Carla Mendez

Turismo y packaging, aliados por un modelo más sostenible

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  • La jornada “Hacia la circularidad del packaging destinado al sector turismo” reúne a expertos en envase y turismo para impulsar la transición hacia modelos más sostenibles

Madrid, 25 de septiembre de 2025. – La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje (PACKNET) y la Plataforma Tecnológica del Turismo (THINKTUR), con el apoyo de la Agencia Estatal de Investigación, han celebrado hoy en Madrid la jornada “Hacia la circularidad del packaging destinado al sector turismo”, un encuentro que ha congregado a profesionales y expertos de ambos sectores con el fin de abordar los retos y oportunidades que plantea la economía circular en el ámbito turístico.

El objetivo de la jornada ha sido promover la colaboración entre la industria del envase y embalaje y el sector turístico, fomentando el intercambio de experiencias y la identificación de soluciones innovadoras que permitan avanzar hacia modelos más responsables y sostenibles.

Durante la sesión, se ha puesto de relieve la importancia de la circularidad en el packaging como herramienta estratégica para reducir el impacto ambiental y mejorar la competitividad de las empresas turísticas, combinando una visión institucional con casos prácticos y ejemplos de aplicación.

La inauguración ha contado con la participación de Mª Ángeles Ferre, jefa de la Subdivisión de Programas Temáticos Científico-Técnicos de la Agencia Estatal de Investigación; Belén García, directora general de PACKNET; y Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de THINKTUR e ITH, quienes han destacado la relevancia de la colaboración intersectorial como vía para impulsar la innovación en sostenibilidad.

Posteriormente, Mª José Tomás, del Departamento de Promoción Institucional y Cooperación Territorial de CDTI Innovación, ha presentado las ayudas disponibles para proyectos de I+D+i en el ámbito del desarrollo sostenible.

A continuación, Coralía Pino, responsable de sostenibilidad y eficiencia energética del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), ha analizado los principales retos a los que se enfrenta el sector turístico en la transición hacia la economía circular, dirigidos a reducir la generación de residuos, mejorar la eficiencia en el uso de recursos y avanzar hacia modelos más sostenibles. Entre los principales desafíos destacan la gestión responsable del packaging, la adaptación a nuevas regulaciones ambientales, la inversión en tecnologías de reciclaje y reutilización, la formación de empleados y la concienciación de clientes. Superar estas barreras permitirá al sector reforzar su competitividad, responder a la creciente demanda de viajeros responsables y cumplir con los compromisos de la Estrategia de Turismo Sostenible para 2030.

El programa también ha incluido las ponencias de Juan López, Key Account Manager de SIG Group “Packaging y turismo: del uso responsable al impacto positivo, un reto compartido” y Tinixara Mesa, Coordinadora de Desarrollo de Valor al Cliente de ECOEMBES “Retos y obligaciones a los que se enfrenta el sector del turismo con la nueva legislación de envases:¿cómo podemos acompañar los SCRAP a las empresas?”, quienes han compartido tendencias y propuestas sobre packaging responsable, así como una mesa redonda en la que han intervenido expertos como: Lucía Jiménez, adjunta a la Dirección de Sostenibilidad de la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética (STANPA); César Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad en Vincci Hoteles; Carlos Domínguez, director de Relaciones Institucionales en ILUNION; y Tinixara Mesa, moderada por la directora de PACKNET, Belén García.

La jornada ha puesto de manifiesto la necesidad de generar sinergias entre turismo y packaging para acelerar la transición hacia un modelo económico más circular, sostenible e innovador.

Visualiza aquí el vídeo resumen de la jornada.

 

Sobre Thinktur

La Plataforma Tecnológica del Turismo – Thinktur es un foro común en el cual los usuarios comparten información y conocimientos sobre la aplicación de la tecnología y la innovación para resolver los problemas reales y concretos del sector turístico. Su finalidad es promover un ecosistema de empresas y destinos turísticos, junto a proveedores del sector turístico y entidades de investigación para fomentar la competitividad en el sector turístico mediante la difusión e implantación de la tecnología, innovación y sostenibilidad.

Carla Mendez

DeepUpsell se incorpora al ITH para impulsar la optimización de ingresos en hoteles

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Madrid, 19 de septiembre de 2025. – El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) suma a DeepUpsell como nuevo asociado en el área de TIC, con la finalidad de acercar al sector hotelero soluciones innovadoras que ayuden a mejorar la digitalización y la optimización de ingresos.

