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Los grupos de compra: Otra alternativa de ahorro en costes energéticos

En los últimos años hemos asistido a un aumento continuado de los precios de la energía que han llevado a una preocupación creciente en los costes energéticos de las empresas. Estas empresas buscan continuamente alternativas de ahorro, entre las que se encuentran los grupos de compra.

En el caso concreto de los hoteles, los costes energéticos pueden suponer actualmente hasta el 20% de los costes de operación. Por ello, han pasado de ser un tema poco importante a convertirse en una preocupación mayor y ha motivado en gran parte la adopción de medidas de eficiencia energética para buscar una disminución de la demanda.

Otra opción en la búsqueda del ahorro es ajustar el coste de la energía que se consume. En este sentido, con la reducción de costes en mente, han ido surgiendo iniciativas de compra agregada de energía, para conseguir una rebaja en el precio.  La compra agregada consiste en juntar las necesidades de diferentes puntos de consumo para comprar toda la energía junta y, por el volumen se motiva a las comercializadoras a ofrecer precios menores a los de mercado.

En este sentido ITH ya lanzó el primer grupo de compra agregada de energía eléctrica para hoteles el pasado mes de marzo, licitando el consumo de 70 hoteles y obteniendo un ahorro medio del 9% en el término de energía.

Con la intención de ofrecer la posibilidad de conseguir mejores precios a los consumidores de gas natural se ha creado el grupo de compra agregada de gas natural, actualmente en la fase de búsqueda de hoteles interesados en participar, con la subasta planeada para el mes de octubre.

El gas natural es el combustible más eficiente y limpio de los disponibles para un establecimiento, consiguiendo mayores rendimientos en equipos que funcionan con él (calderas, quemadores, etc), aparte de la ventaja en el precio.

En relación al precio, varía en función de la negociación con la suministradora de gas natural y del consumo total del establecimiento, pero se puede dar un precio medio de 0,06 €/kWh, y el precio medio del gasóleo C puede estar sobre los 0,10 €/kWh.

El consumo de gas en el sector hotelero no está muy extendido, limitándose únicamente a zonas donde llegue la conducción de gas natural, lo que significa zonas urbanas. En aquellas zonas donde se está ampliando la red de gas, se anima a los hoteleros a conectarse a la misma en cuanto puedan y a cambiar por lo tanto el combustible con el que trabajan.

Para situarnos en cuanto a costes, por poner un ejemplo concreto como el de la Comunidad de Madrid, en hoteles donde la energía térmica necesaria se consigue únicamente a través de gas natural, el coste medio de gas para el hotel se encuentra en los 205€ por habitación y año con un margen de 234€ para hoteles de 5 estrellas,  188€ para hoteles de 4, 240€ para hoteles de 3 y 160€ para hoteles de 2.

Ante este panorama, parece idóneo buscar la opción correcta para cada establecimiento y gestionar la energía de forma eficiente aprovechando las ventajas que pueden surgir a nuestro alrededor, como por ejemplo, la constitución de grupos de compra como los ya mencionados para el sector.

 

Óscar Alonso
Técnico del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética
Instituto Tecnológico Hotelero (ITH)

MÁS DE CIEN HOTELES INTEGRAN YA EL GRUPO DE COMPRA AGREGADA DE ENERGÍA

Además de los 70 hoteles que formaban parte del grupo y que participaron en la subasta de energía organizada por ITH, más de 30 hoteles se han interesado por los precios conseguidos para mejorar  sus tarifas actuales

Madrid, 12-05-2015.- El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) lideró la primera subasta de energía para hoteles realizada a nivel nacional en la que participaron más de 70 establecimientos, que formaron el Grupo de Compra Agregada de Energía para Hoteles.

A raíz de la información sobre el resultado de la subasta, más de 30 hoteles que inicialmente no habían participado en la iniciativa se han puesto en contacto con el ITH para interesarse por los precios conseguidos en la subasta, por lo que en la próxima convocatoria serán más de cien los establecimientos que integren el grupo de compra. El interés procede de hoteles de diversa tipología y de destinos diferentes, desde pequeños establecimientos de segmento urbano hasta cadenas nacionales u hoteles ubicados en destinos vacacionales.

