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AcuerdoITH-Accor-Enerfizientia

Accor implantará soluciones avanzadas de energía solar térmica a través de un piloto del ITH

El ibis Budget de Viladecans (Barcelona) será el primer hotel que participará en el piloto que el Instituto Tecnológico Hotelero y la firma Enerfizentia llevarán a cabo en varios hoteles españoles, y que permitirá estudiar los beneficios de los paneles termodinámicos para la producción de ACS de dicho hotel. Los paneles aprovechan la energía térmica de nuestro entorno y de otros fenómenos, como el viento y la lluvia, permitiendo calentar agua los 365 días del año

El Grupo Accor, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la firma Enerfizentia han firmado, en el marco de FiturGreen 2014, un compromiso en virtud del cual esta cadena hotelera participará en un proyecto piloto de ITH destinado a probar los beneficios de los paneles termodinámicos, una fuente energética limpia y alternativa .

Con su participación en este proyecto, Accor se convierte en una de las primeras cadenas hoteleras en apostar por esta tecnología, que mejora los paneles solares convencionales dado que pueden producir energía en días nublados y durante la noche, lo que multiplica la eficiencia de este sistema de captadores. Enerfizentia, firma española dedicada al desarrollo de proyectos de eficiencia energética, será la encargada de implantar la tecnología termodinámica para este piloto de ITH.

A la firma de este convenio asistieron Álvaro Carrillo de Albornoz, Director General de ITH; Coralía Pino, jefa de Proyectos del Área Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH; Jean François Sánchez, Director de Operaciones de Accor Hoteles España; Juan Carlos Gutiérrez, Project Manager Design & Technical Services de Accor Hoteles España; Ana Garcia, Directora de Calidad de Accor Hoteles España; y George Baud, Director General de Enerfizientia.

Este proyecto, en el que Grupo Accor invierte 40.000 euros, se inscribe en la estrategia de desarrollo sostenible del Grupo, PLANET 21, que resume en 21 compromisos y 21 objetivos la política de crecimiento sostenible de esta cadena hasta el año 2015, y que incluye iniciativas de formación y movilización, difusión, gestión sostenible, uso de energías eficientes, reducción de consumos de agua y energía, entre otras.

Para Jean-François Sánchez, Director de Operaciones en Accor, “este acuerdo y la financiación por parte de Accor, pone de manifiesto una vez más y con pruebas tangibles la voluntad del Grupo de apostar por una hotelería sostenible siendo la referencia mundial en el sector en temas de sostenibilidad”.

Por su parte, Álvaro Carrillo de Albornoz, Director General de ITH, subraya que este piloto implica “apostar, como siempre hacemos en ITH, por las tecnologías más avanzadas e innovadoras que mejoren las políticas de sostenibilidad, los resultados y la competitividad de la industria hotelera española”.

FiturGreen2014

Tecnología y financiación para la gestión turística sostenible, en FiturGreen 2014

La quinta edición de FiturGreen, que tendrá lugar del miércoles 22 al viernes 24 de enero de 2014 en el marco de FITUR, dedicará varias secciones clave a las tecnologías que posibilitan la gestión sostenible en el turismo y las herramientas financieras disponibles para su implantación

FiturGreen 2014, que tendrá lugar del miércoles 22 al viernes 24 de enero de 2014 pondrá el acento en proyectos, herramientas y tecnologías que posibilitan la gestión sostenible en toda la cadena de valor turística.

Durante la quinta edición de FiturGreen, organizada por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), la Organización Mundial del Turismo (UNWTO/OMT) y FITUR, en colaboración con Grupo Habitat Futura, se presentaran los resultados de varios proyectos de tecnologías de sostenibles para el sector hotelero. El miércoles 22 de enero, el Grupo CIAT analizará los hallazgos del estudio realizado con el ITH sobre climatización eficiente con recuperación de calor mientras Bosch Buderus y Jaga España explicarán la importancia de contar con sistemas eficientes de climatización que contribuyan a la calidad del aire interior en los hoteles. Finalmente, Aqualogy, Grundfos España y Italsan expondrán qué avances tecnológicos mejoran la eficiencia en la gestión del agua en hoteles y cómo eso contribuye a reducir el consumo de este preciado recurso.

Con el objetivo de facilitar a las empresas turísticas la implantación de estas y otras tecnologías, el jueves 23 de enero, representantes de la Oficina Española de Cambio Climático del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente (MAGRAMA), del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), de DYRECTO Consultores, del Banco Sabadell y del Grupo Santander, repasarán, en una mesa redonda, los planes y financiación para la rehabilitación de hoteles.