DeepUpsell es una herramienta tecnológica de Inteligencia Artificial que permite a los hoteles maximizar las oportunidades de ingresos a través de upselling y cross-selling. Su incorporación al ITH refuerza el compromiso de la compañía por impulsar la innovación y apoyar al sector en la mejora de la experiencia del huésped y la eficiencia de la gestión diaria.

«Estamos muy ilusionados con nuestra incorporación al ITH. Para DeepUpsell, formar parte de esta comunidad supone una oportunidad única para compartir conocimiento, aportar innovación real y acompañar a los hoteles en la optimización de sus ingresos de manera sostenible», ha señalado Petya Yaneva, Co-Founder&COO de DeepUpsell.

En palabras de Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del ITH: «La incorporación de DeepUpsell a nuestro ecosistema de asociados refuerza nuestra apuesta por impulsar soluciones basadas en la inteligencia artificial que permitan a los hoteles mejorar sus ingresos, su eficiencia operativa y, sobre todo, ofrecer una experiencia más personalizada a los clientes. Contar con herramientas como esta es clave para avanzar hacia un sector más competitivo y sostenible».

Con esta colaboración, ambas entidades trabajarán conjuntamente en iniciativas que fomenten la digitalización y el uso de la tecnología como palanca para mejorar la eficiencia y la rentabilidad de los hoteles.

Sobre DeepUpsell

DeepUpsell es la IA predictiva para hoteles que convierte cada reserva en una oportunidad de ingresos. Analiza las reservas y sus patrones de comportamiento y genera recomendaciones personalizadas de upselling y cross-selling para el personal de recepción. La integración con el PMS es automática y sin esfuerzo, lo que hace que la implementación sea rápida y sencilla. DeepUpsell potencia la labor del personal de recepción, facilita decisiones de venta basadas en datos y proporciona informes detallados de rendimiento, comparativas y autodiagnóstico, ayudando a optimizar ingresos y mejorar la experiencia del huésped de forma consistente.

Lucia de Pedro

Septeo Hospitality se une al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) para reforzar la innovación y la competitividad en el Travel Tech

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Madrid, 16 de Septiembre de 2025. – Septeo Hospitality anuncia su incorporación al ITH como nuevo asociado. Esta alianza refuerza el compromiso de ambas entidades con la innovación, la eficiencia operativa y la mejora de la experiencia del huésped en el sector hotelero.

El objetivo de esta colaboración es acompañar a los alojamientos turísticos en los retos actuales de gestión, rentabilidad y satisfacción del cliente, mediante soluciones digitales que permitan mejorar la competitividad y avanzar hacia un modelo más conectado y sostenible.

Para ello, Septeo pone a disposición del sector un ecosistema tecnológico integral que conecta PMS, revenue management, motores de reserva, reputación online, gestión de personal y soluciones específicas para hoteles y campings. Su carácter abierto y escalable facilita que cada establecimiento pueda optimizar su operativa y ofrecer una experiencia diferencial a sus huéspedes.

“Para Septeo, formar parte del ITH supone una oportunidad para compartir conocimiento y trabajar junto a los hoteleros en la búsqueda de soluciones que respondan a sus verdaderas necesidades. Nuestro ecosistema digital es la expresión de nuestro compromiso con la innovación y con un modelo tecnológico que aporte valor real al negocio y a los clientes”, destaca Manuel Ortiz, director general de Septeo España y Portugal.

“En ITH damos la bienvenida a Septeo Hospitality como nuevo socio. Su incorporación refuerza nuestro compromiso con la innovación tecnológica aplicada al sector hotelero y turístico. Estamos convencidos de que la experiencia y las soluciones de Septeo contribuirán a impulsar la competitividad de los alojamientos y a avanzar hacia un modelo de gestión más eficiente, conectado y sostenible”, afirma Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).

Sobre Septeo Hospitality

Septeo Hospitality es la vertical especializada en Travel Tech del grupo europeo Septeo. Con presencia internacional y enfoque local, ofrece tecnología modular, escalable y fácil de integrar, combinando innovación, conocimiento del sector y cercanía operativa para ayudar a los alojamientos turísticos a crecer, profesionalizarse y mejorar la experiencia tanto del huésped como del equipo humano.

Lucia de Pedro

Datos e Inteligencia Artificial, protagonistas en la jornada formativa de ITH en Barcelona

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Barcelona, 10 de septiembre de 2025. –  El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha llevado a cabo en Barcelona una nueva edición de su ciclo formativo ITH The Hotel Data Game Challenge, un encuentro centrado en la aplicación de la inteligencia artificial y el análisis de datos en la gestión hotelera. El objetivo de esta jornada ha sido ofrecer a los profesionales del sector hotelero conocimientos prácticos y herramientas tecnológicas que contribuyan a optimizar la rentabilidad, mejorar la operativa diaria y elevar la experiencia del cliente.

