la estrategia

El debate también se centró en cómo los hoteles de los panelistas adaptaron sus estrategias para superar la pandemia.

“Hemos tenido que reinventarnos”, dijo di Gaetano. “Ha sido una época super dura, pero ha sido un tiempo para crear nuevas herramientas, nuevos datos para ver dónde teníamos que abrir los hoteles, para entender cuáles, cuándo y por qué”.

Y añadió: “Otro punto que nos ha ayudado mucho como empresa ha sido cambiar la estrategia de previsión. Ya no hacemos previsiones, sino que creamos escenarios. Creamos uno pesimista, otro optimista y otro medio. Nos ayudó a ajustar la estrategia con el cambio de restricciones y el hecho de que no todos los destinos son iguales, no todos van al mismo ritmo.”

Gutiérrez añadió: “Creo que hemos aprendido un poco de la crisis de 2008, pero a diferencia de esta, hemos sido capaces de aguantar mucho mejor los precios y no entrar en esa guerra que nos destruyó a todos durante años.

“Nos ha llevado mucho tiempo recuperar esos niveles de precios, ahora, siendo quizás más duros que la crisis de 2008 o los atentados del 11-S. Creo que eso es algo que hemos aprendido, así como a cuidar nuestro inventario, quizá de más calidad y centrarnos en las habitaciones superiores.”

En el debate también se trataron otros temas, como la importancia de contar con la tecnología adecuada para respaldar el revenue total, y las oportunidades de negocio significativas que los panelistas visualizaron en los próximos meses. Las respuestas a este último punto incluyen la retención de la demanda, la venta de productos de mayor calidad y el centrarse más en lo que realmente quieren los clientes.

La sesión terminó con un consejo de cada uno de los panelistas para los pequeños y medianos hoteleros.

Blaj dijo: “Lo más importante es mantener conversaciones con nuestros socios tecnológicos y empezar a alinearnos para integrarnos.”

“Sin eso, no vamos a tener ningún dato, no vamos a tener ninguna estrategia a prueba de la incertidumbre , pero si empezamos aquí, y permitimos acceso a datos de una manera fluida , podemos empezar a planificar cómo vamos a navegar toda esta situación teniendo acceso a datos a futuro.

“Que estos datos formen parte de nuestra cultura diaria, no se trata de comprar datos de 10 proveedores diferentes y entrar en análisis parálisis. Tenemos que ser capaces de utilizar los datos todos los días. Tenemos que empezar por ese paso básico y, a partir de ahí, podemos conseguir cosas muy buenas.”

 

Claire Middleton, Contributing Editor, Duetto

Carla Méndez

¿Está utilizando TrevPOR para centrarse en la rentabilidad?

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A medida que los mercados hoteleros se reabren y la demanda vuelve de forma algo esporádica, los equipos de revenue necesitan tener acceso a las métricas adecuadas para asegurarse de que su atención se centra en la rentabilidad.

Tras 18 meses de incertidumbre, el balance final nunca ha sido tan importante. En comparación con los KPI tradicionales, los ingresos totales por habitación ocupada (TrevPOR) son la métrica de rendimiento más centrada en la rentabilidad.

Según Hotel Revenue Insights, “el beneficio no depende de la ocupación. Tampoco se rige por el ADR. Se basa en tres factores: TrevPOR, TrevPAR y la base de costes. Estos tres factores forman parte de la ecuación total que da como resultado la métrica más importante para los propietarios de hoteles: el beneficio bruto de explotación (BEA). En el sector hotelero, son los beneficios —no los ingresos— los que pagan las facturas. Recuerde: El RevPAR no cubre el servicio de la deuda ni las nóminas”.

Los hábitos de los viajeros han cambiado y a los hoteles se les presenta una oportunidad de oro para captar más ingresos por huésped, ya que la gente se siente más cómoda mezclándose en el entorno del hotel en lugar de salir.

Hay que tener en cuenta los ingresos por comida y otros flujos incrementales, y los equipos de revenue deben considerarlo en su estrategia de precios de las habitaciones. Una habitación ocupada vale mucho más que la tarifa de la habitación cuando se incorporan estas fuentes de ingresos adicionales.

[¿Está inscrito en el Forum de Estrategia de Revenue – RSF de Londres? Reserve su plaza gratuita aquí para asistir en persona o en línea : https://bit.ly/3uRNWVr]

4 razones para utilizar TrevPOR:

Consideremos por qué el TrevPOR (TrevPOR = (Habitación + F & B + otros ingresos) / total de habitaciones ocupadas) es una métrica RMS más efectiva que otras:

Al centrarse en el folio total (factura total) en lugar de “solo” los ingresos por habitación, TrevPOR ayuda a los equipos a impulsar más gasto —y, en última instancia, beneficio— de cada ocupación, no solo de las habitaciones llenas.

TrevPOR puede ayudarle a encontrar el equilibrio adecuado entre el precio de la habitación y el negocio, capturando otros puntos de contacto durante la estancia del cliente.

Al tener en cuenta la fidelidad, la compensación y otros datos de los clientes, TrevPOR le ayuda a afinar la segmentación para conectar mejor las necesidades de los clientes con los servicios hoteleros deseados.

TrevPOR también puede ayudarle a transformar el espacio físico de su propiedad para que deje de ser de baja demanda/baja utilización y se convierta en casos de uso de mayor valor y más monetizables.

Potencie paquetes y promociones

Los algoritmos de Duetto Open Pricing y las estrategias avanzadas de revenue le ayudan a orientar y responder rápidamente incluso a la demanda “rápida” y a los cambios del mercado, ayudándole a impulsar TrevPOR en cada oportunidad.

