Cádiz acoge las ITH Hotel Energy Meetings 2023 para encontrar soluciones que reduzcan los costes energéticos

• Durante la jornada los asistentes han buscado distintas soluciones para maximizar el ahorro energético en las instalaciones hoteleras.

Cádiz, 24 de octubre de 2023.- La provincia gaditana ha sido un punto estratégico a lo largo de la historia, su envidiable situación ha hecho que en la actualidad sea un destino ideal para las vacaciones. Por eso, para preservar el encanto que caracteriza al territorio, el sector hotelero está implicándose activamente en la conservación del destino.

Debido a ello, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA, ha visto conveniente celebrar esta mañana la cuarta Jornada del Ciclo ‘ITH Hotel Energy Meetings 2023’, donde los asistentes han puesto en común las claves para adaptar la tecnología a las necesidades de los establecimientos hoteleros.

Las jornadas se han convertido en un punto de encuentro donde los establecimientos turísticos buscan soluciones para maximizar el ahorro energético y reducir los costes en sus instalaciones. Los ponentes han expuesto conceptos como la gestión energética integral y los modelos de servicios existentes que pueden aplicarse para reducir la inversión.

La jornada ha sido inaugurada, en el Hotel Cádiz Bahía, por Antonio de María, presidente de HORECA CADIZ; Stefaan De Clerck, presidente Asociación Provincial de Hoteles de Cádiz – HORECA CADIZ; y Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH.

Por su parte, Stefaan De Clerck ha querido destacar que “estamos muy preocupados por la sostenibilidad y el medioambiente, pero sobre todo por el ahorro de costes satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes. El ITH nos va a dar una visión muy clara para nuestras nuevas inversiones estando a la altura de las necesidades de sostenibilidad que solicitan nuestros clientes y nuestros turoperadores”.

A continuación, Coralía Pino ha explicado los proyectos que ITH está llevando a cabo para poner a disposición del sector las oportunidades de ahorro energético que existen para los establecimientos turísticos. Asimismo, ha recomendado a los asistentes a que conozcan el programa de rehabilitación energética ITHSaveHotel.

En el marco del Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora, subvencionado por la Secretaría de Estado de Turismo, ITH pone a disposición de los establecimientos participantes, el Programa de Rehabilitación Energética ITHSaveHotel que incluye el servicio de Asesoría Técnica, que les aconseja sobre la implementación de aquellas acciones y medidas más adecuadas en cada caso en materia de rehabilitación y eficiencia energética, ofreciendo una serie de servicios que permitan a los establecimientos mejorar el confort y la eficiencia energética y, por tanto, generar ahorros económicos desde el primer momento. Coralía además ha animado a los hoteles de Cádiz a participar en el mismo, gozando de los beneficios que les reportará.

Producción de energía

Seguidamente, se ha realizado el bloque de ponencias centrado en la producción de energía. Este bloque ha comenzado con Antonio Barrón, jefe de Ventas Zona Centro-Sur de Bosch Comercial que ha hablado sobre la “Calefacción y agua caliente sanitaria y climatización con VRF”. A continuación, José María Díaz, ingeniero de Ventas de Mitsubishi Heavy Industries ha explicado el funcionamiento de la producción de agua caliente sanitaria con bomba de calor.

Asimismo, José Luis Carballo, responsable Departamento de Applied en Andalucía de Daikin AC Spain, ha enseñado cómo funciona la climatización con enfriadoras y con bomba de calor. Y, por último, Daniel Schuller, director de Proyectos de Sulion, que ha revelado cómo la ventilación sirve como apoyo eficiente a la climatización. Los expertos han concluido conversando y dando su opinión sobre instalaciones de a.c.s. y climatización.

Transporte de fluidos

Después del coffee break ha tenido lugar el panel dedicado al transporte de fluidos que ha iniciado con Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, S. A. que ha hablado sobre “Diferentes sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua”.

A continuación, Montse Rubio, Environment Product Manager de Italsan ha expuesto sobre la “Solución en redes de ACS con tratamientos de prevención de legionela: SISTEMA NIRON PREMIUM”.

Y, para concluir las ponencias, Pablo Blanco, director de desarrollo de TTR Mechanical que ha desglosado la «Biosensorización de agua y monitorización IoT de aire para garantizar espacios seguros y saludables: Ulbios”. Para concluir el bloque, los ponentes han charlado sobre el transporte de fluidos y la gestión del agua.

Gestión energética del establecimiento y energías alternativas

Finalmente ha tenido lugar el último panel formado por Manuel Castro, director de Operaciones y Grandes Cuentas de Remica; Angel L. Chocano, gerente de Sector Horeca de Repsol; y Pablo Blanco, director de desarrollo en TTR Mechanical.

Manuel Castro ha charlado sobre la gestión energética y energías renovables para el ahorro de costes. Después, Chocano ha conversado sobre cómo se puede utilizar el gas licuado como energía de transición. Para terminar, Pablo Blanco ha expuesto cómo se puede gestionar la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel.

El bloque ha finalizado con un panel de expertos en el que los ponentes han debatido sobre el conocimiento y la gestión de instalaciones.

A continuación, Jorge Vázquez, Delegado Territorial de la Junta de Andalucía de Turismo, Cultura y Deportes ha clausurado la jornada junto a Antonio de María, presidente de HORECA CADIZ.

De María ha aprovechado el fin de la jornada para volver a destacar la labor de ITH y el programa de rehabilitación energética ITH SaveHotel, ofreciendo el apoyo de HORECA CADIZ para la implementación del programa para la rehabilitación energética hotelera.

De la misma manera, Vázquez ha querido resaltar que «Cada vez más, el turista que nos visita demanda más experiencias a medida, así como proyectos sostenibles y medioambientalmente estables». Asimismo, ha agradecido la labor de ITH como asesor y difusor del la industria hotelera.

Finalmente, les ha sucedido el cóctel donde los asistentes han compartido sus conclusiones sobre las ponencias y los paneles de la jornada.

Las ITH Hotel Energy Meeting se celebrarán en Valencia (16 de noviembre 2023) y, por último, en Fuerteventura (14 de diciembre 2023).

Esta jornada cuenta con la colaboración de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA y la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), y con el patrocinio de Bosch, Remica, Italsan, Lumelco (Mitsubishi Heavy Industries), Daikin, Wilo, Repsol, Sulion y TTR Mechanical.

 

Sobre Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA, es una organización sectorial, que representa los intereses empresariales de los titulares de los subsectores hosteleros y sus respectivas actividades.

Se creó en el año 1977, con identidad jurídica de Asociación de hostelería sin ánimo de lucro, y por tanto tiene una trayectoria profesional ininterrumpida de más de 30 años.

 

Sobre ITH

ITH es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con más de dieciocho años de historia, este centro de innovación, adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.