Carla Mendez

En H&T los expertos apuntan a la personalización y compromiso con el cliente para ser más competitivos

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H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo aborda algunas de las premisas necesarias para que los establecimientos turísticos, hoteleros y hosteleros sean más competitivos, rentables y ofrezcan una mejor atención al cliente.

El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, concluye su decimonovena edición en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma). Más de 7.000 profesionales han participado en el encuentro, que en su última jornada celebró la mesa redonda sobre creación de valor a través de la experiencia del cliente. Organizada por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), varios expertos han abordado las claves para que tanto los destinos como los establecimientos hoteleros y hosteleros sean más competitivos y eficientes en su gestión, atendiendo al conocimiento en profundidad del cliente, así como sus gustos y preferencias para brindarle un trato más personalizado y que su experiencia sea memorable.

Concretamente, han intervenido el vicepresidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Jesús Gatell; el presidente de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS), Luis Callejón; la co-founder de B-bou Hotels & Events, María Herrero; el director de Emoturismo, David Mora, y la directora de Market Research de Madison, Cristina Martín. Todos han coincidido en que uno de los factores más importantes a tener en cuenta es el compromiso con el cliente, que ha cambiado su forma de viajar y de consumir ocio, haciendo especial hincapié en la generación ‘millenial’. Además, es imprescindible a su juicio que todo el personal del establecimiento –no solamente los puestos directivos- estén formados y dispongan de todas las herramientas disponibles para captar el máximo número de datos de dicho cliente, que cada vez se decanta más por experiencias únicas que creen un vínculo emocional con su destino.

 

El principal salón sectorial del Sur de España y la franja mediterránea

El salón, consolidado ya como cita de referencia en su segmento en el Sur de España y toda la franja mediterránea, reunió a empresarios, gerentes de todo tipo de establecimientos hosteleros, directores comerciales, jefes de compras, jefes de cocina o gobernantas de hoteles, entre otros profesionales, así como emprendedores. Como novedad, este año H&T ha contado con una misión comercial inversa con comparadores internacionales procedentes de países como Líbano, Francia o Inglaterra, organizada por la Cámara de Comercio de España y la Cámara de Comercio de Málaga, en colaboración con el área para la Reactivación Económica, la Promoción Empresarial y el Empleo del Ayuntamiento de Málaga y subvencionada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

En su zona expositiva, donde estaban presentes más de 150 proveedores especializados en servicios y productos para hostelería, hotelería y turismo, los profesionales han podido acceder a empresas de alimentación y bebidas; equipamiento de cocina; mobiliario y decoración; lencería y textil; lavandería, tintorería, higiene y limpieza; mesa y menaje; climatización; gestión tecnológica e informática o externalización de servicios, entre otros.

H&T está organizado por el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), dependiente del Ayuntamiento de Málaga, y por la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS). Está promovido por la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía; por la Cámara de Industria, Comercio y Navegación de Málaga; por Turismo Costa del Sol; por la Diputación Provincial de Málaga y por la marca ‘Sabor a Málaga’. Cuenta, asimismo, con la implicación de todo el sector a través de la colaboración del Área de Turismo del Ayuntamiento de Málaga, la Asociación de Empresarios de Campings de la Costa del Sol (AECAMPING), Andalucía LAB, la Asociación de Empresarios de Playas de la Provincia de Málaga – Costa del Sol (Aeplayas), el colectivo gastronómico Gastroarte, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), la Asociación de Barmans de la Costa del Sol (ABE Málaga), Makro y la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS).

Carla Mendez

ALLCOT participará en el VI InterEcoForum 2017

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  • Ignacio Sojo, Director Comercial del ALLCOT ofrecerá una ponencia sobre sostenibilidad en el sector hotelero
  • ALLCOT compensará la huella de carbono del evento

Madrid, 09-03-2017. – Los próximos días 23 y 24 de Marzo se celebrará el VI InterEcoForum en el Hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella (Málaga).

Este evento de carácter internacional dedicado al desarrollo sostenible contará en su sexta edición con la participación de Ignacio Sojo, Director Comercial de ALLCOT Group, que ofrecerá el próximo 23 de marzo una ponencia sobre sostenibilidad en el sector hotelero.

Ignacio Sojo mostrará en su intervención los casos reales de tres hoteles, dos localizados en Rumanía y un proyecto piloto realizado para la cadena Sercotel, en el que se han aplicado medidas de sostenibilidad. Así mismo, tratará las ventajas empresariales de calcular, reducir y compensar la huella de carbono.