Durante la tarde del día 23, se celebrará el segundo encuentro “Green Hotel & Tourism Solutions”, centrado en las posibilidades técnicas que ofrecen los más innovadores métodos de rehabilitación y construcción, que harán de los edificios hoteleros ya construidos y de obra nueva entornos más sostenibles y eficientes.

 

Diseñando la hoja de ruta hacia el turismo sostenible

Finalmente, el viernes 24 de enero, se presentarán los avances de herramientas de gestión energética y sostenible, como “Hotel Energy Solutions” de la UNWTO/OMT, el proyecto NEZEH (Nearly Zero-Energy Hotels) desarrollado con el apoyo del programa Intelligent Energy Europe de la Unión Europea, y la Plataforma Intelitur, que impulsa el Consejo Superior de Cámaras de Comercio. Con la mirada puesta en los desafíos que plantea la sostenibilidad, el representante Schneider Electric planteará un escenario en el que la tecnología replantea el diseño y desarrollo de las ciudades, y la forma en la que sus habitantes, visitantes y turistas interactúan entre sí.

Precisamente con el objetivo de llevar a la realidad los retos que plantea la tecnología y la demanda turística en materia de sostenibilidad, Travelife; el Instituto del Turismo Responsable (ITR); Riu Hotels & Resorts; el Ayuntamiento de Barcelona; y el IHP (International Hospitality Projects), harán recomendaciones orientadas al diseño de una “hoja de ruta” para la gestión de la sostenibilidad en el turismo, en base a las directrices que plantean las principales certificaciones medioambientales a nivel mundial.

La inauguración oficial estará a cargo de Taleb Rifai, Secretario general de la UNWTO/OMT, Ana Larrañaga, directora de FITUR, y Juan Molas, Presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) e del ITH.

 

Web Oficial de FirtuGreen: http://www.ifema.es/fitur_01/FiturGreen/index.htm

 

FiturGreen2014

Fitur Green 2014: «La sostenibilidad del sector turístico es una tarea de todos»

Fitur Green este año se ha planteado como un foro donde podamos comunicar a todo el sector turístico que la aplicación del concepto sostenibilidad en nuestras empresas turísticas es ya del todo una realidad y una necesidad para poder ser competitivos. Para ello vamos a poner en evidencia las acciones a nivel privado y de administración pública, que ya se están llevando a cabo con gran éxito.

 

Por un lado en lo que respecta a destinos, contaremos con ejemplos de algunas ciudades como Barcelona que ha puesto en marcha el programa Barcelona Sustainable Tourism,  que promociona el turismo sostenible y responsable en la ciudad, abierto a la participación de empresas que trabajan por la sostenibilidad ambiental, cultural, social y económica y que pone al alcance del turista alojamientos con sensibilidad ambiental y social, hoteles con certificaciones ambientales reconocidas, espacios y servicios especializados en la organización de acontecimientos sostenibles, visitas a la ciudad con medio de transporte sostenible.

 

También contaremos con un municipio en Mallorca, el Ayuntamiento de Alcudia, declarado Municipio Ecoturístico en 1992 que desde entonces lleva promoviendo  que las actividades turísticas en el municipio sean más sostenibles a través de  la puesta en marcha de iniciativas para que tanto hoteles como establecimientos de oferta complementaria se adhieran al Distintivo Ecoturístico. También han certificado en medio ambiente sus playas con ISO 14001, Bandera Azul, y Bandera Ecoplayas. Es un ejemplo de municipio que intenta integrar toda su oferta turística de forma sostenible.

 

Por otro lado en lo que respecta a la planta hotelera, incluiremos casos de éxito de grandes cadenas como Confortel Hoteles y de hoteles individuales que han apostado por nacer ya con un concepto sostenible de partida, como es el Twentytú High Tech Hostel.

 

Queremos seguir trasmitiendo el mensaje de que la sostenibilidad de nuestras empresas turísticas está muy ligada a la competitividad de las mismas y a su vez,  la obligación que tenemos todos los que estamos involucrados en este sector, de dar respuesta a la demanda de nuestro cliente que cada vez más, está evolucionando hacia estos conceptos.

 

Además, conscientes de la situación actual y de los problemas financieros que se deben afrontar a la hora de reconvertir nuestras empresas turísticas hacia el concepto sostenible, vamos a identificar y a analizar las diferentes fuentes de financiación disponibles en el mercado, así como los diferentes programas de ayudas puestos en marcha por la Administración de cara a conseguir estos objetivos. Involucraremos para ello al IDAE, a la Oficina de Cambio Climático del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente y a entidades bancarias de reconocido prestigio como el Banco Sabadell y el Banco de Santander, sin olvidar la participación del sector privado que aportará a través de la experiencia de Dyrecto Consultores, la visión del sector turístico a enfrentarse a las dificultades que entrañan los trámites para la solicitud y adaptación de los distintos proyectos a los requerimientos  solicitados por las distintas administraciones y entidades financieras.

