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Almudena Maíllo clausura ITH Innovation Summit aplaudiendo al sector por la generación de la confianza de los turistas

  • Almudena Maíllo, Jorge Marichal y Gabriel García ponen el broche final a ITH Innovation Summit 2021.
  • Lo que más ha cambiado en muchas cadenas hoteleras es la visión en cuanto a la importancia que tiene generar un plan a largo plazo en materia de sostenibilidad, al ser un requisito por parte de la sociedad y también porque la legislación va obligando a trabajar en esa línea.

 

Madrid, 6 de octubre de 2021.- La mañana del segundo y último día de ITH Innovation Summit 2021 comenzó a primera hora, dando paso a la innovación a través de talleres, debates y ponencias.

Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH ha presentado la jornada y ha realizado un resumen de los temas que se van a tratar a lo largo de la mañana.

Los datos y la IA como claves para la recuperación turística

Álvaro Carrillo de Albornoz ha dado paso a la ponencia inspiracional de Lasse Rohuiainen, experto internacional en inteligencia artificial y marketing digital; para hablar sobre las claves para la recuperación turística a través de los datos y de la inteligencia artificial.

Rohuiainen ha explicado cómo los hoteles pueden utilizar los datos para generar valor para su negocio. También nos ha contado cómo el HUB español de GAIA-X puede ayudar con la recuperación turística y aumentar la competitividad turística de España y generar beneficios cómo: Interoperabilidad, Portabilidad de los datos y el marco comercial y legal común.  Por otro lado, nos explicaba cómo la European Digital Act va a generar oportunidades para los hoteles.

 

 

 

 

 

Realidad digital en constante transformación. Inteligencia artificial

Por su parte, Juan Daniel Núñez, editor de Smart Travel News, moderaba el debate “Realidad digital en constante transformación. IA”, donde han participado Xavi López, COO de EisiSoft; Daniel Just, Hospitality Business Director de Cerium; Carlos Pérez, director de marketing de Alania Resorts; e Iker Llano, director general del grupo INTUR.

Los participantes han debatido sobre cómo se aborda la digitalización en la actualidad, una era que cada vez se orienta más a este ámbito, y la forma de enfocarlo hacia el futuro, donde se busca un aumento de ingresos y una reducción de costes.

López, ha destacado que la tecnología ha evolucionado en el turismo a pasos agigantados y que la tecnología humanizará más el servicio que se ofrece en los hoteles. “Ahora que la digitalización se ha introducido en las distintas áreas del negocio, la inteligencia artificial será el pasaporte para transformar los hoteles actuales a hoteles 4.0” afirmaba.

“Tenemos que valorar las infraestructuras de redes de los hoteles como un activo fundamental. Deben estar dimensionadas, gestionadas y securizadas de manera óptima” ha señalado Daniel Just durante su intervención.

Llano, ha resaltado la importancia de la buena gestión de los datos y la automatización y digitalización de los procesos internos, “los procesos que no aportan deben ser automatizados”. Además, ha hecho gran hincapié en la importancia en la inversión en la adaptación de la formación.

Por su parte, Pérez, ha reforzado la importancia de prestar más atención al análisis de datos, resaltando que “son necesarios más humanos analizando datos”. Y, por último, ha prestado especial atención al e-learning.

Predicción, la obsesión del Revenue Management

Posterior al coffee break, se ha llevado a cabo la mesa debate sobre Revenue Management con la moderación de Javier Jiménez, fundador de FORST Escuela de Negocios Turísticos; y la participación de José María Gutiérrez, Corporate Revenue Strategy Director de Meliá Hostels International; Juan Manuel Merino Ruiz, jefe de área Revenue Management de Paradores; Alessio di Gaetano, director de Revenue Performance de NH Hotel Group; y, Cristina Blaj, Director of Sales, EMEA de Duetto.

Los participantes en el debate han dialogado sobre los nuevos algoritmos de las herramientas que permiten una mejor predicción de la optimización de venta de habitaciones. La combinación entre ellas y la obsesión de los profesionales de optimizar sus resultados se han puesto encima de la mesa para conocer las tendencias y necesidades en la actualidad.

Jiménez, apuntaba que “El revenue cada vez va a tener más un punto de oler el negocio, de creatividad”.

Gutiérrez, ha destacado que “Ha habido cambios en el perfil de revenue, ahora hay un revenue más analista, pero todavía tiene que cambiar mucho más” Además, ha hablado sobre la figura del Revenue Manager, una figura que están implementando sobre todo en grandes resorts, nos decía.

“En nuestro caso concreto, una parte del éxito de este verano ha sido estar constantemente en la mente del consumidor, la demanda estaba ahí y las reservas se dispararon”, ha resaltado Juan Manuel Merino para enfatizar la relevancia de conocer al cliente.

Alessio di Gaetano ha ofrecido un punto de vista optimista sobre el cambio que está sucediendo en el sector, asimismo, ha comentado que es muy importante optimizar los recursos con los que se cuenta, entre los cuales se encuentra la tecnología. “Para ser total revenue, la tecnología te tiene que apoyar, si hoy no has hecho total revenue es porque la tecnología no te apoya”.

Cristina Blaj ha comentado la importancia de adaptarse a cualquier situación, mirar la ventaja competitiva de manera más fluida. “Hay dos puntos muy importantes, el primero es el conocimiento del cliente, enfocarnos en el cliente, toda esa parte de segmentación y poder hacerla flexible para poder enfocar en el mercado o el cliente que tenemos que captar.”

