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Los nuevos modelos de negocio, la marca, la automatización y las personas, a debate en ITH Innovation Summit

  • Pensar qué ofrecemos al cliente y reposicionar las marcas, clave en estos meses para el sector.
  • Manuel Molina, director de Hosteltur; Miguel Sanz, director general de Turespaña; Óscar López, presidente de Paradores; y el presidente de ITH y de la Mesa del Turismo Juan Molas, han debatido sobre la marca España de cara a la recuperación del turismo.
  • ITH Innovation Summit, el evento de referencia para el sector hotelero y turístico, ha celebrado su tercera edición de forma virtual.

Madrid, 19 de noviembre de 2020.- Esta mañana ha tenido lugar la segunda y última jornada de ITH Innovation Summit 2020 que ha generado grandes e interesantísimos debates. El evento, que ha tenido un gran éxito, se ha celebrado de forma virtual por las condiciones sanitarias, pero con la ilusión por parte del equipo de ITH de poder celebrarlo de forma presencial en próximas ediciones.

En esta jornada, el director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Álvaro Carrillo de Albornoz, ha sido el encargado de dar la bienvenida al evento y ha hecho un resumen de los temas a tratar a lo largo de la mañana. “Estamos en un momento muy complicado, si no aprovechamos la coyuntura actual para cambiar, no cambiaremos nunca. Ahora que no hay demanda porque los hoteles están cerrados es el momento de repensar el modelo de negocio, qué es lo que quiere el cliente y dónde estamos nosotros”.

“Hay cambios que han venido para quedarse, y el cliente ha cambiado también; está más digitalizado y cada vez más concienciado con la importancia de la sostenibilidad.” El director general de ITH finalizaba la inauguración de la mañana diciendo que “no debemos ver, para creer… sino creer para ver”.

Creatividad y estrategia

Estamos viendo muchas iniciativas distintas que están aprovechando los recursos de los hoteles para dar otro tipo de servicios, y para debatir sobre estos nuevos modelos.

Carrillo de Albornoz ha dado paso a la primera mesa de debate titulada “Hoteles ágora: transformación de modelos de negocio”, moderada por Bruno Hallé, Partner Co- Head of Hospitality Spain en Cushman & Wakefield; y compuesta por Ramón Garayar, CEO de GAT; Emma Gómez, directora de Hospitality Management Services en Savills Aguirre Newman; Daniel Mayo, General Manager & Founder de VIVOOD Landscape Hotels; y Javier Villanueva, director general de Hoteles Silken.

Hallé para empezar, comenzaba el debate apuntando que “es interesante ver qué realidad hay, saber si para cada caso es más rentable tener el hotel cerrado o continuar abierto, hasta qué punto pierdo menos abriendo que teniéndolo cerrado”.

“La generación Z ahora somos todos” afirmaba Garayar, quien ha puesto el foco en la importancia de segmentar en este momento en el que muchos hoteles van hacia nuevos modelos, “los hoteles van hacia un modelo de colegio mayor”, ponía como ejemplo. La creatividad es la cualidad que destacaba Garayar como elemento esencial.

Gómez, desde su experiencia, ha querido remarcar una idea que todos compartían, la importancia de la creatividad y de la flexibilidad. “Los hoteleros han demostrado que tienen mucha imaginación y la están aplicando a todos los niveles” aplaudía. Gómez recordaba que tiene que haber “una revisión estratégica de “dónde está la empresa ahora, si conozco al cliente que tengo o dónde buscarlo” y apostillaba diciendo que “luego está el tema de la sostenibilidad, ya no es un nicho de mercado, ahora es un must”.

Daniel Mayo tiene la visión de que “cada vez más los viajes se van a ver como una inversión en salud, experiencias, y no tanto como un gasto”.

Según explicaba, para ellos, en este año ha sido fundamental que “todos los cambios que se produjesen por motivo de la Covid-19, aportarán valor al cliente”, y añadía, “en estos meses hemos reposicionado, hemos repensado y teniendo en mente que el foco siga siendo el cliente. Todos los cambios que aporten valor al cliente son rentables”.