 

No nos olvidaremos de que la eficiencia energética sigue siendo la parte más importante dentro del concepto “sostenibilidad”, por lo que en la tarde del Miércoles 22 de enero, seguiremos llevando a cabo los talleres que el año pasado iniciamos con gran éxito y que trasmitirán a los presentes los resultados obtenidos en proyectos piloto que se están llevando a cabo desde el ITH, para que puedan servir de hoja de ruta a todos aquellos que se decidan a implantar soluciones tecnológicas para contribuir al ahorro energético. El jueves 23 en la tarde tendremos el foro Green Hotel & Tourism Solutions organizado por el Grupo Habitat Futura, donde seguiremos encontrando casos prácticos de rehabilitación sostenible de edificios turísticos.

 

Al final nos gustaría que todo los asistentes al foro durante estos tres días se fueran con la impresión de que ser sostenibles sólo depende de nosotros, es una obligación de las personas para las personas.

 

 

Coralía Pino López

Jefe de Proyectos

Responsable Sostenibilidad y Eficiencia Energética

INSTITUTO TECNOLÓGICO HOTELERO

Italsan

Italsan, nuevo socio tecnológico de ITH

La firma propone nuevos materiales termoplásticos, como el polipropileno, para revolucionar los sistemas de canalización y, así, contribuir a la gestión eficiente del agua en edificios complejos y con demandas continuas de este recurso, como los hoteles

 

Italsan Grupo, especialistas en la fabricación de sistemas para la canalización de fluidos con materiales termoplásticos, se suman al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), para evaluar el impacto que este tipo de tuberías, más eficientes, resistentes y sostenibles, tienen en el ciclo eficiente de la gestión del agua en hoteles.

Como explica Coralía Pino, responsable de Proyectos del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH, “las tuberías son las arterias del sistema circulatorio de un hotel, y tienen un papel fundamental en el proceso de bombeo”, y en este sentido, “la innovación en materiales para su fabricación, con el objetivo de hacerlas más duraderas, limpias y sostenibles contribuye, sin duda alguna, a una gestión más eficiente de un recurso tan indispensable en la operativa de un hotel como es el agua”.

Italsan, que en 2014 cumplirá 25 años de presencia en España, introdujo en nuestro país los sistemas de canalización de fluidos elaborados con materiales termoplásticos, principalmente polipropileno, desconocido hasta el momento en el sector de las instalaciones hidrosanitarias, que usaban materiales férricos, resistentes pero con varias desventajas. La compañía, con más de 600 puntos de venta en todo el territorio nacional, cuenta con divisiones especializadas en el sector hotelero, industrial y naval, que han adaptado sus productos a las demandas específicas de cada sector.

La incorporación de Italsan a ITH es, según Miguel Angel Garrido, director comercial de la compañía, el resultado de “nuestra ya amplia y sólida experiencia, de muchos años, en edificios hoteleros”, en los que han instalado sistemas plásticos para fontanería, calefacción, climatización y evacuación, tanto en obra nueva como en reformas.

El objetivo de Italsan es explicar al sector el papel que los sistemas termoplásticos juegan en la eficiencia energética asociada al ciclo del agua del hotel. “Nuestra aportación en este sentido es significativa, pero somos conscientes de su desconocimiento: estamos seguros que como socios de ITH, podremos dar a conocer las diferencias y la importancia, desde un punto de vista técnico, de ahorro energético, de confort y de mantenimiento, que proporcionan nuestros sistemas frente a un simple tubo”, apunta.

 

Ahorro energético y eficiencia térmica

El director comercial de Italsan, las tuberías plásticas que fabrican aportan varias ventajas a los hoteles, ya “reducen el ratio kilovatio por habitación y día”. De esta forma, las tuberías de polipropileno “consiguen reducir el consumo energético en los sistemas de bombeo en toda su vida útil, aumentando la eficiencia energética de la instalación, y también se logran disminuir drásticamente los posibles depósitos e incrustaciones y la corrosión; de hecho, por cada milímetro de espesor de incrustaciones en una tubería metálica el consumo de energía aumenta entorno a un 9%”, explica Garrido.

Otro elemento que contribuye a la eficiencia energética es su aislamiento, “que puede ahorrar hasta un 10% del consumo energético de la caldera, gracias a que disminuyen las pérdidas térmicas y los saltos térmicos a igualdad de aislamiento, favoreciendo la eficiencia energética del conjunto”, indica el representante de Italsan, que subraya que todas las tuberías son “reciclables y libres de halógenos”.

