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El sistema inteligente de gestión del agua BNSTAR, nuevo socio de ITH

BNSTAR es un sustituto de los grifos convencionales, que reemplaza elementos mecánicos por una válvula inteligente que se comunica con un sistema gestor que puede alterar sus parámetros y rendimiento, hacer mediciones y seguimientos, y comparar los resultados con otros factores vinculados al equipamiento o al uso, lo que supone revolucionar el consumo de agua y la energía asociada en los hoteles que, por la naturaleza de su actividad, requiere grandes volúmenes de agua para su funcionamiento y servicios. Este sistema de gestión de puntos de servicio de agua remoto utiliza las posibilidades de Internet de Todas las Cosas

BNSTAR, tecnología para la gestión inteligente de puntos de servicios de consumo agua, se asocia al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) para colaborar en proyectos que permitan estudiar el alcance y los beneficios del Internet de Todas las Cosas (IoE) en el consumo del agua en hoteles, a través de la tecnología BNSTAR.

BNSTAR es el producto de una carencia del mercado, que ofrece múltiples sistemas IoE, Smart Grid o redes inteligentes para iluminación, climatización, accesos, alarmas, y equipamiento domótico, entre otros, pero que aún no se había aplicado a la gestión del consumo de agua. Con BNSTAR, los hoteles pueden transformar todos y cada uno de los puntos de servicio de agua de un edificio en dispositivos dotados de inteligencia propia y comunicación, generando redes inteligentes capaces de generar las estrategias de ahorro de agua y energía más eficientes en cada edificio.

Joan Pintiado Pibernat, CEO de BNSTAR, señala que este sistema “es compatible con todas las marcas de grifería del mercado; es universal, ya que se trata de un producto único capaz de dar servicio a cualquier punto de servicio de agua ubicado en cualquier tipología de edificio, lo que constituye una ventaja competitiva enorme, que permite abordar grandes proyectos con una estructura reducida”.

Válvulas inteligentes controladas por móvil

Aprovechando la conectividad asociada a IoE, BNSTAR ofrece la oportunidad de interactuar con todos los puntos de agua de un edificio a través de cualquier dispositivo con acceso a internet de forma global, parcial o individual. La gestión se hace a través de una plataforma web que ofrece utilidades como la monitorización, parametrización y comunicación de los consumos y los perfiles de usuarios, “información valiosísima que será la que permita conseguir los mayores ahorros posibles en un edificio”, subraya Joan Pintiado.

“Sustituyendo los grifos convencionales por esta válvula inteligente, dotada de comunicación inalámbrica gobernada por una pantalla táctil, los hoteleros podrán recopilar datos sobre el comportamiento de los usuarios (caudal, temperatura, tiempo de uso), calibrar parámetros con inputs externos de otros elementos como detectores de presencia, movimiento, sondas de temperatura y lectores de tarjetas de acceso a las habitaciones, permite un control total de los consumos de agua y energía asociada a la producción de ACS, y procesarlos y actuar en consecuencia y, gestionar estos datos a través de dispositivos móviles”, explica el CEO de BNSTAR.

Los beneficios de esta tecnología ya se han probado en hoteles. De hecho, y con la coordinación de APPLUS, se llevó a cabo una prueba piloto durante 6 meses en el hotel Rey Juan Carlos I de Barcelona, en la que se han certificado ahorros del 39,7% en el consumo de agua.

IoE para el consumo de agua

El sistema permite, además, ejecutar acciones correctivas, como regular los consumos de agua en baños en los que el usuario no está presente, adaptar las temperaturas máximas de entrega del agua en función de la temperatura ambiente exterior y/o época del año, discriminar la monitorización de los consumos entre clientes y servicio de limpieza, limitar de forma discriminada los parámetros de consumo y temperatura para clientes y servicio de limpieza, temporizar los puntos de servicio a voluntad, programar automáticamente los choques térmicos, entre otras tareas.

