Eduardo Romero

Las novedades para el confort acústico en HIP 2024

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Un año más Absotec estuvo presente en la feria HIP 2024 mostrando sus diferentes gamas de soluciones de absorción acústica en un stand creado para que los visitantes disfrutasen de la experiencia del confort acústico, y teniendo presente que el bullicio y el exceso de ruido en los locales de hostelería son decisivos a la hora de fidelizar a los clientes.

En su interior se podían encontrar productos como soluciones de techo tintadas, revestimientos de pared (PET impreso, panelados de PET y paneles tapizados) o accesorios como separadores acústicos tapizados, entre otra variedad de productos. Aún así, en Absotec trabaja de manera artesanal para ofrecer a cada cliente y espacio un diseño personalizado, cubriendo así una parte estética que se alinee con la identidad de cualquier negocio, y a su vez, eliminando el ruido para crear espacios de confort y bienestar.

HIP 2024 se celebró este año 2024 entre el 19 y el 21 de Febrero, donde se mostraron las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería. Una zona expositiva que atendió a más de 400 empresas, 1.000 categorías de producto y zonas interactivas con shows y demos en directo. La octava edición, llevada a cabo en IFEMA (Madrid), contó con más de 450 ponentes internacionales y 25 agendas específicas, entre los que se encontraron Amancio López, Sacha Michaud, Ferrán Adrià, Helena Burstedt, Ana Botella, Oriol Castro o Sergio Torres, entre otros.

Durante las diferentes ponencias que se expusieron en Hospitality 4.0, el congreso más importante de tendencias y negocio de HORECA, se habló sobre las claves para impulsar los negocios de hostelería con nuevos conceptos, estrategias y casos de éxito sobre gestión, digitalización, sostenibilidad, experiencia de cliente.

Participación en el Summit Design&Experience

Absotec estuvo presente también en el Summit Design&Experience con la mesa debate sobre «La visión 360 de la experiencia del cliente». El director comercial, Carlos del Pozo Riaño, trató temas vinculados con la experiencia del cliente junto a Alvar Hinojal, chef y propietario del restaurante ganador de una estrella Michelín 2023, Alquimia; Milton García, CMO de Cooking Europe; y Alba Hernández, co-fundadora del estudio de interiorismo madrileño Dorotea Estudio. Cuatro grandes profesionales que aportaron una visión global acerca de la importancia que tiene la experiencia del cliente para emocionar, sorprender, fidelizar y sobre todo aportar valor a nuestros clientes.

Durante la ponencia se habló sobre restaurantes, clientes, experiencias, fidelización, acústica y bienestar. Asimismo, se exploraron las estrategias efectivas para mejorar el servicio al cliente y crear experiencias memorables que trasciendan lo gastronómico, se dialogó sobre la importancia de la innovación como clave de la excelencia culinaria, comentando sobre la importancia del diseño para crear un entorno favorable en la gastronomía, y por qué el confort acústico es un elemento clave para crear la atmósfera perfecta donde clientes y trabajadores estén más a gusto.

 

Eduardo Romero

Fuerteventura analiza cómo mejorar la gestión energética y la sostenibilidad en el sector hotelero

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El Hotel Barceló Fuerteventura Mar será sede de un nuevo encuentro de ITH Hotel Energy Meetings, el ciclo de de jornadas formativas especializadas en la gestión de la energía y la sostenibilidad en el negocio hotelero, organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El objetivo de estas jornadas es ayudar a los establecimientos turísticos a buscar las soluciones más adecuadas para maximizar el ahorro energético en sus instalaciones, reducir costes y contribuir a la descarbonización.

Con un enfoque eminentemente práctico, durante la jornada se analizará distintas tecnologías y principales claves para cada necesidad concreta de cada perfil de establecimiento (hotel urbano, de costa, de montaña, apartamentos, casas rurales, campings, restaurantes, etc.) con garantía de resultados y reducción de los costes de operaciones y mantenimiento, y de su aplicación dentro de Programa de Programa de Rehabilitación Energética en Establecimientos Turísticos ITHSaveHotel.

