Optimizando la Gestión de Recursos Humanos en la Industria Hotelera: Desafíos y Soluciones

La industria hotelera es un sector en constante movimiento, donde la gestión de recursos humanos desempeña un papel crucial. La satisfacción de los huéspedes y la eficiencia operativa dependen en gran medida de la gestión adecuada de los empleados. Sin embargo, esta gestión conlleva una serie de desafíos comunes que pueden obstaculizar el funcionamiento de un hotel. Afortunadamente, existe una solución: el uso de software especializado, como Nivimu, que puede ayudar a superar estos obstáculos y optimizar la gestión de recursos humanos en el sector hotelero.

Desafío 1: Programación de Turnos

Uno de los desafíos más comunes en la gestión de recursos humanos en la industria hotelera es la programación de turnos. Coordinar los horarios de los empleados de manera eficiente puede ser una tarea compleja, especialmente en hoteles que operan las 24 horas del día. Los errores en la programación pueden resultar en la falta de personal en momentos críticos o en un exceso de personal en momentos menos ocupados.

Nivimu aborda este desafío permitiendo a los managers programar los turnos de manera más eficiente. El software tiene en cuenta la disponibilidad de los empleados, las leyes laborales y las necesidades específicas del hotel para crear horarios optimizados. Esto no solo garantiza que siempre haya suficiente personal, sino que también ayuda a reducir los costos laborales innecesarios.

Desafío 2: Capacitación y Desarrollo del Personal

Otro reto importante es la capacitación y el desarrollo del personal en un entorno donde la rotación de empleados es común. La capacitación constante y el seguimiento del desempeño son esenciales para garantizar que el personal esté preparado y motivado. Sin embargo, llevar un registro manual de la capacitación y el progreso de cada empleado puede ser abrumador y propenso a errores.

Nivimu simplifica el proceso de capacitación y desarrollo del personal. Permite a los gerentes de recursos humanos llevar un registro de las capacitaciones completadas, establecer objetivos individuales y realizar evaluaciones de desempeño de manera eficiente. Esto ayuda a mantener a los empleados comprometidos y listos para ofrecer un servicio de calidad a los huéspedes.

Desafío 3: Comunicación Interna

La comunicación efectiva entre los empleados y los departamentos es esencial para el funcionamiento armonioso de un hotel. Sin embargo, en un entorno donde el personal puede cambiar de turno o de departamento con frecuencia, la comunicación interna a menudo se convierte en un desafío. Nivimu actúa como un canal de comunicación centralizado. Los empleados pueden acceder a la información importante, como políticas y procedimientos, a través de la plataforma. Además, el software permite la comunicación en tiempo real, lo que facilita la coordinación entre departamentos y la resolución de problemas de manera más rápida y efectiva.

En conclusión, la gestión de recursos humanos en la industria hotelera presenta desafíos significativos, pero la solución no está fuera de alcance. Un software especializado como Nivimu puede marcar la diferencia al abordar los problemas comunes de programación de turnos, capacitación y desarrollo del personal, y comunicación interna. Al optimizar la gestión de recursos humanos, Nivimu no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también eleva la satisfacción de los huéspedes, lo que es esencial en un sector donde la calidad del servicio es fundamental.

 

Contacto: nivimu.com

Tecnología para la optimización de las cargas de trabajo en housekeeping

El sector hotelero experimenta una notable evolución, especialmente en términos de regulaciones y tecnología, con un enfoque destacado en la transformación del departamento de pisos. En el panorama hotelero español, la gestión eficiente de las cargas de trabajo en el departamento de housekeeping se ha convertido en el epicentro de una transformación disruptiva. La incorporación progresiva de regulaciones a través de convenios provinciales ha desatado una revolución, con la tecnología emergiendo como el catalizador clave para cumplir con estas normativas y elevar el rendimiento del personal.

Marco legal español
En un esfuerzo por equilibrar las demandas laborales con condiciones de trabajo saludables, la regulación de las cargas de trabajo de las camareras de piso se está integrando a nivel provincial en España. Los Estudios de Tiempos, ahora una herramienta esencial, mide los tiempos y ritmos de trabajo, adecuando las cargas de trabajo de manera justa y equitativa en los departamentos de housekeeping.