“La iniciativa ha sido muy positiva principalmente porque ha provocado que muchos responsables de alojamientos se den cuenta de que los costes energéticos pueden reducirse simplemente gestionando sus contratos energéticos y gracias a ello, pueden conseguir ahorros importantes en esta partida”, detalla Óscar Alonso, técnico del área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH.

Entre los hoteles que han visto mejorados sus precios, el ahorro obtenido en el término de energía llega hasta el 26% gracias a los nuevos precios.

Tras esta primera fase de análisis, el grupo se encuentra ahora en proceso de cierre de los contratos entre los hoteles y las comercializadoras ganadoras.

En la modalidad de precio fijo (en tres o seis períodos), la ganadora de la subasta fue Endesa, mientras que en la modalidad de precio indexado fue Factor Energía. Esta tipología de precio indexado no es muy común en el sector y gracias a la subasta se ha dado a conocer a muchos establecimientos. “Este precio, a diferencia del mucho más extendido precio fijo, varía diariamente en función del precio marcado del mercado eléctrico y puede ofrecer ahorros adicionales en torno al 10%”, explica Alonso.

El objetivo de esta iniciativa es obtener para los hoteles precios más competitivos, sean de la tarifa que sean, y que se ajusten a sus necesidades. “El simple hecho de realizar la subasta y dar a conocer los resultados ha servido para que muchos hoteles tomen conciencia de que existen diferentes opciones en el mercado, para que se planteen la necesidad de actuar en este sentido y no dejar que los contratos se renueven año tras año sin comparar otras opciones”.

Con el fin de seguir ayudando a los hoteles a mejorar su competitividad reduciendo el consumo de energía, ITH tiene previsto organizar de manera similar un grupo de compra de gas natural. “Todo este proceso de información a los hoteles es especialmente relevante ahora, ya que estamos preparando otro grupo para la compra de gas natural, que lanzaremos tras el verano, y del que esperamos el mismo buen recibimiento que ha tenido este de electricidad”, adelanta Alonso.

Los hoteles interesados en participar en esta nueva subasta pueden ir consultando la información al respecto que se colgará próximamente en la página web del Instituto Tecnológico Hotelero o pueden ponerse directamente en contacto con el ITH.

Instituto Tecnológico Hotelero lanza el primer Grupo de Compra Agregada de Energía para Hoteles

Esta plataforma, de alcance nacional, nace de la iniciativa del sector hotelero español, y ha celebrado su primera reunión con las principales comercializadoras en la que se ha puesto en marcha un plan de trabajo que incluye la convocatoria de la primera subasta a principios del próximo mes de febrero

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha puesto en marcha el primer Grupo de Compra Agregada de Energía para Hoteles, la primera plataforma de alcance nacional que reúne a cadenas y hoteles independientes, con el objetivo de unificar sus consumos de electricidad, racionalizar la compra de energía, para acudir de forma conjunta al mercado energético y negociar mejores contratos para sus establecimientos.

Los costes energéticos pueden suponer hasta el 20% de los costes de operación, y es la segunda mayor partida de costes en un hotel tras la de personal; por esta razón, ITH, centro de innovación hotelera adscrita a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), ha puesto en marcha esta iniciativa, que tiene como principal cometido reducir los costes energéticos de los hoteles españoles y así, mejorar su competitividad.

Los hoteles que formen parte de esta plataforma podrán acudir de forma conjunta al mercado eléctrico, lo que les permitirá cerrar los precios de la energía que consumen al coste más bajo posible. Además, las comercializadoras de energía podrán pujar a la baja sobre su margen de comercialización, y la que resulte ganadora será la que, finalmente, venderá la totalidad del cupo energético al grupo.