Como explica Pintiado, “los propietarios y administradores de los hoteles desconocen por completo la cantidad de agua que consumen los clientes y el equipo del hotel, es decir, el personal de limpieza, principalmente”. Sistemas como BNSTAR aportaría información muy relevante que permitiría ahorrar costes, ser más eficiente y sostenible a los hoteles.

Hotel Arena

Hotel Arena, nuevo socio de ITH

Este hotel urbano, situado en Gijón, ha sido gestionado por tres generaciones de una familia preocupada por innovar en servicio. Jesús Ángel Pardo Álvarez, promotor del Hotel Arena, considera que la incorporación de este hotel a ITH supondrá interactuar y cooperar en materias de interés prioritario para la gestión hotelera de nuestro tiempo, como la eficiencia energética, la comercialización y la distribución y la conectividad. Subraya que “pertenecer a una comunidad hotelera que está lidiando con la innovación y la tecnología nos permitirá identificar los avances en este entorno cambiante”.

Hotel Arena, establecimiento urbano de propiedad familiar localizado en Gijón (Asturias), se asocia al instituto Tecnológico Hotelero con el objetivo de incorporar estrategias innovadoras, nuevas tecnologías y nuevos sistemas de gestión que contribuyan a mejorar sus resultados, ingresos y la productividad de este alojamiento, a través de acciones en diversas áreas, como nuevas tecnologías, comercialización y distribución, y eficiencia energética, entre otros.

Hotel Arena, que se inauguró en 2006, y está situado en la playa San Lorenzo,  en el corazón del tradicional Barrio La Arena, próximo a las atracciones locales más destacadas. Los materiales y los espacios, a cargo de los arquitectos y diseñadores de interiores Vicente Faixat y Justo López, se han seleccionado y planificado para ofrecer una experiencia diferenciada, funcional, tranquila y moderna a sus huéspedes, tanto de ocio como de negocios. El edificio combina espacios de trabajo y zonas de relax, con terrazas y jardines, que crean ambientes diferenciados para cada perfil de cliente.

Además de pertencer a ITH, Hotel Arena es miembro de la Unión Hotelera del Principado de Asturias (UHPA), participa en el Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED) desde el año 2007, y ha suscrito el Compromiso con el Medio Ambiente de la Cámara de Comercio de Gijón.

Innovar desde la red

Como apunta Jesús Ángel Pardo Álvarez, promotor del Hotel Arena, considera una prioridad para su establecimiento estar al día de las novedades y los avances de la tecnología que contribuyan a mejorar y hacer más eficiente y productiva la gestión de su establecimiento, razón por la que han apostado por un software de gestión adaptado a sus necesidades, por impulsar el canal directo de reservas a través de su web y por usar las redes sociales (específicamente Facebook, LinkedIn, Foursquare  y Twitter) como altavoz de su oferta.

Pardo Álvarez subraya que los hoteles están viviendo “un cambio de paradigma, en un contexto cambiante, con nuevos canales de distribución y nuevos perfiles de turista”. En este entorno, Internet ocupa un papel central, como fuente de información primaria para el viajero, “por tanto, debemos participar poniendo todos los medios disponibles; es decir, debemos innovar y disponer de la tecnología adecuada para que el cliente acceda a nuestra página web, y para que disponga de diversos canales de reserva”, explica el promotor del hotel, que ofrece, en su propio site,  alternativas para reservar en su propio motor de reservas, en el de la UHPA, en el de Booking, por email, o por teléfono.

Por otra parte, para Pardo Álvarez, es importante responder a las necesidades del cliente, proporcionando zonas de descanso y trabajo, cerraduras electrónicas y enchufes para conectar equipos,  y conectividad WiFi gratuita a sus clientes de negocios. Se trata, en sus palabras, “de que el establecimiento integre innovaciones tecnológicas, siendo consciente de que es un proceso que implica una mejora continua”.