Este movimiento normativo ha experimentado un ascenso significativo, con provincias como Santa Cruz de Tenerife, Gipuzkoa y Baleares liderando el camino, se espera que próximamente se vayan sumando más provincias a medida que la regularización empiece a coger forma. A pesar de la presión sindical y resistencia inicial, este proceso ha llevado a evaluaciones detalladas y medidas preventivas, marcando un hito en la protección de los derechos laborales y condiciones específicas de trabajo en housekeeping.

En Baleares, la normativa no solo se centra en los derechos laborales, sino que aborda específicamente las condiciones de trabajo de las camareras de pisos. La legislación que se encuentra contemplada dentro del IBASSAL en el documento Análisis de Métodos y Tiempos de Trabajo de Camareras de Pisos con el objetivo de establecer una metodología, el análisis de métodos y tiempos y la evaluación de riesgos.

La tecnología como agente optimizador
En este contexto, la tecnología ha emergido como el recurso distintivo que no solo cumple con las normativas, sino que impulsa el rendimiento del personal. Datos recientes revelan que la automatización de procesos en el departamento de housekeeping cómo es el caso de la asignación por puntos, en tan solo el cometido tiempo de 5 minutos puede aumentar el rendimiento del personal en un 15%.

Este hecho no solo destaca la eficacia de la tecnología para adaptarse rápidamente a las nuevas normativas, sino que también subraya su capacidad para mejorar la eficiencia operativa y el bienestar del personal.

Además del impacto cuantificable en el rendimiento, la tecnología proporciona ventajas estratégicas una serie de ventajas adicionales como:
● Transparencia mejorada: Proporciona una visibilidad completa sobre la asignación de cargas de trabajo, reduciendo malentendidos o conflictos.
● Cumplimiento garantizada: Asegura un cumplimiento continuo mediante actualizaciones automáticas y registros detallados ante posibles auditorías.
● Adaptabilidad personalizada: Permite una gestión equitativa y respetuosa, considerando las necesidades individuales de cada trabajadora.

Digitalización del cálculo de cargas de trabajo

En todo el proceso del cálculo de las cargas de trabajo del departamento de housekeeping, la digitalización juega un papel fundamental para ayudar a las empresas a automatizar y simplificar el proceso. En ese sentido, la empresa EISI SOFT se posiciona a la vanguardia tecnológica con la introducción de la Asignación por Puntos en su plataforma EISI HOTEL.

Esta función, más allá de asegurar la adaptabilidad a las normativas cambiantes, proporciona una asignación de habitaciones justa y competente, eliminando la posibilidad de sobrecarga y cultivando un entorno laboral respetuoso y eficiente.

Adicionalmente, EISI SOFT ha encabezado un Webinar en colaboración con la Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades (ASEGO). Durante esta sesión, se abordó la importancia de contabilizar las cargas de trabajo y las normativas existentes, presentándose como un factor estabilizador para la prevención de riesgos laborales y cómo la tecnología nos ayuda en la optimización de procesos como en la adopción de los procedimientos de forma ágil y sencilla. Esto generó un notable interés entre los asistentes, aunque también suscitó incertidumbre sobre la aplicación y los cambios que se deberán implementar en los establecimientos para cumplir con la legislación vigente.

En resumen, se vislumbran importantes cambios en los próximos años para cumplir con los objetivos de la mesa de trabajo, buscando un trabajo más equitativo y mejorando la salud laboral de los empleados.

Esto implicará inversiones en recursos para enfrentar estos cambios. Anticiparse a la implementación de estas dinámicas será una ventaja que jugará a favor, ya que facilitará la adaptación a normativas provinciales o regionales, evitando cambios drásticos y abruptos en la inversión, y en definitiva, la tecnología se erige como una aliada indispensable en este proceso.

El Camino de Smy Hotels hacia la digitalización de los RRHH: De las hojas de cálculo a la eficiencia

En un mundo empresarial en constante evolución y diversidad, la gestión de recursos humanos se ha convertido en un desafío fundamental para empresas de todos los sectores. En particular, en la industria hotelera, donde las contrataciones son constantes y las condiciones laborales pueden variar significativamente de un lugar a otro, la gestión de personal se vuelve aún más compleja.