El Grupo de Compra Agregada de Energía para Hoteles celebró su primera reunión de trabajo esta semana, liderada por ITH, con la asesoría de la consultora BioQuat. A este encuentro, en el que se puso en marcha el plan de acción de la plataforma a corto y medio plazo, asistieron representantes de las comercializadoras Iberdrola, Gas Natural Fenosa, EDEP, Axpo, Atlas Energía, Oppidum Energía y Nexus, y a las que se sumarán en los próximos días otras comercializadoras, también interesadas en participar en esta iniciativa.

Como primer paso, la plataforma de compra energética del sector hotelero pondrá en marcha su primera subasta, que permitirá elegir la comercializadora proveedora para toda la plataforma, es decir, la que ofrezca mejor precio y retenga un margen de beneficio menor resultará ganadora. La subasta para la elección de la comercializadora tendrá lugar en la primera quincena de febrero.

matelec 2014

Cinco recomendaciones para la compra eficiente de energía en hoteles

ITH Y Axpo han desarrollado está guía que incluye cinco criterios básicos para ayudar a los hoteles a comprar energía en las mejores condiciones para su negocio. Esta guía y otros contenidos de interés se debatirán en el II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles se dividirá en dos jornadas, los días 29 y 30 de octubre

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) en colaboración con Axpo, han elaborado la Guía de Compra Eficiente de Energía para Hoteles, que propone cinco recomendaciones básicas que ayudarán a los alojamientos españoles a realizar una contratación energética adecuada a las necesidades y particularidades de su negocio.

Esta guía y otros contenidos de interés, vinculados a la gestión sostenible y a la eficiencia energética en hoteles y otro tipo de alojamientos turísticos serán analizados y ampliados en el II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles (29 y 30 de octubre), en el marco del Salón Internacional de Soluciones para la Industria Eléctrica y Electrónica, MATELEC 2014, que organiza IFEMA, y que celebrará su próxima edición se celebrará del 28 al 31 de octubre de 2014, en la Feria de Madrid.

Guía de Compra Eficiente de Energía para Hoteles

El Instituto Tecnológico Hotelero y Axpo proponen una hoja de ruta que ayude a los hoteles a reflexionar sobre los criterios que deben tener en cuenta a la hora de plantearse sus necesidades energéticas y la contratación energética, para conseguir los mejores precios posibles y el mix energético que mejor responda a la demanda de sus instalaciones y clientes. Estas cinco recomendaciones son:

  • Elige energía verde: La energía más eficiente es la que se ahorra y no se consume. En segundo lugar, la mejor opción siempre es consumir energía verde. Hoy en día es posible comprar energía verde al mismo precio que la energía de siempre. A la hora de firmar un contrato de suministro, es recomendable elegir energía verde clasificada como Clase A por la CNMC. Si la energía que consume un hotel es 100% renovable y limpia, consumirá de forma sostenible y responsable, contribuyendo a mitigar los efectos del cambio climático y minimizando su huella de carbono.
  • Conoce cómo consumes y optimiza tus potencias: Para hacer una compra eficiente es necesario conocer qué es lo que realmente necesita cada hotel. Es necesario monitorizar los consumos para conocer en detalle su perfil de consumo, utilizar herramientas que muestren cómo consumen las instalaciones, en qué zonas de se producen los mayores consumos, cuándo y porqué; para así optar por el contrato que ofrezca un mejor precio en las horas de mayor consumo. También es recomendable hacer un estudio de potencias durante un año completo de datos de consumo y optimizar la potencia que contratada por periodos.
  • Sigue el precio de mercado y negocia tu contrato en periodos de precios bajos: Es fundamental conocer el producto que se compra. La energía tiene un precio de mercado que varía, dependiendo, como cualquier producto, de la ley de la oferta y la demanda, existiendo épocas del año donde el precio negociado es menor y otras épocas de precios más altos. Es recomendable hacer un seguimiento del mercado, no dejar la renovación anual de los contratos para el último mes porque este puede ser el momento del año con los precios más altos. Si se conoce el procedimiento para monitorizar los precios de mercado, es recomendable solicitar el asesoramiento a una comercializadora de confianza.
  • Diversifica la compra: ¿Por qué comprar de una única manera cuando se puede comprar de formas alternativas? El precio fijo no es la única opción disponible en el mercado para contratar el suministro eléctrico: se pueden probar fórmulas indexadas o mixtas y diversificar los contratos eléctricos. Los grandes consumidores elijen contratar a precios indexados al mercado eléctrico (OMIE) teniendo la posibilidad de cerrar una parte del consumo a un precio fijo para periodos de contrato donde el mercado ofrece precios futuros bajos. Los hoteles pueden consultar las opciones que ofrecen las diferentes comercializadoras eléctricas y escoger el modelo que más se ajuste a sus necesidades.
  • Escoge una forma de pago más económica: Si un hotel se decanta por fórmulas de prepago o con garantías al contrato, conseguirán un mejor precio. Es importante analizar las diferentes formas de pago que la comercializadora ofrece como alternativa al pago estándar a 30 días para conseguir así un mejor precio de la energía contratada.