Con su incorporación a ITH, Hotel Arena espera integrar y cooperar en iniciativas tecnológicas y de innovación, identificar los avances tecnológicos que permitan mejorar el negocio; estudiar proyectos que aprovechen la movilidad y la conectividad, y que permitan actualizar las instalaciones y el equipamiento con alternativas eficientes, desarrollar nuevas estrategias de promoción y comercialización del hotel; explorar herramientas de revenue management.

 

 

matelec 2014

Cinco recomendaciones para la compra eficiente de energía en hoteles

ITH Y Axpo han desarrollado está guía que incluye cinco criterios básicos para ayudar a los hoteles a comprar energía en las mejores condiciones para su negocio. Esta guía y otros contenidos de interés se debatirán en el II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles se dividirá en dos jornadas, los días 29 y 30 de octubre

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) en colaboración con Axpo, han elaborado la Guía de Compra Eficiente de Energía para Hoteles, que propone cinco recomendaciones básicas que ayudarán a los alojamientos españoles a realizar una contratación energética adecuada a las necesidades y particularidades de su negocio.

Esta guía y otros contenidos de interés, vinculados a la gestión sostenible y a la eficiencia energética en hoteles y otro tipo de alojamientos turísticos serán analizados y ampliados en el II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles (29 y 30 de octubre), en el marco del Salón Internacional de Soluciones para la Industria Eléctrica y Electrónica, MATELEC 2014, que organiza IFEMA, y que celebrará su próxima edición se celebrará del 28 al 31 de octubre de 2014, en la Feria de Madrid.

Guía de Compra Eficiente de Energía para Hoteles

El Instituto Tecnológico Hotelero y Axpo proponen una hoja de ruta que ayude a los hoteles a reflexionar sobre los criterios que deben tener en cuenta a la hora de plantearse sus necesidades energéticas y la contratación energética, para conseguir los mejores precios posibles y el mix energético que mejor responda a la demanda de sus instalaciones y clientes. Estas cinco recomendaciones son:

  • Elige energía verde: La energía más eficiente es la que se ahorra y no se consume. En segundo lugar, la mejor opción siempre es consumir energía verde. Hoy en día es posible comprar energía verde al mismo precio que la energía de siempre. A la hora de firmar un contrato de suministro, es recomendable elegir energía verde clasificada como Clase A por la CNMC. Si la energía que consume un hotel es 100% renovable y limpia, consumirá de forma sostenible y responsable, contribuyendo a mitigar los efectos del cambio climático y minimizando su huella de carbono.
  • Conoce cómo consumes y optimiza tus potencias: Para hacer una compra eficiente es necesario conocer qué es lo que realmente necesita cada hotel. Es necesario monitorizar los consumos para conocer en detalle su perfil de consumo, utilizar herramientas que muestren cómo consumen las instalaciones, en qué zonas de se producen los mayores consumos, cuándo y porqué; para así optar por el contrato que ofrezca un mejor precio en las horas de mayor consumo. También es recomendable hacer un estudio de potencias durante un año completo de datos de consumo y optimizar la potencia que contratada por periodos.
  • Sigue el precio de mercado y negocia tu contrato en periodos de precios bajos: Es fundamental conocer el producto que se compra. La energía tiene un precio de mercado que varía, dependiendo, como cualquier producto, de la ley de la oferta y la demanda, existiendo épocas del año donde el precio negociado es menor y otras épocas de precios más altos. Es recomendable hacer un seguimiento del mercado, no dejar la renovación anual de los contratos para el último mes porque este puede ser el momento del año con los precios más altos. Si se conoce el procedimiento para monitorizar los precios de mercado, es recomendable solicitar el asesoramiento a una comercializadora de confianza.
  • Diversifica la compra: ¿Por qué comprar de una única manera cuando se puede comprar de formas alternativas? El precio fijo no es la única opción disponible en el mercado para contratar el suministro eléctrico: se pueden probar fórmulas indexadas o mixtas y diversificar los contratos eléctricos. Los grandes consumidores elijen contratar a precios indexados al mercado eléctrico (OMIE) teniendo la posibilidad de cerrar una parte del consumo a un precio fijo para periodos de contrato donde el mercado ofrece precios futuros bajos. Los hoteles pueden consultar las opciones que ofrecen las diferentes comercializadoras eléctricas y escoger el modelo que más se ajuste a sus necesidades.
  • Escoge una forma de pago más económica: Si un hotel se decanta por fórmulas de prepago o con garantías al contrato, conseguirán un mejor precio. Es importante analizar las diferentes formas de pago que la comercializadora ofrece como alternativa al pago estándar a 30 días para conseguir así un mejor precio de la energía contratada.