Finalizaba comentando que “ahora todos los países nos encontramos en el punto de salida, y todo lo que innovemos, creemos, nos digitalicemos y también en materia de sostenibilidad, es lo que nos va a hacer situarnos en esa pole position otra vez”

“Estamos en un contexto de caída libre de negocio y nos toca reinventarnos, pensar una nueva estrategia, y utilizar nuestros activos para distintos usos, como el co-living, trabajo en remoto, co-working”, decía el director general de Hoteles Silken. Y añadía que “han trabajado un mix de canales para llegar a un mix de segmentos”. Javier Villanueva, nos explicaba que “tenemos que ser flexibles para adaptarnos lo más rápidamente a las nuevas condiciones del mercado y nuevos requisitos del cliente.”

Una de las ideas más destacadas en el panel es que los cambios que aportan valor al cliente serán rentables y perdurarán en el tiempo.

Digitalización y automatización para el futuro

Por su parte, Juan Daniel Núñez, fundador de Smart Travel News, moderaba el debate “Automasimpletion: la automatización simplificada”, que en este caso ha contado con la participación de Shay Raz, director general para España de Leonardo Hotels; Xavier López, COO en EisiSoft; Pablo Muñiz, IT Manager en Vincci Hoteles; Roberto Menéndez, Digital CEO en Futura Vive; y, Josué García, Founder & CEO de Nivimu.

El fundador de Smart Travel News daba paso al debate presentando a los integrantes del panel y resumiendo las temáticas a tratar, como son los procesos de digitalización, que Juan Daniel, nos recordaba “muchos hoteles ya tenían en marcha antes de esta crisis” y planteaba si estos meses han servido para acelerar estos sistemas.

Shay Raz, afirmaba que “ahora hay que invertir más y no hay tantos ingresos” En su cadena están “dando pasos en diferentes procesos para decidir cuáles son lo mejor y priorizando a los clientes, por eso hay procesos que estamos acelerando como el check in online”, nos explicaba.

“Muchos de los procesos los teníamos en proceso y la Covid nos ha hecho acelerar, como es el check in online, la aplicación para hacer el uso de Room Service, contacto con recepción, chatbots, etc, y otros internos de la operativa del hotel. También nos hemos centrado en el tema de la sostenibilidad, teníamos tecnologías obsoletas y estamos buscando la forma de adaptar esas tecnologías mediante dispositivos con IoT”, afirmaba Pablo Muñiz, IT Manager de Vincci Hoteles. Sin embargo, explicaba que muchas cosas que tenían en mente digitalizar “están paradas momentáneamente”.

En su intervención, el COO de EisiSoft, Xavi López, ha afirmado que la digitalización de procesos en el hotel aumenta su rentabilidad gracias a la eficiencia de sus trabajadores, mitiga los puntos “de dolor” y facilita el compliance.

Menéndez, destacaba que “muchas veces cuesta ver la diferencia entre un gasto y una inversión” y animaba a utilizar algunas herramientas tecnológicas “para conseguir una mayor repercusión y una mejor experiencia de cliente”, como en su caso con el uso de robótica

Para finalizar, Josué García, resaltaba que “el miedo al cambio existe y un miedo a automatizar procesos, pero al hacerlo se puede pasar a adoptar una parte más activa en la empresa a la hora de tomar decisiones”. Explicaba que Nivimu ofrece “una herramienta única con muchas funcionalidades para automatizar los procesos, ya que lo interesante es hacer Business Intelligence porque, a través del análisis de datos se pueden tomar mejores decisiones”.

Las personas delante

Bernat Cañellas, CEO de Schoolers y Ana María Camps, responsable del departamento de Estudios de CEHAT, han debatido sobre la importancia de las personas en la cadena de producción de un hotel, entendido como un negocio en el que aplicar distintas herramientas que maximicen su resultado. En el panel que llevaba por título: “Las personas como aceleradoras del cambio”.

El sector turístico en general, y el sector hotelero en particular, ofrecen una amplísima variedad de puestos de trabajo que deben estar cubiertos por profesionales cuyas habilidades sean las que permitan cubrir las competencias requeridas atendiendo a variables como el área funcional, el tamaño de la empresa o el nivel de responsabilidad. El Proyecto europeo NTG Alliance en el que trabaja la CEHAT, se desarrolla en esta línea.

