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La directora de Turismo de la Comunidad de Madrid, Laura Blanco, inaugura las Jornadas ITH Hotel Energy Meetings

Madrid, 11 de junio de 2019. – El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha celebrado esta mañana las Jornadas ITH Hotel Energy Meetings en el Hotel Vincci Soho para tratar la gestión energética y el mantenimiento de instalaciones en establecimientos turísticos.

La apertura de la jornada ha estado a cargo de Gabriel García, presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid; Juan Molas, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y del Instituto Tecnológico Hotelero; y Laura Blanco, directora de Turismo de la Comunidad de Madrid.

En la inauguración de la sesión, la directora de Turismo de la Comunidad de Madrid destacaba que “los hoteleros debemos contribuir al compromiso de la sostenibilidad” y continuaba afirmando que “el segmento de lujo es el que más compromiso tiene en este sentido con la sostenibilidad”. Cerraba su bienvenida agradeciendo “que los hoteles tengan oportunidad de conocer las últimas tecnologías para mejorar en estos aspectos”.

Por su parte, Gabriel García confirmaba “la importancia de la puesta en práctica de todo lo que se muestra en estas Jornadas”.

Tras la inauguración, Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH, ha realizado una breve exposición acerca de las oportunidades de ahorro energético existentes para establecimientos turísticos.

El objetivo es ayudar a los establecimientos hoteleros a buscar las soluciones más adecuadas para maximizar el ahorro energético en sus instalaciones. A lo largo de este ciclo de jornadas se proponen distintas tecnologías y claves para adaptarlas a las necesidades concretas de cada perfil de establecimiento con garantía de resultados y reducción de los costes de operación y mantenimiento.

A través de estas sesiones con espíritu participativo, los principales agentes implicados en el proceso aportan su visión, y los asistentes pueden adentrarse en el concepto de gestión energética integral y en los distintos modelos de servicios energéticos que pueden aplicarse para minimizar la inversión, así como en otras opciones financieras apropiadas para estas tecnologías. También se analiza el uso y la aplicación de energías renovables y la rentabilidad de las mismas, según los perfiles del establecimiento.

La producción de energía es el primer bloque que se analiza en las jornadas. Cristian M. León, responsable de Prescripción de Bosch, nos hablaba sobre la calefacción, el agua caliente sanitaria y la climatización con VR; Noelia González, responsable de Soluciones Hoteleras de ACV España, nos ha contado las tres ventajas de la producción de A.C.S con sistemas semi-instantáneos; Susana Olivo, ingeniera prescriptora de Lumelco, ha explicado en qué consiste la producción de A.C.S. mediante aerotermia de CO2; y Jose Luis Borrallo, director División HVAC de Building Technologies & Solutions de Johnson Controls, nos ha explicado el proceso de climatización mediante dos factores: el volumen de agua variable verásys y la levitación magnética. Después de realizar sus respectivas exposiciones, estos profesionales participan en el panel de expertos: “Instalaciones de A.C.C. y Climatización”.

Después del coffee break, se introdujo como tema en las jornadas “el transporte de fluidos”. La responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH, ha hecho una breve introducción, a la que le han seguido dos exposiciones realizadas por Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, S.A, el cual ha hablado acerca de los sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua; y la directora Técnica de Italsan, Laura Sánchez, que ha explicado en qué consiste el transporte de agua en instalaciones de A.C.S. y climatización.

Seguidamente, han tratado la relevancia que tiene la gestión energética del establecimiento. José Porras, presidente de Remica, ha explicado en qué consiste la correcta gestión energética y el mantenimiento integral de las instalaciones; y Alejandro Muro, responsable del Segmento Hotelero de Schneider Electric ha hecho una exposición acerca de la monitorización y el control energético total con soluciones IoT. Ambos han contribuido con sus puntos de vista acerca del conocimiento y la gestión de las instalaciones.

Las jornadas están organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM). A su vez, están copatrocinadas por Bosch, Lumelco, Johnson Controls, Italsan, Wilo, Remica, Schneider Electric S.A y ACV. También colabora la Federación Española de Campings (FEEC).