Ciberseguridad a la palestra

Tras el debate centrado en Revenue, ha llegado el momento de dialogar y despejar dudas sobre ciberseguridad en el sector turístico de la mano de grandes profesionales en seguridad digital como son Joan Antoni Malonda, Business Partner & Development de GMV; y Juan Carbajal, director Comercial de García Alamán; sobre ciberseguridad. El taller ha sido conducido por Isidro Tenorio, director de comunicación y eventos de AEDH.

El debate se ha focalizado en la situación que están atravesando las empresas del sector del turismo en cuanto a los riesgos en el ámbito digital, puesto que este sector es uno de los más sensibles a causa de la gran cantidad de datos que se tratan. Debido a ello, se han dado algunas claves para que todas las empresas del sector se puedan ciber proteger adecuadamente.

Tenorio ha pedido algunos consejos a ambos expertos para mejorar nuestra seguridad digital, a lo que Malonda le decía “que es básico y fundamental la parte de auditoria de vulnerabilidades, saber la situación en la que nos encontramos, analizar los riesgos que tiene la empresa, que te da una visión global para poder corregir esos errores. Es crítico para conocer tu estado que debe ir acompañado de un plan de concienciación del personal del hotel, la formación, es muy necesaria”.

Carbajal, apuntaba tres elementos: “Tener una política sencilla de ciberseguridad, hacer saber a los empleados cuándo hay que actualizar los equipos y cómo hacer uso de ellos. En segundo lugar, hacer un ejercicio de formación y concienciación con los empleados es fundamental y contar con un servicio de una empresa especializada que ayude en momentos críticos para hacer análisis de vulnerabilidad, y por último, contar con una póliza de ciberseguro, porque el coste es muy bajo y dan muchas facilidades y coberturas”.

Desde ITH y de la mano de García Alamán se ha creado un colectivo de compra abierto para el sector hotelero con el objetivo de generar una solución aseguradora que proteja a los establecimientos turísticos en su entorno digital. A este colectivo se podrán sumar cadenas hoteleras, hoteles independientes, apartoteles, hostales, alojamientos rurales y campings. Más información: Grupo de compra colectiva: ciberpólizas de seguros para hoteles

Economía circular, ley de cambio climático y Fondos Europeos Next Generation

Aproximándonos al final de la jornada, se ha llevado a cabo la mesa de debate sobre sostenibilidad y economía circular; en ella participó Cesar Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad en Vincci Hoteles y Gabriel Llobera, vicepresidente ejecutivo Grupo Garden – Ceo. de Garden Hotels. Este debate ha estado moderado por Ana Isabel Díaz, Consultora Senior de Energía y Medio Ambiente en FI Group

En esta charla se han abordado todos los aspectos relacionados con la sostenibilidad y la transformación hacia la economía circular de los hoteles y se han expuesto los nuevos aspectos normativos que contempla la nueva ley de cambio climático y cómo afectará al sector.

En el marco de la Estrategia sobre economía circular 2030 y su primer plan de acción aprobado, hemos tenido noticias recientes sobre la futura ley de residuos y suelos contaminados que, sin duda, afectará a la actividad hotelera,

Dentro del plan de recuperación España Pueda, la componente 14 recoge una serie de reformas e inversiones orientadas al Plan de modernización y competitividad del sector turístico, con un presupuesto de 3.940 M€. “Se contempla la creación de un Fondo del Estado para la competitividad turística, denominado FOCIT, desde donde se financiarán inversiones en actuaciones de economía circular y eficiencia energética por valor de 220 M€, aunque no es la única línea de financiación, pues existen otras líneas de ayudas derivadas del PRTR en las que los proyectos hoteleros pueden tener también encaje” afirmaba Díaz y les ha querido consultar su percepción en esta materia.

En este aspecto Pérez recomendaba buscar una consultora “que te eche una mano porque los trámites son largos y piden tener una planificación estratégica a varios años”. y nos desvelaba su preocupación que es “ver que pasa el tiempo y están todavía definiendo cuáles son los requisitos y ver cómo se llevará a cabo, la complejidad que tiene nuestra administración y que hay plazos que cumplir”. Pérez finalizaba su intervención aludiendo a la importancia de “generar en los hoteles un plan a largo plazo de sostenibilidad porque así lo requiere tanto la legislación como la sociedad”.

Llobera, añadía que, “los Fondos Next Generation han creado mucha incertidumbre porque no había manera de saber cómo se iba a ejecutar los proyectos y que fueran subvencionables. Todos tenemos ganas de hacer inversiones que, seguro que son susceptibles de esos fondos, pero no terminábamos de encajar”. Además, añadía una preocupación que también hay y “es que realmente estos fondos se distribuyan al 100% para planes y proyectos para que lleguen al máximo número de empresas para que tenga una utilidad para lo que han sido creados. Deben estar bien enfocados y que estos fondos sean provechosos y no se pierdan.  Tenemos infraestructuras muy costosas que podemos mejorar en esta línea y estamos trabajando en ellas para poner en marcha todo lo que nos pueda ayudar a tener una economía más sostenible”.

Destino Madrid

ITH Innovation Summit 2021 ha clausurado de la mano de Almudena Maíllo, concejal delegada de turismo del ayuntamiento de Madrid; Gabriel García, presidente de AEHM y Jorge Marichal, presidente de CEHAT.