Para desempeñar estas competencias, los profesionales del sector deben recibir la formación adecuada y, así, poder diseñar sus carreras profesionales. Proyectos como Schoolers permiten además democratizar la formación ya que ensamblan en programas adecuados a cada perfil profesional módulos específicos impartidos por profesionales del sector, concretando en habilidades concretas adecuadas a las circunstancias de cada momento. Otro ejemplo es ITH Academy, la formación que desde ITH lanzan pensando en que las personas son siempre el centro en este sector, una formación tecnológica y digital para el ámbito turístico, para que cada persona pueda estar en constante actualización de conocimientos.

 

Renacimiento del turismo y el valor de la marca

El presidente de ITH, Juan Molas, participaba hoy en el interesante debate que se ha celebrado bajo el lema “Destino y marca: el renacimiento del turismo”, acompañado por Miguel Sanz, director general de Turespaña; Óscar López, presidente de Paradores; moderados por Manuel Molina, director de Hosteltur.

Molina en su presentación comentaba que este debate resume “una de las grandes conversaciones que se está planteando en este momento, una de las grandes dudas con relación al reinicio de la actividad turística” quien ha explicado la idoneidad de este debate tras hablar de las personas, ya que como decía “las personas es uno de los grandes valores en los que se puede apoyar el sector, además de la marca y la imagen”.

Molas hacía hincapié en que la homogeneización de las medidas restrictivas de movilidad, horarios y sanitarias son necesarias para ayudar en estos momentos tan delicados a la imagen del país. Quién también, reflexionaba y lanzaba la pregunta de qué imagen se ha dado en estos meses de España en el exterior”.

Juan Molas, resaltaba en su intervención la gran marca que es España, y compartía el hecho, como ha comentado también Óscar López, que el Foro Económico Mundial reconoce a nuestro país como el primer país más competitivo a nivel mundial. Sin embargo, apuntaba, “este verano, muchos clientes europeos se han ido hacia Croacia, Montenegro o Grecia antes que hacia España”. Afirmaba en su intervención que, “la imagen que hemos dado, en general desde el 15 de marzo, nos ha hecho bajar la reputación de forma alarmante”.

El presidente de ITH daba también gran relevancia al esfuerzo que se debe hacer en buscar y redistribuir a todos los meses del año el turismo, evitando así que sea un sector de temporada.

Por su parte, Miguel Sanz, explicaba que “cada país ha combatido la pandemia como ha podido, según sus circunstancias, que son distintas en cada caso”, y recordaba que “España ocupa el decimotercer lugar en reputación turística”.

Sanz nos comentaba, de forma positiva que, “en España estamos bien posicionados, turísticamente hablando, la marca España tiene muchos valores, entre ellos un atributo importantísimo de cara a la recuperación, que es la seguridad”, pero llamaba la atención de que “debemos estar atentos para ver qué atributos han acelerado su importancia en la toma de decisión y tenemos que adquirir en nuestra marca país, como son digitalización y sostenibilidad, por ejemplo”.

El presidente de Paradores, Óscar López, explicaba la singularidad de su caso: “nos ha salvado la marca Paradores, se ha convertido en un destino en sí mismo y eso es el sueño de cualquier marca”, y explicaba que este verano” la gente se ha refugiado en Paradores porque los sienten como lugares seguros”.

López, por otro lado, comentaba que existen muchos distintos tipos de turismo “desde el más joven, al de mediana edad y el senior”, cada uno con sus particularidades por el distinto momento de la vida en que se encuentran, por lo que decía que “hay que ofrecer productos para todos” como país.

Todos ellos coincidían en la necesidad de que España y cada uno de sus destinos deben trabajar por estar abiertos todos los días del año y no únicamente por temporadas.

“El poder del Branding + Innovación para el turismo del mañana”, es el título de la ponencia inspiracional de cierre que ha ofrecido Andy Stalman.

En su ponencia, Stalman, nos explicaba que “cuando sumamos innovación al branding empezamos a transformar problemas en oportunidades.”

“En los últimos 10 años se ha dado un fenómeno muy marcado: las marcas más valiosas del mundo han sido aquellas que más innovación generan, las que más tiempo o recursos dedican a innovar. Las marcas que dominarán el siglo XXI no tienen miedo al cambio. Saben crear valor, tienen una clara vocación de negocios con una visión responsable, con la clara misión de hacer mejor la vida a la gente” concluía Stalman para poner el cierre a una excelente edición de ITH Innovation Summit.

