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LOS HOTELEROS ANUNCIAN BUENAS PERSPECTIVAS PARA LA CAMPAÑA INVERNAL

Observatorio de la Industria Hotelera de PwC y CEHAT

Madrid, 19-11-2015.- A pesar de que la temporada invernal 2014-2015 fue sin duda la mejor de los últimos años, los hoteleros siguen incrementando sus expectativas positivas para esta nueva temporada. Las perspectivas del índice hotelero superan por primera vez las del índice macroeconómico.

El sector hotelero ve con optimismo la temporada invernal según elObservatorio de la Industria Hotelera, elaborado por PwC y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) presentado esta mañana en rueda de prensa. El índice general del estudio –índice OHE-, que recoge las perspectivas de los hoteleros de octubre a febrero (OHE Hotelero), junto con las previsiones macroeconómicas (OHE Macroeconómico) experimenta un incremento del 23,5% situándose en valores positivos por primera vez desde los últimos cuatro años.

En el entorno macroeconómico, a pesar de la ralentización, las expectativas siguen siendo positivas debido a  las previsiones de crecimiento del PIB  en España, la disminución de la tasa de desempleo y los bajos tipos de interés en toda Europa. Estos factores fomentan el optimismo sobre la evolución del consumo en los hogares españoles y europeos para los próximos cuatro meses. Asimismo, la bajada  del precio del petróleo ha permitido a las aerolíneas ajustar los precios a sus clientes, ya que los desplazamientos a nuestro país se realizan mayoritariamente en avión.

Según David Samu, socio de Turismo, Transporte y Logística de PwC, “la industria hotelera española ha mostrado su fortaleza durante la crisis, y ahora aprovecha la recuperación del consumo interno para crecer en el mercado doméstico. No obstante, y en un sector cada vez más global e impactado por disrupciones tecnológicas, el reto es seguir incrementando el conocimiento del cliente, y de esta manera seguir mejorando su experiencia.

Alvaro Klecker, socio de Turismo en PwC, cree que “los hoteleros españoles han sido capaces de ajustar la oferta a la demanda de manera eficaz, esto se ve reflejado en la subida progresiva de precios de habitaciones y otros servicios y el aumento de la rentabilidad, aun manteniendo el mismo grado de ocupación y de estancia media de los huéspedes. Así, podemos decir que se encuentran ante un escenario óptimo para esta temporada de invierno”.

El OHE Hotelero mejora considerablemente hasta alcanzar los 71,10 puntospara la temporada de invierno 2015-2016. Esto supone una subida  del 35,43% respecto al mismo periodo del año anterior.    Las expectativas de todas las categorías analizadas en el OHE Hotelero mejoran significativamente con respecto a la misma temporada de años anteriores, situándose la mayoría de todas ellas en expectativas positivas.   Tan solo los valores de oferta de plazas y estancia media no alcanzan valores positivos, aunque mantienen valores estables.

En cuanto a pernoctaciones, el índice se sitúa en niveles optimistas, alcanzando los 74,3 puntos y mejorando un 47,7% con respecto a la temporada anterior.  Las predicciones apuntan a que el número de viajeros tanto nacionales como extranjeros aumentará en la temporada de invierno 2015-2016.

En lo referente a la oferta de plazas, el 76,22% de los encuestados, espera que se mantenga igual al invierno de 2014-2015  y un 17,75% espera  que aumente.

La estancia media se mantiene en valores de estabilidad, con apenas un incremento del 1% hasta alcanzar los 48,5 puntos. Los hoteleros esperan que se mantenga la duración media de las estancias tanto de los turistas españoles como de los extranjeros. Se destaca la mejora en las expectativas sobre el número de turistas nacionales en  la franja de duración menor a 3 días y el decrecimiento de los turistas tanto nacionales como extranjeros de la franja de duración mayor a 15 días.

Las expectativas de los hoteleros en cuanto a rentabilidad crecen un 27,1% hasta alcanzar los niveles más altos desde 2008 y situarse en niveles optimistas. El índice se sitúa en los 72,7 puntos motivado principalmente por las previsiones de mejora en ingresos.

Según Juan Molas, presidente de CEHAT,   “las previsiones de los turoperadores tradicionales y el incremento de ventas por medios on-line, nos permiten predecir una temporada de consolidación de la recuperación .Sin embargo, el turismo es un sector muy sensible y en poco tiempo puede tener oscilaciones importantes, y es por tanto necesario seguir trabajando en altos niveles de eficiencia en la seguridad de los desplazamientos y evitar medidas que provoquen restricciones al tráfico de personas.”

