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ITH presenta las novedades en su modelo de sostenibilidad y la plataforma iSave Hotel

Madrid, 26  de abril de 2018. – El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) convocó ayer en Madrid una jornada dirigida a profesionales del sector turístico en la que se han planteado una serie de recomendaciones y soluciones para la aplicación de estrategias de sostenibilidad, gestión energética, aislamiento acústico y medidas de accesibilidad turística.

Tatiana Martínez Ramos e Iruela, subdirectora general de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de la Secretaría de Estado de Turismo y Juan Molas, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han inaugurado la sesión, en la que se han presentado las novedades incorporadas al Modelo ITH de Sostenibilidad y la plataforma online iSave Hotel, en la que se soporta el mencionado modelo.

 Tal como apuntaba la información publicada por ITH el pasado mes de febrero, iSave Hotel, para cuyo desarrollo se ha suscrito un convenio de colaboración con la Secretaría de Estado de Turismo, cuenta ya con más de 100 hoteles inscritos, de los cuales un total de 52 establecimientos han recibido, además, el servicio asesoría técnica presencial que la plataforma ofrece de forma gratuita.

Durante su intervención, Tatiana Martinez, ha subrayado la gran utilidad del Modelo ITH de Sostenibilidad, sobre el que ha afirmado que se trata de un modelo muy sólido y entendible, cuya aplicabilidad sustentan las cifras de participación en la herramienta online iSave Hotel. Ha señalado además como necesaria esta positiva colaboración emprendida hace ahora dos años entre ITH y la Secretaría de Estado de Turismo, cuyo resultado es un proyecto que debe tener vocación de permanencia, dada su utilidad para mejorar el nivel de sostenibilidad de los hoteles españoles, incrementando consecuentemente la calidad del servicio y la competitividad del sector.

Por su parte, Juan Molas, ha agradecido la predisposición y cercanía para la colaboración emprendida con la Secretaría de Estado de Turismo, y ha aprovechado la ocasión para apuntar a la necesidad de mantener la competitividad del sector, hoy más que nunca, dada la tendencia hacia la recuperación de destinos competidores, que nos obligan a continuar esforzándonos por sostener las positivas cifras de ocupación y precios que se han logrado en los últimos años.

La jornada ha continuado con la intervención de Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH, quien ha enfatizado sobre la oportunidad que el turismo representa como palanca de desarrollo sostenible, siempre y cuando se aborde desde una perspectiva ordenada, que contemple y respete aspectos medioambientales, sociales y económicos, las tres áreas claves de la sostenibilidad.

Jose Antonio Alcobendas, CEO de iEnergy, empresa con la que ITH colabora para proporcionar la asesoría técnica en materia de sostenibilidad y eficiencia energética aplicada en el Modelo ITH de Sostenibilidad y en la plataforma iSave Hotel, ha explicado, a continuación los módulos que incluye la plataforma, su funcionamiento, así como las novedades ya incorporadas y las previstas para su desarrollo a lo largo del próximo año.

José Porras, Presidente de Remica; Jose María Martín, director de Banca de Empresa Segmento Turístico-Hotelero del Banco de Sabadell; y Pedro Prieto, director de Ahorro y Eficiencia Energética del ID.AE, han completado el panel de intervenciones en las que se ha abordado la importancia de la gestión energética y el mantenimiento de las instalaciones en establecimientos turísticos, así como las distintas alternativas y líneas de financiación públicas y privadas que existen para acometer proyectos de mejora de la sostenibilidad y eficiencia energética en el sector turístico.

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Objetivo: convertir la gestión de energía de las habitaciones en rentabilidad para el hotel

Los huéspedes y el personal del hotel no son responsables directos de la factura energética global del inmueble. Por este motivo, los ocupantes de las habitaciones carecen de incentivos para adoptar hábitos de ahorro energético. Sin embargo, el consumo de energía de las habitaciones representa un promedio del 60% del consumo de energía en el sector hotelero

Por otra parte, los datos del sector indican que los huéspedes pasan varias horas al día, de media, fuera de su habitación. Esto hace que cada vez sea más evidente que se tengan que plantear estrategias de gestión energética de habitaciones que tengan en cuenta por un lado la eficiencia y por otro el confort de los ocupantes.

