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Equipamiento de última generación para la gestión avanzada de los hoteles, en HOREQ 2013

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ITH abordará, en el marco de Tecnhoreq y KnowHow, las claves para que los hoteles saquen partido a las nuevas tecnologías para ser más competitivos
HOREQ, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, que organiza IFEMA del 20 al 22 de noviembre en la FERIA DE MADRID, analizará cómo el equipamiento contribuye a mejorar la competitividad y rentabilidad de los hoteles, en el marco de Tecnhoreq y KnowHow, dos secciones especializadas en las que el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) abordará las claves para la inversión en nuevas tecnologías, tanto desde el punto de vista de la gestión como de la experiencia del cliente.
Por ello, ITH organizará en el marco de HOREQ 2013 y dentro de su programa de jornadas técnicas paralelas, sendos encuentros: el primero, el 21 de noviembre, sobre el Equipamiento al Servicio de la Experiencia –por la mañana-, y en torno al Diseño y Equipamiento para la Mejora en la Gestión (por la tarde); y el segundo, el 22 de noviembre, que tratará La Sostenibilidad en el Equipamiento como Valor de Ventas –jornada de mañana-, y los “Hot Spots” o Puntos críticos de Ahorro en el Equipamiento de un Hotel (Tarde).
“HOREQ 2013 –según su Director, Raúl Calleja- pretende a través de sus jornadas paralelas a la oferta comercial se las 120 soluciones para el canal horeca, ofrecer al conjunto de los establecimientos las soluciones necesarias para abordar el nuevo futuro y al nuevo consumidor».
“Invertir en equipamiento y nuevas tecnologías es, a día de hoy, clave para mejorar de la competitividad del sector”, afirma Rodrigo Martínez, Jefe de Proyectos de Área de Operaciones Hoteleras de ITH. “En la medida en que estas nuevas soluciones mejoren el servicio, optimicen los procesos y hagan más rentable y fácil la operativa, más justificada será esta inversión, que ayudará a consolidar la imagen de marca, a posicionar y a diferenciar al hotel en un mercado competitivo y cada vez más exigente”, señala.
En el primer encuentro, incluido en el programa de TecnoHoreq, “El Equipamiento al Servicio de la Experiencia”, se explicará en qué medida el equipamiento del establecimiento consolida una imagen de marca y cuáles son los puntos clave de la estancia del cliente, ahondando en cuestiones como el proceso de recepción, la experiencia de la estancia y el descanso, y la tecnología que engancha. Posteriormente, por la tarde, y con el título “Diseño y Equipamiento para la Mejora en la Gestión”, se debatirán las posibilidades que la tecnología ofrece para el crosselling y el upselling; los procesos tecnológicos para la mejora de la comunicación departamental, y el diseño de los espacios de trabajo en cocina.
Incluida en la sección KnowHow, la primera jornada del día 22, “La sostenibilidad en el equipamiento como estrategia de ventas”, se centrará en las cinco claves de un proyecto hotelero de diseño sostenible; la certificación sostenible de instalaciones hoteleras, y la sostenibilidad como factor de venta. El último encuentro que organizará ITH en HOREQ 2013 –el 22, por la tarde, “Hot Spots o Puntos Críticos de Ahorro en el Equipamiento de un Hotel” repasará las zonas críticas de consumo energético de un hotel (del plano al primer check-out); el equipamiento como proyecto de optimización del negocio (sostenibilidad y ahorro), y concluirá con el análisis de un caso de éxito.

Al término de cada uno de estos encuentros, tendrá lugar una mesa de debate, en la que expertos en las distintas materias a tratar establecerán un coloquio abierto para profundizar en los temas propuestos a análisis.

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ME Madrid Reina Victoria, primer hotel 4G de España

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Gracias a un proyecto piloto de ITH, en colaboración con WiFiMotiON 4G, este hotel madrileño ofrecerá a sus clientes wifi 4G a través de un dispositivo móvil autónomo, que les permitirá disponer de la conexión de más alta velocidad disponible en España. A partir de mañana, y durante los dos meses de duración del piloto, los huéspedes del hotel ME Madrid Reina Victoria podrán disfrutar de este servicio sin coste alguno.
ME Madrid Reina Victoria se convierte desde mañana en el primer hotel 4G de España, gracias a un proyecto piloto que el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha puesto en marcha en colaboración con este hotel madrileño y la firma WiFiMotiON 4G, y que permitirá a los huéspedes disponer de la conexión de más alta velocidad disponible en nuestro país, tanto  dentro y fuera de las instalaciones del hotel.
El proyecto tendrá dos meses de duración, y ofrecerá a los clientes del hotel routers móviles autónomos (MiFis), con conectividad 4G, sin coste para los clientes. Se trata de aprovechar la infraestructura de conexión 4G de Madrid (una de las siete ciudades españolas 4G), y dar un valor añadido al huésped desde el hotel, que responde a un perfil de turista de origen extranjero, vacacional-ocio, que prefiere destinos urbanos, y que otorga mucha importancia a la conectividad y a la movilidad.
 