Por su parte Ramón Estalella, secretario general de CEHAT,  indicó que“estas cifras nos hacen ver que la demanda sigue fuerte y que España tiene producto para ofrecer a todo tipo de viajeros. Sin embargo, es necesario que no se siga produciendo un aumento descontrolado de la economía sumergida y urge el establecimiento de una reglamentación específica para la vivienda privada. España está atravesando un cúmulo de circunstancias optimas que no tienen porque mantenerse en el tiempo y hay que estar preparados para que los posibles cambios de coyuntura no nos  afecten negativamente” subrayó.

MÁS MUJERES QUE HOMBRES EN EL SECTOR HOTELERO, AUNQUE LAS PRIMERAS ADOLECEN DE MAYOR INESTABILIDAD LABORAL

• Entre las conclusiones que se desprenden del proyecto EQUOTEL, dedicado a conocer la brecha salarial de género en el sector hotelero, se encuentra que a pesar de que el sector hotelero ocupa a más mujeres que hombres, muchas de ellas se encuentran con condiciones menos favorables.

• En la contratación indefinida, ambos sexos están representados prácticamente al 50%, y es en los contratos temporales y a tiempo parcial donde hay más mujeres (75%) que hombres (25%).

Madrid, 19-10-2015.- La Universidad Rey Juan Carlos (URJC) acogió la presentación del Libro Blanco que contiene las principales revelaciones de las causas que provocan la brecha salarial por razón de género. La presentación contó con la participación del Subdirector General Adjunto para la Igualdad en la Empresa y la Negociación Colectiva, Antonio López Serrano, la Decana de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la URJC, Pilar Laguna, y el Secretario General de CEHAT, Ramón Estalella.

El Libro Blanco EQUOTEL es parte de un proyecto desarrollado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y, es claro en sus conclusiones: “existe brecha salarial entre hombres y mujeres por razones de género en el sector turístico y dicha brecha afecta negativamente a las mujeres, una brecha salarial que se encuentra en todos los niveles educativos y a igual cualificación en el puesto laboral”.

El proyecto también deja muy claro que “no existe una discriminación salarial directa entre hombres y mujeres desde el punto de vista de las estrategias y planes de Recursos Humanos”, esto es, no hay una intencionalidad del empresario o directivo de discriminar ni a mujeres ni a hombres por razón de su sexo.

Los factores que inciden en la brecha son internos y característicos de circunstancias vitales de mujeres y hombres (edad, educación y situación familiar) pero también existe en nuestro entorno unos fuertes estereotipos que se traducen en un encasillamiento de las mujeres en puestos de menor remuneración, ocupando por ejemplo casi un 100% de los departamentos de camareras de piso.

También es de destacar, por otro lado, un mayor nivel de cualificación de las empleadas respecto a sus homónimos masculinos, y que la brecha se reduce en los tramos de edad más jóvenes. Es al avanzar la carrera profesional, cuando hombres y mujeres parecen optar por diferentes necesidades, o prioridades, en el tiempo dedicado a familia y trabajo.

Antonio López Serrano, subdirector general adjunto para la Igualdad de la Empresa y la Negociación Colectiva del Instituto de la Mujer, que participó en la presentación del estudio, explicó que entre las causas de la brecha salarial se encuentra la segregación vertical y horizontal. Es decir, las dificultades que encuentra la mujer para acceder a los puestos de dirección y su mayor concentración en departamentos con más baja remuneración.

En su intervención Ramón Estalella, secretario general de CEHAT, incidió en cuestiones de conciliación, ya que el hombre antepone su dedicación al trabajo mientras que suele ser la mujer quien interrumpe su carrera profesional para dedicarse a los hijos. Se refirió también al escaso margen que existe en el sector hotelero para disponer de horarios flexibles ya que buena parte de las ocupaciones en los establecimientos hoteleros están sujetas a turnos. Según explicó el secretario general de CEHAT, el 60% de puestos directivos corresponde a hombres y el 40%, a mujeres. Además, aunque el sector emplea a más mujeres que a hombres, a tiempo parcial las mujeres tienen el 75% de los contratos».

Por último, se señaló que las investigaciones universitarias en este sentido, la implicación de las organizaciones empresariales del sector, representadas por CEHAT, y la incentivación del desarrollo de planes de igualdad en las empresas del sector, son tres factores que favorecen el optimismo para alcanzar la igualdad efectiva entre hombres y mujeres.

A la clausura de las jornadas, que contaron con una nutrida presencia de profesores y alumnos de la Universidad Rey Juan Carlos, se expresó de forma unánime un llamamiento a los jóvenes varones, para que se involucren en dedicar más tiempo y esfuerzo a las labores caseras y el cuidado de los hijos, liberando una preciosa energía para que sus parejas puedan desarrollarse profesionalmente en régimen de igualdad en su futuro profesional.