Guía para la Compra Eficiente de Energía ITH Axpo

II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles

El II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles se dividirá en dos jornadas: la primera sesión, titulada “Soluciones Tecnológicas al Servicio de la Gestión, Ahorro y Experiencias del Huésped”, se desarrollará dentro del foro SEE4 Tech, en la mañana del día 29 de octubre, mientras que la segunda sesión, “Control y Gestión Eficiente de Proyectos Hoteleros: Eco-Rehabilitación”, se celebrará durante la mañana del día 30 de octubre, como parte del programa del encuentro SEE4 Light.

SEE4 Tech y SEE4 Light son dos foros de conferencias de gran alcance, habilitados en los propios pabellones para acoger a una amplia audiencia de profesionales en permanente actividad que quieran actualizar sus conocimientos, donde los aspectos tecnológicos, las aplicaciones y los mercados relacionados con la eficiencia energética serán protagonistas para dar respuestas e ideas a prescriptores, distribución, instaladores y usuarios finales profesionales de los ámbitos residencial, terciario e industrial.

Díaz-Montañés recibe la Medalla al Mérito Turístico

ITH celebra la Medalla al Mérito Turístico en Innovación

El ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, ha entregado las Medallas y Placas al Mérito Turístico a profesionales e instituciones del sector, en una ceremonia celebrada en Valencia. ITH celebró el galardón concedido a su presidente fundador, José Guillermo Díaz-Montañés, quien recogió en nombre del equipo de esta entidad este premio, dedicada a mejorar la competitividad de la industria hotelera y turística mediante la tecnología y la innovación

El ministro de Industria, Energía y Turismo entrega las Medallas y Placas al Mérito Turístico, galardones reconocen a los profesionales y empresas turísticos que han prestado servicios relevantes en la innovación, promoción o internacionalización del turismo español y colaboran activamente con la acción de la Administración turística española. Al acto, ha asistido también el presidente de la Generalitat Valenciana, Alberto Fabra; y la alcaldesa de Valencia, Rita Barberá, entre otras autoridades.

Estos galardones, creados en 1963, actualmente se regulan por un Real Decreto de agosto de 2012 que establece que corresponde al Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, premiar con las modalidades de Medallas y de Placas al Mérito Turístico a las propuestas que presentan las instituciones y empresas del sector.

Medallas al Mérito Turístico 2013

La Medalla al Mérito Turístico a la Innovación se ha concedido a José Guillermo Díaz-Montañés, fundador del Instituto Tecnológico Hotelero ITH, figura clave en el éxito de esta entidad, a través de la cual ha conseguido,desde su fundación en 2004 como asociación privada sin ánimo de lucro, mejorar la competitividad, la eficiencia y la calidad del sector. Su fomento del uso de las nuevas tecnologías y sistemas de gestión, así como actividades de formación y proyectos piloto, han redundado en la rentabilidad y sostenibilidad de las empresas vinculadas a la industria hotelera.