Marichal apuntaba que “asistimos a un cambio de paradigma, con un nuevo cliente, un nuevo canal de comercialización y nuevas necesidades, por lo que tenemos que ver de qué manera podemos adaptarnos. El ITH es la punta de lanza entre las empresas y los proveedores especializados. Gracias a los proyectos piloto que desarrolla ITH, somos capaces de acercar oferta y demanda”.

García ha destacado que “la planta hotelera está a un 95% abierta y con unos índices de ocupación por encima de lo que se pensaba y que la colaboración público – privada y eventos como ITH Innovation Summit son muy necesarios para salir de la situación que vivimos”. “El sector tiene que reinventarse y se está reinventado rápidamente. Todos los conceptos que se han hablado en estas dos jornadas son muy importantes”, concluía.

Para finalizar la edición de ITH Innovation Summit 2021, Maíllo, agradecía la invitación a cerrar esta cumbre. No ha querido perder la oportunidad para trasladar a Marichal el apoyo a La Palma en estos momentos complicados. “Que desde el sector seamos los primeros en dar un paso hacia delante de hacer los eventos presenciales es un punto de partida para generar algo que es tan importante y que necesitan los viajeros que es trasladar confianza” comentaba.

“Madrid se presenta en este último trimestre como una ciudad potente con mucha actividad, por eso ahora tenemos la oportunidad de un cambio de modelo hacia un turismo sostenible y digital, y en ese camino tenemos que trabajar, y desde ITH lo llevan promulgando desde hace muchos años”, concluía la concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid.

Puedes descargar fotos de ITH Innovation Summit 2021: https://we.tl/t-pT1a0En5cv

Futuro y personas: los grandes protagonistas de ITH Innovation Summit

  • Natalia Bayona inaugura ITH Innovation Summit desde Colombia, dando el pistoletazo de salida con un toque internacional. Bayona estuvo acompañada por Víctor Badorrey y Javier García Cuenca.
  • ITH Innovation Summit centra su programa en nuevas estrategias para la recuperación hotelera.
  • El Congreso se celebra los días 5 y 6 de octubre en el Hotel NH Collection Eurobuilding.

 

 

Madrid, 5 de octubre de 2021.- Esta mañana ha dado comienzo  la IV edición del congreso de referencia en el sector turístico español, ITH Innovation Summit, con una inmensa acogida. La bienvenida e inauguración ha corrido a cargo de Víctor Badorrey, director de relaciones institucionales de SEGITTUR; Natalia Bayona, Director of Innovation, Education, and Investments de World Tourism Organization (UNWTO); y Javier García Cuenca, presidente de ITH.

Bayona, ha dado comienzo a la jornada apostando y apoyando al turismo “como herramienta de futuro y por su papel unificador en el mundo”.

El presidente del Instituto Tecnológico Hotelero ha agradecido y ha celebrado el retorno de forma presencial de ITH Innovation Summit con una gran afluencia de público, muy interesado en los contenidos de la mañana. Y resaltaba la misión de ITH en acompañar al sector en la búsqueda de un nuevo tipo de cliente que ha surgido y la importancia del impacto de las entidades en la sociedad.

Por su parte, Badorrey, ha agradecido la realización de este evento y ha resaltado el papel clave de ITH para la canalización de proyectos para la recuperación turística a través de los fondos europeos Next Generation “ya que los próximos meses serán importantes para el turismo y se podrán ver acciones de apoyo a la digitalización y sostenibilidad”.

Innovación y tendencias en la recuperación del sector

Tras la bienvenida ha tenido lugar la entrevista de Manuel Molina, director de Hosteltur a Javier García Cuenca.

En esta charla han destacado que las palancas con las que nació el Instituto, hace ya diecisiete años siguen más vigentes que nunca, mostrando que debemos seguir invirtiendo en innovación, tecnología y sostenibilidad.

“El secretismo no es competitivo. Las grandes empresas cada vez se abren más al mundo y colaboran con sus competidores” explicaba García Cuenca.

Otro de los puntos que han abordado son los costes de la sostenibilidad en sus tres vertientes (económica, social y ambiental) y su aceptación en la sociedad y cómo aplica esto a los hoteles, tanto grandes como medianos y pequeños.

Asimismo, han podido realizar la comparativa de la situación actual y 2019, sacando aspectos positivos y negativos, ofreciendo una visión optimista.

Situación Actual: estrategias de futuro

Más adelante, ha tenido lugar la mesa moderada por Bruno Hallé, Partner, Co-Head Hospitality Spain de Cushman & Wakefield. La mesa estaba compuesta por Carlos Martínez, director de operaciones de Paradores; Willy Díaz, CEO 2028 & Sales Director de ARTIEM Hotels; y Gonzalo Armenteros, fundador y CEO de Soho Boutique Hotels.

Durante la mesa se ha debatido sobre la situación crítica que ha supuesto 2020; y cómo han aprendido a adaptarse y flexibilizarse según las necesidades de cada momento. También han destacado el valor que tiene el capital humano y su formación, y han explicado cómo trabajan en el cuidado del personal de sus establecimientos a todos los niveles. “Sin cliente interno, no hay cliente externo” resumía Bruno Hallé.