La próxima Jornada ITH Hotel Energy Meetings será en Santander. Y también pasarán por Valencia, Santiago de Compostela y Granada a lo largo del año.

Inspiración, Tecnología e Innovación… ITH Innovation Summit celebra su segunda edición

 

Madrid, 06 de junio de 2019.- El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) organiza por segundo año consecutivo el ITH Innovation Summit, el evento de referencia en el sector hotelero que dará a conocer las últimas novedades sobre innovación y tecnología aplicadas al sector que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding durante los días 26 y 27 de junio.

Tras la gran acogida que tuvo el evento el pasado año, ITH Innovation Summit celebra una nueva edición siendo el evento de referencia en el sector hotelero al ser un espacio muy útil en el que los asistentes pueden compartir conocimientos e intercambiar sus distintos puntos de vista.

La inauguración correrá a cargo de la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver; el presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), Gabriel García; y el presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Juan Molas.

Tras esta breve introducción, el evento continuará con la mesa debate: “La innovación en consonancia con las tecnologías”. En ella participarán profesionales del sector de la talla de Pepe Díaz Montañés, presidente de Artiem Hotels; José Ángel Preciados, director general de Ilunion Hoteles; y el presidente de Room Mate Hotels, Kike Sarasola. El presidente de CEHAT e ITH, Juan Molas, será el encargado de moderar la primera mesa debate del evento.

“El futuro de la distribución” encabezará la mañana. Francisco García Cuenca, vicepresidente de Magic Costablanca Hotels & Resorts; y el director de grandes cuentas para la región EMEA – LATAM de Expedia Group, Lluis Hurtado, protagonizarán el Face to Face: “Estrategia de distribución: ¿Quién manda?”. Jaime Chicheri, experto en Revenue y creador del “Netflix profesional del hotelero”, será el moderador de la mesa. Tras este encuentro, Néstor Rodríguez, director de operaciones de AdQuiver, nos expondrá las claves que tendremos que seguir para atraer y seducir al cliente.

Antes de la parada para la comida, se celebrará la segunda mesa debate para hablar sobre cómo gestionar el negocio. Profesionales como son David Madrigal, director de operaciones de Paraty Tech; la directora ejecutiva de Hotelsdot, Meritxell Pérez; y José Ignacio Sánchez Butragueño, Senior External Advisor de Deloitte participarán en ella. La mesa estará moderada por José María Carbó.

Las emociones protagonizarán la tarde del primer día, el cual se iniciará con la ponencia “Travel&Love, diseñando viajes para enamorar”, de José Serrano, CEO de IZO España. Tras esta aparición, Guille Rodríguez, Social Media Manager de Palladium Hotel Group, expondrá la importancia que tiene el hotel como dinamizador de experiencias únicas. A continuación, habrá un Face to Face donde podremos ver cómo valorar la experiencia final del cliente y saber si éste volverá o no al hotel, junto con Fernando Gallardo, conferenciante, crítico y escritor de hoteles de El País, y José Carlos Campos, director comercial, de Paradores.

Para acabar el día, el evento cerrará con la mesa debate: “Hotel y huésped: ¿Hablamos el mismo idioma?”. En ella van a participar Guille Rodríguez, Social Media Manager de Palladium Hotel Group; Sergio Gómez, Online Marketing Manager del Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center; Bjorn Tronholm, director general de Noray; y José Serrano, CEO de IZO España. Pedro Vargas, director de proyectos internacionales del Foro de Marcas Renombradas Españolas moderará la mesa.

El jueves 27, Andrés Pedreño, director general del Observatorio de Inteligencia Artificial, iniciará el día hablando sobre la inteligencia artificial en los procesos del hotel. Tras él, Hugo Rovira, director general de NH Hotel Group en España, Andorra y Portugal y Luis Felipe Mendieta, Consejero Delegado de One Shot Hotels, protagonizarán el Face to Face: “Un robot en mi lugar?: La percepción del cliente”. Tras esto, Melchor Sanz, director de tecnología y preventa de HP, hablará sobre las claves para proteger el hotel ante los ciberataques.

