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La inteligencia artificial al servicio de los hoteles para hacer frente a la coyuntura actual

  • El objetivo de Visible es poner al servicio del sector hotelero medidas que posibiliten la comunicación y la interacción de la sociedad de manera segura y que esto permita a su vez la reactivación del sector.

 

Madrid, 17 de julio de 2020.- El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) suma a VISIBLE como nuevo asociado, con la finalidad de trabajar conjuntamente para ofrecer medidas de prevención del COVID 19 a través de la inteligencia artificial.

“En Visible somos conscientes de que el turismo es un gran soporte para la economía española y supone el 12% del PIB de la misma, por eso nuestro interés puntual en este sector de alojamientos. Queremos ofrecerle nuestra herramienta de inteligencia artificial que es capaz de hacer Detección de personas sin mascarillas  a través de reconocimiento facial, Control electrónico de  aforos, Control de cumplimiento de la distancia mínima de seguridad requerida. Los negocios que consigan implantar sistemas efectivos para evitar contagios serán mejor valorados por sus clientes y serán  recomendados. Además de implementar las medidas de prevención del COVID 19, nuestra herramienta trabaja en dos principales vertientes: La  seguridad y el análisis y comprensión  de comportamientos de clientes y equipos de trabajo. Se trata de colaborar para agilizar y hacer más eficientes ciertos procesos” afirma Iván Aguado, director general de la compañía.

Esta herramienta permite a los alojamientos turísticos supervisar todos sus espacios físicos en remoto, contar el número de personas que hay un espacio y conocer el porcentaje de aforo pudiendo resolver las incidencias que surjan en tiempo real.

También se puede obtener información para conocer mejor a nuestros clientes, como se comportan en nuestros espacios físicos y crear para ellos experiencias de compra y registro que superen sus expectativas y que diferencien nuestro servicio de los demás.

Algunas de las características de la herramienta que les hace destacar situándoles como referente en el panorama internacional de la inteligencia artificial son: Desarrollo propio lo que les permite ofrecer los mejores precios del mercado, es una Plataforma Customizable, realiza análisis y reportes en tiempo real, la potencia y fiabilidad del sistema es de un 99%, modelo Escalable, totalmente Anónimo. Una de las mayores ventajas de la solución es que es un Sistema Híbrido, ya que las imágenes o grabaciones las analizan o traducen en local y no se guardan, ni salen de su control, lo que se sube a la nube son datos.

La inteligencia artificial y el Machine Learning (IA/ML) son herramientas de gran interés para las organizaciones ya que ayudan a potenciar la capacidad humana, solo falta ponerlas al servicio del negocio.

Taller Cleanity & Fedacova – Desinfección contra el Covid-19 en establecimientos e industrias alimentarias

Madrid, 20 de mayo de 2020.- La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) y la empresa CLEANITY, especialista en Higiene Industrial, os invitan a un Taller formativo virtual en el que se abordarán las nuevas directrices que deben tomar las empresas en relación con la limpieza y desinfección de los establecimientos e industrias alimentarias con motivo de la crisis del COVID-19.

La seguridad alimentaria en la Unión Europea siempre ha tenido unos estándares de exigencia muy elevados, siendo un punto muy importante dentro del sistema APPCC una correcta gestión de la limpieza y desinfección de los establecimientos o industrias alimentarias, evitando así contaminaciones cruzadas entre superficies contaminadas y los alimentos producidos. No obstante, a raíz de la pandemia global presente se tienen que tomar medidas extraordinarias que garanticen, no sólo la seguridad alimentaria del producto alimenticio, si no que garanticen la seguridad de los trabajadores y de los clientes finales o consumidores, evitando la transmisión del virus entre las superficies y las personas.

En el taller formativo trataremos temas centrados en:
· Limpieza y desinfección.
· Planes y protocolos de prevención.
· Organización y jerarquía interna para el cumplimiento de estos planes.
· Elementos de protección Individual (uso correcto, vida útil de cada uno de ellos, etc.).
· Superficies (Supervivencia del virus en cada una de las superficies).
· Elementos del entorno de trabajo (qué limpiar y qué desinfectar).
· Fichas formativas y documentación de productos.

El taller comienza con la bienvenida por parte de FEDACOVA y seguidamente Antonio Alberola, Director de producto en Cleanity y Doctor en químicas, será el ponente del mismo, que sin duda, aportará unos conocimientos muy beneficiosos para esta nueva “normalidad” que a todos nos espera.

Estaremos encantados de tenerte presente el próximo miércoles 27 de mayo a las 17:00 a través de la plataforma Zoom.