 

Eficiencia Energética y Sostenibilidad

Diseño de instalaciones hoteleras, primer paso hacia la eficiencia energética

 

Inova Ingenieros, expertos en consultoría energética para hoteles y edificios de grandes colectivos, se suman a ITH como socios tecnológicos, para promover entre los hoteles españoles el uso razonable y eficiente de la energía y los recursos por parte del personal y los clientes, y la optimización de los consumos sin afectar al servicio, para así, mejorar en materia de gestión energética y sostenibilidad

Mejorar el diseño de los edificios destinados a usos hoteleros, tanto en proyectos de nueva construcción como de rehabilitación es un desafío para los gestores y propietarios hoteleros, que necesitan contar con el conocimiento y el asesoramiento de expertos para sacar el mayor partido posible a sus establecimientos. Con el objetivo de estudiar el potencial del diseño y la ingeniería de instalaciones, Inova Ingenieros se suma a ITH como socio tecnológico, aportando su experiencia como asesores en gestión energética y sostenibilidad para hoteles.

Para Carlos Martínez Jover, ingeniero industrial y socio director de esta firma experta en arquitectura, ingeniería y consultoría energética, convertirse en miembro de ITH, supone una oportunidad de “aportar innovación en materia de ingeniería para el colectivo hotelero”. Según Martínez Jover, “tradicionalmente, las ingenierías en el sector hotelero se han centrado en diseñar instalaciones fiables, robustas y confortables, dejando de lado las innovaciones, porque podían suponer un riesgo de diseño”; en este sentido, Inova Ingenieros pretende reducir esta incertidumbre técnica, aportando fiabilidad al diseño de instalaciones y a la implantación de sistemas innovadores y eficientes.

Pretendemos dar un paso más, acompañar y ayudar a los hoteles en su andadura para mejorar en materia de respeto al medioambiente y eficiencia energética, obligaciones en un mercado que cada vez más exigente a este respecto”, apunta el socio director de Inova Ingenieros.

 

Prioridades: consumo responsable y optimizado

Para Inova Ingenieros, los hoteleros se enfrentan a desafíos importantes en lo que se refiere a la eficiencia energética y la sostenibilidad, y la ingeniería de instalaciones es un aliado en este proceso. Como señala Martínez Jover, las prioridades que deben abordar los alojamientos españoles en materia de eficiencia energética, considerando sus recursos son, “en primer lugar trabajar sobre los hábitos de consumo y concienciación del uso razonable y eficiente de la energía y los recursos como el agua, por parte del personal y de los clientes; aspecto que no requiere de inversiones tecnológicas y que permite obtener resultados espectaculares”. Por otra parte, también contribuye a mejorar la competitividad “la optimización de consumos, siempre que no afecte a la calidad de su servicio, lo que es posible cuando conocemos perfectamente la manera en la que nuestros clientes consumen energía”, explica el socio director de Inova, que subraya la importancia de disponer de información fiable para “trabajar de forma ordenada sobre el modo de optimizar los consumos energéticos”.

La experiencia en el sector hotelero de Inova incluye el desarrollo de auditorías energéticas y de proyectos de instalaciones, actividad, energías renovables (fotovoltáica, solar térmica, biomasa, etc.); la formación de hábitos de consumo y optimización de consumos; y la implantación de certificaciones energéticas como Calener, BREEAM, LEED y VERDE, y de sistemas de gestión como la ISO 50001.

“Desde nuestros comienzos, hemos trabajado en hoteles y edificios de grandes colectividades, como residencias de la tercera edad; tanto para grandes corporaciones como para cadenas pequeñas y medianas y alojamientos de menores dimensiones, en todos los segmentos (ciudad, costa y montaña), por lo que conocemos las diversas necesidades de cada tipo de establecimiento hotelero”, explica Carlos Martínez Jover.

Hoteles de las firmas Set Hotels, Artiem Fresh People Hotels, S’Algar Hotels, Fuerte Hoteles, Turismo De Aragón, y Paradores han contado con Inova Ingenieros. De esta forma, para el Hotel La Quinta (Menorca, Baleares), llevaron a cabo un proyecto integral de gestión energética, con especial atención en la implantación de sistemas de gestión de la energía, y formación y mantenimiento preventivo; tareas que también llevaron a cabo en Hospedería Monasterio San Juan de la Peña (huesca, Aragón), y en el Hotel Audax (Menorca, Baleares), incluyendo, además, auditorías energéticas, optimización de contratos energéticos, identificación de puntos críticos de mejora en materia de eficiencia energética e implementación de sistemas de recuperación térmica para ACS.

 

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