Smy Hotels, consciente de esta complejidad y en busca de una solución efectiva, ha implementado Nivimu, una herramienta de gestión de recursos humanos diseñada específicamente para el sector hotelero.

Cristina Alonso Solana, Corporate Human Resources Manager en Smy Hotels, nos cuenta cómo Nivimu ha transformado la gestión de personal en Smy Hotels y ha tenido un impacto positivo tanto en la empresa como en sus empleados.

El desafío de la gestión de RRHH en el sector hotelero

Gestionar recursos humanos en cualquier empresa hoy en día es complicado, pero en el sector hotelero es aún más desafiante debido a la dinámica en las contrataciones, la diversidad de turnos, tipos de contratos y condiciones laborales a nivel internacional. No hay dos hoteles iguales, y Smy Hotels opera en diversas ubicaciones, desde ciudades hasta zonas de playa y montaña.

Si bien existen algunas plataformas que ofrecen recursos similares, muchas de ellas carecen de la flexibilidad necesaria, especialmente en la gestión del tiempo. Los hoteles operan 24/7, lo que implica la necesidad de gestionar turnos no estandarizados. Nivimu se destaca al ofrecer esta flexibilidad y permitir una interacción activa por parte de los empleados. Un motivo crucial para la elección de Nivimu fue la disponibilidad de una solución de Business Intelligence (BI) que se puede adaptar a las necesidades específicas de Smy Hotels. Los informes generados por esta herramienta son esenciales para el seguimiento y la toma de decisiones relacionadas con el recurso más importante de la empresa: las personas.

El impacto de Nivimu en la gestión de RRHH y los empleados

La implementación de Nivimu ha tenido un impacto significativo tanto en la gestión del Área de Administración de Personal como en la experiencia de los empleados. Antes de la adopción de Nivimu, responder a preguntas simples como «¿Cuántos empleados hay en la cadena?» era una tarea compleja. Ahora, Smy Hotels cuenta con información en tiempo real a través del BI, lo que permite una gestión más eficiente y un seguimiento de datos comparables con el presupuesto.

Los empleados se benefician al tener acceso a una plataforma que almacena toda su información y les brinda una vía adicional de contacto con la empresa, en línea con uno de los valores fundamentales de Smy Hotels: la innovación.

Nivimu y la gestión de equipos para los managers

Nivimu ha facilitado la gestión diaria de los managers de Smy Hotels al proporcionar información vital en tiempo real. Pueden ver rápidamente la cantidad de empleados en nómina, recibir notificaciones sobre próximas finalizaciones de contratos, enviar turnos de manera visual y única, y gestionar solicitudes de vacaciones o ausencias de manera eficiente. La herramienta también les permite ser más personales al enviar notificaciones de cumpleaños, lo que antes era más complicado de hacer a través de hojas de Excel propensas a errores.

El gestor de turnos más avanzado del mercado Nivimu destaca por su gestor de turnos, que ha simplificado la asignación de turnos y la visualización de futuros horarios para los empleados. La estandarización en un formato digital único ha permitido a Smy Hotels centralizar la información y optimizar la distribución de turnos, incluso cuando los jefes de departamento se encuentran en diferentes ubicaciones. Los empleados también se benefician al poder acceder a sus turnos y solicitudes de vacaciones en tiempo real a través de sus dispositivos móviles.

People Analytics y la toma de decisiones estratégicas

Nivimu apuesta fuerte por People Analytics, lo que ha tenido un impacto significativo en la toma de decisiones estratégicas de Smy Hotels. La información estructurada de recursos humanos disponible a través del Business Intelligence ha permitido la estimación de presupuestos anuales basados en datos reales y el análisis mensual de gastos de personal. Además, se ha obtenido información valiosa sobre la rotación de personal, lo que permite desarrollar planes de acción para minimizarla.

Nivimu personalizado para Smy Hotels

La personalización de Nivimu ha sido fundamental en el éxito de su implementación en diferentes países. La herramienta se ha adaptado a las regulaciones laborales específicas de cada región, al idioma, a los tipos de contratos y a los salarios.