El encuentro será inaugurado por María Carmen Alonso, Consejera Insular Delegada de Accesibilidad, Informática, Nuevas Tecnologías, Planificación y Proyectos Estratégicos del Cabildo Insular de Fuerteventura, junto con Antonio V. Hormiga, Presidente de ASOFUER. Dentro del programa se analizarán aspectos relacionados con la producción de energía de la mano de directivos como Antonio Barrón de Bosch Comercial, Mónica Castro de Daikin AC Spain, Daniel Schuller, de Sulion Digital, S.A. quienes mantendrán una mesa debate sobre instalaciones de a.c.s. y climatización.

Bloque dedicado a la gestión del agua

Posteriormente, tendrá lugar un bloque dedicado al transporte de fluidos desarrollado por Ramón Gutiérrez, de Wilo Ibérica, S.A., Héctor Pérez de Italsan y Eduardo Alcoba de Cenergist Spain S.L. Este bloque finalizará con debate por parte de estos expertos, vinculado a la gestión del agua y el transporte de fluidos.

El tercer y último bloque se centrará en la gestión energética del establecimiento. La primera de las conferencias estará enfocada a tratar el «Plan de acción frente a las normativas sobre sostenibilidad en Canarias» que analizará Olga Iglesias de FI Group. María Ballesteros de LaBella Asocciates hablará de aspectos como el confort energético y las ayudas a la rehabilitación. Seguirá José Luis Pavón, de Signify Iberia centrando su intervención en el control energético inteligente del edificio y maximización del ahorro a través de la iluminación. Este bloque de intervenciones continuará con Pablo Blanco de TTR Mechanical que tratará la gestión de la rehabilitación energética, a través del programa ITHSaveHotel. Esta intensa y práctica jornada se cerrará con un panel conformado por los expertos de este tercer bloque, y un lunch de networking entre los asistentes.

Más información e inscripción en este link.

Eduardo Romero

Resuinsa amplía sus oficinas en un 2024 marcado por los nuevos retos

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Nuevo año, nuevos desafíos. Resuinsa, la compañía internacional líder en textiles para el sector hotelero, y socia del ITH, inaugura 2024 con la ampliación de las oficinas de su sede central de Alboraya (Valencia). La firma tiene previsto la realización de diversos proyectos en los próximos meses de gran calado, por lo que ha tenido que aumentar el espacio para dar cabida a un mayor número de personal.

Asimismo, durante 2024 Resuinsa aterrizará varios planes que han comenzado a cobrar forma el año que s e ha dejado atrás. Se tratan de proyectos muy ligados a la expansión de la compañía y a los retos a los que se enfrenta el sector debido al boom turístico que se ha vivido tanto en el ámbito nacional como internacional.

Fortaleza del sector turístico

La pandemia de la COVID-19 fue todo un desafío para el sector, pero también se abrió un nuevo abanico de aprendizajes y oportunidades. “Desde Resuinsa estuvimos al lado de todos nuestros clientes, acompañándolos en aquellos momentos difíciles y de tanta incertidumbre. De todo aquello hemos aprendido a ser capaces de volver a lo que ya consideramos “normal”, a un momento realmente nuevo y mejor en el que estamos apostando más fuerte que nunca por la sostenibilidad, la innovación y la Responsabilidad Social Corporativa”, explica el director general de la compañía, Félix Martí.

El año 2023 se ha coronado como un año excelente para el sector turístico. Según el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), este sector “ha mostrado su fortaleza y capacidad de recuperación. En este sentido, los viajes a nivel mundial están aumentado y todas las regiones se están recuperando más rápido de lo previsto”.

Los datos así lo avalan. Tal y como señala Turespaña, los turistas internacionales que llegaron a España hasta el pasado mes de noviembre ascendieron a 88,4 millones, lo que supone un 18,2% más que el mismo periodo del año anterior. Además, según una encuesta de Frontur, España ha recuperado el turismo prepandemia con un gasto un 15% superior.