Alfonso Arroyo, director ejecutivo & Property Management de Savills Aguirre Newman, explicará en qué consiste el Facility Management 3.0, enfocándolo desde el punto de vista de la gestión del inmueble de valor añadido. Después de su intervención, el evento seguirá con una mesa debate en la que participarán varios profesionales que se encargarán de hablar sobre los nuevos modelos en gestión de activos. Juan Garnica, director ejecutivo de la División de Hoteles de Savills Aguirre Newman; José María Martín, director de bancas de empresas del Segmento Turístico y Hotelero del Banco Sabadell; y Felipe Klein, Managing Director Investments de HIP Hotel Investment Partners – The Blackstone Grou serán los encargados de enumerar y explicar a los asistentes los nuevos modelos en gestión de activos. Bruno Hallé, Partner – Co. Head of Hospitality Spain de Cushman & Wakefield moderará la mesa que tendrá lugar antes de la Asamblea General de ITH.

Además, a lo largo de esta edición, el evento presentará la novedad del espacio Success Stories, donde los hoteleros expondrán casos de éxito de la mano de los proveedores de la industria turística. Uno de ellos vendrá de la mano de ADH Hoteles representados por Claudia Renaud, Marketing & Ecommerce Manager, porque cuando los buenos resultados llegan de la mano de una relación de trabajo, confianza y compromiso, dejan todavía un mejor sabor de boca, la satisfacción es enorme y el sentimiento de agradecimiento recíproco, y así vendrán a mostrar su caso de éxito junto a Paraty Tech.

PY Hotels & Resort, que cuenta con dos Hoteles, el Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5* y el Hotel Puerto de la Cruz 4* nos contarán cómo han pasado de una tendencia bajista a un crecimiento en ventas directas gracias a la dotación de inteligencia al ecosistema completo de Paid Display a través de estrategias Data Driven Marketing que han llevado a cabo junto con AdQuiver.

La empresa española HotelsDot, lleva el Revenue Management a Lisboa y Berlín de la mano de Gatrooms. Eva Llopis, sales Marketing & revenue en Gatrooms y Sonia Molina, revenue director en HotelsDot analizarán la evolución de los establecimientos hoteleros que la cadena tiene en ambas ciudades y que nos permiten hablar de un crecimiento fundamentado en una estrategia de pricing cuyo punto de partida es la gestión de los canales a través del análisis de las variables del revenue. Teniendo en cuenta en todo momento las características de un producto que se adapta a las necesidades de la demanda, en tanto y cuanto sus establecimientos trabajan desde la óptica de la mejora continua, adecuándose perfectamente a su público objetivo.

Ilunion Hotels presentará el proyecto de digitalización que están realizando en las diferentes áreas de gestión operativa junto con EisiSoft. Entrarán en detalle en las áreas que ya han finalizado su digitalización, como es el control del compliance corporativo a nivel de mantenimiento y la estandarización, gestión y control de los planes de accesibilidad, PRL y sostenibilidad.

Desde Nethits presentaremos el proyecto de despliegue de la red de GPON en el nuevo resort de RIU en las Islas Maldivas, explicándonos las dificultades propias de la instalación y el reto logístico y de ejecución que ha supuesto entregar en tiempo y asegurando los estándares de calidad de RIU.

El CEO y Fundador de la cadena de Hoteles SNÖHotels y NOVA Hotels & Partners, David Rey Alemany, contará de primera mano su experiencia y caso de éxito sobre el proceso de implementación de las soluciones Suitech y de cómo les han ayudado a optimizar su operativa diaria.

También podremos conocer otros casos de éxito presentados por los propios hoteleros que vendrán de la mano de Cerium y HotelSpeaker.

La Asamblea Anual de ITH pondrá fin al evento. En dicha Asamblea se expondrán los acontecimientos más importantes que han tenido lugar por parte del Instituto Tecnológico Hotelero durante el año 2018, así como las iniciativas que se plantean para el año 2019. Tras finalizar la asamblea, tendrá lugar un cóctel que cerrará el evento.