Portada Allcot

ALLCOT será, además, uno de los socios de sostenibilidad del VI InterEcoForum 2017. Acuerdo por el que ALLCOT medirá y compensará la huella de carbono del evento, además de asesorar sobre las acciones sostenibles que se pueden llevar a cabo durante el mismo.

InterEcoForum afronta su sexta edición como un evento consolidado en materia de desarrollo sostenible, que ha logrado ya un lugar en la comunidad profesional y empresarial como una plataforma fiable para establecer relaciones al más alto nivel. En ediciones anteriores se las temáticas tratadas giraron en torno la energía, las infraestructuras, el transporte, la agricultura y la industria de la alimentación, estructurando las ponencias en diferentes foros en los que participaron expertos internacionales, así como representantes de las Administraciones Públicas de varios países.

Este año el VI InterEcoForum pondrá su perspectiva en el estudio del Desarrollo Sostenible del Turismo, recogiendo a modo de sinergia los resultados del Año del Turismo España—Rusia, contando con la proclamación que Naciones Unidas ha hecho de 2017 como Año Internacional de Turismo Sostenible. El Turismo Sostenible comienza a ser cada vez más popular, no sólo como un parámetro imprescindible de la planificación política para el desarrollo del sector: lo que ahora se conoce como ‘alternativa’ en unos años se convertirá en un ‘mainstream’.

Evento Neutro en Carbono

Las emisiones de este evento se van a compensar con bonos de carbono generados por el Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL), desarrollado por la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC). Un proyecto MDL debe proporcionar reducciones de emisiones. Los proyectos deben seguir un proceso de registro y expedición riguroso y público y son las autoridades nacionales designadas las encargadas de aprobarlos.

Por otra parte, ALLCOT, como socio de ITH, ha incluido en su acuerdo de colaboración para este evento un 20% de descuento del que podrán beneficiarse todos aquellos asociados del Instituto Tecnológico Hotelero, que estén interesados en asistir. Para gestionar este descuento, los asociados interesados en acudir al InterEcoFormum 2017 pueden escribir a Anna Panyukova, miembro de la organización, a info[arroba]interecoforum.org o llamar al +34 951 20 30 90.

Carla Mendez

Tecnología para el “Hotel del Futuro”, hoy

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  • Digitalización, robótica y creación de espacios inmersivos entre las principales tendencias
  • FiturtechY es el espacio ideal de exposición y experimentación con equipamiento tecnológico

Madrid, 08-03-2017. – La digitalización de los espacios físicos, la aplicación de la robótica como herramienta para la mejora de los procesos de gestión y la creación de espacios inmersivos son, con toda probabilidad, las tendencias que marcarán el paso en materia aplicación de la tecnología al sector hotelero en los próximos años.

Durante la pasada edición de FITUR 2017, el espacio FiturtechY se convirtió en el “Hotel del Futuro”, un área de exposición y experimentación única, que albergó las principales innovaciones tecnológicas del mercado en materia de equipamiento hotelero. El Instituto Tecnológico Hotelero contó para ello con la colaboración de partners tan relevantes y diversos como Emotion Experience, Bassols, Broomx, Chapp Solutions, Cosentino, Domestico Shop, Fibratel, Fundación ONCE, Gennion Technologies, HP, Inserta Group, Pikolin y Roca.

En este contexto único, los más de 10.000 visitantes que pasaron por el espacio de FiturtechY a lo largo de las tres jornadas profesionales en las que se desarrolló el evento, pudieron interactuar con soluciones como POK Hotel Check in, el kiosco de auto check-in desarrollado por Chapp Solutions; Becheckin, la herramienta que permite abrir puertas desde el desde el móvil, desarrollada por Inserta Group o el MK Player360, el sistema de proyecciones 4D que permite vivir experiencias inmersivas en cualquier habitación de hotel, desarrollado por Broomx.

Por su parte, Gennion Solutions realizó una medición completa de la actividad de los visitantes, mediante el uso de Nutshell, una solución tecnológica de localización en interiores que, además, permite a los huéspedes o visitantes acceder a contenidos personalizados, según su perfil y preferencias.

Gracias a los datos recogidos por Gennion Solutions a lo largo de las dos jornadas y media en las que se desarrolló el evento, podemos observar de forma detallada el total de visitantes, tiempo medio de estancia, tasa de repetición, horarios y días de mayor afluencia de público, así como los espacios y charlas dentro de los cuatro foros a los que FiturtechY dio cabida: #techYnegocio, #techYfuturo, #techYdestino y #techYsostenibilidad.