Guía para la Compra Eficiente de Energía ITH Axpo

II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles

El II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles se dividirá en dos jornadas: la primera sesión, titulada “Soluciones Tecnológicas al Servicio de la Gestión, Ahorro y Experiencias del Huésped”, se desarrollará dentro del foro SEE4 Tech, en la mañana del día 29 de octubre, mientras que la segunda sesión, “Control y Gestión Eficiente de Proyectos Hoteleros: Eco-Rehabilitación”, se celebrará durante la mañana del día 30 de octubre, como parte del programa del encuentro SEE4 Light.

SEE4 Tech y SEE4 Light son dos foros de conferencias de gran alcance, habilitados en los propios pabellones para acoger a una amplia audiencia de profesionales en permanente actividad que quieran actualizar sus conocimientos, donde los aspectos tecnológicos, las aplicaciones y los mercados relacionados con la eficiencia energética serán protagonistas para dar respuestas e ideas a prescriptores, distribución, instaladores y usuarios finales profesionales de los ámbitos residencial, terciario e industrial.

Los alojamientos sostenibles apuestan por las energías alternativas de proximidad

El Alcalde de Sabiñánigo (Huesca) abrirá el primer ciclo de jornadas especializadas en establecimientos turísticos situados en enclaves no urbanos, que organiza el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y RepsolEstos talleres gratuitos, que pasarán también por Huelva y Mérida,  analizarán cómo los alojamientos pueden ser más eficientes sacando partido a las fuentes energéticas disponibles en su entorno inmediato; cómo pueden optimizar la producción de climatización, ACS y usos térmicos en general, claves para el confort del cliente; y cuáles son los modelos más adecuados para financiar la eficiencia energética en turismo

 

El próximo jueves 29 de mayo tendrá lugar, en el Hotel Villa Virginia de Sabiñánigo (Huesca), la primera sesión de las “I Jornadas de Eficiencia Energética en Establecimientos Turísticos: Soluciones Térmicas de Alta Eficiencia y Ahorros de Costes Energéticos”, organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, y Repsol, que este año se centrará en las fuentes de energía alternativa en proximidad, las certificaciones energéticas, las soluciones térmicas de alta eficiencia, y los modelos accesibles para financiar equipamiento sostenible en los pequeños y medianos alojamientos.

Este ciclo, que se centrará en las necesidades y particularidades de los establecimientos turísticos situados en entornos con restricciones en el acceso a ciertas fuentes de energía,  se suma a la serie de Jornadas de Sostenibilidad Hotelera de ITH, que este año celebrará su sexta edición en varias ciudades españolas.

Con la ayuda de expertos y especialistas, se explicarán cuáles son las alternativas energéticas eficientes para establecimientos turísticos, situados en enclaves no urbanos, con demanda energética relevante (hoteles y casas rurales, de montaña, balnearios, campings, restaurantes, etc.). Además, se repasarán las opciones en tecnología y equipamiento, para cada perfil de alojamiento, en materia de climatización, producción de ACS, y otros usos térmicos como lavanderías, piscinas climatizadas, SPA, entre otros.

Este evento, que será inaugurado por Jesús Lasierra Asín, alcalde de Sabiñánigo, y Roberto Pac Sa, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca; contará con la participación de expertos en sostenibilidad, hostelería, y gestión energética para alojamientos turísticos, como Coralía Pino, jefa de proyectos del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero;  Ignacio Leiva, gerente de Desarrollo y Asistencia Técnica GLP España de Repsol; Ferrán González, director Nacional de Ventas de Bosch-Buderus; Santiago de la Fuente, consejero de Absorsistem; David Luesma Meseguer, responsable de Proyectos en Red Aislada y Red Débil de Altare; Rodrigo Radovan, director de Negocio de Servicios Industriales de TÜV Rheinland; y Javier León Fernandez, Director de BansabadellRenting de Banco Sabadell.