Equilibrio de la distribución: visión 2022

Después del descanso del coffee break, la jornada continuaba con la mesa de debate sobre la nueva distribución hotelera con una visión hacia el mañana. En esta mesa han participado Alejandro Lista, Regional Vice President, Southern Europe & Nouthern Africa de Amadeus; Neus Tarrés, consultora turística de Persona1st; Charo García, directora general de Aportosuites Jardines de Sabatini; Javier Delgado, Managing Partner & CEO EMEA de Mirai; Luis Hurtado, Senior Director, Strategic Accounts EMEA-LATAM de Expedia; moderados por Paloma Cambero, Senior Revenue Manager.

La mesa de debate ha abordado temas como el equilibrio entre la venta directa e intermediada, la incógnita que plantea esta nueva era sobre los canales de distribución tradicionales o nuevos canales; y el tipo de movimiento que seguirá el cliente de empresa. Cada uno desde su ámbito han explicado cómo afrontan el reto de la distribución hotelera y cómo reajustan las estrategias de distribución y marketing de forma ágil ante los cambios de la demanda.

Si hay una constante en el mundo de la distribución hotelera es que los propietarios deben estar dispuestos a modificar constantemente su estrategia y mantenerse flexibles al seleccionar los canales de reserva, compartían los integrantes del debate.

Hablar de segmentación es hilar demasiado fino en las circunstancias actuales, lo que realmente preocupa ahora es conseguir reservas.

Innovación hotelera: Digitalizar la felicidad del cliente

Daniel Mayo, CEO y fundador de VIVOOD Landscape Hotel ha realizado su ponencia sobre innovación en el sector hotelero, haciendo referencia a la mejora de la calidad de vida del cliente a través de la digitalización.

En un escenario de cambios acelerados por la pandemia en el sector turístico, VIVOOD ha apostado de manera real por la transformación digital, innovando en el sector e implementando un panel de gestión de clientes que digitaliza la felicidad de los huéspedes a tiempo real. Un caso de éxito en innovación hotelera.
Se trata de un proyecto pionero en el sector hotelero que marca la diferencia en la gestión y la atención. Con este dashboard, los clientes siguen estando en el centro de todo, pero ahora la digitalización de los datos permite gestionar, procesar y leer la información que proporcionan para conocerlos aún mejor.

Digital growth + Customer Xperience

Y dando las últimas pinceladas se ha realizado el taller fusión eminentemente práctico sobre crecimiento digital y experiencia del cliente. En el taller participaron Fernando Yllera, Project Manage Customer & Employee Experience de IZO España; Rafael de Jorge, fundador de Growtur y Raquel Lora, Tourism & Marketing Specialist de Growtur.

El objetivo principal de este taller, de la mano de Yllera, ha sido el de impulsar una estrategia de compañía centrada en Customer Experience, ampliando los horizontes de concepción del cliente en el sector turístico y específicamente en el hotelero, presentando una visión estratégica que involucra a toda la organización.

Rafael de Jorge y Raquel Lora han realizado un taller práctico dando unas ideas clave para el uso y beneficio de las redes sociales para aumentar las ventas en el ámbito hotelero y aprovecharnos de los datos que nos facilitan.

Así concluye la primera parte de la jornada de ITH Innovation Summit, el evento a la orden del día que ha vuelto para refrescar el sector hotelero y que clausurará tras la jornada de mañana, día 6 de octubre.

ITH Innovation Summit está organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El evento cuenta con el sponsor de CeriumEisiSoft y GMV, además de contar con Amadeus como Partner. El congreso cuenta con la colaboración de la AEDH, la AMT Sol y PlayaCampings de EspañaCEHAT y Thinktur.

Por su parte, Gaceta del TurismoHostelturSmart Travel News y Tecnohotel son los Media Partners de ITH Innovation Summit.

Progama del día 6 de octubre del ITH Innovation Summit 

Puedes descargar imágenes de ITH Innovation Summit: https://we.tl/t-sNMm8ODL7d

 

 

Almudena Maíllo, Jorge Marichal y Gabriel García pondrán el broche final a ITH Innovation Summit 2021

  • ITH Innovation Summit tendrá lugar los días 5 y 6 de octubre en el Hotel NH Collection Eurobuilding.
  • Natalia Bayona, Director of Innovation, Education and Investments en World Tourism Organization (UNWTO); Carlos Romero, director I+D+i Turística de SEGITTUR; y Javier García Cuenca, presidente de ITH darán el pistoletazo de salida de ITH Innovation Summit.
  • Almudena Maíllo, concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid; Gabriel García, presidente de AEHM y Jorge Marichal, presidente de CEHAT clausurarán el evento.
  • La finalidad de la jornada es dar a conocer las últimas novedades sobre innovación y tecnología aplicadas al sector.

 

Madrid, 27 de septiembre de 2021.- Un año más, y tras la inmensa gran acogida de las pasadas ediciones, los días 5 y 6 de octubre se celebrará la IV edición del evento de referencia en el sector turístico español, ITH Innovation Summit, que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding.

El ITH Innovation Summit es el evento que da voz al escenario actual del turismo y del sector hotelero español y a las estrategias por las que se apuesta para su recuperación y transformación. Por ello, se realizarán debates de la mano de expertos hoteleros y tecnológicos con la intención de definir las nuevas necesidades y estrategias para reestablecer y recuperar la actividad hotelera. Además, se analizará el papel de la transformación digital, una realidad en el sector turístico donde cada vez es más necesario buscar soluciones innovadoras que contribuyan a mejorar la actividad, eficiencia y eficacia.