Impulso institucional a la innovación turística

La apertura del evento ha contado con la participación de Albert Serra, director de innovación del Gremi d’Hotels de Barcelona, quien ha destacado el papel del ITH como aliado estratégico en la digitalización del sector. Serra ha puesto en valor la labor del Barcelona Travel Hub como impulsor de innovación turística y ha remarcado la necesidad de seguir apostando por la formación y adopción de nuevas tecnologías, como la inteligencia artificial, para simplificar procesos, mejorar la experiencia del cliente y garantizar el crecimiento futuro de la industria.

Casos reales y talleres: del dato a la acción

La jornada ha combinado presentaciones técnicas, paneles de expertos y talleres prácticos impartidos por empresas líderes en soluciones tecnológicas para la industria hotelera:

  • MEWS ha inaugurado el bloque temático con la ponencia “Convirtiendo datos en experiencias e ingresos”. En su exposición, Ildefonso Moyano, VP of Customer Success, ha explicado cómo los precios dinámicos, las ventas adicionales automatizadas y el aprovechamiento inteligente de la información de los huéspedes permiten a los hoteles personalizar experiencias, reaccionar con mayor rapidez y activar nuevas fuentes de ingresos.
  • DUETTO ha continuado la jornada con la ponencia “De los ingresos a la rentabilidad: cómo aprovechar la temporada de presupuestos”, a cargo de Alejandro García, Regional Sales Director. En su intervención, García ha analizado las tendencias actuales del mercado y ha subrayado la importancia de contar con un sistema plenamente conectado. También ha explicado que trabajar en una estrategia comercial unificada entre los departamentos de ingresos, comercial y marketing, resulta clave para evitar el trabajo en silos, coordinar equipos y alcanzar así el objetivo final del negocio.
  • STR, con la intervención de Paula Reinoso, Associate Account Director, ha desarrollado la ponencia “Pulso Hotelero: Rendimiento y Oportunidades en la Plaza de Barcelona”, ofreciendo una visión actualizada de la evolución del mercado hotelero y poniendo en valor el uso del dato como herramienta estratégica para orientar la toma de decisiones en un contexto de incertidumbre y nuevos retos para el sector.
  • HOTELKIT, de la mano de Teresa de Pablo, Area Manager Spain & LATAM, ha abordado en su intervención “De los 90 a la era digital: ¿dónde está tu hotel hoy?” la necesidad de acortar la distancia entre el potencial de la tecnología y la operativa diaria de los hoteles. Su intervención ha destacado cómo las soluciones de colaboración facilitan procesos más ágiles y contribuyen a mejorar la eficiencia en la gestión.
  • NORAY, a través de la ponencia “El gran olvidado de la gestión hotelera: tu dinero” a cargo de Álvaro Muñoz, director comercial, ha puesto en valor el papel estratégico de las finanzas y de otros departamentos a menudo infravalorados en los PMS. Su intervención incluyó ejemplos prácticos de cómo optimizar la gestión interna para reforzar la rentabilidad.

Además, desde ITH Academy se ha impartido una MasterClass exclusiva bajo el título “IA y el futuro del Hotel Data”, dirigida por Growtur dentro del programa formativo “IA para el Turismo”. La sesión ha estado orientada a proporcionar a los profesionales del sector competencias digitales actualizadas y alineadas con las nuevas demandas de la industria.

Participación, gamificación y networking

La jornada también ha incluido actividades de participación dinámica, como el Reto para líderes del nuevo modelo hotelero y un sorteo de premios, fomentando el aprendizaje experiencial y la colaboración entre los asistentes. Herramientas como Qualo APP y Wipass,, utilizadas para la gamificación e interacción en tiempo real, han sido claves para enriquecer la experiencia del evento.

Los asistentes han podido obtener un diploma acreditativo, y han tenido la oportunidad de conectar con expertos y compartir conocimiento en un entorno orientado al futuro de la hospitalidad.

Este encuentro ha sido posible gracias a los patrocinadores oficiales: Duetto, Hotelkit, Mews, STR CoStar y Noray; a los patrocinadores en destino: Barcelona Travel Hub y el Gremi d’Hotels de Barcelona; y a la colaboración especial de Growtur, la Asociación de Campings de España, así como de Wipass y Qualo.

Con esta jornada, ITH refuerza su compromiso con la transformación digital del turismo, apoyando al sector hotelero en su camino hacia una gestión más eficiente, personalizada y sostenible.