EQUOTEL está cofinanciado por el Espacio Económico Europeo, en particular con fondos del Reino de Noruega, canalizados por el Instituto de la Mujer y para la Igualdad de Oportunidades por concurrencia competitiva.

pdf-down Resumen ejecutivo Equotel

PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DEL PROYECTO EQUOTEL

El Proyecto “EQUOTEL ha sido desarrollado por CEHAT e ITH y ha contado con la colaboración académica de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid

Madrid, 5 de octubre 2015.- La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han estado trabajando durante un año en el proyecto EQUOTEL, que tiene como objetivo último alcanzar la igualdad entre hombres y mujeres en el sector turístico hotelero a través del conocimiento de las causas que provocan la brecha salarial por razón de género.

La financiación procede del Convenio al efecto suscrito entre España y el Reino de Noruega, Islandia y el Principado de Liechtenstein (Mecanismo Financiero del Espacio Económico Europeo), canalizado por el Instituto de la Mujer e Igualdad de Oportunidades.

Según este estudio, cuyo libro blanco se presentará en la URJC el próximo miércoles 7 de octubre, las mujeres ocupan puestos de menor categoría que los hombres en el sector hotelero. En el sector existe un techo de cristal, un límite de remuneración económica por encima del cual no encontramos a la mujer como trabajadora.

Las investigaciones universitarias en este sentido, la implicación de todas las organizaciones empresariales de España, representadas por CEHAT, y el amplio desarrollo de planes de igualdad en las empresas del sector, son tres factores que favorecen el optimismo para alcanzar la realidad efectiva entre hombres y mujeres.

Al acto de presentación acudirán el Subdirector General Adjunto para la Igualdad en la Empresa y la Negociación Colectiva, del Instituto de la Mujer, Antonio López Serrano, la Decana de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la URJC, Pilar Laguna, y el Secretario General de CEHAT, Ramón Estalella.

Durante el mismo, el coordinador del proyecto y el equipo de investigación expondrán los resultados del análisis que se ha hecho, tanto de la bibliografía publicada hasta este momento, como de los datos reales obtenidos a través de una encuesta realizada a los trabajadores del sector de nuestro país.

La realización de este estudio ha permitido encontrar las causas de la brecha salarial de género que serán puestas en conocimiento de todos los actores implicados en el desarrollo de políticas de recursos humanos de las empresas del sector.

  • • Presentación del Estudio: Miércoles, 7 de octubre 12.00h
  • • Lugar : Universidad Rey Juan Carlos – Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales. Paseo de los Artilleros s/n 28032 Vicálvaro – Madrid

Para más información e inscripciones: 

https://docs.google.com/forms/d/1V_ZloGz9SVbu2eK8pHn6tbqH9PvFOLVl88IS-DxYsBk/viewform?c=0&w=1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CEHAT E ITH INICIAN EL PROYECTO EQUOTEL PARA IMPULSAR LA IGUALDAD EN EL SECTOR HOTELERO

El Proyecto “EQUOTEL – Conocer las causas de la brecha salarial e impulsar la igualdad en las empresas turístico-hoteleras”, ha sido uno de los tres únicos proyectos concedidos para ‘organizaciones empresariales’ en una reciente convocatoria pública

Madrid, 12-06-2015.- – La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) informarán a los hoteleros españoles sobre los beneficios y ventajas de aplicar iniciativas voluntarias que promuevan la conciliación de la vida laboral y familiar, y asesorarán para evitar y resolver situaciones en las que pueda existir discriminación por razón de sexo.

El Proyecto “EQUOTEL – Conocer las causas de la brecha salarial e Impulsar la Igualdad en las empresas turístico-hoteleras”, ha sido uno de los tres únicos concedidos para ‘organizaciones empresariales’ en una reciente convocatoria pública. La financiación procede del Convenio al efecto suscrito entre España y el Reino de Noruega, Islandia y el Principado de Liechtenstein (Mecanismo Financiero del Espacio Económico Europeo), canalizado por el Instituto de la Mujer e Igualdad de Oportunidades.

El proyecto se desarrollará hasta octubre de 2015.

El ITH prestará su apoyo directo en la ejecución de varios de sus componentes, como la realización de una encuesta on-line a trabajadores del sector para su posterior análisis, la implantación de una herramienta telemática para realizar Diagnósticos de Igualdad en los hoteles, y acciones y eventos varios de comunicación, sensibilización, y visibilidad del proyecto y sus objetivos.