2023, un buen año para Resuinsa

“Todos estos datos apuntan en una dirección: el sector turístico se ha recuperado velozmente y, además, lo está haciendo de forma consciente”, señala Martí, quien añade que, desde Resuinsa, “seguimos trabajando para seguir ofreciendo un servicio de calidad ante este incremento de los datos turísticos. Ampliamos oficinas en un excelente 2023 para la empresa, pero también vamos a abordar este año que ha comenzado con novedades que ayudarán a impulsar el sector hotelero”.

Además, el director general de Resuinsa recuerda que el turismo “no solo tiene un aporte notable a la economía nacional y mundial, sino que también es un gran avance en asuntos tan importantes como la sostenibilidad y la innovación. Y este es el camino en el que debemos avanzar todos juntos para seguir recuperando uno de los principales focos económicos, siempre desde un punto de vista de cuidado del medioambiente y de responsabilidad con la sociedad”.

Carla Mendez

La importancia de la sostenibilidad en la industria hotelera

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Todos sabemos que adoptar prácticas sostenibles en los eventos hoteleros afecta positivamente a la reputación y rentabilidad de los hoteles mientras ayuda a contribuir con el cuidado del medioambiente.

Hoy, Creast, tecnológica especializada en erradicar la huella de carbono de todo tipo de eventos nos da algunos puntos clave para que nuestros eventos sean más sostenibles.

Hoteles y sostenibilidad: aliados

Los eventos celebrados en hoteles tienen un gran impacto en el planeta, a fin de cuentas, generan importantes cantidades anuales de recursos.

La manera en la que un hotel decide reciclar sus deshechos, contratar un catering cercano o dar un uso adecuado al agua o la electricidad dice mucho de los valores que priman en su organización.

Cada vez son más los organizadores –tanto empresariales como individuales-, que apuestan por un evento más sostenible y esto nos demuestra cómo la industria hotelera se va tiñendo, poco a poco, de verde.

¿Cómo puedo celebrar un evento más sostenible en mi hotel?

Si has llegado hasta aquí: enhorabuena. Quieres mejorar la reputación de tu hotel mientras ahorras recursos y quizás no sabes cómo hacerlo.

El primer paso es tomar consciencia y entender que este es un camino largo, pero que se hace más liviano en buena compañía.

La tecnológica Creast, que guía y asesora a distintas cadenas hoteleras como Meliá, en su camino hacia la sostenibilidad, ha recibido recientemente la certificación ISO 14067, que certifica que su herramienta tecnológica cumple con los requisitos para la cuantificación de la huella de carbono, convirtiéndose así en los primeros en tener una tecnología con certificación ISO para este tipo de mediciones en España.

Además, la 9001, la 14001 y la 45001. La primera, los certifica como una empresa que cumple con las normas internacionales en la gestión de calidad de sus procesos. La segunda como una empresa que cumple con las normas internacionales para sistemas de gestión ambiental, y la última certifica que cumplen con las normas internacionales para la gestión de sistemas de seguridad y salud en el trabajo.

Asimismo, han sido reconocidos por B-Corp, por ser una empresa que actúa con altos estándares de desempeño social y ambiental, responsabilidad y transparencia, comprometidos en beneficiar a empleados, clientes, comunidades con las que interactúan y, evidentemente, el medioambiente en el que todos intervenimos.

Celebrar un evento más sostenible en un hotel no requiere más esfuerzos que celebrar uno nada sostenible. La clave es tener claro el propósito que se persigue y automatizar procesos. He aquí algunos ejemplos:

–Recicla materiales de un evento a otro: farolillos, guirnaldas, manteles… Descarta por completo el famoso usar y tirar y emplea vajilla reutilizable (de acero, cerámica o vidrio).

-Aunque priorices el uso de luz natural, esto es inviable en los elegantes eventos nocturnos. Apuesta por luz tenue con bombillas LED o largas velas libres de parafina. Si lo que buscas es mejorar la eficiencia energética de tu hotel, no te pierdas este artículo.

-Envía las invitaciones del evento de manera electrónica y avisa a tus asistentes de que pueden presentar dicho e-mail como entrada. ¡No hace falta imprimir más papeles!