Plazas limitadas! regístrate aquí para reservar la tuya

CEHAT e ITH incluyen la Fase 2 en la checklist del protocolo para la reapertura del sector hotelero

  • ITH, de la mano de CEHAT, trabaja con el respaldo de todas las Asociaciones hoteleras autonómicas y locales, además de importantes cadenas hoteleras, en el marco de la iniciativa coordinada por el Instituto de Calidad Turística (ICTE), que se está realizando en coordinación con la Secretaría de Estado de Turismo.
  • Esta guía aúna las normas higiénico-sanitarias que ayudan a la reapertura de los hoteles.
  • Este documento es una actualización, incluyendo la Fase 2, de la checklist elaborada por CEHAT – ITH, en base a la orden SND/414/2020 de 16 de mayo; a la orden SND/399/2020 del 9 de mayo del 2020 del Ministerio de Sanidad; a la guía “Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARSCoV-2”, publicada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y elaborada por el ICTE a petición de la Secretaría de Estado de Turismo; y a la “Guía HOSBEC para la reapertura post Covid-19 en alojamientos turísticos” elaborada por HOSBEC.

Madrid, 19 de mayo de 2020.- El pasado 11 de mayo, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) pusieron a disposición del sector turístico la checklist con las pautas concretas para el sector alojativo.

Teniendo en cuenta que las islas de Formentera, La Graciosa, El Hierro y La Gomera estrenaron ayer, día 18 de mayo, la Fase 2 de desescalada, CEHAT e ITH lanzan una actualización del documento recogiendo así tanto la Fase 1 como la Fase 2 en este checklist que sirve de resumen de la guía que engloba las medidas que se deben llevar a cabo para aportar la mayor seguridad y garantías en clientes y trabajadores, disminuyendo los riesgos higiénicos y sanitarios frente al Covid-19.

El documento está elaborado por CEHAT e ITH en base a la a la orden SND/414/2020 de 16 de mayo y a SND/399/2020 del 9 de mayo del 2020 del Ministerio de Sanidad, a la guía publicada por el Min. de Industria, Comercio y Turismo y elaborada por el ICTE a petición de la Secretaría de Estado de Turismo, “Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARSCoV-2” y el elaborado por HOSBEC “Guía HOSBEC para la reapertura post Covid-19 en alojamientos turísticos”. Este checklist también contiene las medidas de obligado cumplimiento publicadas en el BOE en ambas fases (tanto en la 1 como en la 2), así como las recomendaciones del protocolo general.

La checklist es útil y práctica y sirve para cualquier tipo de hotel o establecimiento alojativo, sea grande o pequeño, sea cadena o independiente. Asimismo, se está coordinando a nivel nacional por el ICTE, para que sea única y coherente, y que de este modo, se pueda estandarizar a nivel europeo e internacional.

En esta coordinación del Instituto de Calidad Turística (ICTE), CEHAT e ITH elaboran estos protocolos, apoyados por diferentes cadenas hoteleras de toda España y todas las Asociaciones empresariales, como AEHM, ASOLAN, FEHM, HOSBEC y OTEA, entre otras.

Esta misma Checklist está disponible en dos formatos:

Descárgala en versión DIN A3: Checklist CEHAT-ITH Medidas para la reducción de riesgos higiénico-sanitarios para hoteles frente al Covid-19 Fase 2 DINA3c
Descárgala en versión DIN A 4: Checklist CEHAT-ITH Medidas para la reducción de riesgos higiénico-sanitarios para hoteles frente al Covid-19 Fase 2 DIN A4c

 

Sobre CEHAT

CEHAT, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos es la Asociación que representa al sector del alojamiento turístico en España (hoteles, apartamentos turísticos, campings, resorts y balnearios). Representa a más de 16.000 establecimientos, suma un total de 1.800.000 plazas y da empleo de forma directa e indirecta a 500.000 personas trabajadoras. Agrupa a 51 asociaciones provinciales, regionales y sectoriales, y está presente en todas las Comunidades Autónomas de nuestro país.

 

Organismos y empresas afectadas se unen para pedir al Gobierno que permita el uso de piscinas desde la fase 1

Madrid, 18 de mayo de 2020.- Tras la publicación de la Orden Ministerial en la que se detalla la relación de actividades permitidas por el Gobierno en aquellas regiones que ya han pasado a la Fase 1 de la desescalada, las asociaciones firmantes, muestran su desacuerdo ante la exclusión explícita del uso de piscinas y zonas de agua, y manifiestan que:

1. Resultan incomprensibles las razones por las que se permiten una amplia variedad de actividades deportivas en instalaciones al aire libre y excluyen explícitamente aquellas que se desarrollan en piscinas; especialmente porqué:

  • Está demostrado que el agua tratada de la piscina es un entorno seguro ante el COVID-19, tal y como avalaron la Organización Mundial de la Salud (OMS) y más recientemente el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
  • Las medidas generales de higiene y distancia social aplicables a otras prácticas e instalaciones deportivas pueden aplicarse en la piscina, y las que puedan ser específicas a ésta son ya conocidas.