El evento comenzará el martes, 5 de octubre, con la acreditación de los asistentes a las 9:00h. A las 9:30 h se realizará la inauguración oficial de la mano de Natalia Bayona, Director of innovation, education, and investments de World Tourism Organization (UNWTO);  Carlos Romero, director I+D+i Turística de SEGITTUR; y Javier García Cuenca, presidente de ITH.

De 10:00 h a 10:30 h, Manuel Molina, director de Hosteltur entrevistará al presidente de ITH, Javier García Cuenca, donde hablarán sobre tendencias e innovación de cara a la recuperación del sector.

A su finalización tendrá lugar la mesa en la que se debatirá sobre la situación actual y las estrategias de futuro, moderada por Bruno Hallé, Partner, Co-Head Hospitality Spain de Cushman & Wakefield y donde participarán Pedro Saura, presidente de Paradores; José Guillermo Díaz Montañés, presidente de ARTIEM Hotels; y Gonzalo Armenteros, fundador y CEO de Soho Boutique Hotels.

Tras un coffee break, de 12:00 h a 13:00 h se llevará a cabo la mesa de debate sobre la nueva distribución hotelera, que estará moderada por Nacho Rojas, director del área de hostelería de TecnoHotel; en ella participarán Alejandro Lista, Regional Vice President, Southern Europe & Nothern Africa de Amadeus; Neus Tarrés, consultora turística de Persona1st; Charo García, directora general de Aportosuites Jardines de Sabatini; Javier Delgado, Managing Partner & CEO EMEA de Mirai y Luis Hurtado, Senior Director, Strategic Accounts EMEA-LATAM de Expedia.

Después de la mesa, a las 13h, Daniel Mayo, CEO y fundador de VIVOOD Landscape Hotel nos explicará el proyecto innovador de digitalización de la felicidad de los huéspedes que han desarrollado.

De 13:30 a 14:30 se realizará el último taller de la mañana, llamado “Taller fusión: digital growth + Customer Xperience”. Dicho taller contará con Rafael de Jorge, fundador de Growtur; Raquel Lora, Tourism & Marketing Specialist de Growtur y Fernando Yllera, Project Manager Customer & Employee Experience de IZO España; concluyendo así la jornada.

El 6 de octubre, al igual que el día anterior, comenzará con la acreditación de los asistentes a las 9:30h. La presentación de la jornada estará a cargo de Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH.

Por su parte, Lasse Rouhiainen, experto internacional en inteligencia artificial, tecnologías disruptivas y marketing digital abrirá esta jornada son su ponencia inspiracional.

Posteriormente dará comienzo la mesa de debate que tratará sobre realidad digital e inteligencia artificial en turismo. Dicha mesa estará moderada por Juan Daniel Núñez, editor de Smart Travel News, y formada por Xavi López, COO de EisiSoft; Daniel Just, Hospitality Business Director de Cerium Tecnologías; Carlos Pérez, director de marketing de Alannia Resorts e Iker Llano, director general de Grupo INTUR; dando paso al Coffee Break.

A continuación, de 12:00 h a 13:00 h se procederá a la mesa de debate que lleva el título: “Predicción, la obsesión del Revenue Management” en la que participaran  José María Gutiérrez, Corporate Revenue Strategy Director de Meliá Hotels International; Juan Manuel Merino Ruiz, jefe Área Revenue Management  de Paradores; Alessio di Gaetano, director de Revenue Performance de NH Hotel Group; Cristina Blaj, Director of Sales, EMEA de Duetto y que estará moderada por Javier Jiménez, fundador de FORST Escuela de Negocios Turísticos.

Conducido por Isidro Tenorio, director de comunicación y eventos de la AEDH, a las 13:00 h disfrutaremos y resolveremos dudas con el diálogo centrado en ciberseguridad y medios de pago en el sector, de la mano de Joan Antoni Malonda, Business Partner & Development de GMV, y, Juan Carbajal, director desarrollo de negocio de García Alamán Mediadores de Seguros.

A las 13:30 h se abordarán todos los aspectos relacionados con la sostenibilidad y la transformación hacia la economía circular de los hoteles y se expondrán los nuevos aspectos normativos que contempla la nueva ley de cambio climático y cómo afectará al sector. El debate será conducido por Ana Isabel Díaz, consultora Senior de Energía y Medio Ambiente de FI Group, y estará compuesto por César Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles y Gabriel Llobera, vicepresidente Ejecutivo y CEO de Grupo Garden Hotels.

Almudena Maíllo, concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid; Gabriel García, presidente de AEHM y Jorge Marichal, presidente de CEHAT clausurarán ITH Innovation Summit.

ITH Innovation Summit está organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El evento cuenta con el sponsor de Cerium, EisiSoft y GMV, además de contar con Amadeus como Partner. El congreso cuenta con la colaboración de la AEDH, la AMT Sol y Playa, Campings de España, CEHAT y Thinktur.

Por su parte, Gaceta del Turismo, Hosteltur, Smart Travel News y Tecnohotel son los Media Partners de ITH Innovation Summit.

Infórmate del programa e inscríbete de forma gratuita usando el código ITHSUMMIT : https://cutt.ly/2EWaunI

Innovación en la optimización de ingresos al servicio de los hoteles

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Duetto, firman un acuerdo de colaboración para ayudar a incrementar el valor de cada cliente gracias a la integración de datos en tiempo real y permitiendo la colaboración entre distintos departamentos a través del RMS.