Carlos Domínguez, responsable de Nuevas Tecnologías y Operaciones Hoteleras, ha sido el conductor del evento, ha agradecido a todos los asistentes e invitados y ha convocado para una cuarta edición de ITH Innovation Summit el próximo año.

Puedes ver la grabación de la primera jornada de ITH Innovation Summit 2020 en este enlace: https://youtu.be/idDKcShWxD4

Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, inaugurará ITH Innovation Summit 2020

  • El evento gratuito tendrá lugar el 18 y 19 de noviembre de 10:00h a 13:00h online bajo el lema “HOTEL TECHNOLOGY, KEEP IT SIMPLE”.

 

  • Gabriel Escarrer, vicepresidente ejecutivo y consejero delegado de Meliá Hotels International y presidente de Exceltur; Kike Sarasola, presidente y fundador de Room Mate Group; y José Ángel Preciados, consejero delegado de Ilunion Hotels, junto a Juan Molas, presidente de ITH y de la Mesa del Turismo, nos contarán qué tienen en mente para el “renacimiento” del turismo.

 

Madrid, 4 de noviembre de 2020.- La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, dará el pistoletazo de salida al ITH Innovation Summit 2020, evento de referencia en el ámbito hotelero para dar a conocer las últimas novedades en innovación y tecnología aplicadas al sector. Acompañada por Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y Juan Molas, presidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Maroto inaugurará esta nueva edición que se celebrará de forma virtual el 18 y 19 de noviembre de 10:00h a 13:00h bajo el lema “Hotel Technology, Keep it Simple”.

El director general de ITH, Álvaro Carrillo de Albornoz, apunta que “la situación actual refuerza la idea de que necesitamos trabajar unidos, compartir experiencias y conocimientos, de modo que podamos afrontar de la mejor manera estos momentos tan difíciles para el sector”.

Los expertos podrán debatir y compartir sus ideas en las diferentes charlas que tendrán lugar estos dos días. Así, tras la inauguración, la primera mesa debate se celebrará bajo el título “Hotel Technology, Restarting Tourism”, en la que participarán Gabriel Escarrer, vicepresidente ejecutivo y consejero delegado de Meliá Hotels International y presidente de Exceltur; Kike Sarasola, presidente y fundador de Room Mate Group; y José Ángel Preciados, consejero delegado de Ilunion Hotels, moderados por el presidente de ITH, Juan Molas.

“¿Dónde está el cliente? Buscando a Wally” es el título del segundo debate del día, que dará comienzo a las 11:00h. Meritxell Pérez, Founder & CEO de HotelsDot, moderará esta mesa que cuenta con la participación de Fernando Cuesta, vicepresidente senior comercial para Europa de Amadeus; Jorge Álvarez, director general del Gran Hotel Bilbao; Javier Delgado, Leading Sales, Marketing, Distribution, Data & IT de Iberostar Hotels & Resorts; y  Luis Hurtado de Mendoza, director senior Grandes Cuentas y Distribución para la región EMEA-LATAM de Grupo Expedia.

Otro de los aspectos que se tratarán es el uso del 5G, tema que genera actualmente gran polémica entre sus detractores e impulsores, y que Leire Bilbao, gerente de VisitBenidorm, y Pablo Soto, Innovation Manager de Vodafone, explicarán en “Cara y cruz del 5G”.

La jornada cerrará en su primer día con el debate “La seguridad en los nuevos procesos: la amenaza invisible”. Moderados por Juan Carbajal, responsable de desarrollo de negocio en García Alamán mediadores de seguros, el debate contará con la opinión de Joan Antoni Malonda, Business Partner & Development en GMV; Daniel Just, Hospitality Business Director de Cerium; y Mateo Ramón, Director IT corporativo en Grupo Piñero.

Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH, dará la bienvenida a la segunda jornada del evento, que comenzará a las 10:00h.

“Hoteles ágora: transformación de los modelos de negocio” es el lema bajo el que debatirán Emma Gómez, director de Hospitality Management Services, en Savills Aguirre Newman; Ramón Garayar, CEO de GAT; Javier Villanueva, director general en Hoteles Silken; y Daniel Mayo, CEO y fundador de VIVOOD Landscape Hotel; los cuales estarán moderados por Bruno Hallé, Partner Co-Head of Hospitality Spain en Cushman & Wakefield.