EQUOTEL incluye una amplia Campaña de Información y Sensibilización focalizada al empresariado, una investigación en el ámbito Universitario necesaria para localizar los condicionantes y causas de la brecha salarial, su aplicación genérica en la negociación colectiva, el impulso de la conciliación de la vida familiar y laboral de los trabajadores, de los Planes de Igualdad en las empresas, y la consolidación de una Unidad especializada de apoyo al sector para implantar estas medidas en las empresas hoteleras.

Estamos convencidos de que EQUOTEL supondrá un hito para la información y asesoramiento de las políticas de igualdad en el conjunto de nuestro sector. De acuerdo con datos del INE, la rama de actividad “Hostelería” proporciona trabajo a 1.320.000 trabajadores, de los que cerca del 53% (693.500) son mujeres (casi el 10% de la población empleada femenina), y su aplicación será un ejemplo de buenas prácticas a seguir por otros sectores empresariales.

Por favor, dígame algunos ejemplos de customer experience

Dentro del sector turístico se habla con frecuencia de la experiencia del cliente, se abren departamentos de Customer Experience o se cambia el nombre de los existentes (Calidad o Atención al Cliente), leemos la importancia de que los viajeros vivan experiencias, pero ¿cómo conseguimos trasladar y materializar este concepto a la gestión hotelera?

En un reciente grupo de trabajo sobre marketing y comercialización hotelero organizado por la plataforma Thinktur, donde participaron representantes de cadenas hoteleras como Fontecruz, Paradores, Zenit, Elba o Meliá, analizamos qué se entendía por experiencia del cliente dentro de su operativa diaria.

En un primer momento se diferenciaron dos dimensiones de la experiencia del cliente: la marca y el servicio. El servicio se compone de todos los elementos y touchpoints o interacciones con el hotel vividos por el cliente en el establecimiento y que darán lugar a que se genere una percepción de la experiencia del servicio. La experiencia de la marca por parte del cliente será la suma de la experiencia del servicio más las valoraciones de otras interacciones procedentes de redes sociales, publicidad, canales de distribución, otros clientes, etc.

Normalmente, cuando hablamos de la experiencia del cliente, hablamos de la dimensión del servicio, es decir, sobre lo que disfrutamos, hicimos o vivimos en el hotel o sobre cómo nos trataron. En ese sentido, son muchas las posibilidades que pueden mejorar el servicio, y por tanto, la experiencia del cliente. Algunos ejemplos de estas opciones que llevan a cabo actualmente las cadenas hoteleras son impartir talleres gratuitos de cocina para niños y adultos, catas de gintonics, organización de conciertos en los bares del hotel, tratamientos de relax o belleza en spas o simplemente prestar atención para ofrecer la bebida preferida a un cliente habitual.

Estas actividades, que pueden convertirse en sí misma en una experiencia, o ser un elemento central de la experiencia en el hotel, pueden ser gratuitas o tener un coste. En todos los casos, los hoteleros están de acuerdo en que el coste de estas actividades se compensa sobradamente por los ingresos que generan, bien por el precio o bien por los gastos adicionales que realizan los clientes cuando desarrollan las actividades gratuitas.

De hecho, la tangibilización de la experiencia del cliente se materializa tanto en estos ejemplos que hemos mencionado, como en la fijación de incentivos y objetivos para los empleados de cross-selling y upselling en las ventas del establecimiento, asociados a la experiencia del cliente, con independencia del departamento donde se apliquen.

¿Y cómo afecta la experiencia del cliente a la fidelización? Esta es otra de las preguntas frecuentes del sector. Está por determinar cuál es el impacto de la dimensión de marca o de servicio de la experiencia del cliente sobre la fidelización, pero lo que está claro es que ambas influyen.

Los indicadores para medir la fidelización más recurrentes y defendidos por los hoteleros, al menos por aquellos que lo miden, son los comentarios positivos o negativos de los clientes en TripAdvisor o Booking y el Net Promoter Score. El NPS está menos cuestionado, es más objetivo y mide la fidelización en términos de recomendación a terceros. Se obtiene de la diferencia entre promotores (porcentaje de clientes que puntúan por encima de 8) y detractores (porcentaje de clientes que puntúan por debajo de 8).

Net Promoter Score-ITH

Los indicadores de la fidelización pueden ser múltiples, pero lo más importante para el hotelero es que exista una vinculación entre los indicadores y los objetivos de los empleados para que la experiencia del cliente sea una prioridad dentro de la operativa.

 

Fernando Ruiz 
Jefe de Nuevas Tecnologías del Instituto Tecnológico Hotelero