La Medalla al Mérito Turístico a la Promoción se ha otorgado a Alfredo Bataller Parietti, propietario del Hotel Médico SHA Wellness Clinic de Altea. Este hotel, que ha recibido ya más de una docena de premios, es una clínica de bienestar pionera a nivel mundial y la más grande de Europa, con 5 edificios que albergan 93 suites y un conjunto de jardines zen, mediterráneos y tropicales. El centro combina la efectividad de la nutrición saludable personalizada y el poder curativo de las terapias naturales, con un dinámico y práctico programa educacional.

La Medalla al Mérito Turístico en Sostenibilidad y Calidad ha premiado a Enrique Luis Larroque del Castillo – Olivares, Luis Ignacio López de Ayala y Aznar y Javier López de Ayala y Aznar (ex aequo), propietarios del Hotel Hacienda de Abajo, situado en la isla de San Miguel de la Palma, en el que han realizado una cuidadosa rehabilitación de una hacienda azucarera del siglo XVII, conocida como Casa Principal de Tazacorte. Tanto su colección de tapices de talleres flamencos y franceses del XVI al XVIII, como su pinacoteca del XV al XX, las porcelanas chinas y el mobiliario y un excepcional jardín de rarezas botánicas, hacen de este hotel uno de los principales exponentes del rico patrimonio artístico de la isla.

La Medalla al Mérito Turístico a la Internacionalización ha reconocido la labor de Amancio López Seijas, presidente de Hotusa y de Exceltur. El Grupo Hotusa ha sido una de las primeras cadenas que traspasaron las fronteras españolas y está presente en la actualidad en 48 países de 4 continentes, es el primer consorcio hotelero a nivel europeo y el tercero a nivel mundial. Cuenta en la actualidad con 2.350 establecimientos asociados. El grupo alberga la Central de Reservas Hotusa Hotels, el representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, la empresa tecnológica IGM Web y el portal de gestión y reserva online Hotelius.com.

La Medalla al Mérito Turístico por los servicios prestados al Turismo ha reconocido, a título póstumo, a María Magdalena Pol Colom, presidenta de la Federación Hotelera de Mallorca, gerente del Hotel Isla de Mallorca y copropietaria del grupo de restauración Wasabi, especializado en cocina japonesa. Contribuyó de forma extraordinaria en la tarea de representación empresarial, desde la presidencia de la federación mallorquina y desde el 2003 al 2010, desde la Asociación Hotelera de Palma. Consiguió integrar a las asociaciones de la Bahía de Palma en el objetivo común de defender el destino turístico Mallorca, impulsando iniciativas empresariales de gran éxito.

Díaz-Montañés con el resto de los premiados y el presidente de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares, José Ramón Bauzá

Díaz-Montañés con el resto de los premiados y el presidente de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares, José Ramón Bauzá

Placas al Mérito Turístico 2013

La Placa al Mérito Turístico a la colaboración público-privada para modernización de Destinos Maduros se ha concedido al Proyecto Living Costa del Sol, por la colaboración entre la Diputación de Málaga, el Patronato de Turismo de la Costa del Sol y la Asociación Provincial de Constructores y Promotores de Málaga ACP, para promover fuera de nuestro país la provincia de Málaga como destino turístico. Su acción se centra especialmente en el turismo residencial, por lo que facilita información del stock de viviendas ubicadas en su área de influencia a los mercados extranjeros, con el objetivo de dinamizar la economía malagueña.

La Placa al Mérito Turístico a los Destinos Emergentes corresponde a la Asociación Turística Valle de Benasque, por haber sabido posicionarse como uno de los destinos turísticos de montaña más importantes a nivel nacional e internacional, gracias a la difusión de la riqueza y diversidad de sus paisajes, su geología, botánica y zoología, contribuyendo con ello a realzar la imagen turística de Aragón. En la actualidad la Asociación es la responsable de organizar el Gran Trail Aneto Posets, una de las grandes carreras de montaña de España, heredera del Aneto X-Treme Maratón, que fue la primera de esta modalidad que se celebró en nuestro país.