Shay Raz, director general para España en Leonardo Hotels; Xavier López, COO de EsiSoft; un representante de Vincci Hoteles; y Josué García, CEO de Nivimu, debatirán sobre la automatización simplificada de procesos, moderados por Roberto Menéndez, Digital CEO en Futura Vive.

Por su parte, Manuel Molina, director de Hosteltur, será el moderador del último debate del evento, en una mesa que estará compuesta por Óscar López, presidente de Paradores; Juan Molas, presidente de ITH; y Miguel Sanz, director general de Turespaña, que hablarán sobre el destino y marca y cómo afrontar el renacimiento del turismo.

El broche a la jornada lo pondrá Andy Stalman, Co-Founder y CEO de TOTEM Branding, con una ponencia de clausura.

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Innovación y más innovación, en ITH Innovation Summit, para afrontar la coyuntura actual del sector turístico

  • El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) lanza de forma virtual el evento de referencia en el ámbito hotelero que da a conocer las últimas novedades en innovación y tecnología aplicadas al sector en ITH Innovation Summit 2020.
  • El evento gratuito tendrá lugar el 18 y 19 de noviembre de 10:00h a 13:00h online bajo el lema “HOTEL TECHNOLOGY, KEEP IT SIMPLE”.

 

Madrid, 23 de octubre de 2020.- El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) debido a las medidas sanitarias actuales, lanza ITH Innovation Summit de forma virtual para poder llegar a todo el sector, en un momento crítico en el que éste necesita más inspiración y apoyo que nunca.

El evento tendrá lugar de forma telemática los días 18 y 19 de noviembre de 10:00h a 13:00h., donde podremos encontrar diferentes charlas entre hoteleros y distintos agentes del sector para que puedan compartir su experiencia y conocimientos con el objetivo de poder inspirar unos a otros y así afrontar unidos, de la mejor manera, esta disyuntiva en la que se encuentra sumida la industria.

La inauguración, que será a las 10:00h, correrá a cargo de Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y Juan Molas, presidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), los cuales estarán acompañando a Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España.

Tras la inauguración, la primera mesa debate se celebrará bajo el título “Hotel Technology, Restarting Tourism” en la que participarán: Gabriel Escarrer, vicepresidente ejecutivo y consejero delegado de Meliá Hotels International y presidente de Exceltur (pte. confirmación); Abel Matutes, presidente de Palladium Hotel Group (pte. confirmación); Kike Sarasola, presidente y fundador de Room Mate Group; y, José Ángel Preciados, consejero delegado de Ilunion Hotels, moderados por el presidente de ITH, Juan Molas.

“¿Dónde está el cliente? Buscando a Wally” es el título del segundo debate del día, que dará comienzo a las 11:00h. Meritxell Pérez, Founder & CEO de HotelsDot moderará esta mesa que cuenta con la participación de Fernando Cuesta, vicepresidente senior comercial para Europa de Amadeus; Jorge Álvarez, director general del Gran Hotel Bilbao; Javier Delgado, Leading Sales, Marketing, Distribution, Data, & IT de Iberostar Hotels & Resorts, en la cual también participará Luis Hurtado, Director Senior, Grandes Cuentas y Distribución para la región EMEA-LATAM de Expedia Group.

Otro de los temas que se tratarán es el uso del 5G, tema que genera actualmente gran polémica entre sus detractores e impulsores, y que Leire Bilbao, gerente de VisitBenidorm y Pablo Soto, Innovation Manager de Vodafone explicarán en “Cara y cruz del 5G”.

La jornada cerrará en su primer día con el debate “La seguridad en los nuevos procesos: la amenaza invisible”. Moderados por Juan Carbajal, responsable de desarrollo de negocio en García Alamán mediadores de seguros, el debate contará con la opinión de Joan Antoni Malonda, Business Partner & Development en GMV; Daniel Just, Hospitality Business Director de Cerium; y, Mateo Ramón, Director IT corporativo en Grupo Piñero.

Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH, dará el pistoletazo de salida a la segunda jornada del evento, que tendrá lugar a las 10:00h.