Madrid, 15 de julio de 2021.-  El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) suma como asociado a Duetto, el innovador software de hostelería como proveedor de servicios de soluciones de estrategia de ingresos. Trabajando juntos, Duetto e ITH brindarán apoyo a la industria y una estrategia de gestión de ingresos a todo el sector alojativo.

Duetto participará en los talleres regionales de «ITH Hotel Data Game» y proporcionará contenido educativo regular para los asociados a ITH. Duetto también tendrá un papel de liderazgo en el ITH Innovation Summit anual, que tendrá lugar del 5 al 6 de octubre de 2021 en Madrid, España.

“Estamos encantados de asociarnos con ITH en este momento tan importante para los hoteles de toda España a medida que vuelven los negocios. Esperamos participar en eventos de ITH y apoyar a sus miembros y asociaciones en sus iniciativas y oportunidades a partir de la Cumbre de Innovación en octubre. Gracias a todos en ITH por hacer realidad esta asociación”, dijo Chris Crowley, vicepresidente senior de ventas globales de Duetto.

Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH, celebraba esta asociación: “Colaborar con una empresa de la calidad de Duetto es una buena noticia para ITH, ya que se trata de la plataforma RMS más innovadora del país con la que poder desarrollar estrategias rentables basadas en demanda, maximizando de esta forma la eficiencia y ganando agilidad para actuar de una forma dinámica”.

Duetto tiene una presencia activa en España desde hace muchos años, contando entre su cartera de clientes a las dos mayores empresas hoteleras del país. NH Hotel Group gestiona sus hoteles en Duetto desde enero de 2016, mientras que Melia International se inscribió en Duetto en agosto de 2017. En total, más de 750 hoteles operan en Duetto en España. A nivel mundial, más de 4.000 propiedades de complejos hoteleros y casinos en más de 60 países se han asociado para utilizar las aplicaciones de Duetto.

 

Sobre Duetto

Duetto ofrece un conjunto de aplicaciones en la nube para simplificar las decisiones de ingresos de la industria hotelera y permitir que los hoteleros trabajen de manera más inteligente, aumentando la eficiencia organizacional, los ingresos y la rentabilidad. La combinación única de experiencia en hotelería y liderazgo tecnológico impulsa a Duetto a buscar soluciones innovadoras a los desafíos de la industria. La plataforma de software como servicio permite a los hoteles y casinos aprovechar las fuentes de datos dinámicos en tiempo real y la información procesable sobre los precios y la demanda en toda la empresa. Más de 4.000 propiedades de complejos hoteleros y casinos en más de 60 países se han asociado para utilizar las aplicaciones de Duetto, que incluyen GameChanger para la gestion tarifaria, ScoreBoard para informes inteligentes y BlockBuster para optimización de negocios contratados. Duetto cuenta con el respaldo de los inversores Warburg Pincus, Icon Ventures, Accel Partners, Battery Ventures y Spectrum 28. Para obtener más información, visite https://www.duettocloud.com/es/

Los nuevos modelos de negocio, la marca, la automatización y las personas, a debate en ITH Innovation Summit

  • Pensar qué ofrecemos al cliente y reposicionar las marcas, clave en estos meses para el sector.
  • Manuel Molina, director de Hosteltur; Miguel Sanz, director general de Turespaña; Óscar López, presidente de Paradores; y el presidente de ITH y de la Mesa del Turismo Juan Molas, han debatido sobre la marca España de cara a la recuperación del turismo.
  • ITH Innovation Summit, el evento de referencia para el sector hotelero y turístico, ha celebrado su tercera edición de forma virtual.

Madrid, 19 de noviembre de 2020.- Esta mañana ha tenido lugar la segunda y última jornada de ITH Innovation Summit 2020 que ha generado grandes e interesantísimos debates. El evento, que ha tenido un gran éxito, se ha celebrado de forma virtual por las condiciones sanitarias, pero con la ilusión por parte del equipo de ITH de poder celebrarlo de forma presencial en próximas ediciones.

En esta jornada, el director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Álvaro Carrillo de Albornoz, ha sido el encargado de dar la bienvenida al evento y ha hecho un resumen de los temas a tratar a lo largo de la mañana. “Estamos en un momento muy complicado, si no aprovechamos la coyuntura actual para cambiar, no cambiaremos nunca. Ahora que no hay demanda porque los hoteles están cerrados es el momento de repensar el modelo de negocio, qué es lo que quiere el cliente y dónde estamos nosotros”.

“Hay cambios que han venido para quedarse, y el cliente ha cambiado también; está más digitalizado y cada vez más concienciado con la importancia de la sostenibilidad.” El director general de ITH finalizaba la inauguración de la mañana diciendo que “no debemos ver, para creer… sino creer para ver”.

Creatividad y estrategia

Estamos viendo muchas iniciativas distintas que están aprovechando los recursos de los hoteles para dar otro tipo de servicios, y para debatir sobre estos nuevos modelos.

Carrillo de Albornoz ha dado paso a la primera mesa de debate titulada “Hoteles ágora: transformación de modelos de negocio”, moderada por Bruno Hallé, Partner Co- Head of Hospitality Spain en Cushman & Wakefield; y compuesta por Ramón Garayar, CEO de GAT; Emma Gómez, directora de Hospitality Management Services en Savills Aguirre Newman; Daniel Mayo, General Manager & Founder de VIVOOD Landscape Hotels; y Javier Villanueva, director general de Hoteles Silken.