Imaginemos un hotel dónde el personal puede acceder fácilmente y al momento a pantallas que les permiten regular y supervisar el consumo de energía en habitaciones estén ocupadas, contratadas pero desocupadas o simplemente desocupadas. Desde el punto de vista de la energía y el confort, todas estas categorías deben gestionarse de forma diferente, empleando sensores instalados en las habitaciones que recogen una gran cantidad de datos de confort, seguridad y consumo energético, junto con software de análisis de edificios que convierte estos datos en conocimiento útil para mejorar la eficiencia energética del hotel e incrementar la satisfacción de los huéspedes.

La convergencia de Industrial Internet of Things con los sistemas energéticos permite detectar condiciones problemáticas en las habitaciones y formula propuestas y medidas para corregir la situación. Adicionalmente estos datos se almacenan en la nube, donde pueden ser analizados por especialistas cualificados. Los informes generados a partir de estos datos, además de identificar averías en equipos y sistemas, recomiendan una secuencia priorizada de mejoras operativas y revelan tendencias en el uso de la energía. También señalan costes evitables y el ahorro total de energía en periodos predefinidos. Todo este abanico de soluciones es -en esencia- lo que debe ofrecer un sistema BMS totalmente integrado y escalable, como EcoStruxure for Hotels.

Desde el acceso con tarjeteros inteligentes que no permitan el uso de otras tarjetas no suministradas por el hotel, hasta diversos sistemas de gestión de presencia mejorada teniendo en cuenta el estado de todas las puertas y ventanas, etc. o incluso mediante la interacción con smartphones (eliminando incluso el tarjetero) se obtienen todos los inputs necesarios para que, una vez analizados desde dispositivos procesadores como el Hotel Room Controler permita la automatización de parámetros de iluminación, clima, HVAC,…según las consignas establecidas para cada situación, incrementando así todas las posibilidades de ahorro existentes sin tener que sacrificar el grado de confort y la experiencia del huésped, que debe ser siempre la prioridad número uno e influye directamente en la rentabilidad del hotel.

En el momento de ampliar esta solución a diversas habitaciones la conexión en red de los controladores permite seguir aumentando el confort de los huéspedes:

  • Permitiendo que el BMS envíe una alarma si una habitación supera un límite determinado cuando está ocupada y haciendo posible el mantenimiento preventivo antes de que el cliente formule una queja.
  • Ofreciendo la posibilidad de modificar los parámetros de la habitación remotamente para complacer a un huésped o corregir las condiciones de una habitación concreta.
  • Climatizando habitaciones recién contratadas hasta el ajuste de control en condiciones de “ocupación” en lugar de esperar hasta que el huésped ocupe la habitación.
  • Saludando al huésped en su propio idioma con pantallas táctiles inteligentes integradas en la solución BMS, que a la vez le permitan interactuar diversos parámetros de confort etc…
  • Detectando cuando la puerta o una ventana de la habitación se abre o se cierra, haciendo reaccionar al sistema inteligente en función de la causa, por ejemplo si el huésped abre la ventana cuando el sistema de calefacción está actuando.

Por otro lado, la aplicación de soluciones con controladores de zona también ofrecen una doble posibilidad de ahorro, actuando de pleno en la reducción de los costes de mantenimiento. Por regla general, en los hoteles el mantenimiento es del tipo reactivo, limitándose a reparar los equipos cuando se averían o en respuesta a quejas de los huéspedes. Al conectar en una red los controladores de las habitaciones, el personal del hotel puede trabajar de forma proactiva: con frecuencia, los problemas pueden resolverse remotamente, las averías pueden prevenirse detectando problemas de funcionamiento y tomando medidas inmediatas, todo ello con un coste mucho menor que el que suponen las reparaciones de emergencia y ocasionando menos molestias a los huéspedes. La supervisión continua y las alertas electrónicas incrementan la satisfacción de los huéspedes y aceleran el tiempo de respuesta cuando surgen problemas de mantenimiento.

