Estas jornadas están organizadas por la EOI y el Gobierno de Extremadura, en colaboración con el Centro de Excelencia de Extremadura (CdE). Las actividades abiertas centradas en la innovación, la tecnología y el conocimiento del CdE, se dividirán en diferentes formatos y que se celebrarán entre junio y octubre de 2013 en diferentes ubicaciones de la región.
El nuevo decreto 15/2013 incorpora el modelo de criterios de HotelStars Union (HSU), adaptado por CEHAT e ITH, al que ya se han adherido doce países europeos. CEHAT e ITH también han llevado a cabo los trabajos de adaptación de las normativas de clasificación hotelera según los criterios HSU de las Comunidades Autónomas de Madrid, Galicia, Valencia y Extremadura.
Roca, multinacional española líder mundial en diseño, la producción y la comercialización de productos para el espacio de baño, se convierte en socio tecnológico de ITH para ampliar su conocimiento del sector hotelero y desarrollar iniciativas conjuntas que respondan a las necesidades, a las instalaciones y a las preocupaciones de los hoteleros españoles