Hallé para empezar, comenzaba el debate apuntando que “es interesante ver qué realidad hay, saber si para cada caso es más rentable tener el hotel cerrado o continuar abierto, hasta qué punto pierdo menos abriendo que teniéndolo cerrado”.

“La generación Z ahora somos todos” afirmaba Garayar, quien ha puesto el foco en la importancia de segmentar en este momento en el que muchos hoteles van hacia nuevos modelos, “los hoteles van hacia un modelo de colegio mayor”, ponía como ejemplo. La creatividad es la cualidad que destacaba Garayar como elemento esencial.

Gómez, desde su experiencia, ha querido remarcar una idea que todos compartían, la importancia de la creatividad y de la flexibilidad. “Los hoteleros han demostrado que tienen mucha imaginación y la están aplicando a todos los niveles” aplaudía. Gómez recordaba que tiene que haber “una revisión estratégica de “dónde está la empresa ahora, si conozco al cliente que tengo o dónde buscarlo” y apostillaba diciendo que “luego está el tema de la sostenibilidad, ya no es un nicho de mercado, ahora es un must”.

Daniel Mayo tiene la visión de que “cada vez más los viajes se van a ver como una inversión en salud, experiencias, y no tanto como un gasto”.

Según explicaba, para ellos, en este año ha sido fundamental que “todos los cambios que se produjesen por motivo de la Covid-19, aportarán valor al cliente”, y añadía, “en estos meses hemos reposicionado, hemos repensado y teniendo en mente que el foco siga siendo el cliente. Todos los cambios que aporten valor al cliente son rentables”.

Finalizaba comentando que “ahora todos los países nos encontramos en el punto de salida, y todo lo que innovemos, creemos, nos digitalicemos y también en materia de sostenibilidad, es lo que nos va a hacer situarnos en esa pole position otra vez”

“Estamos en un contexto de caída libre de negocio y nos toca reinventarnos, pensar una nueva estrategia, y utilizar nuestros activos para distintos usos, como el co-living, trabajo en remoto, co-working”, decía el director general de Hoteles Silken. Y añadía que “han trabajado un mix de canales para llegar a un mix de segmentos”. Javier Villanueva, nos explicaba que “tenemos que ser flexibles para adaptarnos lo más rápidamente a las nuevas condiciones del mercado y nuevos requisitos del cliente.”

Una de las ideas más destacadas en el panel es que los cambios que aportan valor al cliente serán rentables y perdurarán en el tiempo.

Digitalización y automatización para el futuro

Por su parte, Juan Daniel Núñez, fundador de Smart Travel News, moderaba el debate “Automasimpletion: la automatización simplificada”, que en este caso ha contado con la participación de Shay Raz, director general para España de Leonardo Hotels; Xavier López, COO en EisiSoft; Pablo Muñiz, IT Manager en Vincci Hoteles; Roberto Menéndez, Digital CEO en Futura Vive; y, Josué García, Founder & CEO de Nivimu.

El fundador de Smart Travel News daba paso al debate presentando a los integrantes del panel y resumiendo las temáticas a tratar, como son los procesos de digitalización, que Juan Daniel, nos recordaba “muchos hoteles ya tenían en marcha antes de esta crisis” y planteaba si estos meses han servido para acelerar estos sistemas.

Shay Raz, afirmaba que “ahora hay que invertir más y no hay tantos ingresos” En su cadena están “dando pasos en diferentes procesos para decidir cuáles son lo mejor y priorizando a los clientes, por eso hay procesos que estamos acelerando como el check in online”, nos explicaba.

“Muchos de los procesos los teníamos en proceso y la Covid nos ha hecho acelerar, como es el check in online, la aplicación para hacer el uso de Room Service, contacto con recepción, chatbots, etc, y otros internos de la operativa del hotel. También nos hemos centrado en el tema de la sostenibilidad, teníamos tecnologías obsoletas y estamos buscando la forma de adaptar esas tecnologías mediante dispositivos con IoT”, afirmaba Pablo Muñiz, IT Manager de Vincci Hoteles. Sin embargo, explicaba que muchas cosas que tenían en mente digitalizar “están paradas momentáneamente”.

En su intervención, el COO de EisiSoft, Xavi López, ha afirmado que la digitalización de procesos en el hotel aumenta su rentabilidad gracias a la eficiencia de sus trabajadores, mitiga los puntos “de dolor” y facilita el compliance.

Menéndez, destacaba que “muchas veces cuesta ver la diferencia entre un gasto y una inversión” y animaba a utilizar algunas herramientas tecnológicas “para conseguir una mayor repercusión y una mejor experiencia de cliente”, como en su caso con el uso de robótica

Para finalizar, Josué García, resaltaba que “el miedo al cambio existe y un miedo a automatizar procesos, pero al hacerlo se puede pasar a adoptar una parte más activa en la empresa a la hora de tomar decisiones”. Explicaba que Nivimu ofrece “una herramienta única con muchas funcionalidades para automatizar los procesos, ya que lo interesante es hacer Business Intelligence porque, a través del análisis de datos se pueden tomar mejores decisiones”.

Las personas delante

Bernat Cañellas, CEO de Schoolers y Ana María Camps, responsable del departamento de Estudios de CEHAT, han debatido sobre la importancia de las personas en la cadena de producción de un hotel, entendido como un negocio en el que aplicar distintas herramientas que maximicen su resultado. En el panel que llevaba por título: “Las personas como aceleradoras del cambio”.

