¿Qué importancia tiene la tecnología dentro del sector hotelero? Rodrigo Martínez, jefe de proyectos de ITH para el Área de Operaciones Hoteleras explica que el Instituto Tecnológico Hotelero, promueve la búsqueda de soluciones prácticas que ayuden a la optimización de la gestión en el ámbito medioambiental y de eficiencia energética, TIC y operadores ofreciendo además importante información cualificada que permite al sector ampliar su conocimiento del mercado turístico.