Cuatro veces más velocidad de conexión
“El turista actual no concibe sus viajes sin conectividad”, afirma Fabián González, responsable del Área TIC de ITH. “Los dispositivos móviles, y muy especialmente los smartphone, se han convertido en navegador GPS, centro multimedia, guía turística, mapa interactivo, entre muchas otras utilidades, que han relegado su uso como teléfono a un segundo plano”, y en este sentido, “los usuarios, necesitan disponer de alternativas de conexión sencillas y eficientes, como las que ME Madrid  Reina Victoria está testando en este piloto”.
De hecho, como explica Diego López-Salazar, socio fundador de WiFiMotion 4G, “el 4G multiplica al menos por cuatro la velocidad de conexión”. Por ejemplo, la velocidad de descarga y de subida de datos desde un Terminal 3G es de entre 7 y 42Mbps; con 4G, alcanza 150Mbps.
Por otra parte, WiFiMotiOn 4G es compatible con cualquier dispositivo con tecnología WiFi, ya sean smartphones, portátiles, o incluso los modelos más recientes de cámaras de foto o vídeo. “La ventaja es que, aunque el móvil del huésped no esté preparado para este tipo de conexión, WiFiMotiOn 4G transmite la señal 4G por WiFi para cualquier dispositivo; además, esta tecnología permite conectar hasta diez terminales distintos a la vez”, subraya López Salazar.
 
Un servicio indispensable para el huésped
Según un estudio de la firma Single Point, el 64% de los viajeros elegirían un hotel con conexión WiFi sobre uno que no lo tenga, y el 65% de los huéspedes usa las zonas comunes del alojamiento que ofrecen WiFi gratuito. Además, 38% de los clientes consideran que el WiFi debería ser un servicio disponible en los hoteles; de hecho, es considerado por el 85% de los turistas como el servicio  más importante que ofrece un alojamiento.
Estas son las razones que han movido al hotel ME Madrid Reina Victoria a participar en esta experiencia. “Queremos fidelizar a nuestro cliente, aumentando su satisfacción y ofreciéndoles un servicio único en toda España, una alternativa de conexión a Internet pionera y sencilla, que además contribuirá a mejorar la experiencia del cliente en el destino”, explica Raúl Palomo, Director General de este establecimiento.

Para Fabián González, de ITH, “WiFiMotiOn4G es una oportunidad para adaptarnos a las necesidades de los huéspedes, para ofrecerles servicios de alto valor añadido, y para avanzar en la idea de destino conectado, en el que la tecnología está al servicio de la experiencia, para enriquecerla”.

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El deporte como atractivo para dinamizar un destino