2. Por todo ello, pedimos al Gobierno de España reconsiderar la exclusión mencionada, y permitir la apertura de las piscinas y zonas acuáticas, obligando a cumplir las medidas de prevención e higiene exigibles al resto de establecimientos y actividades autorizadas dentro de la Fase 1 de transición hacia la nueva normalidad.

 

La digitalización y la tecnología como solución a la crisis del Covid-19

Según el informe elaborado por la asociación empresarial World Travel & Tourism Council (WTTC) a finales de 2019, el turismo español es, o era, el sector que más riqueza aporta a la economía de nuestro país, con más de 175.000 millones de euros anuales. Representa el 14,6% del PIB y genera casi tres millones de empleos en España, siendo un pilar fundamental para su economía.

Ahora, tras la crisis del Covid-19, se ha convertido en uno de los sectores más castigados si no el que más, lo que supone su caída en picado y un gran golpe para el área económica española. Además, la incertidumbre de cuándo podrán volver a abrir sus puertas y cómo tendrán que hacerlo es su principal preocupación en estos momentos.

Las autoridades sanitarias proponen una serie de medidas para garantizar la seguridad como el control diario de la salud de los trabajadores y de los clientes, la creación y la mejora de procedimientos y protocolos, la formación e integración de los empleados para estos nuevos procesos en el desarrollo de las actividades diarias en materia de seguridad e higiene o la inversión en productos de limpieza y equipos de protección.

Todas estas medidas resultan totalmente nuevas y extrañas para los hoteleros y más aún el hecho de cómo van a ser capaces de ponerlas en marcha sin hacer grandes inversiones después de todas las pérdidas obtenidas y sin tardar meses en llevarlas a cabo, ya que, ahora, cada minuto cuenta.

Es aquí donde BR Bars & Restaurants entra en juego, proponiendo como solución la digitalización de los hoteles y la implantación de la tecnología en el sector. Esta compañía ofrece una herramienta integral que digitaliza la gestión de los pedidos en todas las vías de negocio de hoteles y restaurantes, así como de todo establecimiento del canal Horeca.

Gracias a ella, los negocios hoteleros y hosteleros logran una optimización de los procesos y un ahorro de costes que se traduce en un aumento de la rentabilidad. Asimismo, y, gracias a esta tecnología, permite cumplir con las medidas de seguridad propuestas por no establecer ningún tipo de contacto, manteniendo siempre la distancia de seguridad recomendada.

Los clientes, a través de la app gratuita BR Bars & Restaurants y de un código QR, pueden ver la carta del hotel o del restaurante en formato digital, hacer su pedido y pagarlo con su dispositivo móvil, disfrutando de una experiencia cómoda y totalmente segura.

En el caso de los hoteles, los usuarios pueden realizar pedidos desde su habitación – Room Service-, desde la piscina, desde el bar, o desde cualquier parte del hotel, fomentando así el consumo de todos los bienes y servicios que se ofertan y aumentando los ingresos.

Igualmente, BR Bars & Restaurants también cuenta con los servicios Take Away y Delivery. En el caso de los hoteles, esto permite, por un lado, que los clientes hagan su pedido para llevar (por ejemplo, para excursiones) y, por otro, ampliar vías de negocio ofreciendo la comida del propio restaurante del hotel para llevar a domicilio.

En definitiva, el sector hotelero era uno de los pocos en España que apenas se había apoyado en la tecnología como aceleradora de procesos, y quizás sea el momento de digitalizar nuestros negocios con el objetivo de mejorar los servicios. De hecho, más que una necesidad, el panorama actual lo ha convertido en una obligación para sobrevivir en el mercado.

Por ello, desde ITH Academy, el próximo jueves 21 de mayo celebramos el webinar “seguridad post-Covid-19: la transformación digital en el área F&B” con el objetivo de exponer la necesidad y la importancia de la tecnología y los beneficios de la digitalización dentro del sector hotelero como medida de seguridad y rentabilización del sector para superar la crisis del Coronavirus. Puedes inscribirte en el siguiente enlace.