Tres palabras para definir a Nivimu

Cristina Alonso Solana define a Nivimu como innovadora, versátil y dinámica. Estas cualidades han sido fundamentales para la transformación de la gestión de recursos humanos en Smy Hotels, lo que demuestra la importancia de contar con una solución a medida en la industria hotelera en constante evolución.

Promoviendo el lujo en el sector de la hostelería: el cambio de Mandarin Oriental, Barcelona con Infrasys Cloud POS

Mandarin Oriental, Barcelona combina el encanto español y la cultura asiática, ubicado en el corazón del Passeig de Gràcia de Barcelona. Es un hotel de lujo que se encuentra en un edificio renovado de estilo modernista y que cuenta con diseños interiores de Patricia Urquiola. El hotel tiene un spa galardonado, una terraza en la azotea y una variedad de restaurantes, incluido el restaurante Moments, que tiene dos estrellas Michelin. El hotel combina la elegancia con la estética contemporánea para crear un ambiente único y con estilo que destaca.

Mandarin Oriental, Barcelona se ha labrado una reputación de servicio excepcional y personalizado desde su apertura. Y este estudio de caso se basa en la dedicación al servicio y cómo actualizaron su tecnología para mantener estos altos estándares.

Para este estudio de caso, hemos conversado con Adriana Avilés y Daniel Fernández para comprender esta historia desde la perspectiva de la restauración y la tecnología de la información.

En el hotel, Adriana es la Subdirectora de Alimentos y Bebidas, quien supervisa las operaciones diarias. Antes de que la recomendación de un amigo la llevara al Mandarin Oriental, su carrera profesional evolucionó a través de experiencias en varios hoteles de cinco estrellas. Adriana aprecia el enfoque único del hotel para brindar experiencias personalizadas a los huéspedes, lo que lo distingue de otros hoteles de lujo: «Hacemos que nuestros huéspedes se sientan reconocidos y especiales, y creo que esto es algo que marca la diferencia entre el Mandarin y los demás hoteles de cinco estrellas de todo el mundo».

Daniel ha dedicado su carrera a garantizar que los sistemas que impulsan la increíble hospitalidad del hotel funcionen sin problemas, y en la actualidad dirige el departamento de IT del establecimiento. Daniel empezó a trabajar en el hotel un año antes de su apertura, lo que le convierte en uno de los empleados con más antigüedad. Lo que distingue al Mandarin Oriental, según Daniel, es el equipo interno de IT, que no sólo presta servicios al personal, sino también directamente a los huéspedes, manteniéndolos directamente implicados en el negocio de la hospitalidad, una práctica que, en su opinión, otros hoteles no suelen seguir.

Los desafíos

Adriana y Daniel, junto con el equipo, se encontraron con una serie de retos críticos que amenazaban su capacidad para mantener el servicio por el que eran conocidos mientras trabajaban en un hermoso hotel con gran reputación.

La pandemia ha cambiado la mano de obra

El primer desafío que tuvieron Adriana y Daniel fue la reconfiguración de la plantilla debido a la pandemia, un problema común en los hoteles de todo el mundo. Muchos profesionales de la hostelería con experiencia han abandonado el sector en los últimos años, por lo que se han visto obligados a contratar personal con menos experiencia de lo normal.

Eficiencia de la operación

Otro desafío significativo fue mantener la eficacia operativa.

El sistema de pedidos del hotel requería que los camareros anotaran manualmente los pedidos antes de introducirlos de nuevo en el sistema de punto de venta (TPV) del hotel. Este proceso de doble entrada requería mucho tiempo y era propenso a errores.

«A veces, la camarera tomaba el pedido de memoria y, cuando llegaba al punto de venta, no recordaba qué cliente había pedido el café con cafeína y cuál el café con leche», Adriana tiene confianza. Esto provocó interacciones incómodas con los clientes y ponía en duda su satisfacción general debido a las expectativas de un servicio de primera clase.

La movilidad está limitada

Otro problema que enfrentaba el equipo era la movilidad.