ITH-FITUR-28022017

Nutshell, además de permitir personalizar la experiencia del usuario, ofrece dos ventajas adicionales para los hoteleros. Por una parte, permite conocer el comportamiento y uso que los huéspedes realizan de los distintos facilities hotel, con el objetivo de explorar nuevas fórmulas mediante las que obtener el máximo aprovechamiento de éstos. Mientras que, por otra parte, permite monitorizar las actividades en su interior, mejorando la forma en la que se prestan los servicios a los huéspedes, por ejemplo, mediante la optimización de los servicios de limpieza en planta, entre otros.

Salvando las dificultades que implica determinar cuáles serán las soluciones tecnológicas que conformen el “Hotel del Futuro”, sin duda, las herramientas presentadas en el marco de FiturtechY, representan una realidad y una propuesta de mejora en los servicios, operaciones y, consecuentemente, en el nivel de satisfacción para los hoteles en el momento actual.

Carla Mendez

Wilo firma su adhesión al Instituto Tecnológico Hotelero

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  • Esta adhesión supone una gran oportunidad para promover un salto tecnológico en las instalaciones hoteleras de bombeo y climatización.
  • Wilo, con más de 7.500 empleados y 1.300 millones de facturación, es pionera en desarrollo de soluciones de eficiencia energética.

Madrid, 06-03-2017. – Wilo se incorpora al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) como nuevo socio en el área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética.

Con más de 7.500 empleados y 60 centros de producción y distribución repartidos por todo el mundo y 1.300 millones de facturación,  la compañía con sede central en Dortmund, Alemania, es uno de los líderes en fabricación  de bombas y sistemas de bombeo para aplicaciones de abastecimiento de agua,  calefacción, A.C.S. y climatización, así como para evacuación y tratamiento de aguas residuales.

La adhesión ha sido suscrita por Roberto Vázquez Jauregui, Director de Wilo para el Área Mediterránea y Latinoamérica  y Juan Molas, Presidente del Instituto Tecnológico Hotelero.

“Para Wilo la adhesión a ITH supone un gran orgullo y una gran oportunidad para promover un salto tecnológico de envergadura en las instalaciones hoteleras de bombeo en climatización, suministro de agua, drenaje y equipos contra incendios”,- señala Roberto Vázquez Jauregui. –“No en vano, el turístico, es el sector más importante de la economía española”. – añade.

Destaca el especial compromiso de calidad y eficiencia en la actividad de servicio post-venta de la compañía de origen alemán, que desde ITH consideramos una gran oportunidad para el sector hotelero, dada la alta profesionalización en mantenimiento correctivo y variada oferta de tipos de contrato de mantenimiento preventivo y servicios de consulting en eficiencia energética que ofrece Wilo.

Carla Mendez

La Federación Española de Empresarios de Camping se asocia al Instituto Tecnológico Hotelero

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  • Esta adhesión surge con el objetivo de promover la sostenibilidad y la eficiencia energética en los campings del territorio nacional que conforman la FEEC.

Madrid, 02-03-2017. – La Federación Española de Empresarios de Camping (FEEC) se suma como nuevo asociado al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH)  con el objetivo de trabajar juntos para impulsar un mayor compromiso con la sostenibilidad y eficiencia energética en estos establecimientos turísticos.

Ana Beriain, Presidenta de la Federación Española de Empresarios de Camping (FEEC) y Álvaro Carrillo de Albornoz, Director General del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han suscrito esta nueva adhesión, mediante la que esperan aportar a los empresarios de camping una visión más sólida y global sobre las soluciones tecnológicas que ofrece el mercado para mejorar la sostenibilidad y eficiencia energética de sus negocios.

Según destacó Ana Beriain, Presidenta de FEEC,- “Los campings, además de tener una gran oferta de ocio, instalaciones y actividades, apostamos por la sostenibilidad y la eficiencia energética en nuestros establecimientos. Es por ello que consideramos fundamental nuestra adhesión a ITH, cuya visión más global del mercado, nos ayudará a ser más sostenibles energéticamente. El camping está muy relacionado con la naturaleza, de modo que somos los establecimientos turísticos ideales para conseguir una industria turística más responsable y comprometida con el medio ambiente.”

La Federación Española de Empresarios de Camping (FEEC) agrupa a campings de todo el territorio nacional cuyo objetivo común es el de continuar la senda de mejora y evolución emprendida en estos últimos años, que permita consolidar a la figura del camping como la segunda opción alojativa, solo por detrás de los hoteles.  

En este 2017, declarado por la OMT, Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, la FEEC da un paso más hacia la mejora de las instalaciones de los establecimientos de camping de la mano de ITH, con el objetivo de encontrar soluciones que mejoren la sostenibilidad y eficiencia energética de los mismos.