Este espacio está organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). Sponsorizado por el Banco Sabadell, Cerium, Eisi Soft, Noray y AdQuiver. Los Partners son Paraty Tech, HotelsDot, Hotelspeaker, Nethits y Suitech. El evento cuenta con colaboradores de la talla de la Confederación Española de Hoteles y Apartamentos Turísticos (CEHAT), la Asociación Española de Directores de Hoteles (AEDH), la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), la Asociación Española de Profesionales del Turismo (AEPT), Artiem Hotels, la Federación Española de Campinngs (FEEC), Marriott Madrid Auditorium, Paradores, Palladium Hotel Group, Room Mate Group, Thinktur y VP Hoteles.

Hostelco y CEHAT – ITH suman sus fuerzas para potenciar la industria hotelera

20 de mayo del 2019.- Hostelco y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos y el Instituto Tecnológico Hotelero CEHAT-ITH han firmado un acuerdo con el objetivo de fomentar la difusión del conocimiento, el networking, dinamizar los negocios y dar mayor impulso y visibilidad al sector del alojamiento turístico. La colaboración entre ambas entidades se concretará, además, en la creación y coordinación de los espacios Hostelco Live Hotel y Hostelco Live Arena, poniendo el foco en la transformación del sector hotelero generada por los nuevos hábitos de consumo, las tecnologías de última generación y el concepto de hospitality.

En virtud del acuerdo, Hostelco y CEHAT sumarán sinergias para potenciar la industria hotelera, mostrando la oferta más completa y transversal de este sector, desde el equipamiento y los productos de diseño e interiorismo hasta los nuevos sistemas de control y gestión. El objetivo es fomentar el conocimiento, el debate sobre los temas clave del sector, además de impulsar los negocios, proporcionando a los operadores y profesionales del mundo del alojamiento turístico un centro de networking que, además, represente todas las vertientes de su ecosistema, y que les ofrezca múltiples servicios como asistir a conferencias y presentaciones para conocer las últimas tendencias del sector, o participar en actividades diseñadas a su medida que les resulten inspiradoras y aplicables a sus negocios.

En este contexto, cabe destacar que digitalización, big data, inteligencia artificial, conectividad y aplicaciones de Internet de las Cosas (IOT) están revolucionando la oferta hotelera para adaptarse a las nuevas necesidades de los clientes, viajeros ‘hiperconectados’ y en busca de establecimientos que garanticen un excelente servicio e infraestructuras funcionales y sostenibles. Ambas entidades colaborarán con el objetivo de favorecer la difusión de contenidos y soluciones que están transformando la industria hotelera, y el nuevo concepto de hospitality que engloba el valor de ‘bienestar’ en todas sus vertientes.

“Hostelco no es sólo el salón líder en España y referente europeo de su especialidad, sino la principal plataforma de presentación de las últimas tendencias y de la innovación que mueve el sector. En este sentido” afirma Mar Santarrufina, directora del salón “la industria hotelera es unos de los segmentos que están experimentado una mayor transformación. Por esta razón, hemos decidido potenciar este ámbito y sólo podíamos hacerlo con el mejor de los partners que, sin duda, es CEHAT, la Confederación que reúne todos los segmentos de este mercado a nivel nacional. Juntos, sumaremos recursos para crear el más completo escenario de las novedades y tendencias de la industria hotelera y un centro de negocios de primer nivel. Además” añade Santarrufina “daremos a conocer el alto nivel de la oferta española y los avances que se han alcanzado gracias a la inversión de I+D+i del sector, que han contribuido a consolidar su competitividad actual y proyectan un futuro más tecnológico y sostenible, satisfaciendo las necesidades de la demanda, cada vez más exigente, y adelantándose a su imparable evolución”, afirma.