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Conducir un coche Fórmula en el Circuito del Jarama (Madrid), permite a los turistas vivir una experiencia única asociada a un deporte célebre a nivel mundial. Emilio de Villota, ex piloto de Fórmula 1, creó emiliodevillota MOTORSPORT, un circuito escuela que ofrece la posibilidad de vivir la velocidad extrema, un proyecto incluido en “Experimentando el Éxito”, eBook elaborado por Turespaña, a través del IET e ITH, que aborda casos de éxito en la creación de productos turísticos innovadores
La Fórmula 1 es ya un deporte masivo, que en los años 70 aún era una disciplina para minorías. Esos fueron los años en los que la carrera deportiva de Emilio de Villota, pionero de la Fórmula 1 en España, brillaba con luz propia, y que fueron, además, el germen de su escuela emiliodevillota MOTORSPORT, fundada en 1980 en Madrid.
En las instalaciones de la escuela, que se encuentran en el Circuito Internacional de Jarama, en San Sebastián de los Reyes (Madrid), no solo se forman pilotos sino que ofrece la oportunidad a aficionados de la Fórmula 1 de tener una experiencia única al volante, sintiéndose como auténticos profesionales, disfrutando de la experiencia de Conducir un Fórmula.
Esta y otras iniciativas han sido recogidas en “Experimentando el éxito: creación y paquetización de experiencias turísticas, casos de éxito y experiencias de éxito para el turismo”, un documento en formato eBook, elaborado por Turespaña, a través del Instituto de Estudios Turísticos (IET), en colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).
El principal objetivo de esta publicación es poner el acento en cómo la creatividad y la innovación, el impulso local, y la capacidad de cooperación han creado nuevos productos y servicios turísticos que ofrecen experiencias únicas al turista y generan beneficio al destino, a las empresas y las pymes locales.
Seguridad y riesgo, las dos caras
La escuela emiliodevillota MOTORSPORT no sólo responde al auge del turismo de experiencias extremas y de riesgo, sino también al impacto social, emocional y económico que tiene la siniestralidad del automóvil, que eleva la demanda de seguridad en los conductores que, sin embargo, entienden que la formación consiste en transmitir los mensajes en un escenario seguro, profesional y lúdico.
Con este objetivo, la escuela ha diseñado tres tipos de cursos (de entre 199 a 399 euros), tanto para mejorar las habilidades de conducción (Formula Laps), como para ver las capacidades ante situaciones adversas (Conductor 10) o incluso y principalmente para sentirse como un verdadero piloto de Fórmula 1 (piloto 10). Todas las experiencias se llevan a cabo durante media jornada, y los participantes pueden llevar a dos invitados que tendrán acceso una recepción en la terraza y la entrega de premios y méritos al concluir el curso. El éxito de estos cursos ha dado lugar a que emiliodevillota MOTORSPORT los haya adaptado a acciones de Team Building corporativo.
El fundador de la escuela supo detectar una carencia en la oferta de turismo de alto riesgo y la pasión por el automovilismo, que ha crecido exponencialmente en los últimos 10 años. Tanto, mujeres como hombres, amantes de la conducción de “riesgo” o “al límite”, o preocupados por mejorar sus habilidades de conducción, son el público objetivo de esta experiencia.
La escuela emiliodevillota MOTORSPORT se encontró con varios desafíos ante su puesta en marcha, que contribuyeron a su viabilidad. Asegurar la seguridad de los circuitos, llegar a acuerdos beneficiosos con proveedores y con el Circuito del Jarama, y disponer de vehículos potentes de fabricantes reconocidos, han sido factores clave para sus buenos resultados.
La comercialización se realiza a través de la web oficial www.emiliodevillota.com, Centro neurálgico de la escuela, que también tiene una comunidad de más de mil personas en Facebook y un perfil en Twitter, con 1.200 seguidores.
Más de 10.000 alumnos los que han pasado por la escuela, que debe su éxito a no sólo a la admiración que despiertan los deportes de velocidad y de riesgo, sino también la reputación de su fundador, en cuya escuela se han formado pilotos como Carlos Sáinz, Pedro de la Rosa, los hermanos Gené o Fernando Alonso.
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Santa Cruz de Tenerife será en 2014 sede del congreso de los hoteleros españoles

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La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) apoya la propuesta presentada por Ashotel.
Santa Cruz de Tenerife será sede del XV Congreso de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), que tendrá lugar previsiblemente en noviembre de 2014 y que reunirá en la capital tinerfeña a unos 500 empresarios hoteleros de toda España. El comité ejecutivo de la CEHAT respaldó este jueves en Madrid el proyecto presentado por la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y posteriormente el pleno de esta entidad lo ratificó.

‘Santa Cruz de Tenerife, ciudad para el turismo’ es el título de la propuesta que la patronal de la provincia tinerfeña presentó hace apenas unos días, que ha considerado siempre que la capital de Tenerife cumple con creces con todos los requisitos necesarios para albergar una cita de esta magnitud.