-A colación de lo anterior: sé preciso. Acompaña tus invitaciones con información sobre el transporte público que conecta tu hotel con distintos puntos de la ciudad (aeropuertos, estaciones…).

–Reduce el consumo de agua con un mantenimiento eficiente. Aquí te damos 6 tips para ahorrar agua en tus eventos.

-Coloca y señaliza al menos 2 puntos de reciclaje en las instalaciones de tu evento, facilitando así la correcta gestión de residuos.

En definitiva, cuando hablamos de eventos celebrados en hoteles, la sostenibilidad tiene ya su hueco indiscutible. ¿Te unes?

Carla Mendez

Tips para reducir el consumo de agua de tus eventos

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La celebración de eventos en hoteles genera importantes costes medioambientales y, ¿por qué no decirlo? También económicos. Pero debemos saber que es posible reducirlos.

Hoy, la tecnológica Creast, especializada en medir y reducir la huella de carbono de todo tipo de eventos, nos dará algunos consejos para reducir el consumo de agua asociado a los eventos celebrados en hoteles.

El agua representa uno de los recursos más valiosos para la vida, por lo que es de vital importancia hacernos eco para emplearla de manera responsable.

La importancia del agua

El agua es un valioso recurso que nos mantiene vivos. Desde microorganismos hasta humanos, todos dependemos del agua para subsistir.

Hay 3 objetivos de desarrollo sostenible que apuestan por el cuidado de este recurso:

  • Objetivo 6: agua limpia y saneamiento, a fin de garantizar la disponibilidad de agua, su gestión sostenible y el saneamiento para todos.
  • Objetivo 13: acción por el clima. Que persigue adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
  • Objetivo 15: vida de ecosistemas terrestres. Para gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad.

¿Cómo ahorrar agua en un evento de hotel?

Ahorrar agua, como ahorrar en cualquier otro recurso (energía, materiales, transporte…) repercute directamente en los costes mientras contribuye al cumplimiento de los ODS 2030 y cuida del medioambiente. No os perdáis este artículo con diversos tips para reducir el gasto energético de tus eventos.

He aquí algunos consejos para que logres ahorrar agua en los eventos que se celebren en tu hotel:

  • Planea tu evento. Con el listado de asistentes confirmados ya entre manos, analiza el “check list” de necesidades, estimando los litros de agua que serán necesarios. Esto incluye las fuentes o elementos decorativos. Desde Creast no interfieren en el proceso creativo, pero nos animan a tomar consciencia de lo que realmente es necesario.
  • Reutiliza agua. Siempre hablamos de la reutilización de materiales (sillas, mesas, iluminación, etc), pero esto también se aplica al agua. El agua recogida tras un chaparrón, puede ser útil para llenar una piscina o fuente decorativa.
  • Conciencia al equipo. Una breve charla con el personal de tu hotel, ayudará a una toma de conciencia grupal y esto, indirectamente, fomentará un consumo responsable de dicho recurso. La colocación de cartelería en la parte superior de grifos o duchas sirve de recordatorio tanto para el equipo como para invitados. Informa a tus asistentes de la importancia del uso responsable de este recurso.
  • Mantén un equipamiento eficiente. El uso de grifos de bajo flujo o los sistemas de recirculación del agua son algunos ejemplos.
  • Control de fugas. Las fugas en mangueras, tanques o grifos representan un porcentaje muy alto de agua desperdiciada a lo largo del tiempo. Sé precavido y haz un control exhaustivo antes de iniciar sistemas de riego o actividades de limpieza antes y después de tu evento.
  • Eficiencia de los sistemas de riego. En caso de que las instalaciones en las que se celebre tu evento cuenten con jardines, ajusta el riego en función de las necesidades de las plantas y el clima actual.

Ahora que ya sabes cómo ahorrar agua, aplica estos consejos en las celebraciones próximas de tu evento. Además de contribuir al cumplimiento de los ODS 2030, ahorrarás dinero mientras te posicionas como un hotel responsable.