Por su parte, el presidente de CEHAT, Juan Molas, asegura que “ Para CEHAT e ITH es muy importante y significativo poder participar en Hostelco , el principal salón dedicado al equipamiento de la Hostelería a través del espacio “Live Hotel” realizando y organizando un elaborado programa de ponencias y mesas redondas centradas en las nuevas tecnologías aplicables al sector turístico hotelero”.

Hotel conectado y acogedor  
Así, CEHAT e ITH participarán en la construcción del espacio “Hostelco Live Hotel” que acogerá la recreación de varias estancias de un hotel diseñadas por reconocidos estudios de arquitectura y diseño, y equipadas con las últimas novedades en interiorismo y ‘contract’ y con dispositivos tecnológicos de última generación.

CEHAT participará, asimismo, en la coordinación del espacio Hostelco Live Arena, donde tendrán lugar las presentaciones, charlas y ponencias de profesionales y expertos, especializados en diversos ámbitos del hospitality.

Una industria en alza
Según los últimos datos disponibles del Instituto Nacional de Estadística, INE, el turismo supone el 11,7% del PIB español, ejerciendo además un notable efecto ‘arrastre’ sobre otros sectores económicos.  Es indudablemente una de las principales fuentes de riqueza del país, y el alojamiento es uno los ejes fundamentales de esta industria por ser un elemento clave en la atracción de turista. En este sentido, España cuenta con una gran oferta que se cifra en cerca de 930.000 habitaciones de hotel, y la demanda, por su parte, muestra un crecimiento sostenido: los turistas internacionales aumentaron un 3% en 2018, alcanzando los 85 millones. Según las previsiones, en 2023 esta cifra alcanzará los 96 millones que conllevarán 16.300 millones de euros en ventas hoteleras, un 4,4% más que 2018 (Fuente: SiteMinder).

Por otro lado, según el último informe de la compañía de servicios inmobiliario Colliers International, publicado en marzo de este año, España es la segunda potencia europea, tras Reino Unido, en captación de capital extranjero destinado a las inversiones hoteleras: en 2018 consiguió el mejor registro de su historia, considerando tanto hoteles existentes como inmuebles y suelos para desarrollar nuevos proyectos, que ascendió a un total de 4.810 millones de euros. Esta cifra supone un nuevo récord y supera en un 23% el registrado en 2017, cuando las inversiones internacionales alcanzaron los 3.907 millones de euros.

Sobre CEHAT
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, CEHAT, representa a todo el sector del alojamiento español: hoteles, apartamentos turísticos, campings & resorts y balnearios. Representa más de 15.000 establecimientos y 1.800.000 plazas agrupadas en 51 asociaciones de ámbito nacional, provincial, autonómico y local en todo el territorio nacional. Asimismo, el Instituto Tecnológico Hotelero es la respuesta del sector hotelero a los desafíos que los avances tecnológicos suponen para los empresarios de la industria turística. Con catorce años de historia, este centro de innovación, adscrito a la CEHAT, tiene como misión promover el uso de nuevas tecnologías y sistemas de gestión, que contribuyan a mejorar la competitividad, la rentabilidad, calidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas vinculadas la industria hotelera y turística.

Sobre Hostelco
Hostelco, -organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC)- prepara su próxima edición que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020, en el recinto de Gran Via, de forma conjunta con el salón Alimentaria. De este modo, ambos salones volverán a constituir una gran plataforma sectorial presentando la más completa oferta de soluciones y productos de equipamiento, maquinaria, menaje, interiorismo, tecnología, alimentación y gastronomía. Hostelco 2020 apostará, además, por una nueva distribución del espacio expositivo y, en este marco, creará un nuevo espacio denominado “Atmosphere” que acogerá Hostelco Live Hotel, Hostelco Live Arena, y Hostelco Live Restaurant, donde se dará un gran protagonismo al diseño de interiores y a la tecnología, herramientas clave para crear espacios singulares, capaces de generar experiencias y así captar y fidelizar clientes en establecimientos hoteleros y en otros espacios del canal Horeca.

El Revenue Management paso a paso: del data mining a la fijación de precios (Parte I)

La implementación del Revenue Management en tu hotel implica el análisis de diferentes variables y de cómo estas variables se relacionan entre sí.