El presidente de Ashotel, Jorge Marichal, se mostró “muy satisfecho” al conocer la elección del proyecto de la Asociación que preside, una decisión que vivió personalmente en Madrid durante la celebración del pleno de la CEHAT, del que forma parte. La celebración del XV Congreso de la CEHAT será, sin duda, una “gran oportunidad” para que la ciudad impulse toda su estrategia en torno al segmento MICE (Meetings, Incentives, Congress and Events).
Como ya manifestó al presentar la candidatura, Jorge Marichal está convencido de que “Santa Cruz es un destino perfecto y celebrar aquí el congreso de la CEHAT permitirá que hoteleros de todo el país conozcan de primera mano la ciudad, la isla de Tenerife y se abran nuevos canales de inversión, además de reactivar el comercio local”.
Este congreso, de periodicidad bienal, también será una plataforma óptima para promocionar las “extraordinarias instalaciones y servicios” que ofrece la capital tinerfeña, así como “la amabilidad de su gente” y sus “maravillosos paisajes naturales”. Gabriel Wolgeschaffen, vicepresidente de Ashotel, está convencido de ello, motivo por el cual se siente muy orgulloso de que Santa Cruz de Tenerife albergue en 2014 este gran evento.
“Aparte de situarnos en el mapa congresual y de una extraordinaria publicidad para el destino Santa Cruz, celebrar aquí este congreso nacional atraerá a la ciudad a lo más granado del empresariado hotelero español, así como a destacados ponentes de gran relevancia”.
Ashotel ha contado en todo momento con el apoyo de las instituciones públicas y entidades privadas más importantes, como el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife, el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y las patronales turísticas canarias, así como la CEOE Tenerife y la Cámara de Comercio de la provincia. Por ello, la Asociación muestra su agradecimiento por todos cuanto han apoyado su candidatura.
Propuesta de contenidos
Ashotel ha diseñado en este último mes la memoria justificativa en la que se ensalzan las buenas infraestructuras que posee Santa Cruz de Tenerife para la celebración de la cita congresual y ha confeccionado un completo programa de actividades para congresistas y acompañantes.
En su preparación se han tenido en cuenta muchas iniciativas empresariales canarias y se ha contado en todo momento con procesos productivos elaborados en las Islas, desde exhibiciones gastronómicas con productos locales, actividades de ocio organizadas por empresas de las Islas o desfiles de moda de firmas del Archipiélago, entre un amplio abanico de propuestas.
La ocasión, además, será propicia para difundir los valores naturales de la ciudad y de la Isla, con excursiones programadas al Parque Nacional del Teide o al Macizo de Anaga, además de visitas culturales a La Laguna y a diversos museos de Santa Cruz de Tenerife.
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ITH y New Ignition Business implantarán soluciones de conectividad inalámbrica avanzada para hoteles

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New Ignition se convierte en socio de ITH con el objetivo de llevar a cabo un proyecto piloto que permitirá probar soluciones de conectividad inalámbrica de última generación en hoteles, que podrán ofrecer a sus clientes soluciones sencillas y potentes de acceso a internet
New Ignition Business, proveedor de soluciones tecnológicas de conectividad a internet para hoteles, se suma al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) como socio tecnológico, para poner en marcha un proyecto piloto pionero, que se centrará en las posibilidades de las conexiones inalámbricas disponibles para clientes, como medio para mejorar el upselling y la percepción de valor de los clientes.
Según una encuesta publicada esta semana por IHG (InterContinental Hotels Group), la falta de conexión a internet es uno de los factores que genera mayor estrés a los viajeros. Asimismo, el 40% de los diez mil viajeros de negocios de todo el mundo que participaron en este estudio consideran que el no poder comunicarse su familia vía internet es el «dolor de  cabeza más grande» durante su viaje, por encima de la dificultad de las conexiones de transporte (26%) y ubicación ruidosa (24%).
Casi dos tercios de los encuestados (65%) muestran su descontento por el hecho de no poder mantenerse en contacto con sus seres queridos mientras viajan, por lo que disponer de conexión a internet en la habitación es el factor más importante para sentirse como «en casa» (31% de los encuestados). Además, el 61% de los huéspedes consideran que internet es el servicio más importante del hotel, por encima de la TV en la habitación (17%); el baño (5%);  la nevera (3%) y el mini-bar (1%).
«Es fundamental que los hoteles dispongan de soluciones escalables y de fácil implementación, para ofrecer un servicio que los turistas demandan, y que mejora la competitividad hotelera», afirma Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH. «Por esta razón, es una prioridad para nosotros desarrollar pilotos que, no sólo pongan a disposición esta tecnología para los hoteles, sino que permita comprender el alcance para el negocio hotelero que la conectividad inalámbrica tiene», explica.
El proyecto piloto, que se lanzará oficialmente en los próximos días, se desarrollará en un conocido hotel madrileño durante los próximos dos meses, aprovechando la afluencia de turistas a la capital, lo que permitirá no sólo evaluar el uso de los huéspedes de esta tecnología, sino también estudiar las dinámicas asociadas al uso de conexiones inalámbricas avanzadas en el destino.