 

Financiación para la sostenibilidad

Durante estas jornadas, los ponentes repasarán las áreas en las que los alojamientos y otros establecimientos turísticos pueden actuar para ahorrar energía; haciendo hincapié en diversas soluciones eficientes para climatización, producción de ACS y otros usos térmicos, desde energía solar térmica y gas propano, hasta bombas de calor por ciclo de absorción y microcogeneración.

Por otra parte, se hará un repaso los procesos de certificación energética de los establecimientos turísticos, los pasos que se deben seguir (incluyendo las auditorías energéticas), y las ventajas asociadas a la legalización de las instalaciones según estas normativas, tanto desde el punto de vista de la gestión como de la comercialización del establecimiento.

Además, se estudiarán los modelos para financiar las inversiones en tecnología eficiente para los establecimientos turísticos, las propuestas, condiciones y líneas disponibles y su adaptación, tanto a las tecnologías y servicios, como a las particularidades del sector turístico. Finalmente, Juan Ignacio Pérez Ferrer, presidente y propietario del Hotel El Privilegio de Tena, explicará los resultados obtenidos con la implantación de medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.

Las “I Jornadas de Eficiencia Energética en Establecimientos Turísticos: Soluciones Térmicas de Alta Eficiencia y Ahorros de Costes Energéticos”, cuentan con el apoyo de Repsol, principal patrocinador de este evento, y el co-patrocinio de Bosch-Buderus, TÜV Rheinland, Absorsistem, Banco Sabadell y Altare.

Las inscripciones al evento son gratuitas, y el registro puede completarse en la web de ITH (www.ithotelero.com/eventos).

Acuerdo CIAT

ITH y Grupo CIAT firman un acuerdo de colaboración para impulsar la climatización eficiente en el sector hotelero

El Director General del Instituto Tecnológico Hotelero, Álvaro Carrillo de Albornoz, y la Directora Comercial de CIAT en España y América Latina, Ana María García, han suscrito un acuerdo por el cual CIAT participará en el ciclo de jornadas organizadas por ITH bajo el título de “Sostenibilidad y Eficiencia Energética en el sector hotelero”.

Entre otras acciones, CIAT colaborará en dos jornadas que tendrán lugar en Salou (Tarragona) y en Tenerife, donde se expondrán casos de éxito de establecimientos hoteleros en los que se muestra la reducción de costes energéticos y económicos conseguidos gracias a la renovación de sus plantas enfriadoras por soluciones sostenibles de CIAT.

En palabras de Rafael Moral, Market Manager de Hoteles de CIAT, “la renovación de plantas enfriadoras, que se ha realizado en un proyecto piloto en colaboración con ITH, ha supuesto un ahorro directo, asociado a la climatización y producción de ACS, de más de un 30%, mejorando el confort y la calidad de aire en los hoteles. Sin duda, cada vez está adquiriendo mayor importancia la renovación de equipos de climatización en aquellos mercados, como el hotelero, donde el consumo energético es muy elevado “.

Durante estas jornadas técnicas, dirigidas específicamente a profesionales del mercado hotelero, los asistentes también podrán conocer soluciones de CIAT con importantes innovaciones tecnológicas para proteger el medio ambiente y aumentar el ahorro energético, como la filtración Epure, ventiladores HEE, baja carga de refrigerante en los equipos o controles que permitan gestionar globalmente la instalación.

El objetivo principal de este acuerdo entre ITH y CIAT es concienciar al sector hotelero de los potenciales ahorros energéticos que supone la instalación de soluciones eficientes adaptadas a las necesidades de cada hotel, y, en consecuencia, la reducción de los costes energéticos.