“Hoteles ágora: transformación de los modelos de negocio” es el lema bajo el que debatirán Juan Garnica, director de hoteles en Savills Aguirre Newman; Ramón Garayar, CEO de GAT; Javier Villanueva, director general en Hoteles Silken; y, Daniel Mayo, CEO y fundador de VIVOOD Landscape Hotel; los cuales estarán moderados por Bruno Hallé, Partner Co-Head of Hospitality Spain, en Cushman & Wakefield.

Shay Raz, director general para España en Leonardo Hotels; Xavier López, COO de EsiSoft; un representante de Meliá Hotels International; y Josué García, CEO y fundador de Nivimu, debatirán sobre la automatización simplificada de procesos, moderados por Roberto Menéndez, Digital CEO en Futura Vive.

Por su parte, Manuel Molina, director de Hosteltur, será el moderador del último debate del evento, en una mesa que estará compuesta por Óscar López, presidente de Paradores; Juan Molas, presidente de ITH; y Miguel Sanz, director general de Turespaña, que hablarán sobre el destino y marca y cómo afrontar el renacimiento del turismo.

El broche a la jornada lo pondrá Andy Stalman, Co-Founder y CEO de TOTEM Branding, con una ponencia de clausura.

 

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Estrategias y tecnologías para la recuperación del sector turístico y hotelero, en ITH Innovation Virtual Summit

  • A la espera de poder precisar la fecha de la celebración presencial de ITH Innovation Summit 2020, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha celebrado un adelanto de la edición en versión virtual. El evento online tuvo lugar el pasado miércoles, 10 de junio, de 17:00h a 19:30h, a través de la plataforma Zoom.
  • ITH Innovation Summit es el evento de referencia en el ámbito hotelero que cada edición da a conocer las últimas novedades sobre innovación y tecnología aplicadas al sector.

Madrid, 12 de junio de 2020.- ITH Innovation Virtual Summit se ha llevado a cabo en estos momentos en los que el sector turístico y hotelero necesita gran dosis de inspiración y, sobre todo, de apoyo para que entre todos se pueda retomar la actividad lo antes posible, y lo más importante, de la forma más segura tanto para el personal como para los clientes.

Juan Molas, presidente de ITH, daba la bienvenida a ITH Innovation Virtual Summit, «que se ha podido celebrar gracias a la aplicación de las nuevas tecnologías», nos recordaba, a la espera de celebrarlo de forma presencial en septiembre. El presidente de ITH, tras presentar a los participantes, quiso agradecer públicamente «la magnífica colaboración que han prestado muchas empresas hoteleras en esta situación que está siendo tan grave para el país».

«Desde el 13 de marzo el sector turístico español está perdiendo 5.000 millones de euros a la semana» afirmaba Molas, a lo que añadía que «no debemos olvidar que el World Economic Forum ha valorado a España en los últimos años como el país número uno en competitividad turística, y esto es porque España ofrece un abanico de posibilidades turísticas muy amplio».

La primera mesa debate, bajo el título “Estrategias para afrontar la recuperación del sector hotelero y turístico”, con la intención de reunir tanto las estrategias como las acciones que ayuden al sector hotelero a restablecer la actividad, estuvo moderada por Juan Molas, presidente de ITH, y compuesta por Juan Serra, director general de Ayre Hoteles – Only You Hotels; Fernando Corral, CEO de Fruela Hoteles (Asturias) y vicepresidente de Otea, Hostelería y Turismo de Asturias; Fernando Ramiro, director de Market Management España de Grupo Expedia; y, Víctor Fernández, CEO de Room Mate Group.

En esta mesa debatieron sobre cómo se están planteando las nuevas estrategias para recuperar los niveles de actividad lo antes posible y asegurar la rentabilidad del negocio turístico en España. En este nuevo contexto en el que se encuentra el turismo español, junto con las normativas sanitarias, hace necesario reinventar esta estrategia a seguir.

Comenzaba Víctor Fernández, que nos explicaba que «desde Room Mate Group creen en humanizar el mundo de los negocios»; y se dieron cuenta de que «si hay un momento donde una compañía muestra sus valores, de verdad, son situaciones como las que estamos viviendo, tanto hacia dentro, con los empleados, como hacia fuera con los clientes; por eso empezamos a ofrecer nuestros hoteles», afirmaba; esto les ha dado, según comentaba, «gran conocimiento, al haber tenido abiertos 13 hoteles cedidos para diferentes motivos de ayuda durante la pandemia, en distintos sitios del mundo, con diferentes regulaciones, incluso cultura, nos ha enseñado mucho porque ya llevamos dos meses con protocolos, protección, hemos estado testando diferentes cosas, y eso tiene su parte buena ahora que debemos ofrecer un entorno seguro».