Como consecuencia, el dato se convierte en el punto de partida de cualquier estrategia de Revenue, siendo la calidad del mismo una de las premisas más importantes.

En este sentido se hace imprescindible trabajar con las herramientas adecuadas y es aquí donde la tecnología junto con la experiencia, formación e intuición del Revenue Manager cobran una especial relevancia.

Ahora bien, ¿cuáles son los datos fundamentales que te permitirán optimizar tu estrategia de Revenue? o lo que es lo mismo, ¿cuáles son las variables de análisis que te permitirán tomar las decisiones adecuadas?

En líneas generales, se puede afirmar que el Revenue Management es una técnica que requiere de varias fases para su correcta definición y posterior desarrollo, entre otras cosas porque no hablamos únicamente de fijar precios, si no que hacemos referencia a una filosofía empresarial que debe estar presente en todos los departamentos de tu hotel.

Por ello, debes tener en cuenta que no habrá Revenue si previamente no has realizado un profundo estudio del entorno, caracterizando y delimitando la situación actual tanto de tu establecimiento como de la competencia, la demanda, el mercado o el destino.

En este contexto, las variables del Revenue se concretan de la siguiente manera:

  • Producto. Conocer perfectamente tu producto es fundamental para la toma de decisiones en materia de precios. Este conocimiento te permitirá hacer una perfecta valoración de los siguientes ítems:
    • Posibles ofertas y promociones.
    • Volumen de producción.
    • Precios de venta.
    • Costes asociados al servicio.
    • Valoraciones más exactas con respecto a la competencia, etc.

Por otro lado, no debes pasar por alto que el Revenue es una técnica que no solo puedes aplicar a tus habitaciones, sino que hay servicios del hotel (spa, salones, etc.) en los que una buena estrategia de Revenue podrá ayudarte a marcar la diferencia, impactando de forma muy positiva en tu cuenta de resultados.

  • En este caso el primer paso es la definición de nuestro set competitivo. Crearemos un cluster con los hoteles que consideremos que son nuestra competencia directa, hablamos de entre 8 y 10 hoteles, si bien esto dependerá de cuestiones cómo tu plaza o tu ubicación.

De forma más concreta, las principales variables de análisis para poder identificar tu CompSet son las siguientes:

  • Ubicación
  • Marca
  • Tipo de producto: tamaño del establecimiento, servicios ofrecidos, categoría, instalaciones, etc.
  • Estrategia de precios
  • Calidad
  • Reputación online
  • ADR

A priori, la obtención de todos estos datos puede antojarse complicada, pero siempre podemos empezar por Booking o TripAdvisor. Ambas plataformas te ofrecen una funcionalidad para que puedas conocer cuáles son los hoteles que han visitado otros turistas que han visto previamente tu hotel.

Otra fuente de información que no debes pasar por alto son las asociaciones de hoteleros de tu ciudad o empresas especializadas como STR Global.

  • Obtener los mejores resultados depende, en muchas ocasiones, de los cambios que afectan a nuestro mercado. Anticiparnos es sinónimo de optimización, puesto que es la mejor forma de poder adaptarnos a los mismos.

De esta forma, y en relación con el análisis de la demanda te serán muy útiles las siguientes herramientas:

  • Calendario de demanda: debes recopilar todos los eventos importantes del año siguiente (eventos, congresos, ferias, etc.). Adicionalmente es fundamental que compruebes que eventos del año anterior siguen y si mantienen o no sus fechas. Por último, mira si hay eventos nuevos y en qué fechas.
  • Tendencia del pick up en el pasado: hacer un estudio de la media de pick up durante el año para saber las medias de las ventas de un mes.
  • Booking Window: conocer el Booking Window para cada mes y evento (días de antelación del mayor volumen de las reservas).
  • Segmentar es la palabra clave cuando hablamos de clientes. Necesitamos conocer cómo añadir valor a nuestro producto para poder dirigirnos a nuestro público objetivo óptimo y ajustarnos a sus gustos e intereses, cubriendo sus expectativas.