El sector turístico en general, y el sector hotelero en particular, ofrecen una amplísima variedad de puestos de trabajo que deben estar cubiertos por profesionales cuyas habilidades sean las que permitan cubrir las competencias requeridas atendiendo a variables como el área funcional, el tamaño de la empresa o el nivel de responsabilidad. El Proyecto europeo NTG Alliance en el que trabaja la CEHAT, se desarrolla en esta línea.

Para desempeñar estas competencias, los profesionales del sector deben recibir la formación adecuada y, así, poder diseñar sus carreras profesionales. Proyectos como Schoolers permiten además democratizar la formación ya que ensamblan en programas adecuados a cada perfil profesional módulos específicos impartidos por profesionales del sector, concretando en habilidades concretas adecuadas a las circunstancias de cada momento. Otro ejemplo es ITH Academy, la formación que desde ITH lanzan pensando en que las personas son siempre el centro en este sector, una formación tecnológica y digital para el ámbito turístico, para que cada persona pueda estar en constante actualización de conocimientos.

 

Renacimiento del turismo y el valor de la marca

El presidente de ITH, Juan Molas, participaba hoy en el interesante debate que se ha celebrado bajo el lema “Destino y marca: el renacimiento del turismo”, acompañado por Miguel Sanz, director general de Turespaña; Óscar López, presidente de Paradores; moderados por Manuel Molina, director de Hosteltur.

Molina en su presentación comentaba que este debate resume “una de las grandes conversaciones que se está planteando en este momento, una de las grandes dudas con relación al reinicio de la actividad turística” quien ha explicado la idoneidad de este debate tras hablar de las personas, ya que como decía “las personas es uno de los grandes valores en los que se puede apoyar el sector, además de la marca y la imagen”.

Molas hacía hincapié en que la homogeneización de las medidas restrictivas de movilidad, horarios y sanitarias son necesarias para ayudar en estos momentos tan delicados a la imagen del país. Quién también, reflexionaba y lanzaba la pregunta de qué imagen se ha dado en estos meses de España en el exterior”.

Juan Molas, resaltaba en su intervención la gran marca que es España, y compartía el hecho, como ha comentado también Óscar López, que el Foro Económico Mundial reconoce a nuestro país como el primer país más competitivo a nivel mundial. Sin embargo, apuntaba, “este verano, muchos clientes europeos se han ido hacia Croacia, Montenegro o Grecia antes que hacia España”. Afirmaba en su intervención que, “la imagen que hemos dado, en general desde el 15 de marzo, nos ha hecho bajar la reputación de forma alarmante”.

El presidente de ITH daba también gran relevancia al esfuerzo que se debe hacer en buscar y redistribuir a todos los meses del año el turismo, evitando así que sea un sector de temporada.

Por su parte, Miguel Sanz, explicaba que “cada país ha combatido la pandemia como ha podido, según sus circunstancias, que son distintas en cada caso”, y recordaba que “España ocupa el decimotercer lugar en reputación turística”.

Sanz nos comentaba, de forma positiva que, “en España estamos bien posicionados, turísticamente hablando, la marca España tiene muchos valores, entre ellos un atributo importantísimo de cara a la recuperación, que es la seguridad”, pero llamaba la atención de que “debemos estar atentos para ver qué atributos han acelerado su importancia en la toma de decisión y tenemos que adquirir en nuestra marca país, como son digitalización y sostenibilidad, por ejemplo”.

El presidente de Paradores, Óscar López, explicaba la singularidad de su caso: “nos ha salvado la marca Paradores, se ha convertido en un destino en sí mismo y eso es el sueño de cualquier marca”, y explicaba que este verano” la gente se ha refugiado en Paradores porque los sienten como lugares seguros”.

López, por otro lado, comentaba que existen muchos distintos tipos de turismo “desde el más joven, al de mediana edad y el senior”, cada uno con sus particularidades por el distinto momento de la vida en que se encuentran, por lo que decía que “hay que ofrecer productos para todos” como país.

Todos ellos coincidían en la necesidad de que España y cada uno de sus destinos deben trabajar por estar abiertos todos los días del año y no únicamente por temporadas.

“El poder del Branding + Innovación para el turismo del mañana”, es el título de la ponencia inspiracional de cierre que ha ofrecido Andy Stalman.

En su ponencia, Stalman, nos explicaba que “cuando sumamos innovación al branding empezamos a transformar problemas en oportunidades.”

“En los últimos 10 años se ha dado un fenómeno muy marcado: las marcas más valiosas del mundo han sido aquellas que más innovación generan, las que más tiempo o recursos dedican a innovar. Las marcas que dominarán el siglo XXI no tienen miedo al cambio. Saben crear valor, tienen una clara vocación de negocios con una visión responsable, con la clara misión de hacer mejor la vida a la gente” concluía Stalman para poner el cierre a una excelente edición de ITH Innovation Summit.

Carlos Domínguez, responsable de Nuevas Tecnologías y Operaciones Hoteleras, ha sido el conductor del evento, ha agradecido a todos los asistentes e invitados y ha convocado para una cuarta edición de ITH Innovation Summit el próximo año.

Puedes ver la grabación de la primera jornada de ITH Innovation Summit 2020 en este enlace: https://youtu.be/idDKcShWxD4