«Tenemos un restaurante de dos estrellas Michelin que de vez en cuando tenemos que modificar para un evento», dice Daniel. «Tenemos que atender las necesidades de nuestros clientes y aprovechar las oportunidades que surjan. Nuestro trabajo es ayudar a que las cosas sucedan».

Sin embargo, la distribución única del hotel hizo que fuera más difícil administrar su sistema de TPV fijo anterior. Debido a las limitaciones de esa tecnología, no había dispositivos móviles disponibles para realizar pedidos y había problemas de conectividad, lo que obligó al equipo informático a crear un nuevo sistema de TPV para cada evento.

Daniel afirma que el personal compartía el mismo sentimiento, ya que el sistema era lento e inflexible. Incluso cosas tan simples como agregar un nuevo artículo o cambiar los menús se volvieron aburridas.

Necesitaban una conectividad permanente desde cualquier lugar para ofrecer el nivel de hospitalidad moderna que pretendían. Para atender a los clientes de manera efectiva, el equipo necesitaba un sistema que les permitiera acceder a su punto de venta desde cualquier lugar del establecimiento, incluso fuera de él.

Un problema con la tecnología heredada

A pesar de sus esfuerzos por optimizar las operaciones, su capacidad de innovación estaba limitada por el sistema obsoleto con el que trabajaban. El sistema no admitía la conectividad cuando el equipo intentó incorporar productos modernos, como iPads para tomar pedidos.

Tenían que contratar más trabajadores para compensar la ineficiencia continua. Sin embargo, esto solo empeoró las cosas. El personal del comedor tenía que ir a las habitaciones, tomar nota en papel y bajar rápidamente para introducir el pedido en el sistema. Daniel explicó que era un proceso aburrido.

La decisión de cambiar se hizo inevitable debido a la limitación de recursos para contratar cada vez más personal y la creciente frustración por no poder utilizar la tecnología moderna debido a las limitaciones de conectividad. Daniel se puso en contacto con sus compañeros de trabajo en la oficina corporativa de Mandarin Oriental para conocer sus opciones.

Evaluar las alternativas

Después de presentarles los diversos desafíos, Daniel y su equipo tuvieron dos opciones: continuar con su actual empresa o mudarse a otra, Shiji Group.

Daniel y su equipo tomaron la decisión de analizar minuciosamente ambos enfoques, comenzando con una visita personal al Mandarin Oriental Ritz de Madrid, el cual ya contaba con Infrasys, la solución de punto de venta de Shiji. «Yo vi por mí mismo que era muy buena y muy fácil de usar», afirmó, destacando la sencillez de la solución.

El respaldo brindado por las dos empresas respectivas fue un componente crucial en la decisión. Debido a la difícil experiencia del equipo de apoyo de la empresa anterior, Daniel tenía dudas. Por otro lado, el equipo de apoyo de Shiji recibió comentarios positivos de los colegas del sector

Daniel afirma que evaluar adecuadamente la tecnología implica observar cómo funciona y conversar con aquellos que la emplean. Después de una minuciosa evaluación que incluyó estos dos aspectos, el equipo de Mandarin Oriental, Barcelona, optó por utilizar Infrasys de Shiji.

Realizar y planificar una transición fluida

Al principio, se sintieron un poco intimidados por la idea de pasar de un sistema an otro sin retrasar las operaciones una vez que tomaron la decisión de implementar el cambio. Daniel sabía que podrían hacerlo con una planificación cuidadosa y la colaboración de Shiji Group. «El equipo de Shiji era increíblemente bueno», nos dijo.

Sus restaurantes necesitaban una estrategia que no interrumpiera el servicio debido al funcionamiento continuo. Por lo tanto, tomaron la decisión de planificar y llevar a cabo la transición y la implantación en etapas. Daniel recuerda que antes de la implantación in situ, se llevó a cabo una preparación de dos meses.

El grupo comenzó con la idea del estado ideal. Adriana explica que comenzamos por el aspecto que queríamos que tuviera nuestro punto de venta: las pantallas, los menús, todo. Además, tomaron en consideración la capacitación y cómo presentarían la tecnología a sus equipos.