Hablando de la estrategia a seguir en estos momentos, Fernández aclaraba que «el foco a corto plazo, todos tenemos claro que es el mercado local. En esta primera fase hay que preocuparse por nuestros principales clientes. No es momento de grandes experimentos. En estos primeros meses esa es la estrategia de Room Mate. La reputación de haber hecho las cosas bien nos ayudará a ser más competitivos».

«Creo en las crisis como una de las grandes oportunidades que toda industria tiene. Esta crisis va a dejar como poso una serie de inmersión en conceptos técnicos de los que nunca nos habíamos preocupado y nos va a dar conocimiento de un aspecto que va a ser muy valorado por el cliente de cara al futuro», afirmaba Fernando Corral, quien también nos comentaba que están muy expectantes ante el comportamiento del mercado internacional. Corral agradeció a ITH «saber empaparse de todo el conocimiento de un sector líder a nivel mundial y mostrarse como un faro hacía una evangelización que debe sufrir el resto del sector, es la manera de que todos los pequeños y medianos hoteleros podamos acceder a gran parte de este conocimiento. La hotelería más pequeña estamos muy agradecidos en ese sentido» añadía.

Algo destacable que señalaba Juan Serra fue que «en España se ha producido una ecuación en la que estando todos los agentes económicos perdiendo, hemos estado haciendo algo para que la comunidad, entendida como marco de convivencia, saliera ganando. Y eso es una situación interesante, hemos estado todos remando juntos para aportar algo en beneficio de la comunidad en sentido social». Quien recordaba que «los grandes cambios en el sector se producen a raíz de las crisis. Las crisis agudizan el ingenio».

Fernando Ramiro, desde su perspectiva, nos explicaba que «desde Expedia han estado escuchando semana tras semana a los hoteleros para saber cuáles eran las necesidades y en base a eso han tenido un plan de actuación». Además, afirmaba que: «hace dos semanas Expedia publicó que van a lanzar 275 millones de dólares para tratar de rehabilitar la industria, basado en tres patas, una es en el mundo hotelero, de qué manera podemos echar una mano a las cadenas pequeñas, hoteles independientes, ayudando a flexibilizar los condicionantes de pago con la empresa. Por otro lado, sobre la demanda, han lazado una plataforma con un análisis del tráfico que llega a su web para conocer el perfil del cliente, información segmentada fundamental para tomar decisiones. Y, por último, para los destinos, vamos a destinar 25 millones de dólares para trabajar con los destinos a nivel de campañas de publicidad».

El director de Market Management España de Grupo Expedia, concluía animando al sector adelantándonos que Tenerife y Gran Canaria están en el top 10 de las búsquedas a nivel doméstico.

De 18:15 a 19:30 ha tenido lugar la mesa debate «Transformación digital, clave para reestablecer la actividad hotelera». Moderado por Carlos Domínguez, responsable de Nuevas Tecnologías y Operaciones Hoteleras de ITH, en el debate ha participado: José Ángel Preciados, director general de Ilunion Hotels; Tomeu Bennasar, CIO de Grupo Iberostar; Bruno Hallé, Partner Co-Head of Hospitality Spain en Cushman & Wakefield; Joan Antoni Malonda, Tourism Business Developer de GMV; y, Xavi López, COO de EisiSoft.

Es inevitable pensar que la tecnología forma parte de nuestro día a día y que la transformación digital es esa nueva forma de comunicarnos con nuestro entorno, nuestros clientes, empleados y proveedores. El momento que vivimos ha trastocado en gran medida la dirección que llevábamos y nos ha hecho replantear cómo llevar a cabo lo que hacíamos para reestablecer la actividad.

La recuperación en el sector turístico tras la covid-19 no es solo tecnología, pero la tecnología puede ayudar mucho a superar la crisis. Por eso, también, estos expertos hoteleros y tecnológicos han debatido sobre las nuevas necesidades que debemos afrontar para restablecer la actividad en nuestros hoteles y recuperar el flujo de clientes en un entorno de confianza.