De este modo pasamos de procesos basados en mantenimiento reactivo a una mayor visión y proactividad, y con ello a criterios de eficiencia energética activa, dotando de ciertos niveles de inteligencia y automatización las estancias con soluciones ampliables y escalables que no solo son capaces de gestionar un solo hotel si no que permiten incluso el control multi-site. Ahora viene la ecuación: si según diversos estudios comparando una habitación con una instalación tradicional contra una provista de una instalación inteligente ofrece potenciales ahorros energéticos alcanzan el 44%, multiplicar el sobrecoste por el número de habitaciones permite hacerse una idea de qué rentabilidad ofrecen estos sistemas y cómo pueden repercutir en otras iniciativas hacia el huésped.

Culmina en Tenerife el IX ciclo de Jornadas de Sostenibilidad y Eficiencia Energética en Hoteles de ITH

Tenerife será la sede de la última jornada de este ciclo enfocado a maximizar el ahorro energético y económico de los hoteles locales.

 Madrid, 11 de diciembre de 2017. – Tenerife acogerá mañana, 12 de diciembre, la última jornada del ciclo sobre Sostenibilidad y Eficiencia Energética en Hoteles, organizado por ITH y que, en este caso particular, contará con la participación de José Porras, Presidente de Remica, empresa recientemente asociada a ITH.

La novena edición de este ciclo de jornadas ha pasado anteriormente por Pamplona, Cádiz, Nerja y Benidorm, contando con una amplia participación y acogida por parte de los profesionales del sector turístico, un interés que reflejan las cifras de asistencia. Más de 500 profesionales, en total, habrán pasado tras concluir las ocho jornadas convocadas en este año 2017.

Estas jornadas nacen con el objetivo de ayudar a los hoteles a encontrar las soluciones más adecuadas a su perfil de establecimiento maximizando el ahorro energético en sus instalaciones, medidas que cobran especial relevancia, considerando los objetivos fijados por la Unión Europea para reducir en un 20% el consumo energético y aumentar en un 20% el uso de energías renovables y eficiencia energética.

Coralía Pino, responsable de Proyectos del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH, será una de las encargadas de concienciar a los asistentes sobre las oportunidades de ahorro, no sólo energético, sino económico que suponen la implementación adecuada de medidas de sostenibilidad y eficiencia energética. Así como la plataforma iSaveHotel, por medio de la que se facilita la implementación de todas estas medidas.

En cada una de las sesiones se realiza un repaso de las diferentes tecnologías y soluciones que están disponibles en el mercado, contando para ello con el apoyo y la visión de expertos de empresas líderes en el mercado como son Gas Natural Fenosa, empresa participante en las anteriores jornadas del ciclo, Bosch Buderus, Italsan, GirbauWilo Ibérica, SedicalACV España, Schneider Electric, UPONOR e i3i Ingeniería Avanzada.

A lo largo de cada una de las ocho sesiones, celebradas hasta hoy, los asistentes, han tenido la oportunidad de resolver posibles dudas y conocer en mayor profundidad las claves del mercado en materia de producción de calefacción y A.C.S., climatización, innovaciones en lavandería, monitorización y control, etc.

Esta edición ha contado, además con el apoyo de Banco Sabadell, cuyos representantes han repasado las fórmulas existentes para financiar tecnologías eficientes y medidas relacionadas con la sostenibilidad en el sector hotelero.

Asimismo, representantes de IDAE desgranarán las características de la línea de financiación “ICO-IDAE Eficiencia Energética 2017-2018”, para la renovación energética en el sector de la hostelería.

ITH ha contado, asimismo, con la activa colaboración de las asociaciones provinciales HOSBEC (Asociación Empresarial Hotelera de Benidorm y la Costa Blanca), HORECA (Federación de Hostelería de la provincia de Cádiz), ASHOTEL (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro) y AEHN (Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra), como anfitriones de las jornadas.

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