Después de una extensa planificación, comenzó el trabajo en el lugar. Daniel recuerda cómo establecieron una sede para el proyecto en una de sus salas de reuniones anteriores. «Era como nuestro centro neurálgico, lleno de productos y documentos informativos, y también nuestra sala de capacitación». Todos los datos preestablecidos se cargaron en Infrasys y se configuró el hardware de apoyo, con espacio, tiempo y una estrategia para seguir adelante.

Uno de los cambios significativos que estaban introduciendo era el uso de WiFi, que antes se consideraba un peligro debido a las estrictas medidas de seguridad de Mandarin Oriental. Sin embargo, antes de ponerlo en marcha, realizaron pruebas rigurosas para asegurarse de que todo funcionaba correctamente y de forma segura.

La activación del nuevo sistema se llevó a cabo en una sola mañana después de una cuidadosa preparación. Adriana dice que todo salió muy bien. Esa mañana no experimentamos ningún problema. Daniel dijo que estábamos preparados.

El cambio an Infrasys de Shiji fue una transición sin problemas que permitió al equipo alcanzar la eficiencia y eficacia que esperaba.

Los resultados del empleo de Infrasys

En la actualidad, Adriana, Daniel y el resto del equipo de Mandarin Oriental, Barcelona, están experimentando los beneficios del uso de Infrasys. Los primeros que notaron fue un aumento significativo en la eficiencia, lo que resultó en un significativo ahorro de tiempo. Debido a la distancia entre las mesas y la cocina, tomar y procesar cada pedido llevaba mucho tiempo antes.

En la actualidad, la cantidad de tiempo empleado es menor que en el pasado. Adriana dice que hoy ahorramos entre 5 y 10 minutos por pedido.

En un hotel de 120 habitaciones, el desayuno normalmente implica más de 200 pedidos, lo que significa que se puede ahorrar mucho tiempo en cada comida servida. El personal ha podido ahorrar tiempo al cumplir sistemáticamente con las estrictas normas de servicio del hotel y los plazos de entrega de café y comida. Pero también ha mejorado la participación de los huéspedes. Infrasys permite al personal adjuntar información sobre el cliente a la cuenta, que luego puede guardarse en el sistema de gestión de la propiedad (PMS), lo que les permite recordar preferencias y otra información para brindar a los clientes una experiencia agradable.

El impacto actual en el negocio es evidente, como se puede ver en el impresionante aumento de las calificaciones de satisfacción de los huéspedes. Además, porque Infrasys es intuitivo y tiene una formación integral e integral, la experiencia del personal mejora significativamente.

Daniel señaló que, desde el punto de vista informático, el nuevo sistema ha supuesto un ahorro significativo de tiempo en el mantenimiento de la funcionalidad del sistema, mejoras en la seguridad y un proceso de elaboración de informes consistente. Dada la necesidad de una seguridad impecable de los datos de hostelería, la capacidad del sistema para administrar derechos, permisos y accesos ha sido una mejora significativa. «Hemos mejorado significativamente la seguridad, y esto es crucial para nosotros», afirma.

Además, el dúo señaló que Infrasys juega un papel importante en los procesos de toma de decisiones en la actualidad. Por ejemplo, sus habilidades analíticas y de elaboración de informes del sistema les permiten analizar las ventas por artículos, lo que ayuda an elegir qué artículos mantener o eliminar del menú en función de su popularidad. Sin embargo, eso no es todo.

Adriana explica que es posible observar cómo cambian los ingresos de una hora an otra. Por ejemplo, este verano tuvimos que decidir cuándo abriría nuestro bar de cócteles. Vimos que no hacemos mucho negocio entre las 5:00 y las 7:00, así que decidimos cerrar de las 5:00 a las 7:00, y ahora estamos ahorrando dinero sin perjudicar la satisfacción de los clientes.

El poder transformador de combinar una estrategia operativa inteligente con la tecnología moderna: un estudio de caso

Mandarin Oriental, Barcelona ha cambiado su operación con la adopción de Infrasys de Shiji, lo que ha mejorado la eficiencia, la satisfacción de los huéspedes y la capacidad de toma de decisiones. El ahorro significativo de tiempo ha permitido al personal concentrarse más en el trato con los huéspedes, lo que ha mejorado la experiencia de los huéspedes y las calificaciones de satisfacción.