Por su parte, José Ángel Preciados, hizo hincapié en que «entraríamos en un riesgo y en un error si intentásemos trasladar un mensaje de tranquilidad y confianza y luego no cumpliéramos en la medida en que nos estamos comprometiendo. Transmitir seguridad es cumplir seguridad. Esto es, dotar de recursos, en la medida que cada uno pueda, para intentar fiabilizar la garantía de seguridad de los clientes y de los trabajadores».

En cuanto al momento que vivimos y cómo está empujando a la transformación digital de los hoteles, Preciados añadía que, «esto es una situación coyuntural, esa distancia que nos permite la tecnología nos va a permitir estar más cerca del cliente en otras facetas, en otros procesos más importantes, de mayor valor».

Tomeu Bennasar advertía que «el empleado tiene que sentirse seguro en cada una de las tareas que esté realizando y tiene que entender que la compañía está cambiando procesos que irán en la línea de garantizar su seguridad y la del cliente, y el cliente debe percibir que existe esa preocupación en todas las personas que tiene en su servicio durante toda la experiencia y será todo un reto buscar ese punto de equilibrio entre esa proximidad entre seres humanos, algo muy habitual en este sector, con el de la preservación de la seguridad del cliente, ahí la tecnología juega un papel activo que nos ayudará a facilitar esa comunicación a través de activos digitales sin dejar de lado la relación directa».

«Las tecnologías de las que hablamos existen ya, la tecnología la teníamos, lo que ahora ocurre es que la oportunidad o la necesidad nos lleva a acelerar su utilización. Esta situación ha dinamizado y ha roto algunos tabús» añadía el CIO del Grupo Iberostar. Y se planteaba si el cliente que conocíamos hasta ahora tendrá las mismas necesidades, «posiblemente no», decía, «tendremos que partir de cero, es todo un aprendizaje».

Por otro lado, Bruno Hallé, apuntaba que «la tecnología nos va a permitir tener una aproximación al cliente que hasta ahora no teníamos. Van a cambiar muchos elementos y muchos en positivo. La tecnología ha entrado forzada y nos estamos adaptando a ello, y está para ayudarnos en ciertos procesos.» Lo que más destacaba Hallé es todo lo que hemos aprendido en estos tres meses «a nivel solidaridad, a nivel trabajo en equipo y va a cambiar mucho la relación que teníamos hace meses. Esto nos ha dado un vuelco a todos medioambientalmente y socialmente. La parte positiva de esta Covid es que vamos a aprender a trabajar mucho más juntos, buscando sinergias».

Desde GMV, Joan Antoni Malonda, destacaba la importancia de que “los hoteles deben convertirse en “Hoteles Seguros” desde dos ámbitos: el tecnológico (en cuanto a ciberseguridad) y el de experiencia de cliente (en lo referido a seguridad percibida)”. “Aquellos que inviertan en innovación serán los que primero consigan adaptarse a la nueva situación y marcar la diferencia respecto a los demás” concluía.

«En el sector hotelero siempre hemos tenido unos altos estándares de higiene, cosa que nos ayudará en la implantación de las actuaciones que definen los nuevos protocolos. Sin embargo, se debe mantener la calma puesto que son protocolos coyunturales y mientras algunas de las actuaciones quedarán instauradas otras irán despareciendo a medida que la situación mejore», apuntó Xavier López.

El director de operaciones de EISI SOFT, finalizaba diciendo que “en el escenario actual, la transformación digital va a ser clave. Ganarán peso las herramientas digitales que nos permitan disponer de la trazabilidad de todos los procesos y que liberen a los empleados de las tareas de back office que no aportan valor, para que puedan dedicar su tiempo a ser los anfitriones que el cliente espera. Por ello, ahora es más importante que nunca que los hoteles se apoyen en buenos partners tecnológicos que los puedan acompañar con planes de consultoría y formación en dicho proceso digital”.

Los participantes en el debate coincidían en que los clientes serán mucho más exigentes en cuanto a tecnología, sostenibilidad y seguridad a partir de ahora.

Puedes ver la grabación de ITH Innovation Virtual Summit en este enlace: https://youtu.be/nioNU2qzwAw