El uso de Open Pricing para paquetes y promociones permite optimizar los flujos de ingresos auxiliares, no relacionados con las habitaciones, como el aparcamiento, las comidas, el spa o el golf.

Del mismo modo, la segmentación inteligente y la fijación de precios por tipo de habitación pueden ayudarle a colocar el negocio más rentable en las habitaciones adecuadas y a potenciar las ventas adicionales, lo que contribuye a aumentar los ingresos por tipo de habitación.

En conjunto, estas tácticas le permiten captar y responder a los cambios en la demanda, y ofrecer el precio adecuado para la habitación correcta – de nuevo, todos los factores clave para impulsar el TrevPOR.

La capacidad de contabilizar los ingresos no procedentes de las habitaciones ha demostrado ser vital para nuestros clientes en los últimos 18 meses, como dijo Ben Berry, Director de Ventas y Compras de English Lakes: “Después de ver aumentos del 40% o más en las tarifas de las habitaciones en el verano de 2020 impulsados por Duetto, English Lakes buscó optimizar otras fuentes de ingresos. Debido al aumento del ocio y a que la gente está menos dispuesta a salir a cenar, nos ha ido bien con el F&B in situ”.

Deje que TrevPOR le ayude a influir en ese beneficio final, y esto es vital ahora mismo. Sea creativo con sus paquetes y haga operativos los ingresos: incentive a la recepción para que impulse las ventas adicionales y las reservas de restaurantes. Concéntrese en el panorama general y no solo en los ingresos por habitación, y asegúrese de atribuir todos los flujos de ingresos a través de los informes de TrevPOR.

¿Quiere saber cómo nuestras soluciones y la metodología de Open Pricing pueden ayudar a aumentar los beneficios de su hotel? Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

Daniel Lofton, Director of Hospitality Solutions, Americas, Duetto

Carla Méndez

La tecnología de Zennio aterriza en el espectacular Hotel Six Senses Ibiza

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El 2021 sigue avanzando con fuerza, dejando a su paso una ristra de nuevas perspectivas, alegrías renovadas, y sucesos inesperados, aunque esperanzadores. Entre todos estos hechos, este Julio, se alza uno de los proyectos más ambiciosos de este año, y del cual Zennio está realmente orgulloso, la inauguración del colosal y fascinante primer establecimiento de la cadena Six Senses en España. Descansando en la célebre isla de Ibiza, bautizada por Nostradamus como “el último refugio de la Tierra”, se encuentra un rincón único, apartado del mundo y con un encanto singular y asombroso, Cala Xarraca. Esta seductora playa, que invita a pasar horas enteras embelesado esperando el maravilloso atardecer que lo acompaña, se ha convertido en un lugar emblemático. Es por esto que el parador ha decidido concienciarse con el medio ambiente y defender el aspecto sostenible del lugar. Para ello, se ha consagrado como el primer resort y comunidad residencial con certificación BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Methodology) sostenible en las Baleares, lo cual garantiza la sostenibilidad ambiental de los denominados ‘edificios ecológicos’. A fin de cuentas, este espacio nace a partir de la premisa de capturar la esencia de Ibiza, maximizando los aspectos naturales característicos de la zona, y manteniendo un estatus sostenible.

Sus más de 100 estancias para huéspedes, combinadas con villas, suites y cuevas frente a la playa, han sido tratadas con el cariño y cuidado que caracteriza al grupo Six Senses, y esto casa a la perfección con la filosofía de Zennio; Confort, diseño y funcionalidad en constante armonía. Las aportaciones de la empresa que más han sobresalido son sus famosas pantallas táctiles Z35, las cuales han sido diseñadas para adaptarse y deslumbrar en todos los entornos posibles, gracias a sus sencillas líneas y estética cuidada al detalle. Asimismo, se han implementado pantallas táctiles Z41, una gama avanzada con una estética minimalista donde predomina la sencillez y las formas planas, lo cual facilita su integración en entornos de descanso. Estas pantallas táctiles se vinculan rápida y de manera sencilla con una aplicación de control remoto (Z41 Remote) que permite controlar la instalación desde el smartphone.

Pero aquí no acaba la cosa, Zennio buscaba convertir este paradisiaco lugar en un sitio exclusivo e inolvidable, y para ello ha transformado el resort en un descomunal edificio inteligente. Cada esquina del lugar emana la tecnología y diseño propio de la marca, todo ello gracias a los pulsadores capacitivos Tecla 55 de policarbonato con iconos retroiluminados, el control de los ventiladores, y la gestión de escenas personalizadas en cada habitación. La combinación de todos estos factores resalta, en términos de diseño, la sostenibilidad y lujo que caracterizan a los materiales de origen local utilizados en su desarrollo.

Viajar a Six Senses Ibiza no es una mera vivencia vacacional, es una experiencia indeleble y emocionante que aúna el fastuoso encanto que irradia el hotel con la vanguardista tecnología que aporta Zennio. Probablemente, es uno de los lugares más espectaculares de las Baleares, gracias a que puede hacerte sentir en sincronía con el entorno. La tecnología de Zennio se asienta como la guinda que corona el pastel, dado que ofrece los detalles necesarios para convertir este resort en un lugar que te acoge y se adapta a tus gustos desde el primer momento.

¿A qué esperas para adentrarte en este impresionante hotel y disfrutar de la fabulosa experiencia que te ofrece la tecnología de Zennio? Te esperamos, no faltes. Si quieres saber más sobre nuestra tecnología, no dejes de visitar nuestra web www.zennio.com. Descubre lo que Zennio y sus soluciones tecnológicas pueden hacer por ti.