Infrasys ha ayudado al hotel a cumplir con sus estrictas normas de servicio garantizando la entrega puntual de los servicios, mientras que la capacidad de agregar información detallada sobre los huéspedes a los cheques ha permitido mejorar la personalización y mejorar aún más la experiencia de los huéspedes.

El nuevo sistema ha mejorado las operaciones informáticas y ha reducido significativamente el tiempo de mantenimiento. Además, el sistema ha mejorado significativamente la seguridad al permitir el seguimiento y la notificación de amenazas, lo cual es crucial en un sector en el que la protección de datos sensibles es fundamental.

Además, las capacidades de información de Infrasys han ayudado a las personas a tomar decisiones más informadas, como optimizar los menús utilizando análisis de ventas detallados o ajustar la hora de apertura del bar de cócteles para maximizar los ingresos.

En síntesis, la instalación de Infrasys de Shiji en Mandarin Oriental, Barcelona es una historia de éxito que demuestra el potencial de transformación de la tecnología en el sector de la hostelería. Lo que Daniel y Adriana y sus equipos lograron demuestra que la implementación de la tecnología adecuada no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también aumenta la satisfacción de los huéspedes, lo que proporciona una ventaja competitiva significativa en una industria de alta expectativa.

Invertir en sistemas de punto de venta avanzados como Infrasys no solo moderniza las operaciones, sino que también brinda a los clientes una experiencia excepcional que los hace volver.

Sobre Shiji Group

Shiji Group es una empresa tecnológica multinacional que ofrece soluciones de software y servicios an empresas en los sectores de la hostelería, la restauración, el comercio minorista y el ocio. Sus productos incluyen plataformas tecnológicas para hoteles, soluciones de gestión hotelera, sistemas de alimentación y comercio minorista, pasarelas de pago, gestión de datos y distribución en línea. Shiji Group se fundó en 1998 como proveedor de soluciones de red para hoteles y emplea a más de 5,000 personas en más de 80 filiales y marcas en más de 31 países. Hoy en día, proporciona servicios a más de 97,000 hoteles, 200,000 restaurantes y 600,000 puntos de venta.

Sobre Mandarin Oriental, Barcelona

El hotel exclusivo Mandarin Oriental, Barcelona está ubicado en el Passeig de Gràcia de Barcelona. Dispone de 120 habitaciones y suites con un diseño interior exquisito y elegante de Patricia Urquiola. Actualmente, tiene dos establecimientos

de cocina cuidados: el restaurante Blanc y el restaurante de autor Moments, que tiene dos estrellas Michelin y ofrece cocina catalana contemporánea bajo la guía de la chef Carme Ruscalleda, quien ha obtenido varias estrellas Michelin, y su hijo Raül Balam. Mandarin Oriental, Barcelona atrae tanto a huéspedes como a residentes locales y cuenta con espacios atractivos como el jardín Mimosa; el Terrat, que cuenta con excelentes vistas panorámicas y una cocina del famoso chef peruano Gastón Acurio; y el Bar Banker, que cuenta con una amplia variedad de cócteles y un ambiente cosmopolita. Los huéspedes del Mandarin Oriental, Barcelona también pueden disfrutar de tratamientos innovadores y exclusivos en su Spa de 1.000 metros cuadrados.

 

Contacto:

Jose Angel Alvarez Guixeras, Sales Director Southern Europe & Africa

T + 34 931225366

M +34 673519759

jose.guixeras@shijigroup.com

El servicio al cliente en la hostelería está cambiando: Cuál es el papel de la tecnología

El sector de la hostelería está evolucionando, provocando un cambio notable en la dinámica hotelera. A pesar de que el sector del ocio y la hostelería en todo el mundo funciona con menos empleados debido a la pandemia, los ingresos por el servicio de habitaciones han aumentado un 57% año tras año.

Entendemos los retos a los que se enfrentan los departamentos de F&B de los hoteles a la hora de mantener la rentabilidad. Precisamente por eso desde Shiji se han asociado con AWS para crear su último libro blanco: « El servicio al cliente en la hostelería está cambiando: Cuál es el papel de la tecnología«.

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