En este sentido, existen toda una serie de datos clave que podrán ofrecerte mucha información. Para la obtención de estos datos no debes olvidar que debes analizar el proceso de compra en el mismo momento en el que se inicia la reserva. Para ello deberás tener en cuenta:

  • Fecha de la reserva.
  • Origen de la reserva: venta directa, OTA, agencia de viajes física, etc. En este caso el objetivo es poder conocer por fechas y periodos cuál es el canal de venta más efectivo.
  • Tipo de cliente: clasificar a tus clientes te permitirá identificar a tu público objetivo óptimo por periodo y fecha. En definitiva, te permitirá segmentar a los turistas y observar, entre otros, que tipo de habitación prefieren o que servicios adicionales consumen.

En este apartado cobra una gran relevancia la ficha de cliente donde determinaremos su edad, grado de fidelización o sexo. Posteriormente, podremos identificar grupos de clientes que presenten las mismas tendencias de consumo.

  • Forma de pago: la forma de pago condicionará nuestros ingresos no es lo mismo el pago directo el hotel que el pago virtual, este último lleva unos costes asociados que no debes pasar por alto. Aun así, hay clientes que prefieren el pago online por comodidad.
  • Duración de la estancia.
  • Distribución. Esta variable es muy importante. Seleccionar dónde nos vamos a comercializar y fijar una estrategia adecuada es sinónimo de incrementar las ventas.

El punto de partida es no pensar en determinados canales como competencia, ya que en muchos momentos, son precisamente estos canales los que nos permitirán llegar a un segmento de clientes al que de otra manera no llegaríamos.

Es por ello, que el primer paso que debemos dar antes de elegir dónde debemos estar es conocer a nuestro cliente, tal y como comentábamos en puntos anteriores. Saber donde reserva, en qué momento y qué precio está dispuesto a pagar es decisivo para gestionar el inventario y tomar decisiones, tales como cuándo cerrar un canal.

Por otro lado, también debemos tener en cuenta que no solo el cliente es determinante en la elección del canal. Las políticas de contratación deberán ser otro de  los criterios que no deberemos pasar por alto.

De esta manera, cuestiones como el pago directo en nuestro establecimiento, el porcentaje de comisión o la venta a terceros de nuestro inventario serán elementos de análisis que nos permitirán optimizar nuestro Revenue.

Contacto:

Meritxell Pérez Vilalta,

CEO y fundadora

HotelsDot

Caso de éxito: El Hotel Jardín Tecina optimiza la gestión de su efectivo con Prosegur Cash

El complejo hotelero Hotel Jardín Tecina, ubicado en la isla de La Gomera y perteneciente al grupo Fred Olsen, ha elegido la solución de gestión del efectivo Cash2Bank de Prosegur Smart Cash para automatizar el proceso de cuadre diario de caja en los diferentes puntos de venta y tener un control absoluto del efectivo generado dentro del establecimiento.  El servicio desarrollado mejora la trazabilidad del efectivo e incluye servicios de recogida y transporte del dinero a la entidad financiera del cliente. Gracias a la solución Cash2Bank, el complejo hotelero ha obtenido importantes beneficios como el incremento de la seguridad, debido a la mejora del cuadre de caja y el transporte del efectivo por parte de profesionales de Prosegur Cash.

A ello debemos sumarle el ingreso automático de la recaudación en cuenta bancaria, que ha permitido al hotel disponer de liquidez con más facilidad. También la completa trazabilidad de todo el proceso que ofrece la solución, ya que permite visualizar online todos los movimientos que se produzcan en tiempo real.

El profundo conocimiento del sector hotelero a la hora de gestionar su efectivo ha sido determinante para la consecución exitosa del proyecto. La compañía trabaja de cerca con el sector turístico, por ello el año pasado firmó un acuerdo con el Instituto Tecnológico Hotelero con el objetivo de incorporar nuevas soluciones en la gestión segura y automatización de los pagos en hoteles y establecimientos turísticos.