Carla Mendez

TIS e ITH se unen para impulsar el talento turístico europeo

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La colaboración entre Tourism Innovation Summit e Instituto Tecnológico Hotelero refuerza el Pact for Skills for Tourism de la Comisión Europea, promoviendo iniciativas de upskilling y reskilling, inteligencia artificial, sostenibilidad y RSC en el ecosistema turístico europeo

Más de 400 ponentes y 8.000 profesionales del sector se darán cita en TIS2025, el evento que vuelve a posicionar a Sevilla como referente en innovación turística

 

Madrid, 26 de agosto de 2025 – TIS-Tourism Innovation Summit y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han firmado un acuerdo de colaboración para acoger, en el marco de TIS2025, la Conferencia Internacional de PacTS4ALL (Pact for Tourism Skills Forward Alliance), que se celebrará del 22 al 24 de octubre en FIBES – Sevilla.

Dentro del consorcio europeo del proyecto PacTS4ALL, ITH desempeña un papel clave al garantizar que los resultados de los proyectos apoyados no se queden en un nivel conceptual, sino que se traduzcan en soluciones prácticas y escalables para el sector turístico, fortaleciendo así la capacidad de upskilling y reskilling del talento español y facilitando su transferencia al conjunto del ecosistema turístico europeo.

Por su parte, mediante este acuerdo, TIS2025 afianza su liderazgo en el fomento de un ecosistema turístico innovador, inclusivo y orientado al talento, posicionándose como la plataforma de referencia para los profesionales y directivos que buscan impulsar la competitividad de sus negocios y destinos.

PacTS4ALL es la herramienta de apoyo de la Comisión Europea a la iniciativa Pact for Skills for Tourism, y reúne a una red transnacional de organizaciones firmantes del pacto, todas ellas comprometidas con la mejora de competencias de los profesionales del sector. El proyecto favorece un enfoque europeo unificado en la formación turística a través del intercambio de buenas prácticas locales, el impulso de National or Regional Skills Partnerships (NRSPs), y la organización de eventos paralelos, actividades de networking y acciones de conexión entre agentes del sector. De este modo, no solo consolida un marco de colaboración europeo, sino que traduce sus objetivos estratégicos en acciones concretas para mejorar la preparación del sector frente a los retos futuros.

“Este acuerdo entre ITH y TIS representa un paso clave para el sector turístico europeo, al poner en valor las mejores prácticas y casos de éxito españoles como referentes que impulsen su adopción por parte de las entidades que conforman el ecosistema europeo de formación y turismo”, afirma Álvaro Carrillo de Albornoz, Director General de ITH. “La celebración de la Conferencia Internacional de PacTS4ALL en el marco de TIS refuerza nuestro compromiso con el upskilling y reskilling del sector, ofreciendo un espacio único para el intercambio de conocimiento, la generación de sinergias y el fomento de alianzas que aumenten la competitividad y la movilidad de talento en el ecosistema turístico europeo”, añade.

Por su parte, Silvia Avilés, Directora de TIS, ha afirmado que “contar con ITH y con la red PacTS4ALL es fundamental para situar la formación y el desarrollo del talento en el centro de la agenda de TIS2025. Nuestro objetivo es convertir Sevilla en el epicentro europeo donde se compartan soluciones reales, escalables y sostenibles que permitan a destinos y empresas anticiparse a los desafíos del futuro y liderar un turismo más inteligente, digital y responsable.”

La Conferencia Internacional de PacTS4ALL ofrecerá a los más de 8.000 profesionales asistentes a TIS2025 una visión integrada de las iniciativas comunitarias de formación turística, los retos y soluciones en el ámbito de las competencias, así como casos de éxito españoles sobre la aplicación de la inteligencia artificial, la sostenibilidad, la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y el desarrollo del talento a través de la tecnología. El encuentro creará un espacio de conocimiento, networking y colaboración público-privada, en línea con los objetivos del Pact for Skills for Tourism, contribuyendo a la competitividad, adaptación y cohesión del talento turístico europeo.

 

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Sobre TIS – Tourism Innovation Summit (22- 24 de octubre 2025, FIBES Sevilla): TIS – Tourism Innovation Summit es un foro internacional de innovación, tendencias y reflexión para el sector turístico que ofrece a los directivos y a las empresas del sector conocer las últimas soluciones y productos tecnológicos para mejorar su competitividad. Durante 3 días, TIS reunirá a más de 8.000 profesionales del sector turístico que acuden en busca de las últimas soluciones que les ayuden a impulsar su destino o negocio turístico. Además, más de 400 expertos de todo el mundo compartirán en el congreso Tourism Innovation Global Summit sus estrategias y casos de éxito para impulsar un turismo más inteligente, digital y sostenible.